酒店消防安全知识培训

1、酒店第一安全负责人:six sixxtx six✓✓Tx zTx xTx Txxjs

2、部门安全生产的负责人:

3、酒店专职安全员:vlx✓✓✓Tx TxTxxTxxTx✓Tx

4、各部门兼职安全员:sixlzsixslzxlzXTX TXXIX XT%XT%酒店消防安全知识5消防工作的方针？消防工作的原则？、答:避免为主、防消结合的方针;坚持专门机关与群众相结合的原则，实行谁主管、谁负责、谁分管、谁负责、谁当班、谁负责

6、江泽民主席对消防工作说过那几句话？答隐患险于明火，防备胜于救灾，责任重于泰山

7、消防安全四懂、四会、四个能力和五个第一时间四懂:

1.懂得岗位火灾日勺危险性;

2.懂得避免火灾的措施；

3.懂得扑救火灾日勺措施；

4.懂得逃生疏散日勺措施四会:

1.会使用消防器材;

2.会报火警；

3.会扑救初起火灾;

4.会组织疏散逃生I个能力:

1.提高社会单位检查消除火灾隐患的能力;

2.提高社会单位组织扑救初起火灾的能力；

3.提高社会单位组织人员疏散逃生的能力；

4.提高社会单位消防宣教培训能力五个第一

1.第一时间发现火情；

2.第一时间报警；

3.第一时间扑救初期火灾;

4.第一时间启动消防设备；

5.第一时间组织人员疏散

8、如何报火警？发生火警采用的措施？答

（一）发生火情是无论火势大小，均应采用如下措施10119”、使用近来之电话拨总机施”告知总机或拨施告知保2安部监控室；、告知时需说清晰火警发生日勺具体地点、燃烧物质、火警类型及火势状况；自己日勺姓名和职位;告知时需尽量冷静，避免引起客人产生疑虑；1

（二）、告知完毕后，迅速回火警发生处，封闭火灾现场，关闭所有电源、空调开关，并在附近谋求其他同事援助灭2火，、使用近来之适合灭火器具试图将火扑灭，或将燃烧范畴控制（如因漏电引起日勺火灾，牢记不可用水和泡沫灭火器扑救）；

3、不管火势扑灭与否，必须留驻与近来火势不致蔓延之安全地点，等待有关部门主管，当值经理和高级行政人员到场时，决定下一4步行动；、服从指挥，协助引导人员撤离现场（切勿搭乘电梯，5必须从消防楼梯走）；、等火势扑灭后，将整个火警发生的具体状况以书面形式向酒店安委会报告

9、灭火器的使用措施1答、在进行灭火时要迅速对日勺的判断风向,站在顺风日勺位置，使用前先把灭火器颠倒多次，使桶内干粉松动,拔出保险2栓,握住喷管三分之二处，掘下压把,对准火焰根部喷射;、如果火势较大，可组织多人同步进行扑救，迅速把火扑灭，不要各自3为阵；、如果是液体燃烧着火，应将灭火器对着液体表面，而不4要对火焰扫射；、火被扑灭后，仍需要提高警惕，避免死灰复燃，直到确信不会再燃烧，方可离开

10、消防过滤式自救呼吸器的使用、（防毒面具）1）2）答撕开盒盖一周封条或推开盒盖，取出呼吸器;拔23）4）掉呼吸器罐上下个橡胶塞;把呼吸器套在头上;拉紧红头带，调节眼窗，迅速撤离火区注意自救呼吸器系一次性使用产品，不得用于工作保护，备用状态时，不准随意搬动、敲击、拆装

