还剩14页未读,继续阅读
本资源只提供10页预览,全部文档请下载后查看!喜欢就下载吧,查找使用更方便
文本内容:
人为本”是精益生产中的一个重要环节,关注顾客需求,往往可以为自身生产经营策略带来指导性改进对客户需求的掌握也是优衣库能以高效精益物流实现零库存的原因之一逛街逛累了,我们得去吃点东西,走到肯德基门前,这里有太多东西可吃,这里也有太多东西可说肯德基可以说是快餐业里精益管理做得最好的之一,也是我们都能看得到的肯德基的日常精益管理主要体现在以下几个方面
一、标准作业及培训内部对新进员工实行一对多、师带徒模式各类操作都有标准,KFC KFC如大家熟知的就是它炸薯条精确到多少秒进店第一天,在分配好工作站后,进行标准作业培训
二、多能工新员工会安排两个工作站的培训,每个工作站又分许多小站如前台和总配两个工作站,而总配工作站又分汉堡站、卷站、饮料站等小站
三、人员精益把少人化运用得淋漓尽致,我认为它雇用大量学生兼职,就是最大KFC程度压缩人力成本,学生当小时工用,便于少人化在低峰期,整个大站只安排一个人,人流量大时,每个或几个小站安排一个人最高峰时,每个小站甚至可以安排几个人,管理组支援
四、工作流程化厨房-总配-前台,这就是肯德基餐厅内的产品供应链总配随时根据前台顾客排队的情况去调动存量控制、我点了一个奥尔良腿堡;
1、总配通过对讲系统向厨房下达生产奥尔良腿堡指令;
2、厨房员工立即生产;
3、生产完毕,腿肉进入总配;
4、腿肉作为半成品,由总配员工制作成汉堡;
5、汉堡经前台员工卖给我6
五、准时化与拉式生产在必需的时刻按必需的数量生产必需的产品,由需求拉动生产如顾客到,点了汉堡;前台向总配要汉堡;总配向厨房要腿肉,生产于是流动起来在后台管理系统会根据以往销售及预估等各因素,做出下半小时陈KFC,列柜产品的预制量计划预制量一般很少,如在下午点到点,预制量常24为但一般在口点,就得开始预制一批产品摆上陈列柜0
六、自做化的自微化是比较著名的厨房内的那些设备,如烤箱、炸锅,比较KFC I智能化,人可以抽身去做其他事但在加工时间到后及时将产品拿出,防止在高温情况下产品变焦
七、看板管理看板在最主要的是电脑,控制产品预制量其余生产信息基KFC本通过口头传达,效率高目视管理运用非常普遍如产品时间牌,防止产品过期库房各原料标明,使库有序
八、均衡生产也有较强的均衡生产意识,如在就餐空闲期就把一些包装、酱等辅KFC助生产原料准备好在就餐高峰期前就预制一些产品把原料进货、接货安排在凌晨等,都是为了工作均衡精益思想存在我们生活衣食住行玩的各个方面,只要我们用心去发现,精益就在我们身边,我的分享结束了感谢第篇精益管理工作总结3有限公司年XXXXXX20XX精益管理总结年是公司的精益管理年,分公司为深化推动精益管理进20xx XXXX XX行了大量的工作严格根据分公司的精益管理目标以及要求开展工作XXX XXXX通过仔细学习公司相关精益管理工作要求,并将精益管理理念落实到实际工作之中,支持公司各项指标的完成,现结合公司开展精益管理工作进度XXX及情况作出如下总结
一、精益管理工作的落实、精益管理思想文化的学习1通过在公司的培训与学习深化了解精益管理工作的要求,公司XXXXX开展了精益管理的员工培训,使员工充分理解精益管理以及使用精益管理工具的能力加强员工精益管理意识,做到“一日一改善”、“改善无小事”,使员工处于良好的工作氛围同时结合员工个人月度业绩合同开展可视化工作,提高工作效率与员工自我责任意识、精益管理活动的开展2规范过程管理,不断优化工作细节控制开展的评比活动,做Kaizen到不断的改善,全员为公司的良好运行而共同努力注重流程管理中的目标细化、精准化与流程的规范化,为个人工作制造良好条件仔细修订基础精益管理制度与流程,促进精益管理水平提高在管理制度制定过程中努力做到“简洁、合理、规范、高效”,具有一定的可操作性、实用性和严谨性同时要做到规范和标准,形成统一体系能够做到与控股下达指标都得无缝隙对接
