财务部表单（ 32页）1

年月物资采购方案规格型数量要货日采购目的用途和物资名称金额编号号单位库存最低储藏月消耗方案米购估计单价期原因总经理财务经理采购尺寸21CMX29CM比例11表格一式三联，一联总经理，一联财务部经理，一联采购总出纳现金收入日报表年月日营业点班次收款员袋数现金支票信用卡备注总计（人民币大写）信卡名金额佣金净金额用卡长短款监收人总收款员:尺寸21CMX29CM比例11餐饮材料领用汇总表材料类别金额领用部门金额

一、水产餐厅

二、肉类食品

三、禽蛋饮料

四、乳品

五、蜜饯

六、干货

七、珍品

八、调味

九、罐头

十、粮油

十一、腌腊客房小酒吧

十二、水果食品食品小计饮料

二十、软饮料二H-

一、酒水

二十二、卷烟饮料小计食品小计饮料小计合计合计制表人:尺寸21CMX29CM比例11标准食谱编号:名称类别成照片份量售i1•\/\♦盛器毛利率质量标准用料名称单位数量单价金额备注操作程序合计标准酒谱编号:名称类别成/IV•f•份量售q][•j/1♦盛器毛利率质量标准用料名称单位单价金额备注数.里合计调制步骤日期:一物一单部门记帐领用负责丢损赔偿物资领用单领用部门NO:物资编号年月日数量金额物资名称规格型号单位请领数实发数金额单价备注保管员领用部门经理领用人财务表格一式四联，一联仓库，一联财务，一联部门留存，一联方案，每联用不同颜色区分鲜活食品验收单NO:供货单位年月日品名及规格单位数量单价金额要货部门送货财务收货验货:一式四联，一联送货留存，一联财务，一联验货，一联收货，分别用不同颜色区分食品、饮料内部转帐单单价品名及规格单位请领数实发数转帐本钱金额本钱价售价要货部门:经理签字:一式三联，一联要货部门，一联发货部门，一联财务，分别用不同颜色区发货部门:经理签字:鲜活食品领用单零占自助餐宴会y

八、、海鲜河鲜肉类蔬菜禽蛋其他合计职餐公关附件张制表:食品本钱日报表年月日至月日本月累计本日本月累计餐厅名称本日数数原材料灰别本钱¥本钱%食品收入乳品食品本钱水产食品毛利率食品收入肉类食品本钱粮油食品毛利率珍品干果蜜饯调味家禽其他合计本钱核算员:尺寸21CMX29CM比例11厅帐单时间收款员:营业点:序号项目规格单价数量合计尺寸根据酒店电脑收银打印系统要求采购申请单要货部门________________用货日期________________制表人__________________库存数上期单价及供给商月度用量物资名称及规格型号数量单价总额本期供给商如需进口或特殊要求，请说明理由付款方式用途/理由采购经理部门经理财务部经理总经理尺寸29CMX21CM比例11表格一式二联，一联财务，一联申请部门，每联用不同颜色区分部门收款员姓名:日期年月日值班自午时至午时收入分类金额备注食品饮料宾客分户帐结帐数合计结算方式现金人民币信用卡MASTER大来长城卡VISA支票外单位欠款宾客欠款公关费坏帐小计加押金加长款减短款合计主管收款员:一式二联，一联留存，二联二联财务，每联用不同颜色区分鲜活食品杂1价单类别蔬菜类供给商日期月日至月日品名单位规格定价鲜活食品报价单类别海鲜类供给商:日期月日至月日品名单位规格定价鲜活食品报价单类别牛羊猪肉类供给商:日期月日至月日品名单位规格定价鲜活食品报价单类别淡水鱼类供给商日期月日至月日品名单位规格定价鲜活食品报价单类别虾蟹类供给商:日期月日至月日品名单位规格定价鲜活食品报价单类别禽类供给商:日期月日至月日名单位规格定价MU鲜活食品报价单类别禽蛋类供给商:日期月日至月日品名单位规格定价收货单定单号日期:供给商:用货部门:电话:货名单位规格数量单价合计仓库:备注:发单人验收人签名杂项收费单MISCELLANEOUS BILL日期DATE客人姓名房号Guess NameRoom NO.摘要Descripition金额Amount合计金额大写Total AmountPrint¥____________备注Remarks批准人经办人Approved ByActed By物资验收入库单物资编号NO合同编号年月日物资名称规格型号单位数量方案价格实际价格采购数实收数单价金额单价金额供给单位运杂费备注部门经理验收保管采购:尺寸11CMX18CM比例11一式四联，一联采购，一联仓库，一联财务报销，一联仓库转财务，每联用颜色区分物资收发存月报表类别年月R单单上月库存本月入库本月发出本月库存本月库存金物资名称规格型号备注位价编号量量量量额财务部经理:保管员:尺寸30CMX40CM比例

11.5一式三联，一联存根，一联财务部经理，一联方案--收款员缴款袋收款日期年月日收款人姓名_____________________________营业部门________________________________值班时间自午时分至午时分

一、本袋内装现金人民币100元券2角券50元券1角券10元券1元币5元券5角币2元券1角币1元券5角券小计

二、本袋内装其他票据支票信用卡小计小计合计收入票据合计现金收入及票据人民币长款人民币短款内附收款员日报表一份领班收款员—收款员一信封式，牛皮纸质地尺寸12CMX23CM比例11店徽NO预付款单PAYMENT INADVANCE姓名房号NAMEROOM NO日期DATE抵店日期离店日期ARRIVAL DATEDEPARTURE DATE预付金额（大写）AMOUNT PAID备注REMARKS付款人收款员PAYERCASHIER尺寸13CMX17CM比例11表格一式二联，一联客人，一联财务，一联总台，分别不同颜色区分承诺付款书GUARANTEE OFPAYMENTi）全部费用我承诺支付房先生/小姐的ii）房费iii）其它费用（请特别说明）付款方式为现金/信用卡（信用卡号码）1）total charge1will guaranteepay forMiss./Mr.of roomnumber duringthe stayfrom tobycash/My CreditCard Number.ii roomchargeiii othersplease specify客人姓名签名Guest Name_______________________Signature______________________房号日期Room Number____________________Date___________________________特别费用说明Please specifythe othercharges:经办人Prepared By:尺寸12CMX16CM比例11表格一式三联，分别用不同颜色区分借款日期年月日部门领款人用途左列款项于年人民币（大写）月日全部结清金报销数额退还数补付数批准人财务经理经手人尺寸15CMX10CM比例11表格一式三联，一联记帐，一联还款，一联退还本人，分别用不同颜色区分支票申请单借款日期年月日部门领用人用途限额帐户名称支票号码报销日期批准人审核经手人尺寸16CMX10CM比例11一式二联，第一联记帐，第二联报销后退还。