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文本内容:
新授课（2课时）课题
二、汽化和液化课型
1.通过观看和实验，认识什么是汽化和汽化的两种方式
2.明白蒸发觉象，通过实验探究明白得蒸发快慢与温度、表面积和液面上方空气流淌的快慢有学关标
3.通过实验及对实验现象的分析，明白得蒸发过程要吸取热量，以及蒸发制冷在生产、生活中教的应用目4,通过观看水的沸腾实验，认识水的沸腾特点，明白沸腾时的温度叫沸点
5.明白液化现象及时气体液化的两种昉式
1.汽化的两种方式蒸发和沸腾以及它们之间的异同
2.液体沸腾的条件重点难点
3.蒸发过程需要吸取热量
4.关于雾〃、白气〃等现象的认识教学观看沸腾时液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象通过探究活动了解液体沸腾时的特点方法酒精、塑料袋、8090℃的热水、细绳、注射器、乙酸酒精棉、温度计、烧杯、中间有孔的塑料〜教具盖、铁架台、酒精灯、石棉网、钟表、蒸发皿、锥形瓶、温水、冰块等教学程序设计学生活动［现象）
1.晒在太阳底下的湿衣服一会儿就干了，洒在地上的水也启发摸索会慢慢变干2,在黑板上洒一些酒精，专门快酒精就变没有了；在手背上涂些酒精，酒精会变干而手背那么觉得凉鼓舞学生提出（咨询题）
①水、酒精什么缘故会变干了？各种咨询题一
②手什么缘故会变凉？引
③我们什么缘故会闻到酒精的气味？入观看老师所做的实课（演示）在透亮塑料袋里滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排尽空气验现象，摸索发生题的缘故并试着给予后用细绳把口扎紧，然后放在80℃以上的热水中，观二讲明教察发生的现象学过程（讨论）L日常生活中一些类似的事例1演示）温度计的
2.这些事例的共同之处（物质状态发生变化〕玻璃泡上涂些酒精，（板书）
一、汽化物质由液态变为气态的现象叫汽化观看温度计的示数〔讨论）日常生活中还有那些汽化现象？这些现象有何不同？有何变化？（板书）
1.汽化的两种方式蒸发和沸腾（讨论）
①涂酒精后手背变凉讲明什么？
②如何样才能让水沸腾
③这一现象讲明什么？（板书）
2.汽化要吸热探究汽化的一种方式蒸发阅P34生活物理（讨论）
①常见的蒸发觉象社会坎儿
②这些现象的相同点井〃（板书）
二、蒸发L蒸发的特点液体在任何温度下都能发生，只发生在液（讨论〕减少蒸发的具体方法体表面
①常见蒸发觉象之间的不同之处（蒸发快慢不同）（讨论）
②蒸发的快慢可能与哪些因素有关？〔举设计实验时应注例讲明）
2.阻碍蒸发快慢的因素:意操纵变量
①液体的温度教
②液体的表面积
③液体表面上放空气流淌的快慢学（讨
①如何样加快（或减慢）液体的蒸发？论）教师在实验
②如何设计实验证明液体蒸发的快慢确实与上述三过个因素有关时加强指导，学生分组实验，注意正探究汽化的另一种方式沸腾确使用酒精灯，给程水加热时,切勿碰（学生活动〕观看水的沸腾现象翻，小心烫伤！（讨论）实验中应注意的咨询题由学生以小实验步骤组为单位汇报实验L向烧杯中加入适量的温水，用酒精灯给烧杯加热，观看水中发生的变化〔水结论的温度、水发出的声音、水中的气泡……〕
2.当水温升高到90℃时，每隔Imin读一次温度计的示数，并记录在表格中，同时连续观看烧杯中水发生的变化，直到水沸腾5min后停止读数指导学生完成沸腾图像
3.移开酒精灯，停止加热，观看水是否连续沸腾实验结论:
