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文本内容:
百货超市创业计划书很多,有时一天就会发生数次购买行为
六、超市市场调查目的及内容做好市调,提升竞争力——一次好的市调,能够提升本身的竞争力,掌握自己的发展方向,了解竞争者的动态,做到知己知彼,百战不殆零售业,一个商品平凡不能平凡的商品交易场所,她带给的人们的一些期望,没有负于其它行业如何在这一块新型的圣地发挥商品的潜能,如何驾驭商品的成功之帆这就要学会如何做到商品正确市场调查
七、商品分类、主妇商品,这种商品的价格如有轻微的变动有些顾客即1有相当的关注顾客对这种商品的价格敏感度最高同时在销售时应注意此类商品的质量例生鲜的商品更应注意鲜度及陈列的量感,妈妈菜蓝商品是每家店以生鲜为主,一般是用来吸引顾客,走低价位及市场鲜度较强的商品,此类商品市调时要非常注意价格的幅度、红色商品顾客对此类商品的价格敏感度次之,这一类2商品销量一般比妈妈菜蓝那一类商品销量大,价格也一般比妈妈菜蓝商品高些此类商品一般都适应中层消费者因此对此类商品要注重品牌及质量,这种商品也称之为价格商品,畅销品排行榜上经常有此类商品绿色商品顾客对绿色商品的价格敏感度最低、市调完商品后要做商品的整理,要将营业额商品.毛利商3品.敏感性商品.季节性商品.形象商品区别,做一次整理包括排面和价格一次完善的市调你会注意到我们的很多商品属于畅销商品还是属于滞销商品,能够让你在最短的时间里调整你的商品市场调查表明客户十分重视产品的质量,重视产品的价格,我个人认为市场潜力还有的,如果加大宣传,使人们的消费观念改变——消费就等于让社会发展,适度的消费能够促进社会经济的发展,使社会进步;因此经过多种手段和广告宣传,让人们改变以前封建的思想,是非常重要的,也是当务之急超市的销售产品要丰富多彩
八、市场营销计划产品方面
(一)产品分类、大分类的分类原则1在超级市场里,大分类的划分最好不要超过十个,比较容易管理不过,这仍须视经营者的经营理念而定,业者若想把事业范围扩增到很广的领域,可能就要使用比较多的大分类大分类的原则一般依商品的特性来划分,如生产来源、生产方式、处理方式、保存方式等,类似的一大群商品集合起来做为一个大分类,例如,水产就是一个大分类,原因是这个分类的商品来源皆与水、海或河有关,保存方式及处理方式也皆相近,因此能够归成一大类、2中分类的分类原则、依商品的功能、用途划分A依商品在消费者使用时的功能或用途来分类,比如说在糖果饼干这个大分类中,划分出一个“早餐关连”的中分类早餐关连是一种功能及用途的概念,提供这些商品在于解决消费者有一顿“丰富的早餐”,因此在分类里就能够集合土司、面包、果酱、花生酱、麦片等商品来构成这个中分类、依商品的制造方法划分B有时某些商品的用途并非完全相同,若硬要以用途、功能来划分略显困难,此时我们能够就商品制造的方法近似来加以网罗划分例如在畜产的大分类中,有一个称为“加工肉”的中分类,这个中分类网罗了火腿、香肠、热狗、炸鸡块、薰肉、腊肉等商品,它们的功能和用途不尽相同,但在制造上却近似,因此“经过加工再制的肉品”就成了一个中分类、依商品的产地来划分C在经营策略中,有时候会希望将某些商品的特性加以突出,又必须特别加以管理,因而发展出以商品的产地来源做为分类的依据例如有的商店很重视商圈内的外国顾客,因而特别注重进口商品的经营,而列了“进口饼干”这个中分类,把属于国外来的饼干皆收集在这一个中分类中,便于进货或销售的统计,也有利于卖场的演出
(二)、小分类的分类原则、依功能用途分类1此种分类与中分类原理相同,也是以功能用途来作更细分的分类、依规格包装型态来分类2分类时,规格、包装型态可做为分类的原则例如铝箔包饮料、碗装速食面,都是这种分类原则下的产物
(三)、以商品的成分为分类的原则有些商品也能够商品的成分来归类,例如的果汁,“凡100%成分的果汁”就归类在这一个分类100%
