家家悦皇冠店果蔬岗位实习总结报告-

目录

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2.11

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2.15

一、实训背景及目的

（一）实训背景为深化校企合作，进一步充实管理学院教学活动内容，应学院教学发展战略的需要，威海职业学院决定与山东家家悦集团有限公司进行校企合作，联合成立“家家悦工商管理学院”山东家家悦集团有限公司是以超市连锁为主业，集物流配送、食品加工、农产品批发和对外贸易于一体的大型连锁企业集团，拥有自营进出口权，是山东省重点扶持的15家流通大企业之一，同时也是威海本土企业合作前期，家家悦集团对我院学生各方面素质进行考核,以一个月的项目体验为实训I此次我参加的是由09级营销专业及10级会统专业

7、8班组成的实训队伍

（二）实训的目的实训的主要目的就是为了让学生能够更好的融入企业，让学生加入到企业中感知企业文化，在企业中学习自己课上没有学习过的知识，在企业中锻炼自己，在企业中磨练我们，让学生对生活充满斗志，在学生正式工作前，加强他们在学校所学习的专业知识技能，增加他们的动手和思考能力，从而达到把他们培养成为一名社会的技术人才提高自身水平和加强思考能力，加强学生的专业知识，人际交往，独立思考等企业人员应具备的条件将自己的理论知识与实践融合，并且完成从学生到职员的过渡

二、资讯

（一）山东家家悦集团有限公司山东家家悦超市有限公司的前身是山东威海糖酒采购供应站,是原计划经济时期全省糖酒行业最小的二级批发企业，成立于1974年自1995年开始发展连锁经营，目前拥有连锁店300多处，销售网络拓展到山东半岛威海、烟台、潍坊、青岛、济南、临沂等地的22个市县，总营业面积30多万平方米，经营商品品种三万多个，形成了大卖场、综合超市、折扣店等多种业态并举的格局2009年，实现销售收入101亿元，各项经济指标连续八年保持50%以上的速度递增，综合实力连续五年进入中国连锁业五十强，2009年度名列中国连锁业第35位家家悦公司坚持“顾客的需要就是我们追求的目标”的经营理念,通过学习应用国内外先进的管理方式和营销手段，审时度势，抢抓机遇，大力发展连锁经营，通过在物流建设、信息建设、生鲜经营、自有品牌的方面的探索与开发，逐步发展成为目前以超市连锁为龙头，集物流配送、食品加工和对外贸易于一体的大型连锁企业集团，实现了从传统批发企业到现代连锁物流企业的成功转型，迈上了超常规、跳跃式发展的快车道在物流建设方面，企业按照“发展连锁，物流为先”的原则，在威海、烟台、高密建立了3座1万平米以上的现代智能化配送中心和1座2万平米的生鲜配送中心，形成了物流建设的网络化布局，构建了跨区域的物流配送体系在生鲜经营方面，为了突出经营特色，强化生鲜管理，保证超市生鲜食品的安全，企业从生鲜食品的采购、加工到销售，全部实行自主经营，并建立了无公害蔬菜生产基地，与农户签订种植协议,积极发展订单农业，利用物流优势，打开了农副产品的销售渠道在自有品牌的开发方面，目前公司拥有1万平米的食品加工厂1座和可年创产值2亿元的植物油厂1座，通过自有品牌的开发，倾力打造“家家悦”品牌，进一步提升企业的形象在经营模式上，为了进一步优化供应链，降低采购成本，形成规模优势和区位优势，2003年，公司联合四家超市成立了中国第一家跨省区的超市自愿连锁组织一上海家联采购联盟，在采购业务上进行共同的资源整合与开发，全面提高企业的竞争能力；2004年,公司又申请加入了国际SPAR自愿连锁体系，并于2005年4月28日在威海开出了SPAR在中国的第一家门店，为提高企业的国际化程度,加速与国际零售商业接轨的步伐奠定了坚定的基础

（二）SPAR自愿连锁体系与家家悦2004年11月，山东家家悦集团有限公司成为首家加入国际SPAR自愿连锁体系的中国成员，并于2005年4月28日在威海开出了SPAR在中国的第一家门店根据中国商品新品种和特殊性、中国顾客的购物习惯和需求，SPAR国际团队与中国合作伙伴共同努力，不断在门店设计布局、店内宣传、商品品类管理、物流配送建设、新技术应用等方面不断推进业态的设计和更新，并在每个地区建立了以大卖场和超市业态为代表的旗舰店。