幼儿园合理膳食制度

幼儿园合理膳食制度、成立膳食管理委员会，膳食有专人负责膳管会工作由园长1主持，由炊事员、班级教师代表、保育员代表组成、膳食费应专款专用，计划开支，合理使用，收支平衡，每月2膳食费中水、电、煤的费用都合理使用，超支或结余不超过2%

0、每天按时开饭，保证儿童每次进餐时间不少于分钟

330、保健员每月一次进行膳食营养调查

4、每学期活动一次，研究膳食情况，总结上月伙食使用情况、5营养分析结果、收支情况，提出下月伙食建议，吸收各方的意见，制定出下月每周食谱，不断提高儿童膳食的质量、根据季节供应情况，制定适合食谱，每周公布园内

6、由营养员负责采购幼儿的食品食品由采购人员按实际需要7到定点处采购，并索取“食品经营许可证”，采购的食品应新鲜优质，每天由专人验收食品，并建立验收登记册.、生食品经验收后入库，库存不宜过多，各类食品应按需要量8领取，每月底盘存库房由专人保管，建立出入库帐目库房保持整洁干燥，各种盛器须加盖，隔墙离地过保质期的食品不得食用、准确掌握儿童出勤人数，做到每天按人按量供应食品、910各种膳食烹调后，熟食留样小时，留样量克48100食物验收合格后根据各班用膳人数发出，采购员到各班了解儿童用膳情况，听取对膳食的意见。