DIY蛋糕店创业计划书范例

蛋糕店创业计划书范例DIY、项目宗旨打造都市避风塘，引领年轻时尚！

2、项目宣言我的蛋糕，我的3Young!、店面名称4蛋糕店I Cake——DIY注释、我，我的蛋糕，就是蛋糕，1I—ICake——DIY自己动手制作，世上独一无二的蛋糕！、与“爱”谐音，就是喜欢蛋糕，喜欢我们的蛋糕店！2I、店面主题曲5《甜甜的》一一周杰伦主要歌词我轻轻的尝一口你说的爱我每天会在店里播放一定的时间、宣传口号6我的蛋糕，我的Young!注释有两个层面的意义，一方面，是我们面向年轻群Young体的体现，另一方面，与“样”同音，即自己制作蛋糕，Young DIY就有自己想要的样子！、店面商标7注释上边一个蜡烛，是字母的变换，左边缺失一块的圆就T，是蛋糕也是字母与后面的连起来就是代表着蛋糕“C”“ake”“Cake”！的意思，再和蜡烛在一起，就是我们蛋糕店的名字“I Cake”、店面地址8选择学校附近，靠近年轻人聚集区，且交通便利的地方（因为本项目主要的面对的对象就是年轻的群体，大家都会以简便优先的原则，且，学校因为其生源的不断更新性，致使能保证客源的持久性，所以选择学校附近的地段）三个备选方案、报纸杂志4在年轻人报纸杂志刊登大版面的广告宣传

（二）营业安排营业时间周一至周五（针对顾客）600——2300节假日小时全天营业24营业内容、顾客告知店员，自己想做蛋糕、饼干、提拉米苏还是巧克力，1店员便帮其准备好所需原材料，如玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等，量好适量的水，顾客只需搅拌、烘烤、造型，便能得到自己想要的糕点了、我们还附带经营早餐及夜宵的成品蛋糕以及巧克力等糕点

2、我们实行会员卡制度，即，凡一年内来本店消费满次或者33推荐一位好友来本店消费者，均可获得一张精致的会员卡，凭此会员卡，享受全场九折的优惠、凡我店会员，生日当天来本店购物，均可得到一份特别的生4日礼物，给您的生日一个惊喜！不是会员的顾客，生日当天来本店消费，均可得到一份生日贺卡及礼品、我们提供免费的照相服务，免费的为制作蛋糕的顾客拍照，5留下值得回忆的点点瞬间如果顾客需要，我们可以将电子版照片发给顾客、店内设置留言板，有什么想对朋友、家人们说的话，或者什6么对我们的意见，都可以写在上面，我们提供免费的精美卡纸，温馨你我他！

七、风险管理在市场调研中，我们发现了很多的风险，但是我们同样找到了解决的方法首先，自己制作蛋糕确实是一件费时费力的事情，很多人都因为没有时间久不会光顾，因此，我们改进了技术，同时增加了优雅舒心的氛围，让大家烦躁的心能够暂时平静下来其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名词，所以，很多人选择了只来一次因此，我们就需要一个不断更新的生源，所以，我们把店建在了学校附近，每年都有新生的到来，也就意味着每年都有新的顾客光临我们的蛋糕店！生意不断！DIY再者，市场中存在我们的竞争对手，我们必须时刻更新我们的产品创业和时刻进行广告宣传、海淀五道口华联附近临街旺铺出租1面积平米50房源描述周边遍布很多高校交通便利的很绝大多数人耳熟能响高校生们消费的集中地，消费人群不容质疑是一个极好的商铺经营场、民族大学西门附近的旺铺具备餐饮条件2面积平米45房源信息临主街，有上下水，动力电消费人群以年轻人为主，人流量大，消费能力强本店适合经营餐饮等行业、魏公村临街餐饮旺铺出租3面积平米40房源信息此商铺位于魏公村临街繁华地段，紧邻大学，临主路公交站牌集中，周边多家品牌餐饮，服装店，小吃奶茶店，人流量非常大，纯一层，面宽米，上下水，动力电，能注册，适合各8种服装饰品，品牌小吃，西餐茶楼等行业、店面布局9风格采用多样化的布局，诸如童话版、欧版、丛林版、温馨版各各相互独立的不同主题风格的界面，以供不同人群的喜好（本身就是一个店，就让它一“独”到底！每个人都有自己独特的DIY意境）周围排满蛋糕制作的参考图片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕

三、市场分析我们主要分为两部分来调查，调查群体主要集中的大学生群体，并根据大家的选择做出相应的图表及产业分析下面是我们从调查中统计的数据，调查问卷及网络调查投票样板详见附表一和附表

