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一、总部的培训教化良好的培训是任何胜利特许企业胜利的核心所在,是总部发展安排中特别重要的一个部分特许经营胜利运营模式的“克隆”很大程度上依靠总部丰富学问和经营管理技能的有效传播因此,培训应能开拓出让加盟商胜利所必需的学问技能和对事业的看法无论顾客走进哪一个加盟发廊,总能享受到相同的产品和服务,这就是特许经营的最大胜利之处加盟店每天要做的就是要供应应顾客有一样标准的产品和服务当然,要想胜利地运营,仅有一样性是不够的,加盟商还必需明白如何进行管理胜利的总部在加盟商起先运营之前,就会培训加盟商如何招募、培训、激励和管理自己的员工,还培训其如何管理财务和进行营销简而言之,优秀的总部会让自己的加盟商共享胜利的阅历事实上,对加盟商的培训,有利于他们在短时间内熟识美发业务的流程、内容和驾驭基本的经营管理技能和技巧,是加盟商加盟前特别重要,不行缺少的一个环节
(一)开业前培训总部供应的培训,有以下几种形式,包括开业前的训练、开业训练及持续性训练这些训练课程,是为潜在的加盟店经理、发廊管理者或员工设计的潜在加盟商的前期训练或开业前的训练,主要是为了评估加盟商胜利经营连锁发廊的潜力最初的开业训练课程,是特地设计用来供应发廊开业期间的帮助懂得,即总部将会在新发廊开业之前几天派开店指导专员到达,帮助发廊作开业前的打算工作及训练这个现场的训练及帮助是极有价值的因为开业期间对加盟商而言,任何帮助都是很受欢迎的依据一些当地市场的特殊状况,为加盟商议身定做的训练安排,可以将一些无法预期的困难问题,予以解决和处理在开业之前,总部将向加盟商供应以下的服务和信息
1.帮助选址、建立、内外部设计、设备规划;
2.操作手册;
3.为开张时的营销及公共关系的处理供应信息;
4.帮助组织开张活动;开业前期是培训密度最大的时期大多数总部要求至少一周时间,有甚至达到300小时这种培训一般既有课堂讲授,也有实际演示和操作培训涉及的内容包括企业规划及战略、招募、选购、广告宣扬及促销、发廊管理、现金管理及运营加盟商培训通常包括一份与特许业务相关的培训手册(含运营手册),对于总部而言,培训手册能使加盟商全面了解在总部的运作系统中的信息并且,手册随时可用来帮助加盟商解决运营中的某个具体问题
(7)常常要提出经营合理化的意愿,且要自动、主动为经营合理化努力
(五)加盟条件第五条有前条资格者,要做加盟店的条件如下
(1)运用“XX”的统一商号、商标在店铺安装所订的招牌、标识
(2)加盟店应向本部缴纳加盟金XX万元,此项加盟金不予退还
(3)要接受本部的业务培训
(4)与本部缔结加盟契约,并于契约书上盖章
(六)基本权力第六条加盟店基本权力如下
(1)运用“XX”的商号商标经营店铺
(2)运用“XX”的商标作广告宣扬活动
(3)经销本部在独自开发的商品
(4)施以内外包装的统一,并利用共同管理方式
(5)接受本部的经营技术指导,并按本部的指导要领营业
(6)接受经选择的统一商品及物品的供应,并运用制定的订货手册
(7)参与本部统一举办的宣扬广告,促进销售及其他的共同活动
(8)接受有关店铺的新设、改装的特地技术指导
(9)参与本部安排的教化训练
(10)接受经营安排的策定及指导
(11)接受供应必要的情报
(七)确保加盟店的利益第七条为增进加盟店的效益及确保利益,由本部供应程序化的独有销售技术(A)商品安排第八条为确保前条的利益,下列事项由本部统一安排、指导实施
(1)服务或商品构成安排
(2)商品陈设安排
(3)毛利安排
(4)销售促销安排
(5)广告宣扬安排
(6)进货补给安排
(7)其他关于店铺管理安排
(九)商品供应第九条商品供应方法订定如下
(1)加盟店经销货品中,至少有百分之X以上货品要向本部进货,以达进货集中化
(2)商品的供应,原则商依本部所定的定期配送系统配给第十条有关提成安排内容如下,提交“商品安排委员会”统筹探讨的
(1)独自开发共同商标的商品
