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文本内容:
御侯宫沐浴休闲府员工管理规章制度
1、门童积极迎客问好,引导客人进入前更,每日交接班要清理卫生
2、收银员(从属财务部)向客人问好,负责并管理好更衣箱钥匙,做好收银工作前更
1、例会(检查仪容、仪表,做工作总结、下达任务一般由主管主持)
2、打扫卫生查看室温打扫地面,镜面及边角卫生检查更衣柜内物品放置状况,查看设施运转状况(照明、空调、通风等设备的完好度)
3、备品清点(核对、更换、易耗品的准备、各物品摆放、服务员向领班报上所需物品的数量)
4、查看交班日记(涉及客流量、物品、设施有无损坏,工作中浮现日勺问题等)((
5、按规定在规定岗位上迎接客人1)积极问好,接钥匙,拟定人数,请客人入内坐好;2)开衣箱、取拖鞋、拿衣架为客人更衣,递手巾、锁衣柜,请客人检查后送到浴区由浴区服务员招待客人,然后准备迎接下一位客人
6、送客客人浴完后,积极走近问好,询问客人与否再冲淋,若不需要,立即取递巾、开衣箱为客人更衣,客人要走时请客人检查与否遗留物品,再引导客人到梳理区,后送收银处,与礼仪交接,交钥匙于收银台,并欢迎客人下次光顾然后归位准备迎接下一位客人
7、下班后打扫卫生,核对物品、、备品的数量并填写日耗表,写交接日记,关闭水、电源并检查有无危险隐患浴区
1、例会
2、打扫卫生检查室温,调节水温(从中午12点晚上12点,热水池40——43摄氏度、下午六点加热一次)打扫地面、蒸房、墙壁、卫生洁具、卫生间、池区、淋浴间等处的卫生
3、检查设施设备(照明、空调、电视、水循环和水质等)
4、备品(洗浴液、剃刀、香皂、牙具的摆放,如需补充列具体清单报给主管)
5、查看交接班日记
6、按规定在规定岗位迎接客人
(1)问好
(2)为客人挂浴巾、手巾、调试水温,简介使用措施
(3)为客人简介水池温度,提示客人小心地滑,为客人放好毛巾2)对于每位前来消费的客人及规定到客房服务时客人要做好记录,根据客人的每项消费进行登记3)对于桑拿对外赠送的物品要有具体的出入记录,对于酒水及香烟,要有具体的销售记录并及时补充4)负责吧台内外及女宾桑拿的卫生清洁工作5)协助仓管做好物资盘点工作及物资领用补充工作
5、休息厅服务员岗位职责1)熟悉休息厅内电视机的使用措施及简朴故章的排除,发现问题及时上报2)负责为客人提供免费的茶水、香烟及果盘,并及时推销按摩及沐足等一系列消费项目以及我们的优惠措施3)常常巡逻客人的消费动态,做出相应的准备,及时为客人提供服务4)负责休息厅的卫生清洁以及布草的I更换,检查客人有无遗留物品及时上报5)协助仓管做好物品的盘点6)熟悉各按摩房的性能及来宾房发现问题及时上报7)负责给客人提供免费饮品的服务,及进巡逻客人的消费状况,做到随叫随到8)负责按摩房各卫生区域的I清洁工作,垃圾袋做到一客一换,保持房间空气清洁
(4)蒸房提供浴巾,为客人询问与否合适,简介设施功能(如VIP房)送水、毛巾注意客人安全,摆放拖鞋,客人走后及时清理卫生
(5)问客人与否需要搓背,洗浴完毕后,引导客人至二更,为客人更衣后归位,准备迎接下一位客人
7、下班打扫卫生,核对物品、备品数量,填好日耗表,写交班记录,检查有无危险隐患并关闭水、电源二更
1、例会
2、打扫卫生检查备品布草(如浴巾、浴衣、浴袍),责任区域内卫生打扫干净,摆放整洁
3、按规定迎接客人
(1)积极问好
(2)为客人擦背后干身,为客人穿浴服
(3)引客至梳理区,请客人选化妆品
(4)送客人至休闲厅服务人员交接,然后归位准备迎接下一位客人
4、下班打扫卫生,核对物品、备品数量,填好日耗表,写交班记录,检查有无危险隐患并关闭水、电源休闲厅
1、例会
2、打扫卫生检查室温、地面及边角和吧台等处的卫生,休闲椅摆放与否整洁,检查设施运营状况(如照明、空调、电视、等)
3、备品清点酒水、小吃、香烟等物品的准备,常用物品的摆放向主管报上所需的物品数量
4、查看交接班记录,核对物品、报上所需数量