11、酒店区域有哪些消防设施:答

（一）烟感报警系统烟感、温感、手动报警器火灾发生的烟雾、信号、转换成直流电压信号而报警,一般用于酒店各公共区域手动报警器用力往下压，形成电流电压信号报警；

（二）自动给水灭火系统室内外消防栓、感温自动喷淋（68°93°）、

①、打开箱门，甩出水带，接好接口，接好枪头，将水带带至着火区域，打开阀门便能灭火；68°93°

②、当空间日勺温度达到（公共区域）、（厨房）时水银遇热膨胀，最后爆裂，水从水管成伞状撒出，起到自动灭火I的效果；

（三）应急照明系统应急灯、安全出口批示灯ABC

（四）消防安全防护系统防毒自救面具、干粉灭火器、楼层防火门、排烟机、防火卷帘

12、本岗位火灾危害性1）2）答人员集中，疏散困难，易导致人员重大伤亡装饰装3）修使用大量可燃材料导致火灾的因素多，状况复

13、酒店四防:防火、防盗、防破坏、防意外事故4）杂发生火灾蔓延速度快，易导致大灾

14、火灾的三大任务是什么答迅速扑救火灾、救人、急救财务

15、救火时顺序是救人——救火——救物

16、高层建筑为什么容易发生火灾？1）2）3）答高层建筑可燃物质多高层建筑火源多4）高层建筑烟囱效应强，火势蔓延途径多发生火灾后人员疏散和急救工作十分困难

17、发生火灾后要做到那“三不放过”？12答发生火灾后因素分析不清晰不放过事故责任者和3周边群众没有受到教育不放过没有采用防备措施不放过

18、灭火的四种措施一切灭火措施，都是为了破坏已产生日勺燃烧条件，根据物质燃烧原理和同火灾作斗争日勺实践经验，从灭火日勺原理分，灭火的基本措施有四种:灭火措施有哪些四种灭火日勺基本措施1隔离灭火法;2窒息灭火法;3冷却灭火法;4克制灭火法隔离灭火法就是将火源处或其周边日勺可燃物质隔离或移开，燃烧会因缺少可燃物而停止如将火源附近日勺可燃、易燃、易爆和助燃物品搬走；关闭可燃气体、液体管路的阀门,以减少和制止可燃物质进入燃烧区；设法阻拦流散的液体;拆除与火源毗连日勺易燃建筑物等窒息灭火法就是制止空气流入燃烧区或用不燃物质冲淡空气，使燃烧物质得不到足够日勺氧气而熄灭如用不燃或难燃物捂盖燃烧物；将水蒸气或情性气体灌注容器设备；封闭起火的建筑、设备的孔洞等冷却灭火法就是将灭火剂直接喷射到燃烧物上，以增长散热量，减少燃烧物的温度于燃点如下，使燃烧停止；或者将灭火剂喷洒在火源附近日勺物体上，使其不受火焰辐射热时威胁，避免形成新的火克制灭火法化学灭火法就是使灭火剂参与到燃烧反映过程中去，使燃烧过程中产生游离基消失，而形成稳定分子或低活性的游离基，使燃烧反映因缺少游离基而停止附常用的灭火材料——水1水水是最常用和使用最以便的灭火剂它一般经液态、雾态和汽态形式使用和起作用，重要可减少火场的温度和隔绝空气其消防设施有消火栓、雨淋、雨雾、水斗、喷雾器、水蒸汽喷咀和消防车等2用水灭火日勺禁用场合

1、忌水物质，遇水放热的物质，如钾、钠、铅粉、电石等这些2物质能与水作用生成可燃气体，形成爆炸混合物；、铁水、钢水及灼热物体能使水迅速蒸发引起强烈爆炸;

3、可燃易燃液体火灾它使可燃液体浮于水面，扩大燃烧面积；

4、电气火灾水能导电，易导致触电和短路事故；

5、精密仪器、贵重文物资料、档案的火灾用水扑救，会使其毁掉

19、为什么楼梯间不能堆放杂物？答在房屋建筑中日勺楼梯，不仅是供人们平常上、下楼之用，并且一旦发生火灾等突发事件时，是人们作为安全撤退的唯一通道，运用楼梯间堆放杂物，必然导致通道堵塞,发生意外时，影响安全疏散，使楼上人员无法撤退下来，势必导致严重后果

20、宾馆、饭店发生火灾的因素重要有那些？1）2）答旅客躺在床上或酒后吸烟乱丢烟头或火柴梗厨3）房用火不慎或油锅过热起火违章动火维修管道设备或进行4）可燃物装修施工电热器具使用不当，照明灯温度过高烤着可燃物等四个方面

21、在酒店业中，发现哪些状况应立即报告1）2）答发现与公安机关通缉日勺罪犯和赃物相似的人和物件;3）持仿造、涂改、过期证件与身份不符;持有空白简介信、印章4）或大量钞票、票券、贵重物品、形迹可疑;携带枪支、弹药与5）6）身份不符；携带危险或其他物品入店,不听劝阻和解决;其他形迹可疑人员

22、火时形成需要下列三个要件即可燃物、空气和火源,三者缺一火即无法形成

23、遇到酒店发生紧急事故时，员工怎么办？答全体员工必须服从酒店在场最高领导的指挥，鼎立合伙，发扬见义勇为、英勇献身的精神，全力保卫国家财产及人民生命安全，尽一切力量挽回或减小损失

24、班后检查三要素|用电器具与否断电|燃气阀门与否关闭，明火与否熄灭

25、建筑物起火后5——7分钟是最佳日勺灭火时机

26、可燃物分为固体可燃物、液体可燃物、气体可燃物公共

27、场合应急照明不少于20分钟

28、酒店对客人有哪些义务1）2）3）答保护客人人身安全；保护客人财产安全；保4）管客人的贵重物品；提供相应日勺符合国家等级原则日勺硬5）6）件与服务；保护客人人身权利和隐私权利；提示客人注意7）8）安全和有关补偿方面的义务；提供真实状况的义务；遵守有关法律法规等义务。