国际礼仪概论-形考任务04-0001

国际礼仪概论—形考任务04_0001

一、单选题（共10道试题，共30分）

1.中国自（）起就把农历八月十五日定为中秋节

④A.宋代「B.元代C.明代唐代

2.悬挂双方国旗，按照国际惯例，以旗自身的面向为准，（右侧挂客方国国旗,左侧挂本国国旗A.r B.左侧挂客方国国旗,右侧挂本国国旗上方挂客方国国旗,下方挂本国国旗下方挂客方国国旗,上方挂本国国旗

3.）中说“夫礼之初，始诸饮食”O A.《礼记.礼运》《论语.礼运》C.《周礼・礼运》D.《仪礼.礼运》

4.餐巾使用措施对的的是（）A.半途离座，把餐巾放在餐桌上B.用来擦嘴唇嘴角「C.用来擦刀叉「D.塞入衣服领口

5.不规范的饮茶礼仪是（）佝A.浅酒满茶r B.叩桌行礼C.捂杯谢茶厂D.以茶代酒

6.外事礼仪中，国家元首与政府首脑来访鸣放礼炮数分别是（）响，歌起炮响，歌落炮停「A.19,21B.18,21C.21,19D.12,

187.礼节性会见时间（）为宜「A.二小时’B.一小时左右-C.半小时左右

8.）人生活的明显特点崇佛拜佛是（A.越南尸B.泰国C C.韩国D.日本

9.我国人口最多的少数民族是（）G A.壮族B.回族C.满族r D.汉族

10.平常进餐礼仪中，规范的行为是（）「A.宾主相聚，客人先动筷市’B.就近拈菜C.多食自己喜欢的菜「I）.骨刺吐于骨碟或地上

二、多选题（共10道试题，共40分）

1.世界三大饮品是（）A.咖啡“B.酒厂C.牛奶歹D.茶

2.饮酒的价值在于（助兴.B.健身17C.陶冶情操“D.结交朋友

3.宴请的菜谱安排应考虑（）因素旷A.主宾的口味与喜好“B.饮食禁忌歹C.经费的预算厂D.职位的高下与年龄

4.常见的国际礼宾顺序排列措施有（“A，按字母顺序歹B.按身份与职务高下F c.按性别歹D.按达到日勺日期先后

5.阿拉伯世界地处中东，是连接（）三大洲的枢纽5A.亚洲B.非洲D.美洲

6.商务人员仪表礼仪规范（）丁A.仪容整洁美观B.仪态大方得体“C.衣着配备合宜“D.表情诚挚热情

7.商务人员的职业道德修养内容是（）“A.遵守公德歹B.尊重为首“C.平等互利“D.诚信为本

8.根据我国政府外交礼仪的规定，宴会可分为（）旷A.便宴“B.家宴歹C.国宴歹D.正式宴会

9.根据主办目的不同，宴会可分为（）「A.西餐宴B.迎宾宴歹C.商务宴D.庆祝宴

10.中式餐饮的特点重要从（）方面体现「A.饮食构造“B.进餐方式旷C.烹调特色厂I）.饮食习惯

三、判断题（共15道试题，共30分）

11.西餐宴会穿着的服装应与宴会形态、规模以及举办时间相适应「A.错误B.对时

12.斟酒时，服务员站在客人的I右边后侧，面向客人，将右臂伸出进行斟倒，瓶口与杯口保持1厘米的距离，红葡萄酒斟至酒杯时一半即可；白酒、白葡萄酒、香槟酒斟至酒杯的2/3；白兰地酒则斟到酒杯容量的1/5每斟一杯换一种位置，不容许在同一位置给左右客人斟酒A.错误B.对欧|

13.在室外升降国旗时，应立正脱帽行注目礼，不能使用破损和污损H勺国旗A.错误B.对欧|

14.签订合同文本时都是实行“轮换制”的签订方式A.错误B.对时

15.正式宴会对餐具、酒水、菜肴道数及上菜的程序均有严格的规定A.错误B.对欧J

16.在谈判中往往发挥重要作用的是谈判者H勺杰出口才A.错误B.对时

17.两人碰杯，身份低者或年轻者与身份高者或年长者敬酒碰杯是前者杯身略高于后者的杯身为佳，否则为不礼貌A.错误B.对的J

18.正式宴会必须挂国旗，奏国歌A.错误B.对欧|

19.不要在酒宴上评论或附和别人对某人的议论，也不可评论菜肴日勺优劣A.错误B.对时

20.成功的商务谈判不一定是谈判双方杰出运用语言艺术的成果G A.错误B.对时

21.与外商签订合同步，必须按照国际礼仪规则，以左为上6A.错误B.对时

22.朝鲜族是一种能歌善舞日勺民族，无论男女老少，几乎人人能唱会跳「A.错误,•B,对的

23.宴请的菜谱应符合对方日勺饮食习惯，但必须有反映我国老式风味日勺土特产品，如茅台烈性酒等6A.错误「B.对时

24.主宾会面应互相简介，一般先由主方礼宾人员简介给来宾，职位由低到高6A.错误B.对的J

25.西餐宴会在座位的排列上，以左为尊，并以离主人座位的远近来决定客人的地位图卜A.错误「B.对的）。