粤教粤科版（2017秋）小学科学一年级上册 2.6 美味的水果 教案

引教粤科版（2017秋）小学科学一年级上册

2.6美味的水果教案主备人备课成员

1.课程名称《美味的水果》

2.教学年级和班级小学一年级课

3.授课时间第一学期第6周程

4.教学时数45分钟基本节课以粤教粤科版（2017秋）小学科学一年级上册第

2.6课《美味的水果》本信为教材，通过观察、品尝、讨论等环节，让学生了解常见水果的名称、特点及息营养价值，培养他们科学探究的兴趣和观察生活的习惯教学内容紧密结合教材，注重实用性，旨在帮助学生掌握与生活密切相关的科学知识核本节课围绕核心素养目标，培养学生科学探究、实践创新及社会责任感通过心观察水果特征，锻炼学生的观察力和思考能力，激发他们对自然科学的兴趣，素养提高科学探究能力同时，通过讨论水果的营养价值，引导学生关注健康饮食，目培养良好的生活习惯，增强实践创新能力此外，教育学生珍惜食物，树立环标保意识，提升社会责任感，使他们在生活中践行科学素养教学内容与课本紧分析密结合，旨在全面提升学生的综合素养

1.学生已经掌握了日常生活中常见水果的名称，如苹果、香蕉、橙子等，并能够简单描述这些水果的外观特征此外，他们还了解了一些基本的生活常识，如洗手、清洁水果等

2.学生在这个年龄段好奇心强，对新鲜事物充满兴趣，喜欢通过观察、触摸、学品尝等方式探索世界他们具备一定的观察能力和动手操作能力，但注意力容习易分散，需要教师引导学生的学习风格多样，有的喜欢独立思考，有的则更者倾向于合作交流分析

3.学生可能遇到的困难和挑战包括对水果的深入了解有限，可能无法准确描述水果的内部结构和营养价值；在观察、讨论过程中，可能出现注意力不集中、表达不清等问题此外，部分学生可能对某些水果存在过敏现象，需要在教学中予以关注针对这些情况，教师应提前做好教学设计和引导，确保教学过程顺利进行学具多媒体准备课新授课教法学法讲授法课时第一课时型师生互动设计二次备课步

1.教材每位学生准备粤教粤科版（2017秋）小学科学一年级上册教材，翻到第

2.6课《美味的水果》教

2.辅助材料收集各种水果的图片、简化的营养元素图表，以及介绍水果学生长过程和营养价值的短视频，以便于学生直观理解资

3.实验器材准备新鲜水果样品，如苹果、香蕉、橙子等，以及切割工具、源一次性手套等，确保实验过程安全卫生准

4.教室布置将教室分为观察区、讨论区和品尝区，以便于学生进行小组备活动，同时设置实验操作台，方便学生动手操作

1.导入环节（5分钟）教利用实物展示，将新鲜水果带入课堂，创设生活情境，提出问题“同学们，学你们都认识这些水果吗？它们有什么特别之处呢？”通过激发学生的好奇过心，引导他们关注本节课的主题一一美味的水果程

2.讲授新课（15分钟）设

（1）水果的特征与分类（5分钟）计利用教材中的图片和实物，引导学生观察水果的外观特征，如颜色、形状、大小等通过提问方式，让学生分享他们对水果的认识接着，教师讲解水果的分类，如仁果类、浆果类、柑橘类等，帮助学生掌握水果的基本知识

（2）水果的营养价值（5分钟）结合教材中的简化营养元素图表，向学生介绍水果中所含的维生素、矿物质等营养成分，以及这些营养素对身体的好处同时，强调均衡饮食，教育学生养成健康的生活习惯

（3）水果的生长过程（5分钟）通过短视频和图片，展示水果从播种、生长、成熟到采摘的过程，让学生了解水果的来源，培养他们的生态保护意识

3.巩固练习（10分钟）

（1）观察水果内部结构（5分钟）将学生分成小组，每组发放一种水果和切割工具在教师的指导下，学生动手切开水果，观察其内部结构，如种子、果肉、果皮等同时，讨论不同水果的特点和生长环境

（2）水果营养知识问答（5分钟）教师提问与学生抢答相结合，围绕水果的营养价值、生长过程等知识点进行问答通过这种方式，巩固学生对新知识的理解和掌握

4.课堂提问（5分钟）针对本节课的教学内容，教师提出问题，如“你们最喜欢吃哪种水果？它有什么营养价值和特点？”鼓励学生积极发言，分享自己的观点和感受

5.教学双边互动（5分钟）教师邀请学生上台，展示他们观察水果内部结构的过程和发现台下学生可以提问或补充，形成良好的互动氛围同时，教师针对学生的回答进行点评，纠正错误观念，强化正确知识

6.核心素养能力拓展（5分钟）结合教材内容，引导学生思考如何在生活中节约食物、保护环境通过讨论，让学生认识到珍惜食物、减少浪费的重要性，培养他们的社会责任感

7.总结与布置作业（5分钟）教师对本节课的内容进行简要总结，强调学习重点布置作业让学生回家后，向家人介绍本节课所学的水果知识，并尝试制作一份水果沙拉，分享给家人品尝学

1.知识掌握学生掌握了教材中关于水果的基本知识，包生括水果的名称、分类、特征、营养价值及生长过程他们学习能够熟练地分辨各种水果，并描述其特点，对水果的营养效价值有了更深入的了解果