(四)以商品的口味做为分类的原则以口味来做商品的分类,例如“牛肉面”也能够做为一个小分类,凡牛肉口味的面,就归到这一分类来分类的原则在于提供做分类的依据,它源自于商品概念而如何活用分类原则,编订出一套好的分类系统,都是此原则的真正重点所在超市服务方面超市服务在市场经济条件下,显示出强大的生命力、服务对现有商品销售起到强有力的促进作用超市在销1售商品时,需要提供给消费者各种各样的服务,比如解答消费者的疑问,为消费者讲述有关商品制作,使用方法或保养知识等,这些服务会在一定程度上帮助实现销售、服务能将消费潜在需求转化成现实需求据国内一家权2威机构对于深圳地区的消费者购买行为调研报告显示,到超市购物的消费者中,只有的顾客是预先有购买计划的,而另外的顾客40%60%没有预先计划由此可见,充分刺激消费者的潜在购买欲望,能够大幅度增加超级市场的销售额,服务所起到的作用绝不可小视做销售这种经营服务是一种长期性的服务,关键是不能欺骗消费者,不能短斤缺两的,欺骗了消费者的生意是不会做得长久的;关键是要得到消费者的依赖
九、员工及岗位设置设立两名收银员(熟悉电脑相关的操作),服务员三名,搬运工一名等等
十、定资产经济可行性分析:、投资估算1固定资产租店铺投资(自家有地方),室内装修万元,货架及其它设施4万元共万37每月支出人员工资大约元,按不同的级6000别不同的工资,不可预见费元每月成本5006500元其它入货万元,周转资金万共万
5510、营业额预测2本人短时期的计划营业额(见下表)月均营业额(元)季度营业额(元)第一季度1250037500第二季度1350040500第三季度140004第四季度140004小计年营业额为元月均营业额元
1613500、盈利能力(月)4营业额一成本=营业利润元13500—6500=7000年利润元7000x12=
84000、投资回收期5投资回收期个月年170000/7000=24,28~2^
一、如何切入市场H由于本地超市很少,依靠知名度进入市场并无多大的壁垒相反,尽量接近顾客,引导顾客享受绿色产品,享受优质的服务和实惠的价格是本超市的当务之急,因此要采取以下措施做好宣传广告、开业前期,经过发传单发出大量宣传彩页,通告社区居1民,到各小区内做电梯广告,到公共场所张贴广告、开设一些购物券和一些会员卡,从中得到优惠
2、在节假日开展优惠活动,及投奖活动3
十二、企业定位如果超市业的产业定位不明确或未能找到真正的利基点,很容易就会被其它新兴业态取代;同样的,经营超市的业者,若没有清楚的定位,也很容易被同业淘汰出局超市企业的定位必须要让其能在众多竞争者之中脱颖而出,且在消赞者心中占有一席之地一般而言,定位可从“产业特性”、“目标市场特性”、“竞争者特性”、及“本身条件”四方面来衡量,以决定最适于企业本身发展的利基点
(一)、产业特性、超市注重品项齐全,能够提供消费者日常所需的食品、1日用品,以满足其一次购足的需求、超市强调合理的价格,以提供大众化、丰富性商品为主
2、超市强调距离方便,是提供给邻近居民的良好购物场3所、超市强调服务,除提供轻松、舒适的购物环境外,超市4亦会提供商品资讯、料理方法等,以便不太会料理或料理时间不足的家庭主妇应用(二卜目标市场特性、对商品知识或料理方法不太了解的消费者
1、追求新鲜、卫生、品质良好且对价格较不敏感的消费者
2、所得水准或教育水准较高,较喜欢尝试新事物或追求时3髦者、较注重购物环境舒适感的消费者
4、女性多于男性,且年龄大多在岁岁之间518―
55、单身在外者
6、喜欢闲逛比较的消费者7(三卜竞争者特性、强调价格导向,低价销售
1、强调本身具有生鲜处理技术及鲜度管理技术,可维持生2鲜商品的品质、所有产品都品项齐全,或在某些类别品项上特别齐全
