第二课我给家人泡杯茶（教案）-四年级上册劳动鄂教版1

第二课我给家人泡杯茶（教案）-四年级上册劳动鄂教版1主备人备课成员课程名称第二课我给家人泡杯茶

1.教学年级和班级四年级程

2.本授课时间第一课时

3.息教学时数分钟

4.45课本节课将依据劳动鄂教版四年级上册教材内容，教授学生如何为家人泡制一杯美味的茶课程将涉及茶基的起源、分类、泡茶礼仪以及泡茶的基本步骤，旨在培养学生的家庭责任感及生活技能通过实践操作，信让学生学会如何为家人提供温馨的服务，体现中华茶文化的传统美德礼仪文化素养了解中国茶文化，掌握泡茶的基本礼仪，提升学生的传统文化素养

1.核心生活实践能力学会为家人泡制茶水，培养学生独立生活能力和家庭责任感

2.素养合作交流能力在小组合作泡茶过程中，学会分工合作、交流分享，提高团队协作能力

3.目标美学鉴赏能力欣赏茶具设计、茶叶形态，培养学生对美的感知和鉴赏能力

4.安全意识掌握安全使用热水、茶具等基本技能，提高学生的安全意识.

5.学生已经掌握了相关知识学生在之前的课程中学习了简单的生活技能，如整理房间、洗衣服等，

1.对于日常生活中的基本礼仪也有一定了解此外，在课堂中对中国传统文化有初步的认识，为本课学习习茶文化打下基础分学生的学习兴趣、能力和学习风格四年级的学生好奇心强，对实践活动有较高的兴趣他们具备

2.学一定的动手能力，喜欢通过合作、交流的方式学习在学习风格上，学生更倾向于通过直观、操作性的者析方式掌握知识学生可能遇到的困难和挑战在泡茶过程中，学生可能对水温控制、茶叶分量等细节掌握不足，导

3.致泡出的茶口感不佳此外，部分学生可能对茶文化知识了解较少，需要加强引导和拓展在安全意识方面，部分学生可能忽视热水使用的注意事项，需要加强安全教育学具Xxx准备课型新授课教法学法讲授法课时第一课时步骤师生互动设计二次备课教

1.硬件资源茶具、茶叶、热水壶、开水、计时器、滤网等

2.软件资源教材《劳动教育》四年级上册、茶文化知识讲解PPT、泡学茶礼仪视频资

3.课程平台课堂现场操作、小组合作交流区源

4.信息化资源多媒体教学设备、投影仪、音响系统

5.教学手段讲授法、演示法、实践操作法、小组合作法、问答法教

1.导入环节（5分钟）学-教师通过讲述一个关于家庭团聚时泡茶的小故事，引发学生对泡茶的兴过趣-提出问题“你们有没有为家人泡过茶？泡茶时需要注意些什么？”让学生思考并分享自己的经历程

2.讲授新课（15分钟）设-教师简要介绍茶的起源、种类及其在中华文化中的地位，强调茶文化计中的礼仪和情感传递-详细讲解泡茶的基本步骤，包括选茶、温壶、放茶、控制水温、计时、倒茶等，并展示相应的茶艺动作-强调泡茶时的安全注意事项，如正确使用热水壶、避免烫伤等

3.演示与师生互动（10分钟）-教师现场演示泡茶的全过程，同时解释每个步骤的要点和原因-在演示过程中，教师邀请学生参与，如让学生闻茶香、观察茶叶变化等，增强直观感受-教师提出问题，如“为什么我们要用热水温壶？”“不同的茶叶应该用什么样的水温？”等，引导学生思考和回答

4.巩固练习（10分钟）一学生分组，每组根据教师提供的茶叶和茶具，尝试自己泡一杯茶-教师巡回指导，纠正错误，解答学生疑问，确保每个学生都能掌握泡茶的要点-学生之间互相评价，分享泡茶心得，讨论如何改进

