贤阅信息
首页 最新
首页
共找到 285248 篇
{{ item.title }}
共找到 285248 篇
{{ item.title }}
2 p.

传菜部长岗位职责 贤阅信息

传菜部长岗位职责岗位名称：传菜部长直属上级：前厅经理直属下级：传菜人员晋升方向：人员定岗：1人薪酬范围：岗位职责：1、负责传菜部日常工作，做好员工的思想工作，并协助前厅经理工作2、严格遵守部门制定的班制时间，准时到岗，做好准备工作3、协助前厅经理开好班前班后会，具体贯彻落实班前班后会内容及检查结果并督办和处理汇报4、每日上岗前必须按照餐饮卫生标准及仪容仪表标准例...

佚名 · 0905
0 docx 2024-08-04 01:53:11
1 p.

传菜组长岗位职责 贤阅信息

传菜组长岗位职责报告上级：主管督导下级：传菜员【岗位描述】职责概述：完成前厅与后厨的联络，督导传菜员迅速准确完成传菜工作【岗位职责】、开餐前，向传菜部员工布置当餐的传菜任务，并负责本部门所需物料的领存1、传菜过程中，督导传菜员准确快捷地并检查菜品质量，控制好上菜速度，对单2出菜并划单、督导下属并带好开餐前的准备和收市后的清理工作3、落实重要客人及有特殊要求客人的...

佚名 · 0905
0 docx 2024-07-21 02:13:55
2 p.

岗位职责：传菜员岗位职责 贤阅信息

岗位名称:工作概况传菜员直接上级:传菜主管直接下级:无1按要求完成分派的餐前和餐后的各项日常工作2负责按程序完成菜式、点心的运送和销售等工作主要职责1遵守酒店和部门的各项规章制度、政策和操作规程2负责餐前、餐后工作，保证整齐、卫生4掌握料酱知识，调配每天的酱料3负责传菜部区域、餐具、用品、用具的清洁卫生工作5掌握菜品名称菜肴款式摆...

佚名 · 0905
0 docx 2024-06-05 09:14:56
18 p.

传菜部岗位职责规定 贤阅信息

传菜部岗位职责规定传菜部岗位职责规定篇一：酒店传菜员岗位职责和服务工作流程传菜员是餐厅厨房与前厅沟通的纽带，传菜员的工作开展的好不好，不仅会直接对餐厅菜品上桌速度产生影响，而且也会间接影响到餐厅的翻台率、客流量等重要的餐厅营运活动因此，餐厅传菜员必需对自己的岗位职责和服务工作流程有一个很清楚的了解和熟悉，在做好传递菜品工作的同时，乐观发挥自己在厨房与前厅之间的信息传达、双...

佚名 · 0905
0 docx 2024-05-25 00:19:21
1 p.

岗位职责：传菜主管岗位职责 贤阅信息

岗位名称：传菜主管直接上级：经理助理直接下级：传菜员工作概况1传菜主管直接对经理助理负责，其下属包括传菜员2传菜主管按分工协助经理对传菜部实施管理的操作3传菜主管的主要工作区域为传菜间、餐厅、洗刷间主要职责1遵守酒店和部门的各项规章制度、和操作规程2检查员工考勤、仪容仪表及各类备件3接受经理的工作安排，并且协调员工及时完成4组织员工做开...

佚名 · 0905
0 docx 2024-06-05 09:14:36
1 p.

传菜员岗位职责 贤阅信息

传菜员岗位职责报告上级：传菜组长督导下级：无【岗位概述】服从传菜部组长，准确迅速地完成传菜任务【岗位职责】、听从组长布置的开餐任务，以及客人菜品要求的传菜注意事项1、按照本岗位工作程序与标准做好开餐前的准备工作2、负责每日区域卫生的清扫及维持3、根据打印出来的菜单和传菜组长的布置，将菜准确无误传递到餐厅内，向服务4员报出菜名及台号、做好厨房和餐厅内的沟通工...

佚名 · 0905
0 docx 2024-07-21 02:13:45
16 p.

传菜员岗位职责 贤阅信息

传菜员岗位职责传菜员岗位职责在当下社会，越来越多人会接触到岗位职责，制定岗位职责可以削减违章行为和违章事故的发生想学习制定岗位职责却不知道该请教谁？下面是我整理的传菜员岗位职责，欢迎阅读，期望大家能够喜爱传菜员岗位职责1负责开餐前的传菜预备工作，并帮助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面预备☆负责将厨房蒸制好的菜肴食品预备准时地传送给餐厅值台服务...