2.观察与思考能力在观察水果内部结构的过程中，学生的观察力和思考能力得到了锻炼他们学会了通过观察、触摸、品尝等方式，探索和发现事物的奥秘

3.实践操作能力通过动手操作，学生掌握了切割水果的技巧，培养了实践操作能力同时，在制作水果沙拉的活动中，学生将所学知识应用于实际生活，提高了实践创新能力

4.团队合作与交流在小组讨论和课堂提问环节，学生学会了倾听、表达、合作与交流他们能够在团队中发挥自己的优势，共同解决问题，提高了沟通能力

5.健康生活习惯通过学习水果的营养价值，学生认识到了健康饮食的重要性，养成了多吃水果、均衡饮食的好习惯

6.环保意识和社会责任感学生在学习过程中，了解到珍惜食物、保护环境的重要性他们表示会在生活中践行节约、环保的理念，并传播给身边的人

7.核心素养能力本节课的学习，使学生在科学探究、实践创新、社会责任感等方面得到了全面提升他们学会了用科学的方法解决问题，关注健康与环保，具有较强的综合素养反

（一）教学特色创新思

1.创设生活情境通过将新鲜水果带入课堂，让学生在真改进实的生活情境中学习，提高了他们的学习兴趣和参与度措

2.多元化教学手段结合教材内容，运用实物展示、短视施频、图表等多种教学资源，丰富学生的感官体验，提高课堂教学效果

（二）存在主要问题

1.教学管理在课堂实践中，部分学生对水果切割操作不够熟练，导致课堂时间安排略显紧张，需要加强对学生操作技能的培训和指导

2.教学评价课堂评价体系不够完善，对学生学习效果的反馈不够及时，今后需加强对学生学习过程的关注和评价

（三）改进措施

1.加强操作技能培训针对学生切割水果操作不熟练的问题，今后可以在课堂教学中增加操作示范和练习环节，提高学生的实践操作能力

2.完善评价体系注重过程性评价，及时给予学生反馈，鼓励学生积极参与课堂讨论和实践活动同时，可以设置多元化的评价方式，如小组评价、自评、互评等，全面评估学生的学习效果3•优化课堂时间管理在今后的教学中，注意合理安排课堂时间，确保学生有足够的时间进行观察、讨论和实践操作，提高课堂效率课堂

1.课堂评价在课堂教学中，我通过提问、观察和实时测试等方式，全面了解学生的学习情况在提问环节，关注学生的回答是否准确、思路是否清晰，从而判断他们对教材内容的理解和掌握程度在观察环节，注意学生的课堂表现，如注意力集中情况、参与讨论的积极性等，及时发现问题并进行解决止匕外，在课堂实践操作中，对学生的切割水果技能进行评价，确保他们能够掌握基本操作方法对于学生在课堂中遇到的问题，我会及时给予指导，帮助他们克服困难同时，鼓励学生提问，培养他们的探究精神和问题解决能力

2.作业评价对学生的作业进行认真批改和点评，及时反馈他们的学习效果在评价过程中，关注作业的完成质量、思考过程和创新能力对于表现优秀的学生，给予表扬和鼓励，使他们继续保持良好的学习状态；对于作业中存在的问题，给出具体的改进建议，帮助学生找到不足之处并加以改进通过作业评价，激发学生的学习兴趣，培养他们的自主学习能力，使他们在不断努力中提高综合素质同时，鼓励学生相互学习、相互促进，营造良好的学习氛围总之，教学评价旨在全面了解学生的学习情况，促进他们的全面发展课课后作业旨在巩固学生对水果知识点的掌握，提高他们的后实践操作能力和创新能力以下为课后作业题型及答案作

1.描述题请你选择一种你喜欢的水果，描述它的外观特业征、口感和营养价值答案示例我喜欢吃苹果苹果的外观特点是圆形，红色或绿色口感酸甜适中，多汁苹果富含维生素C、维生素A和膳食纤维，有助于提高免疫力、保护视力和促进消化

2.分析题对比苹果和橙子，分析它们的共同点和不同点答案示例苹果和橙子的共同点是都属于水果，都含有丰富的维生素和膳食纤维不同点在于外观、口感和所含营养成分苹果是圆形，橙子是椭圆形；苹果口感酸甜，橙子口感酸甜适中；苹果富含维生素C和A,橙子富含维生素C和胡萝卜素

3.设计题请设计一份水果沙拉，列出所需材料和制作步骤答案示例材料苹果、橙子、香蕉、葡萄、酸奶、蜂蜜制作步骤

1.将苹果、橙子、香蕉、葡萄洗净，切成适当大小的块状

2.将切好的水果放入碗中，加入酸奶和蜂蜜

3.拌匀水果和酸奶，使蜂蜜溶解4,将水果沙拉放入冰箱冷藏30分钟，即可食用

4.讨论题与家人一起讨论如何在生活中节约食物、保护环境答案示例我们可以从以下方面做到节约食物、保护环境

1.买菜时按需购买，避免过量购买导致食物浪费2,储存食物时注意分类、分区，避免交叉污染

3.食用剩菜剩饭时，可以做成新的菜品，避免浪费

4.减少使用一次性餐具，使用环保袋、篮子等替代品创作题以“水果”为主题，创作一首诗或一幅画答案示例（诗）水果飘香满园春，酸甜可口诱人魂营养丰富身体健，勤劳智慧结硕果。