5.课堂提问与总结（5分钟）-教师提出问题“泡茶时，我们如何体现对家人的尊重和爱？”引导学生从礼仪角度思考-学生回答，教师总结，强调通过泡茶这一小事，可以培养家庭责任感、传承文化礼仪-教师点评各小组泡茶的表现，给予鼓励和建议

6.核心素养能力拓展（5分钟）-教师布置课后任务回家后为家人泡一杯茶，记录泡茶过程和家人反应，下次课分享体验-提醒学生注意观察泡茶过程中的细节，如茶水的颜色、味道等，培养美学鉴赏能力教学

1.拓展资源资源-图书资源《中国茶文化》、《茶艺入门》等图书，为学生提供深入拓展了解茶文化、茶艺知识和礼仪的途径-视频资源推荐观看关于茶艺表演和泡茶技巧的教学视频，帮助学生更直观地学习泡茶技艺-实地参观组织学生参观茶园或茶文化博物馆，让学生亲身感受茶的生长过程和茶文化的历史底蕴-家长资源鼓励家长参与，分享家庭中的茶文化传统和泡茶经验，增加学生的实践经验

2.拓展建议-鼓励学生在课后阅读相关图书，了解不同茶叶的特点和泡制方法，拓展茶文化知识-建议学生在家尝试泡茶，并记录泡茶的过程和感受，与家人分享泡茶的乐趣-引导学生关注生活中的茶文化元素，如茶艺表演、茶馆文化等，提高学生的文化素养-鼓励学生通过实地参观，亲身感受茶文化的魅力，增强对茶文化的兴趣和认识-建议家长与孩子一起泡茶，增进亲子关系，同时传承家庭中的茶文化传统-组织学生进行小研究，探讨茶在健康养生方面的作用，培养学生对健康生活方式的关注教学在上完这节课后，我深刻地感受到了学生们对泡茶这一实践活动的热情反思他们不仅对泡茶的过程充满好奇，而且在动手操作时显得非常专注和认真通过这节课，我发现以下几点值得反思

1.情境导入的效果通过小故事的导入，成功吸引了学生的注意力，激发了他们对泡茶的兴趣但在今后的教学中，我还可以尝试更多元化的导入方式，如播放一段与茶文化相关的视频，让学生在视觉和听觉上更直观地感受茶文化的魅力

2.讲解与演示的平衡在讲解泡茶步骤时，我尽量做到简洁明了，结合现场演示，让学生更容易理解和掌握但我也注意到，部分学生在观看演示时容易分心，今后我会在演示过程中增加互动环节，让学生更多地参与进来，提高他们的注意力

3.实践活动的组织在学生分组泡茶时，我尽量巡回指导，解答学生的疑问但我也发现，部分学生在操作过程中仍然存在一些问题，如水温控制不当、茶叶分量不准确等在今后的教学中，我会在实践活动前增加一次模拟练习，让学生在正式泡茶前有更多的练习机会

4.课堂提问的深度在课堂提问环节，我尝试引导学生从礼仪和文化的角度思考问题，但感觉部分学生的回答还不够深入为了提高学生的思考能力，我将在课后多查阅相关资料，设计更具启发性的问题，引导学生深入探讨

5.核心素养的培养通过泡茶这一实践活动，我希望学生能够培养家庭责任感、传承文化礼仪等核心素养但从课后反馈来看，学生在这些方面的表现仍有待提高在今后的教学中，我会加强与家长的沟通，让家长参与进来，共同培养学生的核心素养