二、精益管理工作的计划、员工的培训1结合公司的精益管理实施办法,我司准备于年月起进一XXXXX20XX X步加强对员工的培训与转训力度,乐观与其他各单位开展精益沟通活动主动培育内部精益管理专家,成立精益管理办公室,为本公司精益管理工作的日常推动与管理作出相应的部署和要求,并监督精益管理工作的进度、全面推动提案活动的开展2根据公司精益管理非量化指标月度评价细则乐观开展的评比XX Kaizen活动,营造良好的工作氛围,促进企业精益文化的进展做到月人均条,2季人均条,争取将活动开展常态化,落实到员工个人身上,激发员7Kaizen工工作热情、深化开展课题攻关活动3SGA根据公司和公司要求严格开展活动,而且开展活动不低于XX XXSGA规定数量,在数量的基础上保障的工作质量,达到优秀标准,及时SGA SGA跟进与点评工作,并将工作成果及时进行公布SGA SGA、乐观开展我司将于年充分开拓内部运营管理工作,为促进4SDA20xx工程进度的加快进展,为项目的前期做准备,力争开展至次活动,12SDA并将及时的跟进以公布相应的信息、工作开展实现可视化5公司在食堂、集控室等人员集中处树立精益工作展板,将精益管理工作目标任务与进程进行公布,将精益管理工作做到完全可视化公司将重要工作、关键指标可视化岗位员工把重点工作、日程工作可视化、管理制度的制定6为促进精益管理工作的可持续化,应当在现有的基础精益管理制度上将其规整与完善,制定完整的《精益管理规定》,此规定将于年月前20XXX在我司正式发布要将精益管理工作纳入日常工作的标准化体系,同时将精益管理工作的要求常态化,为本公司员工在日后精益管理工作方面起指导性作用办公室日常总结办公室日常管理工作总结办公室日常工作总结如何写办公室日常性工作总结(共篇)5办公室日常运行管理工作总结点工作流程进行了仔细梳理,编制了档案管理系统、公务接待、外事办证等业务流程图共余份,明确了影响该业务的因素、过程目标、控制方法、20主要接口和边界责任,理顺了工作流程,有效提升了工作效率细化了管控指标将档案科和秘书科的岗位绩效指标由年度细分到月度,由单一的工作完成指标扩展到全面的绩效评价指标,实现了工作由一般性强调向量化到人、限时完成转变,指标内容由粗放式向精细化转变,切实改善了工作完成效果所分管的部门今年上半年以来,各项工作完成情况良好,精细化管理成效明显建立了基本管理制度体系根据办公室的工作职能和流程,根据“定岗、定责、定标准”的要求,对工作岗位、岗位目标、岗位职责进行梳理和规范,共修订完善了部门岗位工作指导书余篇;建立健全了从文秘服务到事务20管理、从外部协调到内部运转等各个方面的制度,共修订完善制度份,13其中新增制度份,将办公室工作及部门人员的行为纳入管理规范之中,确6保有章可循、有条不紊、高效有序完善了考评机制根据岗位绩效考核体系的要求,根据奖优、治庸、罚劣的原则,切实制定了分管科室的月度绩效考核办法,有效开展了岗位月度绩效考核工作在具体工作中,通过定量考核与定性考核相结合、组织考核与个人考核相结合、统一标准与分级负责相结合的方法,提高了考核的可信度、精确度;在操作手段上,通过完善二级目标考核制度,按月考核各个岗位目标任务的完成情况,有效提高了部门工作的完成率锻炼了员工队伍根据精细管理培育人才的目标,办公室努力打造卓越团队,着力提升员工的基本素质和业务能力,深化了企业以人为本的管理理念通过增加每月绩效自评打分环节,变领导监督为个人自查,改进了工作程序,提高了职工的主观能动性,有力增强了职工的工作责任感和紧迫感,推动了部门各项工作上水平
