菜根谭酒品牌营销推广策划方案

菜根谭酒品牌营销推广策划方案口碑宣传，提升产品品牌的消费形象度,有效拉近产品和消费者之间的距离促销手段对于白酒新品而言,在特定上市时期率先突破特定酒店（非连锁性大店以及管理不太规范的酒店）,能够快速激发酒店终端氛围，激活区域市场经过一系列的调研分析，我们发现一个开发酒店促销员或服务员积极性最为有效的策略手段----------------设置开瓶费主要是经过在每瓶酒内设置一个特定的身份验证号码，酒店促销员或服务员凭借这个独一无二的号码和厂家（或经销商）直接兑换现金同时对不同的产品档次进行细分,比如高档礼品装每瓶可兑奖20—30元;主销产品每瓶兑奖8-15元;中低档每瓶设置5元对于专职促销员促销,也能够根据产品的档次予以提成该方案优点是促销员能及时得到实惠,有效提高其积极性;但其缺点是如果酒店老板一旦发现，活动便很难继续开展促销策略文化性促销招聘仪表端庄、得体、形象佳、语言表示流利的年轻女性专职促销员，并为她们从整体设计简洁不失其秀气的统一服装，风格要与产品品牌风格相一致，让她们熟悉促销产品品质及品牌内涵，特别是产品包装所内涵的酒文化，让她们在推荐产品的时候传播其内在的文化内涵娱乐化促销在酒店由专职促销员组织一些具有娱乐性的节目,比如在酒店设置卡拉Ok卡座,凡是饮用菜根谭的消费者都能够挑选专职促销员唱歌，或为朋友现场点歌之类的，也能够在晚宴上参加幸运抽奖等活动

三、酒店消费者促销目的促销的最终目的就是让消费者购买产品白酒新产品上市进行促销，至少具有两个方面的作用，一方面实现销售，促使消费者尝试性购买产品，营造市场氛围;另一方面经过策略性促销的开展,树立其新产品品牌形象促销手段促销上演玩“币”风暴新产品上市初级阶段需要经过强有力的促销活动，迅速引爆市场，特别是要善于利用节日促销产品上市初期,首先必须具备良好的促销策略支撑，新产品上市直接以经济利益刺激消费者，以降低其消费风险为诱惑，能够在很大程度上提高消费者的首次尝试率新品上市前几个月利用外币（美元、港币乂足销，抓住产品已经进入的核心酒店，加大促销力度，每箱里设置2个一美元,2个十元港币,2个五元人民币，单瓶促销费用控制在6元以下比如高炉家酒的一美元外币促销形式对消费者而言就很有吸引力，而且操作方式简单，还能够较好地避免在执行中出现问题掀起有奖促销采用刮刮卡和礼品赠送等形式,设立极具文化与收藏价值的不同奖项礼品，集卡有奖活动;在每瓶酒内设置制作精美的箔金书签也能够将产品包装设计成精美古典的收藏品,而礼品设置则要注意其文化性、价值性、品位性菜根谭酒婚宴渠道市场攻略

一、喜宴市场具备白酒消费的巨大容量俗话说，无酒不成宴无论是亲人团聚、商务宴请，还是红白喜事,朋友小酌，酒都是餐桌上必备的助兴之物，特别是结婚宴请,白酒更是不可或缺依据中国的民俗习惯，每年的农历4月到年底,都是结婚的好日子;在广大乡镇农村，结婚往往要大宴宾客三天六顿，用酒量极大，虽然与日前提倡的婚事新办相违背，但积习难改，多年的风俗短期内仍将延续由此可见，结婚旺季持续时间之长，白酒市场可发挥空间之大，都为我们重点介入婚宴市场奠定了良好的容量保障

二、婚宴市场缺乏强势的白酒领导品牌回头看看摆在老百姓婚礼宴席上的白酒，从五粮液、剑南春、古绵醇，到口子窖、金六福、浏洋河，种类之多，各地市场区别之大，根本无法确定一个白酒领导品牌，因此，白酒婚宴市场低水平的竞争以及领导品牌的缺乏，都可坚定了我们抢占这一细分领域的决心与信心

