2.4 蛋白质是生命活动的主要承担者 第1课时

蛋白质是生命活动的主要承担者

2.4第课时

11.构成生物体的氨基酸约21种，有的氨基酸几乎不溶于水，而有的氨基酸却易溶于水，这种差异的产生最可能取决于两者的（）A.R基组成不同B.氨基、竣基数目不同C.结构完全不同D.相对分子质量不同

2.1965年我国科学家完成了结晶牛胰岛素的合成，这是世界上第一次人工合成蛋白质类生物活性物质构成蛋白质的基本单位是（）A.竣基B.氨基C.氨基酸D.核甘酸

3.1965年，我国科学家人工合成了结晶牛胰岛素，这是世界上首次人工合成的蛋白质在分析蛋白质的结晶纯品后发现，蛋白质的元素组成主要是（）A.C、H、O B.C、H、

0、NC.C、H、O、P D.C、H、O、N、P

4.组成生物体蛋白质的氨基酸中，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于（）A.酪氨酸的氨基比较多B.两者R基团组成不同C.精氨酸的竣基比较多D.两者的结构不同

5.下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是（）A.a-鹅膏蕈碱是一种环状八肽，分子中含有8个肽键B.蛋白质是由2条或2条以上多肽链构成的C.蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的D.变性蛋白质不能与双缩版试剂发生反应

6.蛋白质有很多功能，每种特定的功能都取决于其特定的结构下列与蛋白质分子多样性无关的是（）A.氨基酸的种类和数目B.氨基酸的排列顺序C.肽键的结构D.蛋白质的空间结构

7.蜂毒素是由26个氨基酸组成的一条链状多肽，下列关于蜂毒素分子叙述正确的是（）A.至少含有一个游离的氨基和一个游离的竣基

8.氮元素主要存在于氨基中C.蜂毒素水解成氨基酸需要26个水分子D.能与双缩腺试剂产生蓝色反应

8.一个由n条肽链组成的蛋白质分子共有m个氨基酸该蛋白质分子完全水解共需水分子（）A.n个B.m个C.（n+m）个D.（m—n）个

9.已知苯丙氨酸的分子式是C9H11NO2,那么该氨基酸的R基是（）A.—C7H7O B.—C7H7C.—C7H7N D.—C7H5NO

10.丙氨酸的R基为一CH3,谷氨酸的R基为一CH2—CH2—COOH,它们缩合形成的二肽分子中，c、H、O的原子数之比为（）A.7166B.7145C.8125D.

814511.用氨基酸数目自动分析仪测定几种多肽的氨基酸数目，结果如下表:序号

①②③④⑤⑥人催牛加压人血管舒人平滑肌舒猪促黑色人促黑色素细多肽产素素张素张素素胞激素氨基酸999101322数1虽然表中

①②③的氨基酸数目相同，但是其生理作用彼此不同，这是因为组成多肽的氨基酸的和可能有所不同2在不知道人血管舒张素具体结构的情况下，依据蛋白质的结构特点，可推测这种肽类化合物至少有个氨基和个竣基，它们分别位于肽链___________3若构成这六类化合物的每一种氨基酸的平均相对分子质量均为加，则

⑤的相对分子质量比

④的相对分子质量多

12.如图所列的物质中每种只有一个据题意回答下列问题

③H—C—€H,—CH,—COOHI.

①H—C—C00HCOOHNH,CH,—CH,—CH—COOH ICOOH

④32|

⑤叫一f—HNH2COOHHI

⑥H—C—CH,-CH、一COOHI,.NH,1上述物质中能构成生物体的天然蛋白质的氨基酸编号是_________，这些氨基酸之间的差别是_________O2这些氨基酸通过__________的方式所形成的化合物含有个肽键,该化合物中有个氨基和个较基3所形成的化合物的相对分子质量与组成它的氨基酸的相对分子质量总和相比，减少了O参考答案

1.A

2.C

3.B

4.B

5.A

6.C

7.A

8.D

9.B

10.D

11.种类排列顺序11两端3m-

812.

①②③④R基不同脱水缩合31254。