5、按规定迎接客人
(1)积极问好;
(2)引客至休闲椅,请客人坐下,请客人点酒水、小吃、送赠品、简介按摩等服务;
(3)为客人提供服务(要熟悉本部门所有服务项目日勺价位)
6、下班
(1)打扫卫生核对物品备品数量,填好日耗品帐目表(酒水销售状况)写交班日记;
(2)检查有无危险隐患,关闭水、电源上述为桑拿部门基本欧I服务要领和工作行为规范,望部门员工严格遵守前更衣区岗位职责
1、上班例会后,打扫分担卫生,察看守辖地区的设施向主管上报当天所需物品数量,清点核对
2、服从领导,主管安排,做好本岗位的I平常服务,保证自身服务工作的质量
3、下班清点送到指定地点,记录物品消耗量,如实向主管报告,并在交接记录本上写清名称及数量
4、对区域进行彻底打扫,接受领班的卫生检查
5、协助主管检查分担区与否有火灾隐患,拔掉所有电源开关后方可下班前更衣区服务规范
1、迎接客人,积极向客人打招呼问好,双手接过客人的钥匙牌,引导客人至更衣柜前为客人开更衣柜,协助客人更衣,同步把拖鞋交给客人,请客人换鞋,用浴巾围住客人
2、在客人视线内将更衣柜锁好,向外拉一拉检查与否已经锁好,请客人检查,用双手将钥匙牌套在客人的手腕上,将客人引至浴区并告知浴区服务员迎接,回来后将客人的皮鞋送到鞋房
3、当客人回到更衣室,服务基本如上,当客人离开时要打开柜门让客人检查柜内物品与否己所有拿走,引领客人至收银台结帐浴区岗位职责
1、营业前服务员必须打扫场地,准备好洗浴用品待客人来届时随时使用
2、按照服务规定热情为客人服务,完毕当班工作
3、客人洗浴后及时清理场地,收拾好客人用过的物品和洗浴用品
4、保证高质量的服务,坚定岗位,提高警惕,避免各类意外事项的发生
5、每周对桑拿的设备进行一次维护和保养,清洗冲浪浴池浴区服务规范
1、当客人进入浴区时,服务员应立即积极招呼客人,向客人简介所有设施,引导至淋浴处,替客人调好水温,将客人毛巾挂好
2、当客人进入桑拿房,及时递送毛巾,并随时注意桑拿房的温度调节
3、如遇客人年老,身体欠佳或醉酒,应加倍注意,在也许状况下要跟踪服务,在营业中巡视
4、在营业中多巡神色保证客人的安全,避免意外事项的发生后更衣区岗位职责
1、上班例会后做好卫生清洁,向领班报告当天所需物品数量清点,领取核对
2、协肋客人更换浴袍、浴裤、
3、下班清点及时将客人用过的浴服送到洗衣房清洗后更衣区服务规范
1、客人进入后更衣区时,用浴巾为客人擦干身体,特别是后身
2、选一套合适的浴袍、浴裤为客人穿上
3、请客人选用化妆品
4、后更衣区必须一客一换休闲厅岗位职责
1、按照服务规定,热情为客人服务,高质量的完毕各项服务
2、按照卫生原则做好休闲厅的I卫生工作
3、协助主管检查场地的安全工作休闲厅服务规范
1、服务人员站立门口一侧,每位客人进入休闲厅时,服务员积极上前招呼客人,用好敬语,询问客人人数,引导客人进入不同的区域椅位,协助客人打开脚凳请客人坐下,把客用拖鞋放在沙发与脚凳之间
3、询问客人需要何种类型饮品和香烟,告知吧台,在吧台出品过程中用托盘装好一条小方巾,并同酒水送至客人
4、每隔一小时必须询问客人与否换饮品或添加饮料,随时清洁台面物品,更换烟缸
5、如遇客人挥手示意时,服务员应立即到客人面前询问客人有何需要并及时服务
6、当客人需做保健服务项目时,应请客人稍等,立即告知技师领班
7、客人需用做按摩而离开休闲厅时,应及时清理台面,叠好浴巾,为客人保存坐位主管职责
一、对经理负责,做好入职的原始记录,每日召动工作例会,讲评工作,提出规定,检查人员仪容仪表及其他工作贯彻状况
二、对所辖物品帐目清晰,理解所有设施设备及平常应用物品的消耗补充
三、协助经理做好营销工作,设计合理的营销方案,对本部门能更好赚钱做好基础工作
四、严格考勤制度,奖罚制度
五、划分具体的个人责任区域,制定责任区域日勺原则化管理概念
六、监督指引员工工作,发挥应有的工作能力,并做好员工的培训工作
七、勤于工作常常检查员工工作贯彻员工工作贯彻状况,带领员工勤恳工作,为员工做好模范表率,为本部门工作获得更好的成绩打下坚实的基础经理职责