三、婚宴市场影响面广，口碑流传频率高，有利营造市场氛围白酒业进入门槛低，产品同质化程度高启秦池勇夺央视标王，白酒行业就打响了广告战促销战，品牌诉求五花八门，各路媒体齐齐轰炸,信息重叠泛滥，使消费者如坠云雾不知何去何从，而企业投入的大把银子最多泛起一丝涟漪，不久又复归平静调查资料显示，左右消费者选择品牌的因素中，口碑的推荐作用对白酒品牌选择的影响相当大,排位居广告、促销之前;特别在婚庆场合，人流如鲫，酒楼的档次、菜色的质量、酒水的品牌、喜糖的选择都是市民茶余饭后津津乐道的话题——经过婚宴市场建立的口碑，可信度大,信息干扰少,传播效率高，因此，如何将我们品牌的白酒摆进更多的婚宴场合是菜根谭营销工作的重头戏品牌形象重塑◎品牌个性:开朗，自信，成熟，乐于助人,具有知性美和亲和力◎品牌联想:女性，菜根红娘，知书达礼品位不凡，交游广泛，喜欢热闹场合◎菜根谭酒:（略,能将品牌名与婚庆场合紧密联系的一句吉祥好口彩）◎推广主题:天长地久，菜根谭酒※说明:市调证明，要想真正拓展婚宴渠道，目标消费者需要得到包含更多利益承诺（精神与物质两方面）的商品和服务因此,我们不能简单地卖喜酒，而是要结合婚庆服务做好文章——这就是真正吸引消费者，并有望在目标消费群中树立婚宴市场品牌“婚庆酒”地位的关键所在

二、营销工具的选择与设计◎选择原则:美观实用，新颖别致，在终端布置、促销活动或婚庆场合经常使用，最好能长期保存，低价◎设计原则:喜庆，高雅，醒目，淡化商业味道，产品标志明显但不生硬,人情味浓◎工具举例:年历，海报，产品展示台，产品宣传单张，圆型与心型气球,喜字贴，来宾签到簿，请柬座位安排表等;所有工具上都需印制品牌的Slogan,但不宜过分张扬，点到即止

三、挺进特殊终端争夺眼球，做到先声夺人,促进间接销售特殊终端的选择要求:与婚庆相关，或是目标消费群办理结婚事宜的必经环节，允许进行白酒陈列或宣传（包括隐性宣传与口碑推荐）、产品信息可直接传达、费用低耗的场所例如婚纱影楼可采用双向合作、联合促销的方式介入首先，要博取影楼的好感，在影楼的促销中，主动提出将菜根谭酒作为赠品,送给每对拍照的新人;其次，说服影楼留出专门一角供白酒进行陈列布置,发放喜帖及促销信息，努力营造婚庆专用酒的气氛;方法选择上，可将”菜根谭酒+某某婚纱摄影捆绑促销，并设置较大幅度的让利，同时赠送婚庆配套服务等，给目标消费者实在的利益承诺婚庆服务公司基本操作思路同”婚纱影楼”，但能够做得更专业，服务更周到细致，从而提高目标消费者的品牌信任度当地著名的喜糖分销点或经营部以十堰市为例，乡镇及市区批发早已不但仅是一个“渠道”的概念，她们60%的功能就是一个终端客户，也是消费者购买婚宴用酒及喜糖的主要场所因此，将产品铺入批发分销点，走“大流通”路线是地区经销商的共识案例]在实战演练中，一家巧克力经营部的销售形势异常火热，在走货寥寥的专业酒水批发商中尤显突出，经过走访方恍然大悟:原来该经销商很有点小聪明，她采用将喜糖与白酒搭售折扣的方式,让消费者在享受优惠与方便（喜糖喜酒一次够全）的同时，不经意间挤走了竞争品牌，抢得市场先机有鉴于此，我们迅速将此模式提炼并推广，在销售政策上也向喜糖分销点做了倾斜原先已开发的酒楼、商超等常规终端近年来在白酒行业,”终端为王“、“终端制胜”等说法已取得普遍认同，菜根谭酒进入十堰市场以来,酒楼、商超等常规终端陆续开发了一些在人力资源有限的情况下，重点加强A类终端的陈列、维护工作并围绕“喜宴伴侣，菜根谭酒”的主题提供气球、彩带、喜字贴、鲜花等物资，协助酒店进行婚宴布置,深得消费群及酒店老板、服务生的好感，也为菜根谭酒赢得了甚佳的口碑客情关系紧密了，随后销量的节节攀升也就不足为齐了行销与专题促销部分方案举例-全年大型推广活动:喜宴伴侣，菜根谭酒——菜根谭业为新人提供真情回报