佚名 · 0905
0 docx 2024-05-25 00:16:58
5 p.

传菜生的岗位职责 贤阅信息

传菜生的岗位职责传菜生的岗位职责篇一：传菜生的岗位职责1、在开餐前负责预备好传菜用具主动协作厨师做好出菜前的全部预备工作2、负责传菜间和规定地段的清洁卫生工作3、负责将点菜单内的全部菜点精确无误的传送到点菜来宾的服务员处4、留意传菜的速度并作好追菜和划菜工作5、协调服务员将脏餐具撤回洗碗间6、妥当保管点菜单，以备查核篇二：传菜生的岗位职责1、按餐厅规定着装，...

佚名 · 0905
0 docx 2024-05-25 00:18:20
11 p.

传菜员领班岗位职责 贤阅信息

传菜员领班岗位职责2.宴会迎宾工作2.1根据宴会的入场时间，宴会迎宾员提前在宴会厅门口迎接客人，其余服务员站在餐桌旁等待客人入坐2.2客人到达时服务员要热情迎接，并微笑问好，引导客人入坐2.3每次宴会备衣帽车供客人挂衣帽2.4客人入坐后由服务员给客人上茶，并问询是否使用酒水饮料3.宴会的就餐服务3.1当客人来到台前，看台员引领客人入坐，照应客人入坐时轻拉椅...

佚名 · 0905
0 docx 2024-07-29 18:02:12
6 p.

餐饮点菜员、传菜员、领位员岗位职责 贤阅信息

餐饮点菜员、传菜员、领位员岗位职责尊敬的读友您好：本文由网络收集而来，分享到本网站是为了能够帮助到大家，大家如果阅读之后是自己需要的文档可以点击下载本文档，下载文档是收费的，所以请先阅读再下载，谢谢各位读友，本人在此祝各位读友工作顺利，事事如意餐饮点菜员岗位职责一、主要负责为客人推销餐饮产品，留意合理的菜品，酒水搭配，为客人着想不要一味的推销高价格的食品，酒水二...

佚名 · 0905
0 docx 2024-08-08 00:54:37
1 p.

岗位职责：冷菜厨师岗位职责 贤阅信息

岗位名称:冷菜厨师直接上级:冷菜主管直接下级:无工作描述:在厨师长的直接领导下，全面负责冷盘间所属区域的环境卫生,员工仪容仪表，节能降耗.负责冷盘间菜肴出品的质量、标准，时刻保持良好的仪容仪表和精神面貌为顾客提供，良好的服务质量岗位职责：,配合厨师长的工作安排•根据营业情况.合理安排组员工作，确保生产及出品质量1.督导员工按规格加工制作冷菜,保证出品冷菜的口味及装盘...

佚名 · 0905
0 docx 2024-06-05 09:04:07
1 p.

岗位职责：凉菜厨师岗位职责 贤阅信息

岗位名称:凉菜.直接上级:凉菜主管直接下级:无工作概况：每位员工应积极参加部门菜品的制作，做好每道菜品的生产管理工作，具体职责如下：岗位职责：1.参加部门例会，听取主管对昨口餐时的总结，并了解当口工作及客情2、检查当日，采购来货情况是否合格,并作好记录3、根据4D卫生标准，做好餐前、餐中、餐后的卫生清理4、根据标准进行备货及出品5、负责设备清洁卫生保养,发现问题...

佚名 · 0905
0 docx 2024-06-05 09:01:25
1 p.

岗位职责：营业部长岗位职责 贤阅信息

营业部长岗位职责一、岗位名称：营业部长二、直接上司：楼面经理三、直接下属：咨客四、岗位提要：预定接待工作，熟悉宴会、酒会、自助餐的菜式品种配搭五、具体职责：、执行经理的工作指令，并向其报告工作；1、坚持让客人完全满意的服务宗旨，带领班组按照宴会服务工作程2序和质量要求作好接待服务和各种点菜；、注意整个宴会的动态，妥善处理发生的各种问题；3、定期检查宴会的布置设备和低...

佚名 · 0905
0 docx 2024-06-05 09:11:33
1 p.

