2021秋分的含义及习俗

秋分的含义及习俗20211秋分）是第十六个节气,南方的气候由这一节气起才始入秋，此时正是秋高气爽的好时光关于秋分你了解的有多少呢？下面是我整理的2021秋分的含义及风俗一秋分养生食谱推举，欢迎大家阅读共享借鉴名目秋分的风俗秋分养生食谱推举秋分是什么意思秋分的风俗

1.祭月秋分曾是传统的“祭月节〃如古有“春祭日，秋祭月〃之说如今的〔中秋节）则是由传统的〃祭月节〃而来据考证，最初〃祭月节〃是定在“秋分〃这一天，不过由于这一天在农历八月里的日子每年不同,不愿定都有圆月而祭月无月则是大煞风景的所以，后来就将“祭月节〃由“秋分〃调至中秋据史书记载，早在周朝，古代帝王就有（春分〕祭日、〔夏至）祭地、秋分祭月、（冬至）祭天的风俗其祭祀的场所称为日坛、地坛、月坛、天坛分设在东南西北四个方向北京的月坛就是明清皇帝祭月的地方《礼记》载“天子春朝日，秋夕月朝日之朝，夕月之夕〃这里的夕月之夕，指的正是夜晚祭祀月亮这种风俗不仅为宫廷及上层贵族所奉行，随着社会的进展，也慢慢影响到民间

2.竖蛋在每年的秋分那一天，世界各地都会有数以千万计的人在做竖蛋〃试验这一被称之为“中国风俗〃的玩艺儿，何以成为“世界游戏〃,目前尚难考证不过其玩法确简洁易行且富好玩味选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新颖鸡蛋，轻手轻脚地在桌子上把它竖起来虽然失败者颇多，但胜利者也不少秋分成了竖蛋游戏的最正确时光,故有〃秋分到，蛋儿俏〃的说法竖立起来的蛋儿好不风光

3.秋分吃秋菜在岭南地区，从前四邑（如今加上鹤山为五邑）的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的风俗，叫做“秋分吃秋菜“秋菜〃是一种野范菜,乡人称之为“秋碧蒿〃逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短采回的秋菜一般家里与鱼片滚汤〃，名曰‘秋汤〃有〔顺口溜〕道“秋汤灌脏，洗涤肝肠阖家老少，平安健康〃一年自秋，人们祈求的还是家宅清静，身壮力健

4.拜神秋分前后的民俗节日有二月十五日开漳圣王诞辰开漳圣王又称陈圣王，为唐代武进士陈元光，对漳洲有功，死后成为漳洲守护神二月十九日观世音菩萨诞辰，每逢诞辰，信徒多茹素齐，前往各观音寺庙祭拜二月二十五日三山国王祭日三山国王是指广东省潮州府揭阳县的独山、明山、巾山三座山的山神，早年由潮州客家移民秋为守护神，因此信徒以客籍人士为主

5.送秋牛秋分随之即到，其时便出现挨家送秋牛图的其图是把二开红纸或黄纸印上全年农历节气，还要印上农夫耕田图样，名曰秋牛图送图者都是些民间善言唱者，主要说些秋耕和吉祥不违农时的话，每到一家更是即景生情，见啥说啥，说得主人乐而给钱为止言词虽随口而出，却句句有韵悦耳俗称说秋，说秋人便叫秋官

6.粘雀子嘴秋分这一天农民都按风俗放假，每家都要吃汤元，而且还要把不用包心的汤元十多个或二三十个煮好，用细竹叉托着置于室外田边地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子来破坏庄稼秋分期间还是孩子们放风筝的好时候尤其是秋分当天甚至大人们也参与风筝类别有王字风筝，鲤鱼风筝，眯蛾风筝，雷公虫风筝，月儿光风筝，其大者有两米高，小的也有