二、重细节,不断提升精益管理水平办公室是公司领导的左右手,是承上启下、联系公司领导和职工群众的桥梁,是上下沟通、协调关系的纽带,是确保公司正常运转的神经枢纽在今后的工作中,我们将进一步更新观念,寻求突破,制造性地开展各项工作,为公司的持续、稳定、健康进展发挥应有的保障和促进作用注重细节,精益求精办公室工作要走上科学化、精细化管理的道路,必须要在细节上下功夫,从小事做起,从点滴做起“细节决定成败”,忽略细节,可能招致严重后果,造成无法补救的损失要树立精品意识,通过抓细节提高执行能力、抓小事提升服务水平,养成严密细致的工作习惯,脚踏实地干小事、干琐事,把细节做好,把基础打牢,从而帮助领导谋大事、谋全局加强协调,用心服务作为上下沟通、左右协调的中枢和纽带,办公室要进一步提高协调能力,坚持从企业实情出发,本着节俭、高效的原则,加强横向、纵向沟通,加强与公司各个部门、厂矿,以及地方政府、部门、行业及相关业务部门的沟通衔接,搞好服务保障工作,为公司进展制造健康、和谐的外部环境,树立和展示企业的良好形象升级管理,务求实效从改善工作实际效果的目的出发,不断强化管理力度,创新管理观念,提升管理水平,推动管理进步在纵深推动精细化企业管理的基础上,根据公司要求,结合部门实际,乐观推行卓越绩效管理模式,促进管理从精细走向卓越提升素质,强化保障深化部门职工精细化管理意识,注重培育辅助决策能力、统筹协调能力、贯彻落实能力和促进和谐能力,不断提高政治思想素质、文化素质,并根据打造“复合型、通用型”人才的标准,着力培育员工素质和能力的全面性,把每一个员工锻造成胜任各项工作的多面手,为全面推动部门工作上水平提供人力支撑和智力保障
三、管长远,不断完善精益管理长效机制精益化、精细化管理的背后是对科学的执着追求,是一种上下一心、追求极致的大众思维模式因此,要树立精益化、精细化管理是全员发挥智慧、力量和集体结晶的观念,是一项长期而艰巨任务的观念,培育理念、细化于制、构建系统是基础,执行落实到位才是关键,要求重在执行这需要把握两个关键第一,自上而下的层级传递性精细化的管理理念与制度是否能行得通,行得久,关键在于企业的领导层是否能身体力行,坚持不懈如果领导层对自己提倡的理念和规定的规章制度不能言行如
一、一曝十寒、朝令夕改,实施精细化管理绝对不可能成功第二,上下结合的群众性精益化、精细化管理最终要形成一种文化,这种文化既是企业领导的个体文化,也是企业团队的群体文化只有先进的企业文化被职工群众所掌握、认同和自觉执行,形成上下互动、齐动的时候,才能转化成巨大无比的物质力量,形成强大而持久的企业综合竞争力那么该如何提高执行力,实现精细化管理呢?我认为首先应该树立一种危机意识孟子云“生于忧患,死于安乐”正是道出这样的道理有了危机,辩证的看待、处理危机,才能使企业实现健康的、可持续进展之路,危机是企业获得快速进展的源源不尽的动力同样,强化员工的危机意识,才能防患于未然,企业要想快速进展,就必须从思想上有着根本的转变只有树立了这种危机意识,全体干部职工有了紧迫感,才能产生乐观向前的动力其次,要制定行之有效的规章制度,并严格执行这些制度古人云无规矩不成方圆从某种意义上来讲制度就是我们企业干部职工应该遵守的企业“内部规矩”制度是规范企业运行的根本,只有制定切合企业经营实际的规章制度,不断的进展完善,同时严格执行各项制度才能使我们的工作更有效率我们行业已经拥有了一整套较为科学的规章制度,并且还在不断的完善之中,我们需要做的就是如何更好的运用这些制度,更加科学、合理、有效的运用这些制度第三,要赏罚分明,拒做“老好人”适当的惩戒和激励措施有助于提高广大干部职工的工作热情,提高员工的乐观性、主动性和制造性虽然我们在制度中已经明确了奖罚的条款,但是在我们的实际工作真的做到奖罚分明了吗?