高中英语 新人教版 选择性必修2课时13_选必二Unit 3_第四课时 Listening and Speaking-教案

高二一人教版选择性必修二一英语一第三单元Food andCulture教学设计Lesson4Listening andSpeaking执教者吴艳华广州外国语学校主题语境人与社会语篇类型对话关于与外国朋友在中国餐厅点菜授课时长40分钟

一、内容分析本单元围绕饮食与文化的主题展开，介绍了中国主要菜系的特点及代表性菜肴，呈现了中西餐馆的就餐场景和点餐过程，探讨了饮食与健康、饮食与环保的关系，旨在帮助青少年了解中外特色菜肴及饮食文化差异，让他们领略中国饮食文化的丰富多彩、博大精深，并思考伙食与文化、饮食与环保等的关系，养成健康的饮食习惯本课Listening andSpeaking部分的主题是“与外国朋友一起点餐”order foodtogether withaforeign friend听力对话涉及一种典型的中国菜系一湘菜，包括其代表性菜肴及及特点，要求学生o听后思考和讨论相关内容，并结合自己的生活体验与同伴展开类似的对话听力文本是一段发生在Tingting与她的外国朋友Anna、Lisa之间的对话在对话中，Tingting邀请Anna和Lisa到一家湖南菜馆品尝湘菜点餐过程中，Tingting向两位外国友人介绍了湘菜的口味特点及其与川菜的区别，以及湘菜的一些代表性菜肴，包括剁椒鱼头steamed fish head covered with chillies、干锅炒鸭金黄杂粮包dry potduck withgolden buns、过桥豆腐bridge tofu,红烧肉red braisedpork等Tingting边介绍边依据中国饮食的搭配习惯向Anna和Lisa推荐菜肴I recommend.../Its quitegood,but Isuggest.../Now,what elsewould youlike toeat,Lisa/Well,then youshould have...Its themost famousHunan dish.Anna和Lisa对湘菜及其蕴含o的中国饮食文化和人文信息也表示出好奇和兴趣But whatkind offood isHunan cuisineexactly Isitspicy likeSichuan food/But whydo Hunanpeople prefersuch spicyfood/So whatshall weorder/Andwhats thishere/Yes,lets orderthat./Why isthat/Oh thatsinteresting.Lets havethat then..上述语z言表达为学生随后用英语向外国朋友介绍中国菜式及饮食文化提供了示范

二、学情分析本课面向广州市全体高中学生中的中等水平预测他们对中国饮食的话题比较熟悉，也很感兴趣但是对于部分话题词汇相对较为陌生，对于如何用语言准向外国朋友介绍菜品还不熟悉就听力策略而言，本课听力材料结合图文预测，听前显性提示学生根据图文猜测听力内容，有目的地培养学生预测听力信息的能力

三、教学目标在本课学习结束时，学生能够

1.学会使用图文预测的听力策略；

2.听懂在中餐馆与外国朋友点餐的对话，能够抓住核心内容和重要细节；

3.较熟练地使用英语点菜，向外国朋友介绍菜品；上答疑部分进一步了解在西餐与中餐的不同

四、教学重点指导学生掌握通过图文信息获取部分听力信息的策略，掌握部分菜品名，准确理解听力文本内容、用英语与同伴聊不同菜品及特点，以及学会运用文本语言点菜

五、教学难点学生根据问题及对话的内容进行归纳答案可能会是一个难点，如何用地道的英语点菜也可能是难点

六、教学资源课本，多媒体电脑，白板

七、教学过程步骤教学活动设计意图互动模式时间Topic Talk

1.看Step names.5min图获取信息，帮助学空删除［广州外国语］:1熟悉几道菜学习菜名通过观看一个关于Chinesesnack的视频激活同学们对中国主要菜系的回忆

2.删除［广州外国语］:

1.Watch thevideoto seewhatkindsoffood youcanfind init

2.Step

1.What kindof restaurantis itand whatkinds offood areserved

1.通过问题引导学生2minpreview听力相关的删除［广州外国语］:2培养看图和

2.Which disheswould yourecommend toa foreignerWhy图文信息，获取话题信息O删除［广州外国语］:的能力

2.学习湘菜菜名，丰富话题词汇While-listening

1.Students listento theconversation forthe firsttime andtick theStep8minsdishes thatthey orderin themenu.

31.学生听听力材料1,获取材料中所点菜的名称；

2.Translate thefollowing sentencesinto English.Pay attentiontohow toraise correctquestions.

2.指导听力准确的翻译问个问句，及培养翻译能力又为下一步听力做准备6mins

1.Listen again and answerthe questions.根据问题的关键点有针对Step性的听取信息How isHunan cuisinesomewhat differentfrom Sichuancuisine4What arethe reasonswhy Hunanpeople likespicy foodWhydo somany peoplelove steamedfish headcoveredwithchilliesWhy doesT recommendbridge tofuinstead ofdry potduckWhy isred braisedpork themost famousdishStep Reflecting通过reflecting的两个问3mins题，学生进一步了解

51.Why didTingting sayfishheadmay soundstrange toAnnafood andcultureoand Lisa

2.What doother Chinesedishes soundstrange toforeignersStep

1.通过引导学生从听5mins力原文中寻找关于

1.Find outthe expressionsused toorder foodand givesuggestions.6点菜的对话句式，为下一步的运用做准备

2.What otherexpressions willthe waiterand guestuse whenthey

2.引导学生进一步搜索关于order foodin therestaurant Waiter-W;Guest-G餐厅点菜及

3.Tell whatexpressions arethe waiterswords andwhat aretheguests.服务员推荐菜品的表达Post-listening

1.What typesof restaurantwould youlike totake aforeign visitorto,

1.学生通过本课所学，谈论8minsand why他们想推荐给外国朋友的Step

72.Ss taketurns role-playing theirforeign guestto therestaurant they餐馆；have chosen.

2.教师给出范例，鼓励学生模仿，但是也鼓励与牛在叱基础卜再创造Summarize“Food andCulture“by presentingseveral definitionsStepaboutfood.通过几个简短易记短句加8深学生对饮食文化的2mins理解通过课后作业鼓励学生进Step91minHomework一步了解中西文化中饮食l.Work inpairs.Do asurvey aboutthe differencesbetween eatingina文化的大概区别，Western restaurantand ina Chineserestaurant andthenreport yourfindings tothe class.拓展他们的视野

2.Preview thetext onPage

32.。