一、制定原始的入职记录涉及职工档案及本部门设施设备的详尽帐目
二、准时出席各部门经理睬议贯彻总经理对本部门的工作安排及决定,报告本部门周期工作及销售状况
三、制定营销方案,上报有关部门,以保证尽快实行
四、管理本部门服务设施,制定责任区域,保证工作的正常运营
五、制定培训方案,设立员工考勤制度,监督指引主管工作召开本部门周期例会,实行合理奖罚
六、激发主管工作潜力,对其工作不断提出新的规定,培养基本工作能力,结合国际管理先进经验,使其为本部门工作发挥最高能力
七、明确奖罚制度,严格执行奖优罚劣,以笞后进
八、带领本部门所有职工,不断增高创新,努力开拓进取服务流程及用语前更区来宾您好!欢迎光顾!您的钥匙牌,更衣室里面请,您请坐,您请换拖鞋,为您更衣,为您围浴巾,您好皮鞋需要擦一下吗,这是您的I毛巾衣拿好,更衣柜已锁好,请您检查一下,这是您的钥匙牌,请拿好,浴区里面请,请洗好客人从休闲厅出来后来宾您休息好了吗,您需要冲洗一下吗,您的钥匙牌,您请坐,您请更衣,皮鞋为您擦好了您看可以吗,请您检查一下更衣柜,您请这边梳理一下,大堂这边请,欢迎您下次光顾浴区来宾您好,欢迎光顾,淋浴间这边请,水温为您调好了您看可以吗,有事请吩咐,来宾您好,桑拿房里面请,这是您的冰巾,冰水请拿好,有事请吩咐,来宾您洗好了吗,更衣室这边请,您请休息好后更衣区来宾您好,您请这边擦一下脚,您请坐,为您擦一下后背,您请用干毛巾擦把脸,这是我们为您提供的一次性内裤,您请换浴袍,这是干净的拖鞋,请您换一下,请您选用化妆品,休息室在这边,您请休息好休闲厅先生小姐您好!您几位?这边请,您看这个位置可以吗?请坐,请问您吸烟吗?请您擦把脸,耳棉和香烟放在这儿,请问您需要何种饮料,我们这儿有XX饲料,XX啤酒,XX茶水,XX矿泉水……,,麻烦看一下手牌号,您点的是XX,请问需要做按摩吗?我们这儿有足疗,头疗……请稍候,对不起,让您久等了,这是您点的XX休息好,有事请吩咐传单细节
1、填写好自己的姓名、员工号、时间、客号、品名、数量、价格
2、用钢笔、圆珠笔或签字笔,书写笔迹要工整、清晰、流畅
3、传单要高效、及时、精确、不得无端延误,影响工作效率
4、责任到人,不得随意填写,如有误差导致损失由个人承当培训细则行为规范
1、仪态在服务区内身体不准东倒西歪,前倾后靠,不得伸懒腰,驼背,耸肩,要始终保持对的的站姿对的站立姿态两脚与两肩同宽,垂直体重均匀落在双脚上,头正肩平,收腹,挺胸,双眼平视前方,女员工双臂体前交叉,右手呈空拳,左手握右手,男员工双臂体后交叉,右手呈空拳,左手握右手
2、仪表1身体、面部、手必须清洁,倡导常常都洗澡,换洗内衣2每天刷牙,饭后漱口,上班前不吃异味食物,以保持口腔清洁3头发要常洗,常理发,上班梳头,不得有头屑4女员工上班要化淡妆,不得浓妆艳抹5不得配戴任何饰物,留长指甲,女员工不得擦指甲油
3、言谈1声调要自然清晰,不要装腔作势,声调不要过高,也不要过低,以免客人听不清晰2不准讲粗话,使用鄙视等语言3不开过度玩笑,模仿别人语言语调4说话要得体,应用敬语“请”、谢‘不离口5不得以任何借口挖苦、顶撞,挖苦客人6更要注意客人姓氏,未知姓氏之前应称“先生”、“女士”7指第三者时不能称“他”,要称“那位先生”或“那位女士,8无论从客人手中接过任何东西都要说“谢谢”9客人来时要问好细微服务在服务过程中,服务员应有较强的观测能力,能捕获到客人的微小动作和眼神,从而为客人提供针对性的服务,把服务做到客人开口之前行走姿态头正、肩平,上身挺直,两眼远视前方,用眼余光看四周,步伐轻快,双臂自然摆动,步伐不要过快也不要过缓点烟姿势一般服务员为客人点烟时应用右手握住打火机,左手环抱右手,左手拇指直立,右手拇指要按火机开关,打火时应先调节火苗的大小,点燃后推送到客人面前,打着,一次最多点两支,如果为第三个客人点烟时,应重新打火,注意点烟时不要离客人太近,以免火苗烧伤客人更换烟缸当服务员把干净的I烟缸用托盘递到客人面前时,身体微鞠躬,说“对不起,打扰您,为您更换烟抽”后,采用跪式服务,右手食指在上,大拇指,中指在烟缸两侧把干净的烟缸盖在脏烟缸上,将两支烟缸同步移到托盘内,上身微侧,将干净的烟缸放在台面上,然后将托盘拿起后退一步,点头示意,转身拜别,一般烟缸里的烟头不得超过三个有关桑拿日用品的管理规定