二、问卷调查1由于本项目主要面向群体为大学生本身，因此，问卷调查主要调查群体为在校大学生（注有部分选项为多选，故部分选项的百分比相加大于）100%、去蛋糕店的频率1女生对蛋糕的依赖远大于男生，因此，我们的蛋糕店会添加更多的女生元素，以吸引更多的顾客、蛋糕的用途2生日还是蛋糕的主要销路，因此，我们会在制作蛋糕的同DIY时，附带生日用具，使生日更加独特，、市场满足度3市场上蛋糕的种类基本能满足大众的需求，虽然对蛋糕会DIY产生一定的冲击，但是，从另一方面讲，市场上已有的经验以及模型，我们可以直接借鉴使用、方式态度4DIY总体来说，大家对方式还是很看好的，因此，我们还是有DIY很大的发展空间、

2、是否愿意花时间自己做蛋糕？5男生比女生更为理性，女生讲究的是浪漫情调，而男生则更为实际，因此，我们会从女生着重下手，开发我们的产业、蛋糕的价位6蛋糕的价位比较集中在之间，所以我们会按照这个规格50-150安排蛋糕的原料，基本定位在个的价位上，上下会略有浮动100/、蛋糕的尺寸7大家制作蛋糕还是以娱乐为主，过大的蛋糕不适应于大家制作，因此，我们初步定为寸/个，依据不同的情况，可在寸之1210-20间调动、蛋糕的形状8圆形居多，我们会提供大量的圆形模具，用于制作蛋糕，同时，利用参考资料帮助顾客完成自己“奇怪形状”的制作、担心的问题9卫生安全、材料储备是大家主要担心的话题所以，我们会在办下卫生许可证的前提下，增加消毒设备，并及时更新材料，以保证材料的新鲜、制作环境10大家还是喜欢优雅的环境，所以，我们在不同的风格还是会以静雅舒适的风格为主、制作蛋糕的伴侣11来店里的恋人居多所以，我们要创造一个温馨浪漫的情调来吸引更多的情侣来本店、蛋糕店的频率12DIY时效性决定我们选择地址的重要性因此，我们选择在学校附近，因为学校每年都有新生的加入，所以，可以说，我们的生源是源源不断的、宣传渠道13大部分同学选择的是“朋友推荐”因此，重视回头客就必不可少了，创建良好氛围，并创立推荐好友优惠的制度，我们的蛋糕DIY店必定会不胫而走！、网络调查2网络的覆盖面积比较大，因此，我们从这里可以找到各行各业的关注人士，以便确定我们的面向对象（注为了扩大投票的覆盖面积，我们采取多渠道，多人量的发布投票方式，现只截屏其中的一部分，统计表由全部总体数据制成）、关注人群性别1女生比较关注蛋糕，因此，我们注重点还是在女生、关注人群年龄2年轻群体主要是我们的对象，主要集中在大学生以及中小学生、关注者意愿3我们的蛋糕店还是很有发展前景的DIY、关注者担心的问题4与调查问卷的结果不同，网络上的人群更担心的是蛋糕制作的时间问题，综合起来看，还是时间比较重要，所以我们制定了一系列的高效方案、来蛋糕店的频率5DIY与问卷调查相同，只有牢牢的抓住学生这个大的消费群体，我们才能拥有源源不断的客源.前景预测3通过我们一个多月来的调查研究，我们做过问卷调查，发表过网上投票，也走访过很多行业的商家，总结出很多优势DIY首先，大家对的态度还是很友好的，数据表明有大于的DIY80%人选择了愿意来，尤其是年轻的一代，都希望有自己独特的东西所以，我们就抓住人们的这种心理下手，必然会有良好的效果其次，女生对蛋糕的热爱远高于男生而且大部分选择不会来的都是男生，但是，他们也选择了会和女朋友一起来，这样，只要我们能做的让女生满意，那何愁没有生源呢？第三，我们本身就是一个大学生，从校园中出来，我们很了解现在的学生想要什么，不想要什么能和顾客有个很好的心灵的沟通是创业成功的关键因此，这势必会成为我们良好的资源！第四，通过我们自己的预算，以及成功的案例，开一家蛋DIY糕店的成本在万元以内，这对于我们没有什么资金来源的大学生10来讲，有很大的可行性，以及低风险性第五，我们走访了很多的做生意商家，大家普遍用“前景DIY无限”这个词来形容，足以见这个产业的发展潜力与此同时，我们也发现了很多的风险，但是我们同样找到了解决的方法首先，自己制作蛋糕确实是一件费时费力的事情，很多人都因为没有时间久不会光顾，因此，我们改进了技术，同时增加了优雅舒心的氛围，让大家烦躁的心能够暂时平静下来其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名词，所以，很多人选择了只来一次因此，我们就需要一个不断更新的生源，所以，我们把店建在了学校附近，每年都有新生的到来，也就意味着每年都有新的顾客光临我们的蛋糕店！生意不断！DIY综上所述，不难看出，蛋糕店的情景还是非常可观的，只DIY要我们有想法，有信息，就一定可以实现的！

