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折光率是由于光在两种不同介质中的光程差,造成光线从一种介质进入另一种介质,并且当它的传播方向与两种介质的界面不垂直时,在界面处的传播方向会发生改变而发生光的折射现象,折光率就是光的折射现象的度量作为液体物质纯度的标准,它比沸点更为可靠脂肪酸的折光率随分子量和不饱和度的增加而增大,因此,一些短链饱和脂肪酸酯,折光率就低,而亚麻油等不饱和酸含量多的油,折光率就高利用不同油脂的折光率不同,在化妆品配方中进行不同油脂的复配,就可改善乳化体的亮度、通透性等外观指标,而得到个性化效果乳化产品中,当油相的折光率和水相的折光率达到一致时,产品能形成透明的乳化体这是因为油脂的折光率一般都大于而水的折光率为为了使1,1油相、水相的折光率达到一致,我们可以通过增大水相的折光率来实现例如一些低碳醇丙二醇、甘油、丁二醇等的折光率基本都在以上所以,可以1,3-1用丙二醇、甘油、-丁二醇等来调整水相的折光率,使油相、水相的折光率达1,3到一致,从而得到透明的乳化体。