1、时间:全年不间断，力争成为菜根谭酒的特色服务

2、开通婚庆热线，设立婚庆专家，免费提供婚礼相关问题咨询

3、为新人婚庆方案提供合理建议，比如:选择什么档次酒楼，蜜月旅行路线咨询等，也可根据新人婚庆预算进行全程婚庆策划

4、享受折扣优惠，比如:在指定酒店举办婚礼者，可享受特价酒宴及菜根谭酒让利优惠等;因名目繁多，不一一举例-促销”喝菜根谭抽奖送旅游”:香格里拉蜜月之旅

1、时间:“十•一”前后的结婚高峰期

2、目的:因新婚夫妇多有蜜月旅行的计划，在结婚高峰期推出”买酒抽奖送旅游”活动，即扩大了菜根谭酒在“十•一”婚宴市场中的份额，又加强了品牌的传播

3、流程:信息传播一买酒送奖券，填妥表格一开奖，公证处公证一通知中奖者一媒体公告一旅游归来,中奖者谈感受，并在媒体以软文形式发布媒体优化组合推广面对资讯丰富的十堰市，如何使菜根谭品牌集中传播到目标消费群,突显品牌”喜宴伴侣，菜根谭酒”的定位我们从目标消费群的生活特征、消费行为及接触媒体频率、媒体暴光率等因素出发，以低耗高效为原则，侧重地面传播,辅以报媒支持，为菜根谭酒量身订做了有效的媒介优化组合

1、报媒软文登陆计划◎目标:向目标消费者深入介绍产品、企业及品牌内涵，建立消费者信任感◎要求:全年连续性，时效性，针对性,可看性，合理性,杜绝吹捧与失实报道◎软文系列五大撰写方向，其中尤以前三项为重点a.从不同角度介绍产品的生产过程及优异品质；b.事件行销及专题促销活动的跟踪连载报道；c.目标消费者感想及建议的提炼总结；d.特殊终端客户的肯定与支持；e.白酒常识介绍

2、报纸副刊开辟”喜宴伴侣，菜根谭酒”专栏，定期介绍婚庆礼仪知识,不定期Tag-on品牌促销信息

3、电台广播:选择交通台，生活频道等，以硬广告或软文朗诵的形式,传播品牌信息在信息干扰少的乡镇农村市场使用，效果较好

4、在菜根谭商超终端的促销DM上登载产品优惠信息有可能的话，说服商超在结婚旺季增设DM婚庆彩页，将婚庆相关产品（喜糖、喜烟、喜酒等）在目标消费群中进行集中传播

5、发布于经济类刊物上新闻稿，主要内容为企业领导访谈录，先进营销理念介绍等;我们以树立企业家个人形象为依托，借力产生推进品牌发展的“连动效应”