（1）描述实验中水在沸腾前和沸腾时的情形水中气泡在沸腾前,沸腾时o水的声音在沸腾前,沸腾时o
（2）依照记录的数据作出水的沸腾图像
（3）依照所作图像分析沸腾前，对水加热，水的温度—；沸腾时,连续对水加热，水的温度—；实验中水的沸腾温度是—℃停止对指导学生查水加热，水______（能/不能）沸腾，可见，沸腾________（需要/不需要）吸热沸腾时，水从___________态变成________态阅课本上儿种液（板书）
三、沸腾体在标准大气压下的沸点
1.沸腾的特点在液体的内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象
2.沸点液体沸腾时的温度称做沸点一个标准大气压下水的沸点为100℃进仃头验，并（讨论）
①水落油锅什么缘故会爆炸？注意观看瓶
②什么缘故水烧开口寸可不能溢出来，而粥烧开了却会溢出来口内是否显现模呢？糊的白雾〃？蒸发皿底部显现了
③比较蒸发和沸腾的异同点什么？进行实验，探究液化并注意观看:瓶口（演示）模拟大自然中雨〃的形成内还有,白雾〃显现吗？蒸发皿我们明白，雨水来自于江河湖海蒸发到大气中的水蒸气，那气态水怎底部呢？么讲是如何样变成液态水的呢？我们来做下面的实验教摸索雨滴〃实验过程的形成经历学
1.向锥形瓶内注入少量的温水，稍后，取一干燥的蒸发皿盖在瓶口，了如何样的物态在蒸发皿中放置一些冰块，观看现象变化？需要什么过条件
2.另换一只干燥的蒸发皿，盖在瓶口，向蒸发皿中倒入开水，观看现象摸索雨程
3.学生依照现象摸索瓶中潮湿而温顺的空气___________（上升/下降）,滴〃的形成经历当在瓶口邻近遇（冷/热）时，水蒸气凝聚成________了如何样的物态变化？需要什么（板书）
四、液化物质由气态变为液态的现象条件
1.气体液化时放热摸索雨（讨论）
①气体液化放热的事例滴〃的形成经历了如何样的物态变
②使气体液化的方法化？需要什么〔演示）用注射器吸进一些乙酸，用橡皮塞堵住注射孔先向外拉条件动活塞，当看不见针筒中的乙醛液体时，再推压活塞观看注射器中是否又显现了液态乙醛
2.气体液化的两种方法降低温度、压缩体积（讨论）
①认真观看你会发觉烧开水时，在最靠近壶建的地点反而不显现白气〃，想一想，什么缘故？
②雾〃的形成过程是用什么方法使气体液化的？家用的液化石油气是用什么方法使气体液化的？生活•物理•社会背景资料一水落油锅什么缘故会爆炸？水一溅入热油锅，赶忙会产生劈劈啪啪〃的一阵爆炸声假如油花溅在皮肤上，还会烫起小泡，疼得专门水落在热油锅里，什么缘故会爆炸呢？这要从水受热后的变化讲起，水加热到100℃,就达到了沸点，这时它从原先的液体状态变成气体状态，成了水蒸气当一滴水落进了热油锅里，由于油的沸点一样都在200℃以上，加热后的油即使没有达到沸点，也早已超过了100℃,因止匕，水滴的温度赶忙升到沸点，变成水蒸气水变成水蒸气后，它的体积大约要增大1000多倍，这一体积的变化，不但进行得专门快，同时又由于水比油的密度大,因此小水滴一进油锅就沉入锅底，而水蒸气的密度又比油小得多，水化成的水蒸气必定要上升跃出油面，因此引起了剧烈的振动，发出了响声和爆炸，溅起了油花弄明白了那个道理，就明白烧菜时不能把热油锅内弄进水滴，连炒菜用的锅铲、勺子上也不能沾着水点，还有含水分较多的食物，要放进油锅去煎炸时.，必须将食物顺着锅沿，小心地放入锅里，以免油花溅到身上教背景资料二水烧开时可不能溢出来，什么缘故粥烧开了会溢出来呢？