岗位职责：楼面部长岗位职责 贤阅信息

楼面部长岗位职责一、岗位名称：楼面部长二、直接上司：楼面主任三、直接下属：服务员四、岗位提要：具体负责餐厅的日常运转和管理工作，确保为宾客提供高质量的服务，努力完成部门下达的各项经营指标，为酒店树立良好的餐饮形象五、具体职责：1、检查服务员的仪容、仪表及出状况；2、了解每日宴会预订状况并向本班组传达布置任务，合理分工，调配人力；3、带领和指挥服务员完成开餐前各项准备工作...

佚名 · 0905
0 docx 2024-06-05 09:00:24
1 p.

凉菜岗位职责 贤阅信息

凉菜岗位职责岗位名称所属部门直接上级编写日期编写部门岗位本职：凉菜制作工作职责权重等级1.按规定的操作程序和质量标准，制作营业所需各式凉菜菜品□ABCD2.根据顾客需求，适时增减品种□ABCD3.完成各项原料、器皿的准备工作，保证凉菜出品及时准确□ABCD4.完成餐后凉菜间食品原料、调味品、用具等的收尾工作□ABCD5.盘...

佚名 · 0905
0 docx 2024-06-04 22:51:55
13 p.

岗位职责凉菜 贤阅信息

岗位职责凉菜岗位职责凉菜1凉菜师傅岗位职责：1.完成每天的凉菜制作任务3、负责灶台的卫生清理、正常使用任职资格：1、年龄18—45岁，性别不限，身体健康；2、具有责任心，良好的.执行本领和沟通本领，能够严格依照标准操作；3、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热诚岗位职责凉菜21、按时上下班，服从上级的布置，遵守饭店和部门的各项规章制度2、按厨房要求做好环境...

佚名 · 0905
0 docx 2024-04-16 17:09:34
1 p.

连锁餐厅传菜组长岗位职责说明表 贤阅信息

连锁餐厅传菜组长岗位职责说明表所属单位：门店下属对象：传菜员直属主管:传菜领班管理人数：3-5岗位目标：能够全面协调好传菜部和楼面和厨房的衔接工作，确保工作畅通开展本岗位的基本要求同岗位工作经验一年以上者，做事认真，负责，有责任心，有一定的组织管理能力.负责安排传菜部人员的日常工作内容；.检查传菜部员工的仪容仪表和礼貌用语的监督执行；.负责传菜部人员的日常排班工作，合理安排...

佚名 · 0905
0 docx 2023-07-05 10:55:43
1 p.

凉菜师岗位职责 贤阅信息

凉菜师岗位职责编写部门岗位名称所属部门岗位本职：凉菜制作直接上级权重等级工作职责1.按规定的操作程序和质量标准，制作营业所需各式原采采品□ABCD2.根据顾客需求，适时增减品种□ABCD3.完成各项原料、器皿的准备工作，保证凉菜出品及时准确□ABCD4.完成餐后凉菜间食品原料、调味品、用具等的收尾工作□ABCD5.盘点统计每...

佚名 · 0905
0 docx 2024-03-26 17:09:43
1 p.

凉菜领班岗位职责 贤阅信息

凉菜领班岗位职责工作任务负责制作凉菜标准配方，计算成本卡以及出成率，规范凉菜制作，确保菜品1.质量，满足经营需求（制定标准）负责检查凉菜组餐前准备工作，包括凉菜间环境卫生达到质量标准、设备设2.施运转正常、物料配备充分确保能够满足营业期间需求；（餐前物料检查）负责安排宴会凉菜品种、负责安排各类凉菜调味汁的制作；督导凉菜组员工3.按标准制作各种菜品、调味汁等，确保...

佚名 · 0905
0 docx 2024-04-28 23:24:29
3 p.

中餐厅传菜员岗位职责及任职条件 贤阅信息

中餐厅传菜员岗位职责及任职条件一、岗位职责中餐厅传菜员是一项关键的服务职位，他们承担着保证餐厅顺利运营的重要角色以下是中餐厅传菜员的主要职责：.传菜：负责按照客人的点菜要求，将菜品从厨房传至顾客用餐区,并1确保菜品的准确性和完整性传菜过程中，需要注意细节，例如菜品的码放和摆设，确保菜品的美观和食欲.对菜品进行说明：在上菜的过程中，传菜员需要向客人介绍菜品的2名称、...

佚名 · 0905
0 docx 2024-08-03 11:05:09