二、三尺市场上有卖风筝的，多比较小，适合于小孩子们玩耍，而大多数还是自己糊的，较大，放时还要相互竞争看哪个的放得高返回名目秋分养生食谱推举

1.油酱毛蟹［配料］河蟹500克（海蟹亦可），姜、葱、醋、酱油、白糖、干面粉、味精、黄酒、淀粉、食油各适量［做法］将蟹清洗干净，斩去尖爪，蟹肚朝上齐正中斩成两半，挖去蟹鲤，蟹肚被斩剖处摸上干面粉将锅烧热，放油滑锅烧至五成熟，将蟹（摸面粉的一面朝下）入锅煎炸，待蟹呈黄色后，翻身再炸，使蟹四面受热均匀，至蟹壳发红时，加入葱姜末、黄酒、醋、酱油、白糖、清水、烧八分钟左右至蟹肉全部熟透后，收浓汤汁，入味精，再用水淀粉勾荧，淋上少量明油出锅即可［成效］益阴补髓，清热散瘀

2.海米炮竹笋［配料］竹笋400克，海米25克，料酒、盐、味精、高汤、植物油各适量［做法］竹笋洗净，用刀背拍松，切成4厘米长段，再切成一字条，放入沸水锅中焯去涩味，捞出过凉水将油入锅烧至四成热，投入竹笋稍炸，捞出淋干油锅内留少量底油，把竹笋、高汤、盐略烧，入味后出锅;再将炒锅放油，烧至五成热，下海米烹入料酒，高汤少许，加味精，将竹笋倒入锅中翻炒均匀装盘即可［成效］清热消痰，祛风托毒

3.甘蔗粥［配料］甘蔗汁800毫升，高粱米200克［做法］甘蔗洗净榨汁，高粱米淘洗干净，将甘蔗汁与高粱米通入锅中，再加入适量的清水，煮成薄粥即可［成效］补脾消食，清热生津返回名目秋分是什么意思《月令七十二候集解》（夏历）二月中，分者半也，此当九十日之半，故谓之分秋同义〃汉董仲舒《秋秋繁露•阴阳出入上下》“至于中秋之月，阳在正东，阴在正西，谓之秋分秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平〃1按农历来讲，“立秋）〃是秋季的开始，至上〔霜降〕〃为秋季终止，而〃秋分〃正好是从立秋到霜降90天的一半每年公历的9月23日或24日，为（中国传统节日）中的二十四节气之一秋分秋分，分即为半秋分时，全球昼夜等长秋分之后，北半球各地昼渐短夜渐长，南半球各地昼渐长夜渐短我国古籍《春秋繁露、阴阳出入上下篇》中说秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平我国古代将秋分分为三候“一候元鸟至;二候雷乃发声;三候始电〃便是说秋分日后，燕子便从南方飞来了，下雨时天空便要打雷并发出闪电;还有说“一候雷始收声;二候蛰虫坯户;三候水始涸意思是雷是因为阳气盛而发声，秋分后阴气开始旺盛，所以不再打雷了〃秋分时节，我国大部分地区已经进入凉快的秋季，南下的冷空气与慢慢衰减的暖湿空气相遇，产生一次次的降水，气温也一次次地下降正如人们常所说的那样，到了〃一场秋雨一场寒〃的时候，但秋分之后的日降水量不会很大1此时，南、北方的田间耕作各有不同在我国的华北地区有农谚说“白露）早，〔寒露）迟，秋分种麦正当时〃〔谚语〕中明确规定了该地区播种冬小麦的时间;而“秋分天气白云来，处处好歌好稻栽〃则反映出江南地区播种水稻的时间此外，劳动人民对秋分节气的禁忌也〔总结）成谚语，如秋分只怕雷电闪，多来米价贵如何〃秋季降温快的特点使秋收、秋耕、秋种的“三秋〃大忙显得特别紧急据考证，我国很早就以“秋分〃作为耕种的标志了汉末崔蹇在《四民月令》中写到“凡种大小麦得白露节可中薄田，秋分中中田，后十日中美田〃秋分，正是收获的大好时节农民伴侣们要准时抢收秋收作物，免遭受早霜冻和连阴雨的危害;还要适时早播冬作物，为来年丰产奠定基础返回名目。