3、强调某些类别商品的特色,例如新鲜、产地直销、直4接由国外进口、新奇、稀有、特殊口味、特别用途等、可提供额外的服务,如送货服务、免费停车、代客送礼5等、可提供特别的金融服务,如现金预付卡、会员卡、贵宾6卡、礼券、提货券等、强调卖场气氛及促销活动的活性化
7、强调高格调的整体形象
8、强调能提供新的商品知识及新的料理方法
9、强调连锁经营,距离住家很近
10、提供购物时间的方便,如提早上班或延长营业时间
11、强调可提供选购多样礼品
12、积极参与公益活动13
(四)、本身条件、经营理念
1、财务资金能力及运用状况
2、专业管理技术
3、企业知名度与形象
4、后勤补给能力5
十三、经营目标、根据市场预测,开业后尽力完成日均净盈利元1400左右,月盈利年盈利达万元左右开始一两年先稳定市场,打1,13出名誉和信用度,稳定客户稳定营业额,稳定企业动作机制、四五年后以发展为主,在三个方面尽力发展发展散户;2发展团体客户;发展会员卡客户;此时月盈利力争达到元,年盈利18000达万以上20
十四、开业行动计划:、大学毕业后先出来创业,不容易,得有毅力
1、在工作的过程中,要不断地学习关于经营超市方面的2知识,以便更深入了解市场的趋势、筹借资金,主要是向父母、亲戚和朋友借(无利息)
3、走访社区联系客户,了解客户的需要
4、进货准备开业,加强开业前的有效宣传
5、正式开业,开业那天搞一个现场优惠活动6王钮涵月日121企业名百货超市行业类型零售组织形式个体工商户创业者专业应用经济创业者班级教改金融301创业者学号创业者姓名王车玉涵13121067
六、超市市场调查目的及内容………签
2、组织形式个体工商户
3、主要经营范围自己家乡的镇中心,这里是人流的中心集4合处、经营地点湖南省湘潭县花石镇中心市场
5、面积占地大概平方米
6150、选择该地点的理由因为中心处没有一间较大的超市,该7地点是人流车流的集中地带,交通方便,市场前景非常广阔、创业者个人情况8专业金融班级班301学号13121067姓名王衽涵性别女年龄文化程度的
22、相关工作经历曾经在商店里卖过东西,懂得一点怎样经9营,但在日后的日子里本人会增加社会实践的,学习与这方面的知识的
二、个人情况:我是一名大学生,从小对经营方面感兴趣现在将要大学毕业了,凭着自己对经营的爱好和向往,一直希望在自己的乡镇开一间超市,用此来发展自己乡镇的经济,是西安市的许多超市吸引了我,我去超市购物时的启迪,使我对此产生极大的兴趣根据本人的经验,资金情况及对当今社会的了解,决定要谨慎从事,三思而行,因为这有非常大的风险的,加上自己的经验不足随着居民生活水平的不断提高,追求环保,健康的消费已成为一种生活时尚,因此我打算要销售一些绿色的产品,以保证人民的身心健康,顾客至上,这是我们的宗旨
三、市场评估(见下表)潜的兄争情费商圈范围消费能力市场潜力本况消前在人们生活水平提高,需附近居消费能力要的物质有所增加,生活方200—1000没有有超米半径范围内民区高式改变,大多数消费观念增市强的寸有居近很1000—米半住消费能力一附近有一间中学超径范围内中等小民市附宅只间大几近消费观念没—2500米半径范生个有较多的商店,但销售增强,消费水超围内活商圉有的东西比较少平将会提高市邻有村对其它大型超市的调查:、店铺硬件调查主要包括竞争店的选址、店铺外观形象、1建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查、店堂陈列布局调查主要包括竞争店的楼面构成、平面2布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查、商品能力调查对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的3价格带、商品的品质、货源供应等情况进行调查分析、顾客层次的调查主要从年龄层次和收入层次进行调查
