3.2氧化和燃烧教学设计浙教版八年级下册科学

教学设计课程基本信息初中科学年级八年级学期春季课题氧化和燃烧教科书书名初中科学教材出版社浙江教育出版社教学目标

1.科学观念了解氧化反应及其概念，知道剧烈氧化和缓慢氧化的过程；知道燃烧的三个条件

2.科学思维通过观察对比，自主分析缓慢氧化和剧烈氧化的区别通过火炬的资料阅读，推导出燃烧三要素

3.探究实践通过现象描述、实验探究，归纳出燃烧的三个条件，并解释生活中的各类现象

4.态度责任养成用科学知识分析生活现象的能力，提高自主思维能力；养成安全用火意识教学重难点教学重点

1.了解氧化反应及其概念，会区分剧烈氧化和缓慢氧化

2.知道燃烧的三个条件教学难点

1.会运用燃烧三条件解释生活中的各种现象、问题教学过程

一、走进火炬中的化学

1.杭州亚运会火炬介绍提问同学们，知道这是什么吗？（出示亚运火炬图片）介绍这是本届亚运会的火炬，2023年9月23日，第19届亚运会在杭州盛大举行，而亚运会的火炬名为“薪火”，喻意着中华文明薪火相传亚运会火种在杭州良渚采集，在11个地市间传递，展现了中国设计的独特创意与中国制造的硬核力量

2.氧化反应的概念思考正在燃烧的火炬上方的火焰是怎样形成的吗？学生回答，教师给出氧化反应的概念，物质跟氧发生的反应叫做氧化反应并根据苹果氧化、金属生锈、木炭燃烧、燃气燃烧等生活中常见的现象区分缓慢氧化和剧烈氧化

二、初识火炬一一火炬燃料大揭秘

1.认识火炬燃料丙烷提问同学们，火焰的产生是燃料的剧烈氧化你们知道亚运火炬的燃料是什么吗？（资料卡亚运火炬的燃料是丙烷，它是一种价格低廉且环保的燃料，燃烧后的丙烷火焰颜色呈橙色，产生的是二氧化碳和水蒸气，不会对环境造成污染，是一种非常理想的燃料）

2.可燃物的定义和区分提问在我们身边，还有哪些可用作燃料的物质呢？出示图片，学生进行讨论学生回答，教师归纳，并提出可燃物的定义和燃烧的条件之一

3.亚运主火炬燃料介绍提问杭州亚运会主火炬的燃料选择上，使用了哪种可燃物？教师给出资料卡，学生归纳选择零碳甲醇的理由（资料卡甲醇是全球公认的新型清洁可再生能源，具有安全高效、排放清洁、可再生的特点，常温常压下为液态，运输及使用安全便捷，也被称为液态的“氢”，还具有可靠、可视、经济等优势，同时可实现持续燃烧、极端天气不熄灭，此外，甲醇火焰亮丽稳定、燃料和建设成本也低这些都符合“绿色亚运”对点火装置燃料的高要求、高标准）归纳甲醇具有安全、稳定等优点升级版的零碳甲醇，使用废碳再生的绿色甲醇，实现循环内的零排放

三、再识火炬一一薪火相传永不灭

1.着火点的定义（出示火炬传递的2张图片）火炬光有可燃物还不足以燃烧，还需要前一棒火炬的引燃说明可燃物的燃烧需要达到一定温度，我们把物质燃烧所需达到的最低温度叫做着火点

2.感受着火点的区别实验视频以火柴为例，来直观感受着火点总结实验中可以发现，火柴头燃烧，火柴梗不燃烧加热时，温度达到火柴头的着火点但达不到火柴梗的着火点，所以火柴头与火柴梗着火点不同从而发现，不同材料可燃物往往具有不同的着火点

3.事故发生原因分析请同学们从着火点的角度分析下列事故是如何发生的？1事故1:某地居民将家用排插放在床头棉被上，外出买菜后回来发现家中着火信息棉织品的着火点大约为150℃,而电路短路后温度会高达200℃学生讨论、教师进行归纳，意识到安全用电的重要性2事故2夏季某地高速公路上货车突然起火信息食用油的着火点215257C,木材着火点240℃解释露天暴晒的货物内部热量无法及时散失，温度高于可燃物的着火点，发生了燃烧事故归纳在没有点火的情况下发生自发燃烧，称之为自燃3得出燃烧第二个条件温度达到可燃物着火点

4.火炬火种采集和传递提问在火炬火种采集时，会用到凹面镜，能猜到它的作用吗？结论会聚太阳光线，使位于焦点处的可燃物温度升高，达到着火点，从而燃烧提问在传递过程中，为了防止火炬因风吹雨淋而熄灭，在亚运火炬设计上进行了多重防护给出资料卡阅读资料卡一是直喷火稳焰技术和密簇网燃烧技术当主火意外熄灭后，直喷火可在环形主火下方燃烧，重新点燃主火，烧红的密簇网也能直接加热燃气，从而实现复燃，极大地增强了防风能力，使火焰更加稳定二是导流防雨技术通过密簇网大孔配合密簇小孔，对雨水进行导流，防止燃料因遇到雨水而降低温度，实现大雨状态下的稳定燃烧

四、三识火炬一一薪火不灭的背后

1.燃烧需要助燃剂提问在火炬传递时，为什么不能把火炬放在密闭的容器中吗？我们来看这样一个小实验播放实验视频归纳从实验可得，隔绝了空气后火焰慢慢熄灭说明火焰的持续燃烧需要某种成分的存在,这种成分我们称为助燃剂2,得出燃烧第三个条件助燃剂

3.生活现象解释现象1:旅游博主发布的视频，请同学们解释为什么打火机“吸氧”后，才能被点燃？现象2视频播放，思考为什么室内着火时，哪怕火势变小，也不要轻易打开房门？学生回答以上两个现象，教师完善原因得出爆炸定义如果燃烧以极快的速度在有限的空间里发生，瞬间累积大量的热，使气体体积急剧地膨胀，就会引起爆炸

4.水下火炬传递解释提问在北京冬奥运的火炬传递中，还发生过水下火炬传递如何在水下也能继续燃烧的呢？阅读资料卡并归纳（资料卡水下氧气条件不足，火炬燃烧器自带了助燃剂装上特制燃料，再配上充足的制氧剂供氧，在水面上点燃后下水，剧烈的燃烧反应，使火焰达到2000摄氏度以上的局部高温,喷涌而出的高压炽热气体就像一个无形的保护罩，阻止水流入侵，从而维持燃烧）

五、从火炬走向生活

1.生活现象解释在野炊活动中遇到了几个问题Q1某同学用木材总是无法引燃，指导老师告诉他可以先用纸或稻草引燃，你知道这是为什么吗？Q2炉内火焰不够旺时，有人觉得扇风可以让火焰燃烧更旺，有人觉得扇风会使火焰熄灭，你支持哪种说法呢？Q3烧烤时，同学们发现当油脂和少量水滴落，都会使木炭燃烧更旺你能尝试找到原因吗？（提示水与木炭在高温下会反应生成氢气和一氧化碳）学生对以上问题进行思考和讨论、回答3•播放视频向燃着的蜡烛的容器中加水，当水位达到蜡烛烛焰处时，烛焰会一明一灭课后思考运用今天学到的知识，尝试解答视频中的现象。