第2课 新航路开辟后的食物物种交流（原卷版）

第课新航路开辟后的食物物种交流2（建议用时30分钟满分50分）

一、选择题（每题3分，共30分）

1.新航路开辟后，美洲的烟叶、玉米和马铃薯等作物由西班牙人带回欧洲，传遍世界；水稻、甘蔗、葡萄等植物，马、牛、驴等动物，以及先进的生产方式，则随着欧洲移民一起进人美洲这说明A.殖民活动客观上推动文明交流B.资本主义世界市场形成C.新航路开辟带来经济繁荣D.农作物种植不受地域影响

2.玉米和马铃薯传入欧洲后，最初只是种植在庭院中作为观赏植物；16世纪末，马铃薯作为粮食作物开始在欧洲推广；17世纪，玉米成为仅次于小麦的粮食作物这表明当时A.新航路开辟加强了各地之间的联系B.欧洲人追求闲情舒适的田园生活C.物种传播改变了欧洲经济作物种植D.物种传入丰富了欧洲人的饮食结构

3.有学者指出作为对人类最重要献礼之一的马铃薯，最初其实是颇低贱的食物，根本不受投资者青睐一系列的战争、饥荒替马铃薯打入欧洲，打开了一个更大更长久的开口下列表述正确的是

①马铃薯原产于美洲

②马铃薯由葡萄牙人带回欧洲

③马铃薯的“发现”得益于新航路的开辟

④马铃薯等作物的传播一定意义上也是一次文明的链接A.

①②③B.

①②④C.

①③④D.

②③④

4.到了18世纪，在亚欧人的饮食中，玉米和马铃薯的比重大大提高从西欧到中国的土地上，美洲的豆类提供了蛋白质，番茄和辣椒提供了维生素，并使饮食有滋有味花生和番茄在东南亚热带的土地上疯长，以丰厚的产出支撑着众多的人口这一现象从根本上反映了A.新航路开辟后“商业革命”方兴未艾B.世界市场最终形成C.经济交流改变了亚欧的社会生活D.经济全球化进入高潮

5.通过古代“丝绸之路”运往世界各地的中国瓷器种类繁多，形式多样，适合不同阶层人们使用；原产于美洲的玉米等高产作物通过海上“丝绸之路”传到中国，在中国各地广泛种植材料主要验证了丝绸之路在（）A.社会史观下人民生活更加丰富B.近代化史观下中国社会日益进步C.整体史观下世界市场的初步形成D.文明史观下不同文明间激烈碰撞品种传入中国时期玉蜀黍（玉米）16世纪传入中国，清代向全国推广落花生（花生）16世纪（明中期）传入中国烟草（烟）

6.下面是外来植物传入中国简况表这些物种的传入是番薯（红薯）17世纪初（明末）传入中国16世纪传入中国南方，清初传至北方A.西方工业革命的产物B.明清政府对外政策的结果C.新航路开辟的客观影响D.世界市场形成的主要表现

7.下表是我国部分地区最早种植甘薯时间表，这说明当时我国地区四川云南广西湖北陕西山东河北时间（年）1733173517361740174917521758A.甘薯种植已经比较广泛B.甘薯是最重要的粮食作物C.与美洲的经济交往频繁D.已卷入资本主义世界市场

8.16世纪，美洲的一种辛辣调味品传入欧洲，为欧洲饮食带来新的味道，颇受欢迎，被称为“西班牙胡椒”据此可以推论A.西班牙从此崛起并成为殖民强国B.新航路促进欧美之间的商品流通C.殖民活动冲击了美洲的饮食传统D.胡椒生产是美洲的唯一经济支柱

9.有学者认为，明末以来，美洲的豆类、番茄、玉米、甘薯、辣椒、花生等作物向中国、东南亚的广大亚洲地区传播，以其丰厚的产出和充足的营养支撑着众多的人口，打破了传统的粮食结构他把这些现象称为“餐桌革命二“餐桌革命”出现的主要原因是A.世界市场最终形成B.工业革命的开展C.新航路开辟的影响D,亚洲人口的膨胀

10.16世纪伊始，随着新航路开辟，一方面美洲的作物在非洲、亚洲和欧洲等地生根发芽另一方面也有许多新物种来到美洲I下列物种属于欧洲人带入美洲的是A.小麦、柠檬、牛、马B.玉米、马铃薯、番茄、花生C.玉米、水稻、牛、马D.马铃薯、番茄、花生、葡萄

二、材料解析题（共大题，满分分）

12011.阅读材料，完成下列要求材料一15世纪末至16世纪初，原产于美洲的粮食作物玉米、马铃薯和甘薯，蔬菜作物番茄、辣椒、南瓜等，由西班牙人和葡萄牙人带到欧洲，之后传播到亚洲、非洲等其他各洲美洲作物外传的同时，也有很多欧亚作物传入美洲，主要有粮食类的小麦、大麦、水稻；水果类的苹果、葡萄、甜橙、柠檬；蔬菜类的黄瓜、甜瓜、豌豆；经济类的甘蔗等除农作物外，欧洲移民还把牛、驴、骡、马、猪、羊、鸡等畜禽传入了美洲，或用作役畜，或用于食用——摘编自《普通高中历史教科书•经济与社会生活》材料二明代的疆域，大于宋代，至少增加了西南、河北大部分与东北地区但是，仅以这些地区生产的食粮，犹不足维持明代中叶以后增加的人口明代开始，有许多新的食粮作物引进中国，最为重要者为甘薯与玉米甘薯“亩可得数千斤，胜五谷几倍”，初入中国时，地方官员当作歉收时的救荒粮，玉米“种一收千，其利甚大“两者皆富于淀粉，可充主食，以补稻米与麦类之不足且不拘土壤与地形，或可在山地种植，或可在沙地栽培，将过去认为无法使用的土地，一变为农田……因为土地使用的方式改变，边缘土地的植被改变，也严重地改变了地貌与生态——摘编自许倬云著《万古江河中国历史文化的转折与开展》材料二考古材料证明，玉米最早是在美洲培育出的C哥伦布将这种“奇异的谷物”带回欧洲后，在全世界得到迅速传播，成为世界三大谷物之一到16世纪中叶，玉米被引入佛得角和西非，17世纪80年代在黄金海岸和达荷美之间的地区得到广泛种植，17世纪末18世纪初传入南欧地区16世纪中叶玉米传入中国，清嘉庆年间大面积种植，到鸦片战争前已在中国大部分地区引种而居杂粮之首玉米等作物的引进与大面积种植，大大缓解了18世纪中叶到19世纪中叶中国因人口大幅度增长而带来的巨大粮食压力历史学家评述玉米在世界传播的意义时说，“其价值超过了所有的黄金”——摘编自《通向现代世界的500年一一哥伦布以来东西两半球汇合的世界影响》

（1）根据材料一并结合所学知识，概括并说明16世纪以来物种传播的特点

（2）根据材料并结合所学知识，指出玉米、甘薯在明代传入中国并得以广泛种植的原因，简析其对明清社会经济的影响

（3）概括玉米在200年内传播到世界各地的历史背景；历史学家为什么说玉米在世界的传播“其价值超过了所有的黄金”。