4、店铺运营管理调查对促销、补货、陈列及环境卫生等方5面的调查需求与供给的关系有以下几种类型
①需求旺盛,供给偏低型;
②需求旺盛,供给旺盛型;
③需求不旺,供给也不旺型;
④需求不旺,供给旺盛型从仓储式超市选址看,其立地商圈内需求与供给关系呈现出第一种类型最佳,第二种次之,第
三、第四种类型要尽力回避对需求和供给的调查,要注意对潜在需求和供应的调查,要特别留意可能会引起供需变化的一些因素的发展趋势、仓储式超市的调查6在仓储式超市选址时,除了对以上大的项目调查外,具体地点选址还必须对以下几个虽属细节问题但又颇为重要的几个因素进行调查K可见度可见度是商店被往来行人或乘车者所能看到的程度场所可见度越高,商店越容易引起客流的重视,她们来店购物的可能性越大因此仓储式超市选址时要选择可见度高的地点,如两面临街的十字路口或三岔路口适用性如果要征用土地建房子要考虑土地面积形状与商店的类型是否相符,如果租用现成的房子则要考虑建筑的构造、材料、立面造型及其可塑性,仓储式超市货架比一般商场的高,相应地要求建筑物的层高也比较高同时还要了解有关城市建设发展规划要求,详细了解该地点的交通、市政、绿化、公共设施、住宅建设或改造项目的近期、远期规划交通便利性主要了解两方面的情况、是该地是否接近主要公路,交通网络能否四通八达,a商品从火车站、码头运至商店是否方便,白天能否经过大型货车,因为大城市普遍对大型货车实行运输管制,中心区许多街道不允许通货车,有的只允许夜间通车、是该地是否有较密集的公交汽车路线经过,各条公交路线b的停靠点能否均匀全面地覆盖整个市区,当前中国私家车普及不广,这点显得尤为重要因为这直接关系到顾客购物的便利程度
五、开业前的市场调查在开超市之前我得访问一些超市和商家,仔细观察了消费者购物的情况,并询问了一些消费者,比如不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者,有着不同的购物习惯和消费需求,我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化
(一)高收入消费群的消费行为及心理特征、品牌偏好明显,受文化需求的影响大于价格上的诱惑高1收入群体多为高学历、高品位、高消费需求的“三高”消费群体,易于接受新事物和大品牌,并会由此产生相应的品牌偏好、购买数量较大,购买频率和次数较少高收入群体忙于工2作,因而她们在生活上表现出极大的不规律性除周末以外,逛街购物对她们来说只能是一种“奢侈”可是若进商场购物,她们购买的数量很多,从吃的、喝的到用的,一消费就是数百元据了解,这种“集中购物”的消费者并不少,在周末购物群中占了很大的比例、购物期望值较高高收入消费者受其社会地位的影响,在3购物时也期望商家能给予其特殊的关照,比喻如售前服务和售后服务方面等等我访问过许多消费者,她们一致认为,购物时她们最重视的是商家的服务态度
(二)低收入消费群的消费行为及心理特征、注重价格很多人都有过手头拮据的经历,没钱的日子,1她们总不得已掐算着一分一厘的支出对低收入消费群而言,在这方面表现得尤为突出用最少的支出满足尽可能多的消费需求是她们最为“奢侈”的美好愿望在调查中,我发现商场的特价处,大多数是低收入群因为对她们来说,低价是实惠很多外面大城市的超市就以这样的实惠吸引了众多的市民、注重质量当前,城镇里的低收入群中在调查中,我发2现她们的消费习惯远远不同于农村消费者她们已经具有了消费过程中的自我保护意识和对健康生活、营养饮食的追求即使她们为了节俭而去购买肉菜市场里的低价肉菜,但她们依然担忧肉菜的质量,并渴盼“放心肉菜”的到来因为质量是实在,东西在便宜的同时还要中用、中吃、购物数量少,购物频次多下岗工人特别是其中的家庭主3妇,生活很有规律,每天基本上是按时起、按时睡,按时买东西,按时看电视她们的单次购物数额很小,可是购物频次。