有功不奖,有过不罚,这种情况是全国各大国有企业都面临着的问题,长此以往不仅会降低员工制造的乐观性,更会影响企业的进展因此,建立切实可行的赏罚制度,严格执行这些赏罚制度,刻不容缓第四,要全面加强基础管理俗语有云万丈高楼平地起要关注企业的基础管理工作月日现场会上,省委省政府领导多次强调创新管理模73式、搞活企业机制的重要性我们应以此为契机抓好公司各项基础管理工作企业执行力的提高,精细化管理的提升并不是一朝一夕就能够实现的,我们经历很长时间的粗放式管理,人的思维的转变也是需要一定时间才能都转变,但是面临着潜在的竞争压力,我们要通过不断的改革和进展、通过不断的探索,寻找适合企业进展的新路子,我们的未来才会更美妙第篇日常生活中的精益讲稿2日常生活中的精益大家好,今天给大家带来的分享是《日常生活中的精益》,接到题目时间比较紧,我也没能快速看完一本书的能力,所以只好翻开生活这本厚重的书,思索了一下在日常生活中,我们所能接触到的精益大家先来看看这几幅图,手机从大哥大走向黑白屏,再到彩屏,期间还有翻盖侧滑等外型,最终进展到触摸屏手机,这是一个时代的进展,也是因人类使用需求发生的变革一一精简了外辂天线等不必要的部分,减少实体按键,可视屏幕面积越来越大,这都是手机厂商在产品设计上的精简,也可以说是在设计的过程中去除不必要的部分,扩大了手机的使用价值无形中,这和我们所说的精益思想中“消除浪费,制造价值”不无关系,这是一场科技里的精益我们说乔布斯是个伟人,他带来的称为世纪目前为止最大IPHONE21的革命都不为过,我们再来仔细看看配套的系统这几年的进IPHONE IOSUI展这里我们可以看到,苹果每次系统更新后实际都是有微调动作的,UI一开始是走拟物化,这条路走到巅峰之后推出了扁平化图标本身有一定延续性,整体来说提示性比较清晰而且尽量避开使用文字在我们还在唏嘘IOS的转变能否被接受的时候,一场设计革命,已经由扁平化开始了,扁平化的设计随后风靡了设计界我们说扁平化的里,讲究线条、讲究配色,不滥UI用色彩,不滥用动画和文字,力求最直接的表达最重要的意思,这是一场视觉设计里的精益拿起手机,点开了一个软件,这是个二手交易市场软件,我们可以和跳槽市场摆摊一样将自己闲谿的物件出售,虽然我们都在用着闲谿、珞换、回血、贱卖这样的字样,其实二手交易的精髓,是为了让闲路物件产生新的价值,避开闲路的浪费,这是生活中的精益收起手机,我们坐下来看一场电影,当然这是还没上映的电影《破风》,有你们爱的帅哥美女,今天不谈演员,简单讲一下破风,破风指的是在高速骑行下,自行车手需要通过前面一位领骑自行车手的配合下挡风,减小空气阻力,节省后面自行车手的体力,这是运动中为了提高成绩的精益求精同时,针对破风这一概念,各自行车厂商也动脑筋设计制造了“破风”公路车,这类车都有了类似的造型,都是用楔形管材代替原来的柱型管材,车轮上为了减少风阻设计成碳刀样式,材料上用轻量化的碳纤维代替铝合金,一切的一切都是为了从装备上减少风阻,减少运动员在运动过程中对抗风阻的体能浪费,进一步提高成绩,这是运动中的精益看完电影可以去逛街了,上街避开不了要买衣服,来到了优衣库门前,前面已经说了很多设计上的极简带来的精益,所以我们也就不再谈优衣库里那些简约的基本款服装很偶然的一次机会,偶尔听到店里一位老员工教导新员工号的衣服要放在外面方便顾客看和取的地方,因为大部分人都是穿“M号的”M一方面可以我们看到优衣库师带徒培训方式存在任何地方,另一方面,这里有个很重要的精益生产中的环节就是“以人为本”,“以。