学水烧开时，水蒸气形成的气泡上升到水面，就会赶忙爆裂，可不能积聚起来，水面的高度可不能升高得太多，水也就可不能溢泻出来过粥烧开时，由于米粒的淀粉和水混合变成糊状，增大了粥的粘性,导致水蒸气形成的气泡不易爆破，一直积聚在粥面上，愈堆愈高，就从煲盖溢泻出来把煲盖掀开，用筷子支承着，使盖与煲离开一段距离，利用空气冷缩气泡，就能够减轻溢出的程度程背景资料三坎儿井〃一一绿洲的生命之源入夏，进入吐鲁番盆地，浩渺的戈壁滩上，看得见一行行排列整齐的锥形土堆，形似坟至；冬季，一股股热气从地中慢慢喷出，那确实是坎儿井的井口坎儿井是吐鲁番古代各民族群众的伟大制造
一、坎儿井名称的由来坎儿井，伊朗称之为Qanat,伊拉克称作Madazcha,而吐鲁番那么称作kariz,三者读音明显不一样在我国，坎儿井一词，最早显现于春秋战国时期＜＜庄子•秋水篇》中曾有,子独不闻夫坎井之蛙乎〃之句唐代西州文书中有胡麻井渠〃的记载明代万历三年（公元1575年），石茂华《远夷谢恩求贡事》一文中有关于牙坎儿〃的记载到了清朝乾隆年间那么称之为卡井由此可知，坎儿井名称源自中国它演变的过程可归纳为井〔周）一坎井〔战国至汉）一井渠〔唐、元）一卡井〔清）一坎儿井〔现代）
二、坎儿井一一绿洲生命之源吐鲁番是全国有名的火炉高温少雨，水贵如油，但是吐鲁番绿洲却逐年扩大，城乡经济日趋繁荣论功行赏，坎儿井当推首功吐鲁番地区共有坎儿井1100多道其中吐鲁番市为538道，都善418道，托克逊180道这些坎儿井，年径流量达
2.94亿立方米，占吐鲁番总灌溉面积的30%以上坎儿井，是绿洲生命之源没有坎儿井，就不可能有吐鲁番那么多的绿洲
三、坎儿井一一伟大的地下水利工程坎儿井，被誉为我国古代三大工程之一，与横亘万里的长城、纵贯南北的大运河齐名，是我国古代各族人民的伟大制造每条坎儿井的长短，因地理环境实际利用不同而不同长的可达20公里以下，短的只有100米左右按每条4公里运算，总长度将超过4400公里，比摇篮之河黄河还长
四、坎儿井的构造坎儿井由明渠、暗渠、竖井和涝坝四部分组成暗渠是坎儿井的教主体，即地下水河道，一样高约L7米，宽约
1.2米，掏捞工程十分艰巨竖井是出运井下泥沙石砾的通道，也是通风送气口井深因地学势和地下水位高低不同而有深有浅，一样是越靠近源头，竖井就越深，最深的井可达90米以上竖井与竖井之间的距离，随坎儿井的长度而过有所不同，一样是2070米，就有一口竖井越是水源上头，间距越〜短，反之，间距那么越长一条坎儿井，竖井少那么十多个，多那么程上百个竖井井口呈长方形，长1米左右，宽
0.7米暗渠的出水口叫龙口〃，和地面的明渠相联接坎儿井水注入涝坝，然后引入渠道灌溉农田背景资料四蒸汽机蒸汽机是将蒸汽的能量转换为机械功的往复式动力机械蒸汽机的显现曾引起了18世纪的工业革命直到20世纪初，它仍旧是世界上最重要的原动机，后来才逐步让位于内燃机和汽轮机等16世纪末到17世纪后期，英国的采矿业，专门是煤矿，已进展到相当的规模，单靠人力、畜力已难以满足排除矿井地下水的要求，而现场又有丰富而廉价的煤作为燃料现实的需要促使许多人，如英国的帕潘、萨弗里、纽科门等就致力于以火力提水〃的探究和试验萨弗里制成的世界上第一台有用的蒸汽提水机，在1698年取得标名为矿工之友〃的英国专利他将一个蛋形容器先充满蒸汽，然后关闭进汽阀，在容器外喷淋冷水使容器内蒸汽冷凝而形成真空打开进水阀，矿井底的水受大气压力作用经进水管吸入容器中；关闭进水阀，重开进汽阀，靠蒸汽压力将容器中的水经排水阀压出待容器中的水被排空而充满蒸汽时，关闭进汽阀和排水阀，重新喷水使蒸汽冷