(2)加盟店囤积库存商品的调配周转
(十)支付货款第十一条每月1日至月底所进的货款,于次月5日以前汇至本部所指定的银行,或将支票寄至本部
(十一)退货的处理第十二条由本部所供应的商品及物品类,原则上不予退货但有下列的情形时,调换产品
(1)本部承认的退货期限内的特定品,但退货所需的运费及其他损失,如本部无过失其费用由加盟店负担
(2)本部拟定销售安排指定商品的配额,在本部所承认的肯定期间内不能售出时,此时也准用前项协书的规定
(3)前项退货商品货款的支付,应依前条的所定每月份结算
(十二)本部营运费用的分担第十三条加盟店对于本部的营运费用应依下列方法分担
(1)会费每月XX元
(2)每月向本部进货金额的X%
(十三)特定费用的负担第十四条依前条负担固定的营运费用外,加盟店应依下列基准,逐项分担为连锁事项的费用
(1)共同广告经费一一实费或分担
(2)共同特卖经费一一实费或分担
(3)各项活动经费一一实费或分担
(4)调查、教化经费一一实费或分担
(5)店铺、广告陈设品的设计及物品的费用一一实费
(6)其他特殊指导救济的经费一一实费
(十四)保守的机密第十五条加盟店对于本组织的安排、营销、活动等的实态及内容不得泄露于他人,特殊对下列事项保守重要机密,如违反时,其所发生的损害,应由当事人负赔偿之责1经销商品及物品类的选购厂商、价格、进货条件2加盟店的具体经营内容,特殊对进货、销售、资金的安排具体内容3其他本部指定的事项十五禁止事项第十六条加盟店不得有下列行为1从本部进货商品,供应应非加盟店2加入本组织以外的同业连锁店3毁损本组织的名誉4将本部所送的文件、情报无正值理由供应应他人十六契约解除第十七条由下列各项事由时,本部得解除加盟契约1加盟店无正值理由,不听从前条的规定时2加盟店的经营亏损,接着亏损六个月以上,经“纪律委员会”推断无法改善经营安排时3加盟店或加盟店的经营者申请破产,或受强制执行或执行保全处分或拒绝往来处分时4与加盟店的经营者有关的加盟店发生经济纠纷,因而加盟店的经营会受达影响时5对本部的债务履行,虽经劝说,仍不履行时十七除名第十八条有下列事由时,本部得将该加盟店除名1对本规定有重大违反时2明显阻碍本组织的信用时3阻碍正常的连锁营运时十八退会第十九条加盟店无论何时,均可退出本连锁组织,而解除加盟契约,但至少应于三日前,以书面通告本部十九契约解除后应处理的事项其次十条1遵从本部指示,将店铺内外所表示的加盟店名称撤除或抹消2遵从本部指示,将经售商品目标、价格表及其他本部送付的物品、文件送还3本部制定的商标商品应予回收,其回收价格应听从本部的查定4对本部或其他加盟会员的债务要马上偿还
(5)实施上列各项所需一切费用,由加盟店负担
(6)由于解除契约,发生具体损害时,应予赔偿
(二十)规章的修正其次十一条本规章的修正,须经出席加盟店代表三分之二以上的多数决议通过的
(二十一)附则其次十二条关于加盟店的营业,本规章或另订的各种规则无规定时,即依据本部斟酌确定
(二)开业培训大多数总部在新加盟的发廊开业时,都会派出培训经理和培训专员与加盟商的团队一起工作开业培训包括一至两周的具体打算,有总部支持或培训专员帮助加盟商筹备开业培训人员独立或与加盟商一起在操作程序方面对员工进行在职的实操培训,包括顾客服务、发型设计、发廊营销和发廊管理等总部的代表在新殿顺当运作起来之前,会始终和加盟商在一起,而这可能花上几天到几个星期的时间不等时间长短差别一般会很大,这取决于开业时发廊会遇到何种问题,是普遍问题还是突如其来的问题,情形是否困难等总部这种帮助和亲近感有助于总部和加盟商建立良好的关系,显示总部为加盟商服务的承诺,并期望从后者赢得忠诚度、热忱和团队精神
(三)开业后培训开业后的培训又可称为对加盟商的再培训特许总部为加盟商制定具体的、有针对性的持续培训安排持续性的常规培训可由地区代表在每周或每月访问加盟店时向其供应止匕外,加盟商如有要求,总部也向某些加盟商供应特地为他设计的专业培训课程任何一个发廊经营的胜利,很大程度上都依靠于总部所供应的培训课程犹如在前面所提到的,特许经营系统的胜利,是基于产品及服务的一样这个一样性,只有在有效的培训课程中,才能达到