四、人员及组织结构

五、财务计划、启动资金万元（必要时，可再申请万元贷款）

1107、手续（营业执照、卫生许可证、注册、税务登记等）21000（卫生许可证去卫生局申请办理卫生许可证元左右）150营业执照办好卫生许可证后带上卫生许可证、负责人身份证、房产证明材料、合同、照片到当地工商所办理营业执照（兀左右）140O税务登记办好营业执照后三十天内到税务所办理税务登记证（元左右）100北京大学生创业优惠政策高校毕业生（含大学专科、大学本科、）从事个体经营的，自批准经营日起年内，免交个体户登记注册费（包括开业登记、变更1登记、补换营业执照及营业执照副本）、个体户管理费、集贸市场管理费、经济合同鉴证费、经济合同示范文本工本费等此外，如果成立非正规企业，只需到所在区县街道进行登记，即可免税年3自主创业的大学生，向银行申请开业贷款担保额度最高可为7万元，并享受贷款贴息目前，北京市民生银行、商业银行等已开始接受大学生的创业贷款申请，这也是政府出台的扶持大学生创业的政策之一贷款方式包括直接向银行申请贷款、申请科技型中小企业贴息贷款、利用新技术成果或知识产权进行担保贷款等、店面租用，海淀区，/月

3、海淀五道口华联附近临街旺铺出租1房屋类型商铺面积平米50租金*****元/月（半年付）房源描述周边遍布很多高校交通便利的很绝大多数人耳熟能响高校生们消费的集中地，消费人群不容质疑是一个极好的商铺经营场所、民族大学西门附近的旺铺具备餐饮条件2房屋类型商铺面积平米45租金元/月9500房源信息临主街，有上下水，动力电消费人群以年轻人为主，人流量大，消费能力强本店适合经营餐饮等行业基础设施水电、魏公村临街餐饮旺铺出租3房屋类型商铺面积平米40租金*****元/月房源信息此商铺位于魏公村临街繁华地段，紧邻大学，临主路公交站牌集中，周边多家品牌餐饮，服装店，小吃奶茶店，人流量非常大，纯一层，面宽米，上下水，动力电，能注册，适合各8种服装饰品，品牌小吃，西餐茶楼等行业基础设施水电、机械设备万元42燃气烤箱新南方牌一层两盘元3500打蛋机升恒联元201700面包醒发箱不锈钢层厨宝牌元151500鲜奶机元1700蛋糕展示柜制冷的元4000工作台不锈钢的元1000打蛋刷三能牌元，耐高温纸元3710刮板应该是送的裱花嘴好的元

150、门面及内部装修万元51内部各种风格各占不同地方，但是以优雅的格调为主装修公司公司名称北京鸿昆世纪装饰有限公司地址海淀区北洼路甲号万景公寓室28705风格温馨、浪漫、空调（一匹）元61500美的（）KF-23GW/Y-X E

5、原材料万元71玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等、广告费约万元

82、传单海报等1公司小水滴设计工作室形式折页宣传册3设计费元1200印制:份（元/份）50001形式传单制作费（包括发放费用）元/张

0.1印制:张5000形式优惠券（打孔）制作费元/份

0.5印制:份500形式海报制作费（包括张贴费用）元/张（）560*80cm印制张

1000、网站广告费2形式网站广告宣传费元/年

9000、蛋糕制作参考资料元

9500、员工服装费元10900元元300*3=

900、其他（顾客用一次性围裙、包装物等）元115000围裙元/个

2.5包装盒会员卡制作成本元/个

0.

5、活动资金万121

六、营销策略

（一）广告宣传、海报传单1在各大高校发放传单，张贴海报前期共张

5000、网络广告2前期在主要网站（如校内网、开心网）发布广告后期伴随着企业的发展，后期会开发应用软件的小游戏,宣传蛋糕、电视广播3在适合年轻人的电视栏目以及广播播放广告视频。