餐饮、医疗、购物、宾馆等场所消防安全标准化建设标准

餐饮、医疗、购物、宾馆等场所消防安全标准化建设标准

一、消防安全组织制度

1、明确场所消防安全责任人、管理人，落实消防安全责任

2、制定符合单位实际的消防安全管理制度，悬挂上墙并印发员工学习

二、场所消防安全设置要求

（一）一般防火要求

1、室内装饰装修采用不燃、难燃材料，符合消防技术标准

2、不得违规在建筑内安排人员住宿

（二）安全疏散设施

1、消防安全疏散通道和安全出口畅通，疏散通道、出口、窗口处不得设置影响人员疏散逃生的栅栏、广告牌等障碍物

2、疏散指示标志、火灾事故应急照明符合要求

3、场所周围消防车通道畅通

（三）消防设施器材

1、灭火器配置数量充足，选型准确，放置位置明显，便于取用，并定期维护

2、室内消火栓水压应符合要求；消火栓箱醒目、无遮挡；水带、水枪应齐全好用；消火栓箱门应设置紧急开启装置；消火栓启泵按钮应能够正常启动消防水泵

3、火灾自动报警系统（如果未设置，需安装无线独立烟感报警器）、自动喷水灭火系统等设施完好有效，并定期维护

三、火源管控措施

1、每日班前班后进行防火检查，营业期间定时进行巡查，建立防火巡查、检查记录

2、电气线路应当穿管保护；对电气线路、设备应定期检查、检测；营业结束时，应切断营业场所的非必要气源、电源

3、确需电、气焊等明火作业时，场所应暂停营业，并落实现场监护人、清除施工区域内的可燃物、设置消防器材,确保动火作业安全

四、消防宣传、培训

1、场所消防安全责任人应熟知消防安全职责；本场所火灾危险性和防火措施

2、场所消防安全责任人每季度至少对员工进行一次消防安全教育，并开展灭火和应急疏散演练员工上岗前应经过消防安全教育，使每名员工达到“一懂三会”（懂本场所火灾危险性，会报警、会灭火、会逃生）的要求

五、消防安全标识

1、场所应在明显位置悬挂包含“一懂三会”、消防安全承诺书、消防安全告知书等内容的提示牌

2、场所应根据自身特点，设置消防器材、消防提示性、警示性等标识。