凝如此反复循环，用两个蛋形容器交替工作，可连续排水萨弗里的提水机依靠真空的吸力汲水，汲水深度不能超过六米为了从几十米深的矿井汲水，须将提水机装在矿井深处，用较高的蒸汽压力才能将水压到地面上，这在当时无疑是困难而又危险的纽科门及其助手卡利在1705年发明了大气式蒸汽机，用以驱动独立的提水泵，被称为纽科门大气式蒸汽机这种蒸教汽机先在英国，后来在欧洲大陆得到迅速推广，它的改型产品直到19世纪初还在制造纽科门大气式蒸汽机的热效率专子门低，这要紧是由于蒸汽进入汽缸时，在刚被水冷却过的汽过缸壁上冷凝而缺失掉大量热量，只在煤价低廉的产煤区才得到推广程1764年，英国的仪器修理工瓦特为格拉斯哥大学修理纽科门蒸汽机模型时，注意到了这一缺点，并于1765年发明了设有与汽缸壁分开的凝汽器的蒸汽机，并于1769年取得了英国的专利初期的瓦特蒸汽机仍用平稳杠杆和拉杆机构来驱动提水泵，为了从凝汽器中抽除凝聚水和空气，瓦特装设了抽气泵他还在汽缸外壁加装夹层，用蒸汽加热汽缸壁，以减少冷凝缺失1782年前后，瓦特将机器进一步改进，完成了两项重要发明在活寒工作行程的中途，关闭进汽阀，使蒸汽膨胀作功以提高热效率；使蒸汽在活塞两面都作功（双作用式），以提高输出功率这时的活塞既要向下拉动杠杆又要向上推动杠杆，扇形平稳杠杆和拉链已不再适用，瓦特使发明了平行四边形机构瓦特还于18世纪末将曲柄连杆机构用在蒸汽机上瓦特的制造性工作使蒸汽机迅速地进展，他使原先只能提水的机械，成为了能够普遍应用的蒸汽机，并使蒸汽机的热效率成倍提高，煤耗大大下降因此瓦特是蒸汽机最要紧的发明人自18世纪晚期起，蒸汽机不仅在采矿业中得到广泛应用，在冶炼、纺织、机器制造等行业中也都获得迅速推广它使英国的纺织品产量在20多年内（从1766年到1789年）增长了5倍，为市场提供了大量消费商品，加速了资金的积存，并对运输业提出了迫切要求在船舶上采纳蒸汽机作为推进动力的实验始于1776年，通过不断改进，至1807年，美国的富尔顿制成了第一艘有用的明轮推进的蒸汽机船克莱蒙脱〃号此后，蒸汽机在船舶上作为推进动力历百余年之久1801年，英国的特里维西克提出了可移动的蒸汽机的概念，1803年，这种利用轨道的可移动蒸汽机第一在煤矿区显现，这确实是机车的雏型英国的斯蒂芬森将机车不断改进，于1829年制造了火箭〃号蒸汽机车，该机车拖带一节载有30位乘客的车厢，时速达46公里/时，引起了各国的重视，开创了铁路时代19世纪末，随着电力应用的兴起，蒸汽机曾一度作为电站中的要紧动力机械1900年，美国纽约曾有单机功率达五兆瓦的蒸汽机电站教蒸汽机的进展在20世纪初达到了顶峰它具有恒扭矩、可变速、可逆学转、运行可靠、制造和修理方便等优点，因此曾被广泛用于电站、工厂、机车和船舶等各个领域中，专门在军舰上成了当时唯独的原动机过蒸汽机按蒸汽在活塞一侧或两侧工作，可分为单作用和双作用式；按汽缸布置方式，可分为立和卧式；按蒸汽是在一个汽缸中膨程胀或依次连续在多个汽缸中膨胀，可分为单胀式和多胀式；按蒸汽在汽缸中的流向，可分为回流式和单流式；按排汽方式和排汽压力可分为凝汽式、大气式和背压式简单蒸汽机要紧由汽缸、底座、活塞、曲柄连杆机构、滑阀配汽机构、调速机构和飞轮等部分组成，汽缸和底座是静止部分从锅炉来的新蒸汽，经主汽阀和节流阀进入滑阀室，受滑阀操纵交替地进入汽缸的左侧或右侧，推动活塞运动蒸汽机的进展第一表达在功率和效率的提高，而这又要紧取决于蒸汽参数的提高初期蒸汽机的蒸汽压力仅为
0.
110.13兆帕,19〜世纪初才达到
0.
