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过年要吃啥年糕春节吃年糕,寓意万事如意年年高年糕的种类有北方黄米糕、江南水磨年糕、西南糯耙耙、台湾红龟糕饺子年夜饭有吃饺子的传统,是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式按照我国古代记时法,晚上时到第二天凌晨时为子时“交子”即新111年与旧年相交的时刻饺子就意味着更岁交子,过春节吃饺子被认为是大吉大利另外饺子形状像元宝,包饺子意味着包住福运,吃饺子象征生活富裕元宵南方叫做“汤圆”,在江苏上海等地,大年初一早晨都有吃汤圆的习俗,是取“团团如月”的吉祥之意春饼春饼立春吃春饼是中国一种古老风俗晋代已有“五芋盘”即“春盘”,是将春饼与菜同置一盘之内唐宋时立春吃春饼之风渐盛,皇帝并以之赐近臣百官,当时的春盘极为讲究“翠缕红丝,金鸡玉燕,备极精巧,每盘直万钱”春饼发展到今天,形制随地而异,食用时间也因地而别有烙制、也有蒸制;或大如团扇,或小如荷甲。