2024年腊八节的各地习俗

年腊八节的各地习俗2024腊八节的各地习俗导语一碗腊八粥热气腾腾，一缕香气是思念，一缕热气是惦念，一缕甜蜜是缠绵，一分黏稠是陪伴，一分好看是宽容，一分醇厚是永远我的亲，腊八粥是我的心，喝了暖你的心腊八快乐哦接下来我整理了腊八节的各地习俗，文章希望大家喜欢！腊八节的各地习俗腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的〃千家粥〃，结果大胜而归这天正是十二月初八岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗腊八节的各地习俗腊八节来自〃赤豆打鬼〃的风俗传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子古代人们普遍相信迷信，害怕鬼神，认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤红）豆，故有赤豆打鬼”的说法所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥腊八节的各地习俗农历十二月初八（农历十二月被称为腊月），是我国汉族传统的腊八节，这天我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗腊八粥是用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成，一般都为甜味粥而中原地区的许多农家却喜欢吃腊八咸粥，粥内除大米、小米、绿豆腊八节腊月是年岁之终，古代农闲的人们无事可干，便出去打猎一是多弄些食物，以弥补粮食的不足，二是用打来的野兽祭祖敬神，祈福求寿，避灾迎祥腊月里的民俗很多十二月初八，用杂粮做成〃腊八粥〃有的农民还要将〃腊八粥〃甩洒在门、篱笆、柴垛等上面，以祭祀五谷之神十二月二十三，俗称小年，有的地区人们陈设香腊刀头和糖点果品敬供灶神”等其实，现在的人们大都不信奉神灵之类，这样做只是沿袭古代的某些习俗，或者只是趣味罢了至今我国江南、东北、西北广大地区仍然保留着吃腊八粥、过腊八节的习俗各地腊八粥所用材料各有不同，争奇竞巧，品种繁多北京腊八节的习俗北京的腊八粥可以说是最为讲究的掺在白米中的东西较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、葡萄、白果、青丝、玫瑰、红豆、花生……不下20种人们在腊月初七晚上就开始洗米、泡果、拨皮、去核，半夜时分开始用微火炖，直到第二天清晨,腊八粥才算熬好了西北腊八节的习俗腊八节在陕北高原，熬粥除了用多种米、豆之外，还得加入各种干果、豆腐和肉混合煮成吃完以后，还要将粥抹在门上、灶台上及门外树上，以驱邪避灾，迎接来年的农业大丰收而且，腊八这天忌吃菜如果这天吃菜的话，庄稼地里就会杂草多腊八这天人们除了吃腊八粥，还得用粥供奉祖先和粮仓陕西腊八节的习俗有些不产或者少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面用各种果品、蔬菜做成臊子，把面条擀好到腊月初八早上全家人一起吃甘肃腊八节的习俗传统煮腊八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人吃，还分送给邻里，还要用来喂家畜甘肃武威地区讲究过〃素腊八，吃大米稠饭、扁豆饭或是稠饭，煮熟后配炸散子、麻花同吃，民俗叫它〃扁豆粥泡散〃宁夏腊八节的习俗做腊八饭一般用各种豆类加大米、土豆煮粥，再加上用麦面或养麦面切成菱形柳叶片的〃麦穗子〃，或者是做成小圆蛋的〃雀儿头〃，出锅之前再入葱花油和陕北一样，这天全家人只吃腊八饭，不吃菜西宁腊八节的习俗腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭腊月初七晚上将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬，麦仁饭异香扑鼻，十分可口江浙腊八节的习俗江苏人吃腊八粥分甜咸两种腊八粥里要加入茨菰、季荽、胡桃仁、松子仁、英实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等如果煮的是咸粥的话，在里面加入青菜和油即可浙江人煮腊八粥则一般用胡桃仁、松子仁、莲子、红枣、桂圆肉、荔枝肉等，香甜味美据说，这种煮粥方法还是从南京流传过来的本文来源网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢!。