患者膳食管理制度

患者膳食管理制度

1.患者的膳食种类由医生依据病情确定医生开写或更改膳食医嘱后，护士应刚好通知养分部和配膳员，并填好饮食牌

2.开坂前停止一般治疗，帮助卧床患者解除生理须要并洗手，支配卧位备好床上饭桌，并保持室内清洁、整齐,冬季应提前半小时开窗通风，保证病室空气清爽，以增进患者食欲

3.开饭时工作人员应洗手、戴口罩，保持衣帽整齐，携带配餐记录，并严格执行饮食查对制度

4.留意食品保温，刚好精确地将饭菜送到患者床旁，保证患者吃到热饭菜

5.要求患者订养分配餐，如因特殊状况患者家属送饭时，须经护士检查同意后方可食用

6.视察患者进食状况，必要时帮助患者进食，留意饮食习惯对食欲不佳的患者适当激励进食，必要时增加进食次数，以补充养分

7.每餐核对避开差错，特殊对食用治疗膳食的患者，要讲清目的，取得患者合作

8.患者食具要每餐消毒，传染病患者须运用一次性餐具9,常常征求患者看法，刚好向养分部门反馈。