(四)发展连锁经营,复制专业学问胜利的经营者应当有“将幻想从单一起点发展为连锁体系”的雄心美发连锁事业就是一连串的复制行为,复制发廊,也复制发廊的感觉而连锁体系最大的支柱,说穿了就是一个观念、一套系统、和一套KNOW-HOW,这三者都跟学问有关.学问不但可以在连锁事业里传承,更可以拿来复制运用将来企业透过学问复制,可以繁衍更多金鸡母,快速帮公司生下更多的金鸡蛋(获利),短期间让营业额及获利“三级跳”复制学问须要管理,学问管理贵在应用,有学问不会用是奢侈,尤其在这加速度的时代里,快速将学问复制,才能发挥它的价值复制学问,发展连锁,可以让创业者缩短摸索时间,少缴学习成本,降低投资风险,提升营业额及获利实力,复制愈多,利润越多下列是学问复制的10大成败关键:
1.企业文化复制胜利模式,不等于复制了胜利优势;企业文化是影响复制结果的关键因素
2.经营者领导人的经营理念及支持与推翻定学问复制的成败,学问复制没有高阶的支持难以胜利
3.明确目标企业进行学问复制肯定要有一个明确的目标,才不会迷失方向
4.策略联盟有些专业学问可以快速复制,有些却须要重新学习策略联盟是快速介入新事业的做法,各出专长、各取所需,削减摸索时间
5.经营管理经营管理属于无形的学问管理,连锁事业的发展基础,就是将经营管理当作商品对外输出销售,利用优势的管理技术来帮企业赚钱
6.本土化本土化是企业进行跨国性学问复制或不同种族员工学问复制所要留意的重点
7.企业改造企业因应多变的客户要求常需调整作业流程,以符合市场最新的需求,学问复制更要将企业改造当做常态工作来进行,除了连锁经营的学问复制外,其它全部的学问复制做法都要透过企业再造来调整
8.科技应用愈来愈多的企业将多年研发的信息科技应用技巧当成学问来复制,有了科技应用,让学问复制快速发挥效果
9.专业人才学问复制需仰赖专业人才的技术支持,惟有专业人才参与指导,才能将学问效应发挥到极大化
10.教化训练学问复制须要透过具体的事前规划、好用的教材及实务的专家来教化,才能将学问做有效的传承与复制连锁经营的精髓就是复制一套胜利模式,但学问复制只是企业经营的起先,而不是结束学问不但要复制、为企业找寻更多利益,更要不停创新,才能让企业永续经营,创建最大的经营绩效、总部的运营督导加盟商在发廊运营的过程中,将会遇到相当多的问题和困难,须要总部的指导和帮助在加盟连锁体系中,总部相当于树干,营运决策相当于树根,督导人员相当于数枝,加盟店相当于果实、树叶由此我们知道,在整个体系中缺少了任何一方都不行,能够让大树根树叶茂,果实累累的本钱是营运秘诀,而能够让大树开花结果的就是督导人员因此,督导人员起着承上启下、输送养分、修枝叶的关键作用可以说,当一个特许经营项目起先实行有了最初的加盟店之后,督导人员便变成了这个安排的实际推动者、执行者
(一):导人员的角色对于美发机构而言,市场经理、美发导师就是督导人员所谓督导人员,顾名思义,一要监督;二要指导
1、监督什么?1)总部的经营理念、企业文化的落实与融通状况2)总部的营运方针、政策执行状况3)总部的操作规范落实状况4)总部的顾客服务规范落实状况5)品牌及商标形象的维护状况
2、指导什么?1)指导加盟店执行总部要求的操作及服务规范2)指导加盟店提升专业技术3)指导加盟店正确而有效地运用及介绍总部供应的产品4)指导加盟店改善营业绩效5)指导加盟店开展促销活动6)指导加盟店改善店面及员工、顾客管理7)指导加盟店提升服务品质8)给加盟店供应市场情报9)指导加盟店处理顾客诉怨10)指导加盟店订立营业安排和进行营业分析从上述条目中,自然而知,督导人员究竟在扮演什么样的角色,其所处的位置是否重要1)督导人员是公司(总部)托付的管理者2)督导人员是加盟安排的实际推动者、执行者3)督导人员是区域市场内加盟店之间的联络员4)督导人员是区域市场的情报采集者5)督导人员是加盟店业绩的保障者6)督导人员是加盟店营运状况的管理员7)督导人员是加盟营运障碍的处理者8)督导人员是加盟胜利率的维护者