6、终端陈列:创新、美好、视觉效果强烈的商品陈列是吸引顾客登门的秘诀之一也是营销环节中踢好临门一脚”的关键为此制订陈列标准,设计一批以婚庆元素为主的终端展示工具，并加强对终端管理人员的陈列考核,使终端陈列工作在得到规范化管理，从而也提升了品牌形象，促进了销售农村市场营销策略如今的中国白酒主要征战地还是在城市，然而城市人口占全国人口总数仅仅是30%左右8亿农村人才真正是中国的主流同样，随着中国农村城市化进程的步伐日益加快，谁能说现在的农村不是未来的城市谁又能说农村市场不是我们未来的市场呢因此,菜根谭主要战场将在农村兵贵神速,谁能在第一时间先入为主的打进农村市场，谁便有望在未来的市场竞争中夺魁电器、日用品已经开始农村市场的全力渗透，白酒界却迟迟不见第一个吃螃蟹的人或许有，但声势是远远不够;或许低调,但进程实在是太慢;或许求稳,但狼吃人是不论你是君子或是小人的……有很多白酒企业渚B惯用”农村包围城市”来形容自己的战略战术，然而在农村，我们看见几个牌子能真正站得住，有哪个称得上农村人自己的白酒品牌？中国在发展，经济在腾飞，农村在进步，用城市策略跟进农村市场已经落伍了:低廉的价位、花哨的包装、老一套的促销，农村人已经觉得乏味不同的环境，使农村与城市市场口味大不一样，因此现在要进入农村市场，惯用伎俩已经能够基本淘汰只有从头开始，找准农村消费领袖的口味，培养和引导全体农村消费者一种全新的思维习惯与消费模式才是白酒品牌培养未来市场（即农村市场）的主要突破口一句话，谁先占领农村市场，谁便拥有了在”名牌对名牌”战争中的更多胜算要想在众多的促销活动脱颖而出，迅速引起消费者的关注,必须在活动创意上下功夫，力争符合SP活动的三新四性”原贝U（此部分内”菜根谭酒”品牌营销推广策划方案活动主题车城荟美食，酒香菜根谭广告主题喝菜根谭酒，百事可做今天我请客，来瓶菜根谭书必读酒必喝事必做宏观环境中国白酒业无论是在规模上，还是在产品产量及企业数量上，都可称之为“世界之最”白酒作为中国特有的、具有悠久历史的传统酒种，在世界烈性酒类产品中散发着熠熠光彩，在消费者的心目中占有十分重要的地位中国有五千年的文明史，就有了五千年的酒文化婚丧嫁娶、佳节喜庆、朋友小聚、拜访亲友，都要以酒为敬,以酒为贺酒在溶入人们日常饮食生活的同时，酒文化也在人们的观念中根深蒂固随着人们生活水平的提高，人们在饮食方面更加注重营养和科学，更加讲究品位和个性在盲目消费被理性消费所取代的今天受众,白酒业也从普通市民到社会高层，从小型城市到大中城市，从丰富餐桌到精品馈赠，具有着更深远和难以割舍的民族意义和文化意义容另有专稿）A、三新方针:新由头、新卖点、新活动形式B、四性原贝U；促销性、公益性、权威性、新闻时事性农村市场推广第-招之”菜根谭酒,助郎上学堂”副题:书必读酒必喝事必做内容如下:菜根谭助郎上学堂-——菜根谭酒资助30名贫困学生

1.在我市选出若干名于无钱上学的贫困学子，由菜根谭公司资助4000元人民币助其上学

2.在候选期间（候选期为20天），凡用菜根谭酒办酒席的消费者实行套餐配送酬I宾（即办酒席10桌以上者，由菜根谭酒业公司按每瓶菜根谭酒配送2瓶饮料、2瓶啤酒及葡萄酒的力度实行套餐奖励,酒店及超市终端价格不变，也不实行配送）

3.凡考上大学的学子办谢师宴选用菜根谭酒,除享有有关政策外,前四名还可免费获赠菜根谭酒，

4.被选中的学子在办谢师宴时，则由菜根谭酒免费提供菜根谭酒

5、名单确定后，邀请自市有关领导及新闻媒体一起举行一次隆重的捐款仪式

6、实行每家批发部限购四件的政策，每件菜根谭配送葡萄酒查件，多进不多送，力求铺市率能达到80%以上,并促使95%以上的网点有货农村市场推广第二招之今年我结婚一喜宴伴侣，菜根谭酒”副题:今天我请客，来瓶菜根谭