6.教学资源的拓展在拓展资源方面，我推荐了一些图书、视频等资源，希望学生能够在课后继续学习但我也注意到，部分学生可能缺乏自主学习的能力为了提高学生的自主学习效果，我将在课堂上增加一些学习策略的指导，帮助学生养成良好的学习习惯典题目1请简述泡绿茶的基本步骤型答案泡绿茶的基本步骤包括温壶、放茶、注水、计时、倒茶首先，例用热水将茶壶预热，然后将适量的绿茶放入茶壶中，接着注入大约80题C的热水，根据茶叶的种类和个人口味，等待适当的浸泡时间讲（通常为2-3分钟），最后将茶水倒入茶杯中解题目2在泡茶过程中，为什么要使用滤网？答案使用滤网是为了防止茶叶碎片随茶水一起倒入茶杯，影响口感和品相滤网可以过滤掉茶叶渣，使茶水更加清澈题目3请说明在泡茶时如何控制水温？答案不同种类的茶叶需要不同的水温来泡制一般来说，绿茶需要较低的水温（约80C）,而红茶、普洱茶等需要较高水温（约95°C）o控制水温可以通过观察水壶中冒出的蒸汽密度来判断，或者使用温度计来准确测量题目4泡茶时，如何通过茶香来判断茶叶的品质？答案泡茶时，可以轻轻闻取茶水的香气好的茶叶通常具有清香、浓郁且持久的香气如果茶香淡薄、有异味或者香气不持久，可能意味着茶叶品质较差题目5在泡茶礼仪中，为什么要注意茶杯的清洁和摆放？答案茶杯的清洁和摆放是泡茶礼仪中的一部分，体现了对品茶者的尊重清洁的茶杯可以保证茶水的口感不受污染，而整齐的摆放则给人以整洁、有序的印象，体现了主人的细心和周到补充和说明-在回答题目1时，学生应该了解每个步骤的具体操作要点，如温壶时要用热水预热茶壶，以避免茶水温度降低过快-对于题目2,学生应该明白滤网的使用不仅仅是为了美观，更重要的是为了保证茶水的口感-在题目3的回答中，学生应该掌握不同茶叶所需的水温范围，以及如何在实际操作中调整水温-题目4要求学生能够通过嗅觉来判断茶叶品质，这需要学生在实践中多加练习，培养对茶香的敏感度-题目5的答案中，学生应该理解茶杯清洁和摆放的重要性，以及这些细节如何体现中华茶文化的礼仪板

①重点知识点书-茶的起源与种类设-泡茶基本步骤（温壶、放茶、注水、计时、倒茶）计-水温控制（不同茶叶所需水温）-茶香鉴赏-泡茶礼仪（茶杯清洁、摆放）

②关键词-茶文化-礼仪-水温-滤网-香气-尊重

③重点句-〃泡茶不仅是一种技艺，更是一种传递家庭温暖和尊重的方式〃-〃掌握合适的泡茶水温，是泡出好茶的关键〃-〃茶香可以反映茶叶的品质，学会闻香是品茶的重要环节〃-〃茶杯的清洁和摆放是泡茶礼仪的重要组成部分，体现了对品茶者的尊重〃板书设计将围绕这些重点知识点、关键词和重点句展开，通过清晰、简洁的方式呈现，帮助学生更好地理解和记忆泡茶的相关知识和礼仪课堂

1.课堂评价-在课堂提问环节，我会根据学生的回答了解他们对泡茶知识的掌握程度，对存在的问题及时进行纠正和解释-通过观察学生在分组泡茶实践中的操作，评价他们对泡茶步骤的掌握情况，对操作不规范的地方进行现场指导-在课堂总结环节，我会让学生谈谈泡茶体验，评价他们是否理解泡茶的文化内涵和礼仪要求

2.作业评价-对学生回家泡茶作业的记录进行认真批改，重点关注他们对泡茶步骤的描述、家人对泡茶的反馈、以及自己的心得体会-在下次课堂上，我会挑选部分学生的作业进行展示和点评，对作业中的亮点给予表扬，对存在的问题提出改进建议-对于作业完成情况较好的学生，我会给予鼓励和奖励，激发他们继续学习泡茶的兴趣和积极性-对于作业完成情况一般的学生，我会给予更多的关注和指导，帮助他们提高泡茶技能。