(二)督导人员的要求督导人员是一个“通用型”的人才,甚至是一个天才,决非一般意义上的销售人员和管理人员、是加盟安排的关键执行者,既代表公司的利益,也代表加盟店的权益督导人员应具备的实力11概念方面的实力1)目标设定实力2)企划实力3)组织化的实力12操作方面的实力1)专业技术实力2)顾客管理实力3)问题解决实力4)销售实力5)成本限制实力6)视察实力
(三)督导人员的作用特许总部在各区域都派有运营督导及经营顾问,给加盟商供应训练,并帮助发廊运营中出现的问题由于他们常常处理来自该区域中不同加盟商的问题,所以他们对发廊中所发生的经营及管理、宣扬及促销、降低成本及提升营业额等问题,是有相当丰富阅历的,他们不但定期巡访加盟店,供应对发廊的运营诊断、解决方法和建议,还供应刚好的电话询问当总部向市场推出新的产品或服务时一,通过他们的指导服务能使各加盟店能完整刚好有效地执行总部的推广安排,把新的产品和服务供应应顾客此外,总部和加盟商之间持续性的沟通管理,也是由这些专业人员来建立和进行的如总部与各加盟商间的资讯及看法往来或传递,通过他们就可以刚好、精确的完成由此可见,总部专业人员供应的这些服务适时的检查及追踪,拟订整改安排并指导、帮助实施,能有效地帮助加盟商维持发廊最志向的产品及服务品质,改善发廊的运营绩效温馨提示总部为加盟商服务的要素
1.倾听加盟商的倾诉
2.帮助加盟商规划经营工作,指导加盟商实施安排
3.少说多做
4.微笑
5.超越期望
6.让加盟商发出由衷的惊羡
7.定期征求服务看法
8.乐于做变更
9.能获得利益
10.供应友好的服务
11.诚信,假的很简单穿帮
12.跟踪服务,一跟究竟
13.坚持,但不是坚持让人苦恼
14.为加盟商创建价值
二、总部营销支援特许加盟发廊运营的好坏,与广告和促销的力度及效果有很大的关系因为在发廊的费用预算中的一大部分,是用来做广告用的,如大多数系统完善的总部有要求加盟商每年支付平均为总营业额4%-6%的费用,作为广告及促销基金由总部年制订年度的广告及促销安排,在全国、区域及当地进行统一的实施实施过程中,总部将派资深的行销专员或经营督导,帮助加盟店执行总部的整体营销方案例如,广告媒体,如电视频道、时段及报纸版面的设计、评估及选择;促销安排的分解及培训、效果评估及细微环节的调整;公共关系的建立、处理帮助等因此,在加盟店所在区域的营销活动中,总部的专业人员在建议加盟商合理选择促销形式作宣扬的支持中,起到特别有效的作用由于总部在市场营销方面的专业策划实力及丰富的阅历,使得从加盟商那里获得的资金,得到了有效的运用,提升了加盟店的知名度及营业额,也增加了总部极具影响力的营销实力形象及品牌广告的宣扬重点在于提升品牌及发廊的知名度,树立企业在当地公众中的良好形象而促销广告,则主要是针对发廊将要推出的特殊服务或组合所做的广告的投放可以是电视、报纸及电台、灯箱及DM或POP等大众传媒,将所要发布的讯息传播给目标顾客群大规模、高频率的广告投放,对单一加盟店而言太昂贵此外,在安排拟订及实施上,加盟店也缺乏阅历和专业的人员这就使得总部在营销及推广方面的综合实力,成为为加盟商服务的确定性资源在特定的时机进行广告宣扬,如在世界杯足球赛期间,电视直播的收视率特别高,但在电视上的广告投放费用又特别昂贵,为了达到好的传播效果,就只有总部统一进行制作和投放,才是最合适及最有效的特殊项目的促销,在节日如“三八妇女节”、圣诞节或一段特殊的时机如春节期间或夏季,由总部的各区域分部组织促销活动是较为合适的总部常常执行的目标营销安排,也是为加盟店在该地区特定区域的目标顾客群制定的总之,总部可以为加盟店供应市场分析及探讨,营销安排方面的帮助并指挥实施并可派驻营销专业人员,帮助加盟商,预料当地市场的潜在变更、找寻营销机会,并作出快速及精确的反应,提出极其有用的建议对加盟店而言,这些建议是特别有用的,尤其在发廊刚开业期间或发廊运营的前三个月对总部来说,全部的营销安排及活动的实施,应当设计得符合组织目标,加盟店的目标,并应考虑顾客的实际须要作为加盟商,应了解并配总部营销安排的执行,终归,能真正帮助加盟店进行有效宣扬及促销的总部是不多见的因此,加盟店应珍惜这种能提升发廊知名度及营业额的机会,并从中获得珍贵的阅历营销是总部帮助加盟商提高经营效益的重要一环,它可使整个加盟系统和发廊系统获利斐然