1.消费者选菜根谭办酒席10桌以上者，每瓶菜根谭酒配送葡萄酒壹瓶

2.渠道商每推销成功一次用菜根谭酒办酒席，即可获菜根谭精美晴雨伞*把，每推销成功五次可奖励*件菜根谭酒，每推销成功10次则奖励*件菜根谭酒活动时间也是60天（如果要完成10次,基本上2天就要有一次，这个难度还是比较大的，但设的这个奖励对渠道的诱惑力却很大她不会过多去关注活动时间对奖项带来的限制）结婚的高峰期，针对这一社会普遍现象，本次方案主要内容为

3.活动期间凡用菜根谭酒办酒席的消费者,10桌以上均可事受菜根谭酒酒业公司提供的套餐（即每瓶菜根谭酒配送两瓶葡萄酒、两瓶饮料、两瓶啤酒）

4.与我市最大的珠宝店合作，凡用菜根谭酒作为结婚用酒的夫妇除享受2项优惠措施外，还可获赠菜根谭酒酒业公同提供的喜卡壹张，凭卡可参与“钻戒一对、爱情永恒”的抽奖活动，有10对幸运夫妇将获菜根谭酒酒业公司在我市最大的珠宝店订购的粕金钻戒壹对，价值1000元人民币,未抽中的也可凭喜庆卡到菜根谭酒酒业公司领取情侣手表壹对

5.媒体方面除原有的公交车广告外，在晚报上采取隔一天登一期活动内容连登10期,并增加了在我市家庭影响力较大的我市广播电视报连登6期宣传，户外广告选择在市繁华地段统一采用一个活动主题”今年我结婚”，广告语为“菜根谭酒，喜宴专用酒”的彩喷巨幅，报纸广告除登载本次活动酬宾内容外，还把菜根谭酒的洒瓶及酒盒印上路演促销ROAD SHOW:天长地久，菜根谭酒——菜根谭酒业真情见证

1、时间与地点9月——12月期间星期天，分别选择在五县一市的广场、百货商店大堂及大型超市门口等人流密集场所举行

2、目标参加对象:普通市民，及社会各界人士

3、策划思路:作为”喜天长地久，菜根谭酒”的菜根谭酒牌白酒，从而策划此案以唤醒各位不轻易流露的内心情感并达到提升菜根谭酒亲和力及美誉度的目的

4、活动方式:在主持人的煽情鼓励下，邀请观众上台表示对酒的认识和对人生的感悟,言语最感人、最富创意、掌声最热烈者胜出，前三名给予奖励，参加者皆可获得带有菜根谭酒牌标志的纪念品一份;现场另设展台进行产品的优惠让利销售