1、各服务区域开业前根据营业配备申请领用物品,分别登记入帐,低值易耗品,固定物品分别由各区域人员签名管理
2、夜班每日下班前清点物品,低值易耗品用量,数目在交接记录本上写清数量,白班记录两项数目总和与原始记录相吻合
3、每天点清布草用量的精确数目,分别堆放在指定位置,在布草记录本上把布草规格记录清晰
4、白班上班前根据夜班记录内容分别填写领用单,由主管检查申请,核对签名,承认,方由各区域领用
5、白班上班根据夜班分类,清点核对总数与送出相符,双方负责人在交接记录本上签名,如有欠数,应由欠物部门开单备案
6、洗浴、洗涤用品,由洗衣房统一管理,根据营业所用数量、种类、规格、储藏三大营业量,如发既有质量问题不符合营业用欧I品牌,严禁使用对贵重物品应以空瓶换同牌号时实物,空瓶统一解决
7、对固定的物品,每天上班后区域数量应及时上报领班主管或经理,在营业中夜班负责,如有损坏根据状况酌情解决属自然或客人使用不当导致的应及时报告上级,填写损失单,注明因素并签名交经理以备案
8、对小电器负责到岗位负责人,须每天检查质量、性能,保证营业正常使用,发现电器损失,根据有效期限填写状况报告单,交财务折价
9、低值易耗品、固定物品分别填写日用量并报经理以备案,负责人签名
10、营业场合一切客用物品、卫生设施、美容美发设施、沙发等仅供客人使用,员工一律不得使用员工守则
1、不准脱岗、串岗、无端旷工,有事请假批准后方可离岗
2、不准工和时间汇集聊天、谈笑、看书报、睡觉打闹
3、不准工作时间喝酒或酒后上班
4、不准在客人面前吸烟,吃零食或异味食物,不准在客人面前挖鼻孔、掏耳朵、修指甲及坐卧等
5、不准与客人争辩、吵架、殴斗
6、不准向客人索要小费及其他物品
7、不准在岗位着非工作装,染艳色指甲、涂浓妆
8、不准说不利于团结的话,做不利于团结欧I事,不准搞帮派
9、不准向客人谈及内部经营及其他事情
10、不准侵占别人财物及店内的经营物品
11、不准无端回绝,终结领导安排的工作和本职工作
12、上班时间不准进浴区洗澡
13、不准在宿舍和工作岗位进行黄、赌、毒等违法活动
14、不准工作时间擅自会客、干私活、将亲人朋友等无关人员带入工作场合违犯者按情节处以20——100元罚款,严重者无薪解雇直至追究法律责任清洁原则及措施
1、墙面光亮无油腻、无水迹措施用专有柜刷沾消毒去污剂,液刷洗,用水冲净,用抹布再抹干净,做到随时保洁,营业后彻底打扫一次
2、地面无明显示污迹,保持干燥,无积水无滑腻感,地砖见本色
3、镜面玻璃,无污迹,无雾气措施用专用刮水器抹布随时保持擦洗
5、淋浴设施皂盒、隔断无污渍,无异物,无油腻感,做到一客一清洁措施用专用抹布擦拭,冲浪池地面水面无明显示污尘,池面无明显示污渍,水面浮尘要随时用除污网清除根据状况定期换水,地面浮现污渍时用板刷抹布擦洗
6、蒸汽房、桑拿房无异味,里面无明显滑腻感措施随时保洁,营业前后两次彻底保洁
7、纸篓、垃圾筒纸筒无异物,无明显污迹,垃圾筒内外无明显污渍措施纸篓要保洁随时将异物倒进指定的垃圾筒,垃圾筒每天必须清洁一次,再用板刷沾消毒洗涤剂刷洗
8、桑拿沙发、坐椅、桌、洗手盆无明显污渍措施要随时保洁,用板刷,刷洗后再用抹布擦干净
1、主管岗位职责1)为了提高管理效率,调动下属的积极性,上班一方面要检查打卡考勤状况2)协助员工领取所需物品4)检查全场卫生状况,涉及员工日勺仪容仪表、工服等5)全天监督全程动作、纪律卫生状况,不准串岗、离岗6)与客人多交流,解决多种顾客投诉7具体记录客人档案8)员工短时的休假申批
3、服务台服务员岗位职责1)熟悉桑拿中心多种单据日勺登记及各项收费,并灵活进行推销,熟悉电话接听程序。