350.7兆帕,20世纪20年代曾用到610兆帕在〜〜蒸汽温度上，19世纪末还不超过250℃,而到20世纪30年代曾用到450480℃〜至于效率，瓦特初期连续运转的蒸汽机，按燃料热值计总效率不超过3%；到1840年，最好的凝汽式蒸汽机总效率可达8%；到20世纪，蒸汽机最高效率可达到20%以上在转速方面，18世纪末瓦特蒸汽机仅4050转/分；20世〜纪初转速达到100300转/分，个不蒸汽机曾达到2500转/分在功率方〜面，最初单机功率仅几马力，20世纪初的一台船用蒸汽机的功率可达25000马力随着蒸汽参数和功率的提高，蒸汽已不可能在一个汽缸中连续膨胀，还必须在相连接的汽缸中连续膨胀，因此显现了多级膨胀的蒸汽机蒸汽机因受到润滑油闪点的限制，所用蒸汽的最高温度一样都不超过400C,教机车，船用等移动式蒸汽机还略低一些，多数不高于350℃考虑到膨胀学的可能性和结构的经济性，常用压力在
2.5兆帕以下蒸汽参数受到限制，从而也限制了蒸汽机功率的进一步提高过蒸汽机的显现和改进促进了社会经济的进展，但同时经济的进展反过来又向蒸汽机提出了更高的要求，如要求蒸汽机功率大、效率高、重量轻、程尺寸小等尽管人们对蒸汽机作过许多改进，不断扩大它的使用范畴和改善它的性能，然而随着汽轮机和内燃机的进展，蒸汽机因存在不可克服的弱点而逐步衰落蒸汽机的弱点是离不开锅炉，整个装置既笨重又庞大；新蒸汽的压力和温度不能过高，排气压力不能过低，热效率难以提高；它是一种往复式机器，惯性力限制了转速的提高；工作过程是不连续的，蒸汽的流量受到限制，也就限制了功率的提高因此，抛弃了笨重锅炉的内燃机，最终以其重量轻，体积小、热效率高和操作灵活等优点，在船舶和机车内逐步取代了蒸汽机汽轮机那么以其热效率高、单机功率大、转速高、单位功率重量轻和运行平稳等优点，将蒸汽机排挤出了电站接着电动机又以其使用方便，代替了蒸汽机在工业设备中的应用然而小功率蒸汽机热效率比汽轮机高，因此在产煤区或只有劣质燃料的地区或某些专门场合，蒸汽机仍有发挥作用的余地蒸汽机有专门大的历史作用，它曾推动了机械工业甚至社会的进展随着它的进展而建立的热力学和机构学为汽轮机和内燃机的进展奠定了基础；汽轮机继承了蒸汽机以蒸汽为工质的特点，和米纳凝汽器以降低排汽压力的优点，摒弃了往复运动和间断进汽的缺点；内燃机继承了蒸汽机的差不多结构和传动形式，采纳了将燃油直截了当输入汽缸内燃烧的方式，形成了热效率高得多的热力循环；同时.，蒸汽机所采纳的汽缸、活塞、飞轮、飞锤调速器，阀门和密封件等，均是构成多种现代机械的差不多元件蒸汽机有专门大的历史作用，它曾推动了机械工业甚至社会的进展随着它的进展而建立的热力学和机构学为汽轮机和内燃机的进展奠定了基础；汽轮机继承了蒸汽机以蒸汽为工质的特点，和采纳凝汽器以降低排汽压力的优点，摒弃了往复运动和间断进汽的缺点；内燃机继承了蒸汽机的差不多结构和传动形式，采纳了将燃油直截了当输入汽缸内燃烧的方式，形成了热效率高得多的热力循环；同时一，蒸汽机所采纳的汽缸、活塞、飞轮、飞锤调速器，阀门和密封件等，均是构成多种现代机械的差不多元件
1.检索有关资料，讲明在沙漠中的仙人掌针状的叶子对它们的生存有什么作用？
2.酒精灯的火焰能点燃纸那么，能用纸做的小锅在酒精灯上烧开
三、摸索与作业水吗？请试一试，并讲出其中的道理
3.观看家用蒸汽熨斗熨平衣物的过程，并指出其优点四教学后记
4.观看家用蒸汽熨斗熨平衣物的过程，并指出其优点第二节《汽化和液化》教案（苏科版初二上）
（5）。
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