5、活动反响:吸引大批观众，主持人幽默热情，参赛者踊跃，现场气氛热闹、轻松、健康，通俗而不庸俗，菜根谭酒留给大家美好的印象,同时也有效带动了现场销售前期宣传造势到位促销活动的开展，需要更多人了解、认知，甚至直接产生行动--购买产品启然要众多的人知道并参与这个活动,才能达到我们的宣传和销售目的因此，必须要将活动通知最大面积地散播出去，这必须需要广告的配合，需要广告媒体介入，发布活动通告常见的方式有活动NP、电视字幕预告、广播活动用DM、报贴、海报、终端包装物上印刷活动通告（如台卡、立牌等）而且的，在发布活动通告的同时，进行产品功能机理的宣传，比纯粹的产品广告更引人关注而有效果*微观环境面对众多的白酒品牌充斥的酒类市场，消费者在选购时变得不再盲目，许多人留意产品本身所能为她们提供的实际需要的同时，逐渐开始注意品牌的精神需要因此，注重品牌经营的同时辨有一个实际而个性的销售主张，是扩大和提升终端销售力量的获胜法宝，也是白酒生产企业未来发展的战略重点机会分析“菜根谭”白酒品牌的优势:a.以特色文化作后盾；b.走特色营销的路子；c.品牌的亲和力；d.包装具有特色；e.整合资源f.谋划深远营销策略侧翼奇袭我们的核心思维是以量取胜，在量的基础上占控商脉，抢占终端致高点先赚取应得的利润空间，尽快回收运作成本，再做品牌!因此我们决定在小瓶酒上做大文章，打破市场缺口，侧翼奇袭！任何企业都需要利润来支撑日常运作,因此先做销量，再做品牌的指导思想绝对正确!主推核心商品金装菜根谭酒和银装菜根谭酒，以促销来做量，薄利多销，如果能把量做大，那么利润跑不了!稳步经营,稳中求胜,一步一个脚印的拓展市场画龙点睛二十几个超大型的商场、超市、量贩、购物广场上市期间采用捆绑销售的方式，买二送一，配合海报、POP、排面或端架，场内应派综合素质和技术经验丰富、靓丽、表示能力好的促销小姐各一名，现场引导，诱发购买!场外举行免费试饮,派发相关宣传资料和介绍商品特色吞五吐雾把其余40几个中型卖场全部上市,不给予任何海报费、POP费、排面、端架方面的费用，只同意做变价促销给予配合!特价期为15天，当然，第一步运作成功，第二步方能创造效益飞龙在天成立公关小组，专门和各大商场、超市、量贩、购物广场的柜组长、营业经理、店长、采购人员沟通、交流长期为我们上海报、POP、排面、端架等支持、配合我们的推广计划!如果不同意支持的卖场，一律不给予变价促销支持，很简单，老百姓的酒，谁都买得起，不愁销量,不需担心销售问题龙卷残云孙子说:兵者，势也，善作势者胜加强终端维护、管理以及售后服务，做到不断货、库存适量，陈列位置理想,POP整齐严谨最重要的一点，必须让所有的商超都在炒作菜根谭分步骤主动降价法

1、主要思路A.导入期采用高价格、高促销进行现金铺市，快速启动市场B.明、暗返利相结合来应对冲货，不跟风降价，赢得产品进入成长期的时间C.分阶段主动降价,降低冲货风险，赢得分销商的信任，加快产品进入成熟期

2、具体运作A.铺市阶段:（10天7元/箱现金铺市，每箱奖励5元礼品如小雨伞，主要铺便民店、商超终端,B.第二阶段（1个月）:供便民店*元/箱，买十送一加暗返（除去赠酒政策，净价格在*元/箱）此阶段后期菜根谭酒市场已初步启动,市场由导入期进入成长期，个别二批开始从郑州*元/箱冲货,对便民店终端价供在*元左右，但我们告诉便民店、商超老板加上暗返我们的价格肯定会比冲货低，让她们安心销售C.第三阶段（1个月）:取消买十送一政策，价格主动降为*元/箱，另外每箱*元另外返利，并继续承诺有暗的返利此阶段倒货二批跟随我们的价格市场价格降为*元/件，但由于便民店老板对我们建立了充分的信任，价格稳定，销量平稳上升D.第四阶段（1个月）:兑现前期返利，并按每箱2元兑现前期暗返,价格主动降为*元/箱，取消返利但继续承诺暗返E.第五阶段:经过前四个阶段，菜根谭酒已基本进入成熟期,市场已有很大的销量，这时春节已临近,我们召开了菜根谭酒（包括菜根谭酒厂其它系列产品）供货会提前压货，会上我们按2元/瓶兑现菜根谭酒前期所有暗返，并在当天会议上推出了买十送一的政策，不再暗返F.第六阶段（春节后）:由于市场进入了衰退期,我们取消买十送一活动，价格降为*元/箱，加大便民店、超市老板的利润，提高其积极性，经销商不再进行任何促销，任其自然消化菜根谭酒的331营销模式”“331营销模式呻的“3“代表“三大工程”，即针对酒店终端的，，101工程，，一平均每10家酒店由厂方派驻一个专职业务员，负责日常礼品兑换、客情维护、售后服务、产品形象展示等工作，同时在A类店设置品牌推广代表,重点加强与店方的沟通交流工作；针对流通终端的“金网工程”——重点服务对象是与分销商签约的二批商及其下面的小二批、小商超，主要目的是让厂家的市场支持力度传递执行到位;大型商场超市工程——选定1/10重点超市，全年至少上堆头3个月”331营销模式“中的“3”代表每年中秋节、国庆节和春节针对流通市场，分别开展一次促销活动，保证促销力度不低于同档次竞品的促销规模”331营销模式“中的“1”代表1个活动，即宴席用菜根谭酒活动依据事实消费的原则，凡是在各类宴席中饮用菜根谭酒的，不论经过何种渠道购买的，都有香烟、可乐、手机、冰箱等礼品现场抽取金网工程331营销模式的精髓就在于开展“金网工程工金网工程服务的对象是一级经销商下面的二批经销商、小二批、小型商超,是位于分销商之前的二批下属销售网络，金网工程的目的主要在于

