《饲料添加剂》育人教学大纲

《饲料添加剂》育人大纲

一、课程基本情况课程编号44305001课程总学时32,（其中授课32学时）课程学分

2.0课程分类选修开课学期秋开课单位动物医学院适用专业动物医学、动物科技所需先修课兽医药理学、兽医寄生虫学、兽医微生物学等

二、教学理念坚持育人为本，德育为先的指导原则，将立德树人宗旨贯穿整个课程教学过程通过优化教学内容，创新教学方式，提升课堂教学时效等方式达到课程育人的目的既要让学生掌握专业知识，培养学生的创新能为，更要将培养学生形成正确的人生观、价值观、世界观作为首要任务

三、课程目标课程目标对应的专业培养目标、毕业要求能全面掌握和熟练应用饲料及饲料添

1、知识层面加剂相关知识，成为饲料及饲料添加剂

1.1熟练掌握饲料和饲料添加剂相关概念和分类，了解国内外饲料及生产、加工、销售、研发、质量控制、饲料添加剂发展状况及发展趋势临床使用等方面的专业技术人才

1.2熟练掌握抗菌药物添加剂、抗寄生虫药物添加剂、中草药添加剂、酶制剂、微生态制剂等非营养饲料添加剂的作用和用途、用法和用量等内容

1.3熟练掌握氨基酸、维生素、微量元素等营养饲料添加剂的作用和用途、用法和用量等内容

1.4了解和掌握饲料添加剂质量控制相关的检测技术和方法

2、能力层面:采用课堂提问、主题论文、临床实践等形式，锻炼和提高学生的沟通表达能力、

2.1沟通表达能力自主学习能力和知识应用能力，成为社

2.2自主学习能力会有用人才

2.3知识应用能力通过国内外饲料和饲料添加剂发展对

3、价值观层面比，发现差距，找出问题，激发学生学

3.1发展和完善人格，培养自尊和自律习兴趣，引导学生树立为国家为社会贡

3.2培养积极努力学习的态度献力量的意识，培养学

3.3树立正确的人生观和世界观生成为全方面发展人才

四、课程内容、教学要求与课程目标关系图教学教学支撑的课程目课程内容学时数参考书目或阅读材料要求方式标1饲料添加剂.江海洋.中国农业大饲料及不同产品的定义与分学教材科，2015类；国外饲料添加剂发展情基本课堂讲课程目标2饲料添加剂学.陈代文.北京中国4况；国内饲料添加剂现状及掌握授

1.

1、2和3农业出版社，2011发展方向3中国饲料学.张子仪.北京中国农业出版社，2000抗菌药物饲料添加剂的概1饲料添加剂.江海洋.中国农业大述；抗菌药添加剂品种、作学教材科，2015课程目标熟练课堂讲用和用途、用法和用量、注62饲料添加剂学.陈代文.北京中国掌握授

1.

2、2和3意事项、休药期等农业出版社，2011抗寄生虫药物饲料添加剂的1饲料添加剂.江海洋,中国农业大概述；抗球虫药物饲料添加学教材科，2015剂、驱虫性药物饲料添加剂2饲料添加剂学.陈代文.北京中国熟练课堂讲课程目标及杀外寄生虫药物饲料添加6农业出版社，2011掌握授

1.

2、2和3剂的作用和用途、用法和用量、注意事项、休药期等1饲料添加剂.江海洋.中国农业大常用中草药饲料添加剂的作熟练课堂讲课程目标学教材科,20152用、特点、种类及使用方法掌握授

1.

2、2和32饲料添加剂学.陈代文.北京中国农业出版社，2011饲用酶制剂的起源、种类、1饲料添加剂.江海洋,中国农业大作用、特点及使用方法；酶熟练课堂讲课程目标学教材科，20152制剂生产注意事项掌握授

1.

2、2和32饲料添加剂学.陈代文.北京中国农业出版社，20111饲料添加剂.江海洋.中国农业大饲用微生物制剂的起源、种熟练课堂讲课程目标学教材科，20152类、作用、特点及使用注意掌握授

1.

2、2和32饲料添加剂学.陈代文.北京中国事项农业出版社，2011饲用氨基酸添加剂、维生素1饲料添加剂.江海洋.中国农业大添加剂、矿物元素添加剂等学教材科，2015熟练课堂讲课程目标营养性添加剂的种类、作用42饲料添加剂学.陈代文.北京中国掌握授

1.

3、2和3效果、使用方法、配伍原则农业出版社，2011等其他非营养性饲料添加剂种1饲料添加剂.江海洋.中国农业基本课堂讲课程目标类和作用；抗氧化剂与防霉2大学教材科，2015掌握授

1.

2、2和3防腐剂；乳化、稳2饲料添加剂学.陈代文.北京定剂与流散、粘结剂；着色、中国农业出版社，2011调味剂；青贮饲料添加剂；粗饲料调节剂饲料及饲料添加剂检测技术1饲料添加剂.江海洋.中国农业大分类；抗菌药物、抗寄生虫学教材科，2015基本掌课堂讲课程目标药物、氨基酸、维生素等饲42饲料添加剂与分析检测技术.方希握授

1.

4、2和3料添加剂常用检测技术介修等.中国农业大学出版社，2013绍

五、教学方法

1、思政教育融入教学活动的方式方法采用寓理于教的方式，在讲述饲料添加剂相关的概念、原理、定义、规律、原则、注意事项等内容时，将科学发展观、人生观、世界观、辩证唯物主义等思想贯穿其中

2、创新创业教育融入教学活动的方式方法在教学全过程中以若干个具体任务为中心，培养学生提出问题、分析问题、解决问题的综合能力,提高学生的探索创新意识，激发学生自主创业意识

六、考核方法强化过程考核，注重知识考核与能力培养相结合考核形式分值考核范围及要求对应课程目标作业10课堂提问或小测试

1、

2、3课程论文30撰写文献综述

1、

2、3结课考试60课程内容闭卷考试

1、

2、3

七、使用教材、主要参考书目和资料

1.饲料添加剂.江海洋.中国农业大学教材科，

20152.饲料添加剂学.陈代文主编.中国农业出版社，

20113.中国饲料学.张子仪主编.北京中国农业出版社，

20004.饲料添加剂生产与应用技术.韩长日等.中国石化出版社，

20145.饲料添加剂与分析检测技术.方希修等.中国农业大学出版社，

20136.饲料添加剂手册,佟建明主编.中国农业大学出版社，2007。