三、总部的其它管理工作
1.选购及库存管理美发用品及美发设备等,在发廊的运营中,扮演则极其重要的角色因为产品品质和服务的一贯性,是特许经营胜利的基本要素,所以能保证产品品质和服务一样性的用品及设备,是不行或缺的不同的特许总部,为加盟店供应不同的选择有的总部要求发廊加盟商向总部购买全部的用品及设备,这不但有助维持运营标准及设备设施的一样性,更由于总部强大的购买力和选购谈判实力,而为加盟商节约了投资及运营成本有的特许总部还建又为加盟商统一配送运营物料及设备器具的配送中心,这种集中选购及统一配送的形式,解决了加盟商在别出心裁的供应商进行交易,却很难保证产品一样性的问题,可使加盟商用心致力发展发廊的经营管理统一选购、统一配送,帮助加盟商降低选购及运营成本,正是加盟商加盟特许经营的一个重要缘由
2.财务指导及帮助总部为了使加盟店能有效的经营,常常参与帮助并指导发廊运营成本及存货的限制他们通过加盟店传回的财务数据,帮助加盟商的会计人员,建立会计系统及编制财务报表,并帮助进行财务报表的分析有的总部还帮助加盟店建立计算机数据资料处理系统这些系统,能帮助发廊限制用品及人工成本,并保持最志向的库存量总部的财务人员依据发廊的各种经营报表,可得到关于该发廊财务状况的大致状况,并予以分析、评估和比较,将分析的结果和建议刚好反馈给加盟店,指导他们改善经营绩效总部也供应当发廊实施特许经营后的财务评估并依据须要,为加盟店设计一个通过加强成本和库存限制而增大潜在利润的安排
3.探讨与发展特许经营的发廊,往往面对着强大的市场竞争,必需不断推出新产品才能立足美发市场这种竞争,须要做持续的探讨和发展,而这须要与足够的资源对发廊来说,是无法办到的因此,须要总部为全部的加盟发廊供应持续且有效率的新产品的开发和探讨因此,为了帮助加盟店提高竞争力,总部就必需不断的开发新的产品、技术和设备,帮助加盟店提升顾客服务品质及增加利润附加盟连锁店规章制度
(一)基本理念第一条本加盟店是依协业与分业的原则,运用近代小组织的连锁店以事项加盟店的经营合理化,同时真正能做到充分满意消费者所要求的店铺为基本理念目的其次条本规章是制定XX加盟店组织活动,合法经营对加盟店本部(以下称本部)的权利义务,加盟店的营运制度、经营管理制度与加盟店的权利义务等
(三)组织第三条
(1)为统辖本领务,在“XX”企业公司内设置“XX加盟店本部”,并设各种委员会,以筹谋业务的发展
(2)(本部)“XX”商号、商标的登录全部者的本部要主持制定加盟店组织的维持发展的运营方式、制度、规约,以管理统辖全体加盟店
(3)(加盟店)店铺全部者的加盟店,在肯定的商圈内,有独占(或优先的)营业的权利,但须在所定的整体经营体制(和店铺形态)下,遵从本规章负有诚恳经营的义务
(4)(委员会)关于加盟店的营运询问,在本部设置营运委员会,由本部从加盟者中指名担当委员构成,并遵从另定的委员会规则营运
(四)加盟资格第四条加盟店的加入资格,规定如下
(1)与已加盟的会员无主要商圈竞争基准在XX公尺以上的离间距离(或扎起买卖关系,人口每X万人设已店铺)为原则,至于有无竞争关系则由本部认定的
(2)要具备肯定限度以上的店铺规模面积,XX平米以上;每月营业额,XX万元以上营业场所面积及营业金额的最低标准制定
(3)不得加入与本部实质上有竞争关系的其他连锁组织
(4)加盟者本身及能代替的适任经营者,必需用心经营
(5)做本部的加盟店要诚恳经营并接受本部的经营指导和救济
(6)对于本规章要全面赞同,并全面参与本部为加盟店所举办的共同活动。