2024年腌黄瓜的做法怎么做

年腌黄瓜的做法怎么做2024腌黄瓜的做法怎么做腌黄瓜怎么做好吃腌黄瓜是泡菜中的一种，非常受欢迎，夏天吃也很开胃，不仅如此，腌黄瓜还有美容减肥的功效下面，我们就来看看腌黄瓜的做法大全腌黄瓜的做法一材料黄瓜、泡椒个、朝天椒个、白醋、冰糖、食盐勺、生抽1600g55240ml160g2240mL姜小块、蒜头12做法、黄瓜洗净后擦干表面的水分，切小拇指粗细的条；

1、在切好的黄瓜上撒上勺盐，翻拌均匀，腌制小时杀一下黄瓜自身的水分；225-

6、大蒜剥皮切片，老姜洗净擦干表面水分切片，准备朝天椒、泡椒适量；

3、将生抽、白醋、冰糖放进耐腐蚀容器中，放入蒜片、姜片、辣椒和泡椒腌至冰糖融化；

4、将腌制后的黄瓜控一下水分，然后放进上一步骤调制好的料汁中，腌制小时左右腌制55途中可以偶尔翻拌一下，让黄瓜均匀的接触到酱汁；、将腌制过的黄瓜及调味料过滤出来控一下酱汁；

6、将过滤后的酱汁放在锅子里大火烧开转小火煮分钟左右；

75、酱汁凉后，重新放入黄瓜条继续腌制小时左右；

85、重复步骤至两到三次，最后将黄瓜连同酱汁一起放入玻璃保鲜盒内，入冰箱冷藏室保968存，随吃随取腌黄瓜的做法二原料黄瓜（三斤）;配料胡萝卜（两根小的）、酱油（也可以生抽老抽混合用）一大碗、姜（一块）、蒜（一头）、白糖（二两）、白酒（二两）、干辣椒（少许）、盐（三两）；步骤、将黄瓜胡萝卜切条，放入盐；

1、洒盐的黄瓜用手搓几下，让黄瓜充分吸收盐；

2、拌匀的黄瓜用重物压上，把水分挤出（我放在蒸笼上，上面压了一大盆水，放了一个晚上）;

3、压出水分的黄瓜可以尝一下是否很咸（放盐是为了杀水，但并不会所有的盐分都会随水分溜4走），根据自己口味决定是否用清水清洗；、酱油一大碗（袋装的大概一带半）加糖两入锅煮开，要煮到糖完全化了，然后一定要煮到52沸腾，彻底放凉；、在凉了的酱汤中加白酒、味精少许，再入黄瓜、姜、蒜、辣椒腌制6腌黄瓜的做法三材料黄瓜根、芝麻油、盐、红线椒、辣椒油、凉拌醋、糖、味极鲜3做法、将黄瓜去尖头去蒂切成大小均等的段；

1、紧贴黄瓜的外皮开始转圈向里削（尽量削薄点）；

2、转圈直至剥到黄瓜的内瓢，然后将内瓢取出不用；

3、将切好的黄瓜皮放入盐水中腌渍一下使其变软变脆（这里用了半个小时）；

4、将腌渍好的黄瓜取出挤将水份；

5、将黄瓜反转圈起（先从绿色的皮开始卷起），全部卷好摆盘；

6、红线椒斜刀切成薄片，摆在黄瓜卷上；

7、将凉拌醋、味极鲜、少许糖、芝麻油、辣椒油调成碗汁，浇在黄瓜卷上即可;

8、放保鲜盒中入冰箱保鲜室一两个小时再吃，风味更佳9腌黄瓜的做法四.黄瓜洗净，晾干；

1.准备一个玻璃瓶子或者其他罐子，洗净晾干；

2.黄瓜切条，撒盐，用手搅拌均匀，放在漏筐里漏水盐的量根据黄瓜多少来定；

3.将黄瓜的水分挤压出来这时，可以用重物压在黄瓜上；

4.等待个小时，此时，黄瓜的水就基本出得差不多了；56-

7.熬酱汤做法是倒半袋酱油在锅里煮开，再放两汤匙糖，糖化油开了就关火，晾凉

6.蒜切片，姜切丝；

7.凉后的酱汤里，放黄瓜、姜丝、蒜片，倒入适量香油，白酒，放冰箱里冷藏，因为想要蒜和8姜的味道出来，所以，最好五六个小时后才能吃小技巧如腌少量黄瓜，可利用玻璃或陶瓷小罐；L、腌好后的黄瓜放在冰箱里面冷藏几个小时就能吃了，可以放在一个干净的瓶子里面，随吃2随取，可以存放很久以主主要介绍了腌黄瓜的做法，你学会了吗有时间可以自己动手去做喔接着要给大家补充点关于黄瓜的小知识黄瓜的宜忌人群、适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食;并且是糖尿病人首选的1食品之一；、但是脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃，因黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛2泄泻黄瓜的食用禁忌、不宜加碱或高热煮后食用；

1、不宜和辣椒，菠菜，西红柿，同食；

2、不宜与花菜、小白菜、柑桔同食3本文来源网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢!。