情侣餐厅创业计划书

真爱情侣主题餐厅创业安排书级文秘班

103、创业目标通过对高校城周边餐厅的调查，发觉面对情侣就餐的餐厅尚未建立，而在情侣市场的空间却很大，需求很大依据市场需求，针对现代年轻人的消费心理，利用合理有效的管理与投资，在高校城建立由中等规模逐步走向大规模化的情侣主题餐厅

二、我们的团队我们的团队共七人团队的核心领导主要有4位责任心强有热忱的成员组成具有彼此互补的特长，具有较好的组织和领导实力各司其职,我们的团队拥有卓越的创新实力和市场营销实力信任我们的情侣主题餐厅肯定有美妙的将来

三、财务资源与实力风险储备我们有良好的财务管理实力，每一期的利润中将扣留一部分作为风险储备金现金流管理产品的特性和多渠道融资确定资金回笼较快，现金流供应跟得上

四、科学化管理服务员，厨师，厨师长，领班，店长，收银，选购，清洁工

五、详细方案

1.经营模式融合酒吧及咖啡厅的经营特点，借鉴快餐店的服务模式,打造一种全新理念的综合休闲餐厅

2.消费群体针对情侣，或者是挚友之间，休闲的单身一族

3.经营餐品以日式料理类与西餐类为主餐，并配有中式特色小吃,以西式精致小甜点与蛋糕类食品为甜品，同时供应各类饮品、酒类、冰激淋甜品等，依据季节性的改变可敏捷调整食物种类（如冬季可加入小型迷你火锅等）外卖窗口主要经营饮料及周边产品

4.店面装修店面装修以舒适、浪漫、温馨为主要基调，白天店内采光以自然光线为主，在夜晚，整间餐厅将覆盖于色调斑斓的暖色光之下，烘托出舒适、浪漫、温馨的气氛对于空间合理规划，充分利用全部的空间，使之紧凑但不拥挤，浪漫却不艳俗店面分为两层，一层为主要就餐大厅，以螺旋形旋转桌位为中心，中间加上一些必要的隔档，四周桌位通过合理自然地通过椅子的高靠背等自然格挡，形成每一桌的相对独立;二层为沙发区及DIY包间，沙发区适合闲聊休息等活动，DIY包间内供应炊具等设施让情侣间自己动手做出美味的食物，服务员可以免费供应必要指导餐厅内特设一面“Love Wall”，顾客可以在这里留言，以心形便签的形式留下纪念及美妙的回忆（同时削减了装修成本并提高对顾客的吸引力）

5.营销方式抓住情侣餐厅的核心，为情侣之间制造浪漫气氛，并在特殊节日（如情人节、圣诞节等）实行情侣间的小活动并附赠奖品为有特殊要求的情侣供应帮助服务（如男方希望女方过生日时给女方惊喜等），在肯定范围内供应免费外卖服务，送食物上门在餐前依据顾客要求供应免费小吃（如爆米花等）实惠措施施行积分制，凡就餐顾客均可免费办理积分卡，每一元积一分，满521（我爱你）分可免费获得VIP银卡，可享受就餐九折实惠,满1314（一生一世）分可免费获得VIP金卡，可享受就餐八折实惠

6.宣扬策略以宣扬单，各类媒体为主体关注微信公众号，在店面四周发放赠品扩大宣扬与其他消遣行业相互宣扬，达到市场双赢的目的也可以通过外卖窗口提升本店的人气和知名度

六、市场竞争分析随着社会经济的发展，现在的情侣对就餐环境的要求是有情调浪漫舒适，物有所值以情侣为主题的餐厅在高校城四周尚未建立，利用这一空缺，大力发展情侣主题餐厅这一产业，紧抓年轻人浪漫与时尚的特点信任我们的情侣主题餐厅肯定有大好的发展前景优势餐厅拥有整齐浪漫舒适的就餐环境，特色小吃，打算充分的庆祝活动，为情侣们供应自主的空间特色的菜品和特性化服务足足吸引消费者的眼球，经营战略强，这是一个比较新的行业，要保持行业的领先地位，不断追求创新理念

七、成本预算本公司信任只有在公允理性的经营思路下，不懈的坚持创新，其结果才是双赢局面场地租金3000元/月日常必需品（碗、叉、杯）4000元店面装修及桌椅40000元电器及厨房设备50000元宣扬费用5000元人员服装和其他费用5000元总计107000人员雇佣厨师4人3000元月服务员6人2400元清洁工2人2500元收银1人2500元领班2人3000元厨师长1人3500元店长1人3500元选购1人3000元总计49900元餐厅本着顾客至上的理念，让情侣们的恋爱更加浪漫以品质取胜在市场中做大做强，信任我们的餐厅是最棒的！。