高中英语 新人教版 选择性必修2课时11_选必二Unit 3_第一课时 Reading and Thinking 1-教案

高二一人教版选择性必修二一英语一第三单元Food andculture教学设计Lesson1Opening page+Reading andthinking1执教者叶静广州外国语学校主题语境人与社会T次食与文化语篇类型事理说明文授课时长课时1文本分析本单元围绕饮食与文化的主题展开，介绍了中国主要菜系等特点及代表性菜肴呈现了中西餐馆的就餐场景和点餐过程，探讨了饮食与健康、饮食与环保的关系，旨在帮助青少年了解中外特色菜肴及饮食文化差异，让他们领略中国饮食文化的丰富多彩、博大精深，并思考饮食与文化、饮食与环保等的关系，养成健康的饮食习惯主题图是贵州黔东南苗族侗族自治州为庆祝年节在街巷里摆开的长桌宴千余居民和游客围坐在近米长的桌旁，共享当地的美食佳肴该场景喜庆热闹，体现300了当地人热情好客的民风和传统的饮食习俗本单元的弓|言是“Food bringspeople togetheron manydifferent levelsIf snourishment来自知名厨师和作家吉娅达德劳伦蒂斯of thesoul andbody;if struly love.v GiadaDe意思是“食物在很多不同的层面上把人们聚集在一起，它是心灵和身体的Laurentiis,养料，是真正的爱”该引言引导学生理解和思考食物对人类的意义它不仅为人们的身心健康提供养料，还在维系社会文化关系方面发挥着重要作用本文是一篇分析食物与文化关系的事理说明文作者是一位曾到中国游览的美国人文章按照时间顺序叙述了作者在中国各地品尝美食，并与当地人交流的经历，从不同角度阐释了食物与地域文化、历史传统、当地人性格特点等之间的关系文章的第一段通过让安泰尔姆•布里克•萨瓦拉•的哲理名言・Tell mewhat弓［入，阐释了本文的主要内容一食物与性格、you eatand Iwill tellyou whatyou am文化的关系第二段以中国菜肴作为例证进行阐释，讲到中国菜肴在美国的本土化现象，以此说明美国人的某些性格特点在接下来的第三段至第六段，作者结合自己在中国各地品尝美食的经历，继续和阐释了中国各地的典型菜肴及其所反映的历史传统、文化内涵，以及当地人的性格特点等其中第三段叙述了作者初到中国，在北京品尝四川美食的经历，作者感受到中国人的热情好客，并了解到四川菜肴的特色食材一胡椒第四段通过作者在山东的经历阐释了饺子Sichuan peppercornso这一北方传统食物的文化内涵，并提到山东最具特色的食物“大葱卷dumplings饼”第五段讲作者到新疆之pancake rollsstuffed withsliced Chinesegreen onionso后，结识了当地的哈萨克族和内蒙古的朋友，了解到他们的传统食物通常是在明火上烹饪的煮肉或烤肉如羊肉串这是因为lamb kebab,他们的祖辈是草原上的游牧民族第六段讲作者在华南和华中地区品尝到当地的特色食物一广东点心和河南除面，作者惊叹于菜肴的精美考究dim sumstewed noodles和别具一格，同时也体验到中国各地“食物别样人不同”，感受到中国人的友好与善良在上述例证和阐释的基础上，最后一段进一步分析和概括食物与文化的关系，例如，各地食物本身就蕴含着食物生长的地域信息、人们的生活特征和爱恶喜好虽然很难说人们的性格与食物是否有着直接、必然的联系，但是食物与文化确实密不可分、相互影响学情分析本课面向广州市全体高中学生中的中等水平的学生预测学生对本课主题Food and是比较熟悉且感兴趣的本课的主要内容和阅读文章里谈论到的culture openingpage都是中国各地的饮食及文化，是对学生已有文化背景知识的很好的激活和补充但是对于文章的主要内容、结构和语篇类型的判断等可能存在一些困难这就需要教师在设计教学活动时循序渐进，步步推进，才能让学生在学习过程中发现问题，解决问题教学目标在本课学习结束时，学生能够通过标题和图片预测文本主要内容，掌握通过分析文章标题获取文章话题范围、

1.主旨和作者态度等的阅读策略；概括文段大意并梳理出文章结构；准确判断作者

2.

3.写作目的及语篇类型教学重点■帮助学生通过分析文章标题和图片获取文章话题范围、主旨和作者态度等的阅读

2.策略；引导学生读取文段主要大意，并在此基础上梳理出文章结构

3.教学难点引导学生关注写作目的及语篇类型

1.教学资源教材，多媒体课件，学案，黑板和粉笔Step-----------Activities--------------------------------------而Learning leaGher~~irtooduees_the~~learning—Have—the—stude一Objectives objectivesof thisperiod.get—t knowthe objectivesoftihis period.Opening pageTeacher asks the students to think about Activate------------student^some questionsrelated tothe pictureknowledge about the themeofT eacherasks the students to thinkaboutthis unitthem eaningof thequote fromGiada deThink about the differentlevelsLauratiison whichfood bringspeopleTeacher asksthe students to thinktogetherGuide-studentsReading--------and to—think教学步骤Reading andthinking1about therelationship betweenthinking-war m-up abouttwo questionsabout Chinesecuisinesfood andculture.Reading andTeacher guidesthe studentsto readthe titleTrain the student^ability tothinkingand thepictures inthe textand answersomepredict thecontent ofa passage—prediction questions.by readingthe titleand picturesReadingand

1.Teacher asks studentstomatch eachTrainthestudent^ability tothinking-reading paragraphto theirmain ideasreadfor thedevelop ment ofafor

2.Teacher asksstudentstodivide thepassagastructurepassage intoseveral partsTeacherasksstudentstothinkabouttheTrainthestudent^ability toReadingand writing purpose andthe texttype ofthis textfigureoutthewritingpurposeofthinking-reading apassage andto identifythe textforthe texttypetype.Sum mary Helpthe studentsto reviewwhatT eacherbriefly summarizeswhat havebeenHo meworkthey learnin thislearntin thislesson andasksthestudentsperiod andtodo arole-play basedon thecontent oftheconsolidatetext andalso finisha mindmap showingthedevelop ment ofthe passage.。