1、建立流通领域的终端网络金网工程的目的不是在于想多卖几瓶酒，而是在流通领域建立健全的终端网络，经过终端维护再把这个网络不断的完善

2、有利于厂方加强对流通领域的管理和维护工作331营销模式体现的两个原则是厂方对经销商职责分开,厂方该干什么，经销商该干什么建立流通网络的目的就是有一个网络能够让厂商双方共同去执行赋予的职责

3、有利于厂方在流通领域、网络终端定期与不定期的开展促销活动和品牌推广活动331营销模式的目的是要把菜根谭做成十堰地区的强势品牌，经过金网工程，每次的市场计划和活动就能编进不同的网点，促销方面就有了一个量化的概念这是建设金网工程的重要性和必要性酒店终端策略酒店终端是白酒商家必争之地,酒店促销伴随着商家短兵相接的竞争愈演愈烈市场表明，酒店促销策略开始不断特色化和细分化，酒店的档次、地段、节日氛围、消费环境等客观的方面都得到了很多一线人员的注意，可是她们却常常忽视了对酒店终端三类人群的细分

一、主流酒店老板促销目的白酒,特别是中高端，其消费主要集中在酒店终端酒店老板在白酒销售环节上充当的角色至关重要白酒要进入酒店，除了给予酒店一笔数额巨大的进场费外，还必须要针对酒店老板开展促销，只有这样,一方面能够经过酒店老板直接向消费者推销产品，另一方面能够保证产品在酒店开展的活动能正常进行促销手段白酒上市铺货离不开惯用的销售返点政策对于盘中盘操作的白酒产品来说，产品上市时期直接以返点的方式，给予酒店老板直接利益，激发酒店老板积极性推销白酒新产品主要以铺货返利和销售返点两种常见方式，满足酒店老板的心理期望值铺货返利政策在新产品上市前一至两个月，凡一次性进货2箱的酒店，赠送一或两瓶新产品白酒，以此类推或同时附带赠送精美烟具、酒具和茶具等另外对于销售返点政策也能够制定4%一6%的返点比率，直接以该白酒作为返利，酒店每月和业务员直接结算，快速有效激发酒店老板积极性对于新产品来说，产品上市后期依然需要较好的促销延伸销售曲线,比如旅游促销这种方式就比较适合在产品上市后期推出，对产品销售达到一定量的酒店，定期组织酒店老板外出旅游,为参加企业准备酒店管理、员工管理等相关培训

二、酒店促销员或服务员促销目的白酒完成销售过程的最后一个环节，就是酒店促销员或服务员将产品成功推荐给消费者,这是产品销售特别是白酒产品实现销售工作的最重要的一个环节，也是最后的“临门一脚那么，如何激发酒店促销员或服务员推销产品的积极性,无疑就成为各白酒厂家最为关心的问题白酒新产品的专职促销员也是产品品牌的载体，她们偕同白酒产品一同在终端出现,对产品的销售具有很强的推动力同时具有良好形象和促销技巧的专职促销员，还能够在很大程度上支撑品牌的。