Unit1 Food for thought Starting out 教学设计-2024-2025学年高中英语外研版（2019）必修第二册

Unitl Foodfor thought Starting out教学设计-2024-2025学年高中英语外研版2019必修第二册课题L科目班级课时计划课时教师单位

一、教学内容分析本节课的主要教学内容来自于2024-2025学年高中英语外研版2019必修第二册的UnitlFood for thoughtStarting out本单元主要讨论食物与思考之间的关系，通过学习各种食物的营养成分、作用以及如何合理膳食来提高学习效率具体内容包括

1.学习食物的基本分类，如谷物、蔬菜、水果、肉类、奶制品等，并了解它们所含的主要营养成分

2.探讨不同食物对身体健康和学习效率的影响，例如蛋白质对于身体发育和脑力劳动的重要性，以及维生素和矿物质在维持生理功能方面的作用

3.引导学生了解如何制定合理的膳食计划，以满足高中生活学习的营养需求

4.通过听、说、读、写等多种教学活动，培养学生的语言技能和跨文化交际能力教学内容与学生已有知识的联系学生在初中阶段已经学习了基本的营养知识，对食物的营养成分、食物链等有了初步了解本节课将在这个基础上，进一步拓展学生对食物与健康、食物与学习效率之间关系的认识，帮助他们学会如何根据自身需求制定合理的膳食计划，以提高学习效果同时，通过本节课的学习，学生将提高自己的英语语言表达能力，为今后的学习和生活打下坚实基础

二、核心素养目标本节课旨在通过探讨食物与思考之间的关系,提局学生的英语学科核心素养具体包括

1.语言能力通过学习食物的基本分类、营养成分及作用等相关词汇和表达，提高学生的词汇量和口语表达能力

2.文化意识通过了解不同国家的饮食习惯和膳食文化，培养学生对文化差异的敏感性和尊重意识

3.思维品质通过分析食物与学习效率之间的关系，培养学生批判性思维和问题解决能力

4.学习能力通过自主学习、合作学习和探究学习等教学活动，培养学生自主获取知识、处理信息的能力，以及与他人合作和沟通的能力

三、教学难点与重点

1.教学重点-食物的基本分类及其营养成分谷物、蔬菜、水果、肉类、奶制品等-食物与学习效率的关系蛋白质、维生素和矿物质等对身体健康和学习效率的影响-如何制定合理的膳食计划根据个人需求和健康状况制定膳食计划的方法-语言技能的提升通过听、说、读、写等多种教学活动，提高学生的语言表达能力

2.教学难点-食物营养成分的专业术语理解如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等-合理膳食计划的具体操作如何根据个人需求和健康状况制定合理的膳食计划-语言技能的综合运用听、说、读、写等多种语言技能在实际交际中的应用-文化差异的理解不同国家的饮食习惯和膳食文化对个人健康和学习效率的影响

四、教学方法与策略

1.选择适合教学目标和学习者特点的教学方法-讲授法用于传授食物营养成分、作用及合理膳食知识-案例研究通过分析具体案例，让学生了解食物与学习效率的关系-项目导向学习学生分组制定膳食计划，培养实践操作能力

2.设计具体的教学活动-角色扮演学生模拟营养师，为同学提供膳食建议，提高交际能力-小组讨论分组讨论食物与学习效率的关系，培养合作和沟通能力-游戏互动通过食物分类游戏，巩固所学知识，提高学习兴趣3,确定教学媒体使用-图片和图表使用食物营养成分的图片和图表，帮助学生直观理解-视频资料播放有关膳食文化的视频，增强学生的文化意识-在线平台利用在线平台，进行预习、复习和交流，提高学习效果

五、教学过程设计

1.导入新课（5分钟）目标引起学生对食物与思考关系的兴趣，激发其探索欲望过程开场提问“你们知道食物与思考之间有什么关系吗？”展示一些关于食物和思考的图片或视频片段，让学生初步感受食物与思考的魅力或特点简短介绍食物与思考关系的的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础

2.食物与思考关系基础知识讲解（10分钟）目标让学生了解食物与思考关系的基本概念、组成部分和原理过程讲解食物与思考关系的定义，包括其主要组成元素或结构详细介绍食物与思考关系的组成部分或功能，使用图表或示意图帮助学生理解

3.食物与思考关系案例分析（20分钟）目标通过具体案例，让学生深入了解食物与思考关系的特性和重要性过程选择几个典型的食物与思考关系的案例进行分析详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解食物与思考关系的多样性或复杂性引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用食物与思考关系解决实际问题小组讨论让学生分组讨论食物与思考关系的未来发展或改进方向，并提出创新性的想法或建议

4.学生小组讨论（10分钟）目标培养学生的合作能力和解决问题的能力过程将学生分成若干小组，每组选择一个与食物与思考关系相关的主题进行深入讨论小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果

5.课堂展示与点评（15分钟）目标锻炼学生的表达能力，同时加深全班对食物与思考关系的认识和理解过程各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向

6.课堂小结（5分钟）目标回顾本节课的主要内容，强调食物与思考关系的重要性和意义过程简要回顾本节课的学习内容，包括食物与思考关系的基本概念、组成部分、案例分析等强调食物与思考关系在现实生活或学习中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用食物与思考关系布置课后作业让学生撰写一篇关于食物与思考关系的短文或报告，以巩固学习效果

六、拓展与延伸L提供与本节课内容相关的拓展阅读材料:-The Impactof Nutritionon CognitiveFunction”（营养对认知功能的影响）-How toCreate aBalanced MealPlan”（如何制定均衡的餐食计划）-Different CulturalEating Habitsand TheirEffects〃（不同文化饮食习惯及其影响）

2.鼓励学生进行课后自主学习和探究-学生可以深入了解不同营养物质对身体健康和学习效率的具体影响，通过查阅专业文献或相关研究-学生可以尝试制定一份属于自己的均衡餐食计划，并监测其实际效果，从而提高自我管理和实践操作能力-学生可以探索不同国家和地区的饮食习惯与膳食文化，了解其背后的历史和文化背景,提高跨文化交际能力

七、教学反思今天上的Unitl FoodforthoughtStartingout,感觉整体效果还是不错的学生们对于食物与思考关系的基本概念有了更清晰的认识，他们也能够理解食物与健康、学习效率之间的联系在导入新课时，我通过提问和展示图片的方式引起了学生的兴趣，他们对于食物与思考关系的好奇心被激发出来这一点让我感到很满意，因为兴趣是最好的老师，只有激发了学生的兴趣，他们才会更加主动地去学习在基础知识讲解环节，我尽量用简洁明了的语言讲解了食物与思考关系的基本概念和组成部分我发现学生们对于图表和示意图的接受度很高，他们能够通过这些直观的图像更好地理解抽象的概念下次我还可以尝试使用更多的图表和示意图来辅助教学在案例分析环节，我选择了几个典型的案例进行分析，学生们对于这些案例的特性和重要性有了更深入的理解他们也能够将这些案例与实际情况相结合，思考如何应用食物与思考关系来解决实际问题这一环节的讨论很热烈，学生们积极参与，我也从中获得了很多启发在学生小组讨论环节，我看到了学生们合作和解决问题的能力他们能够主动分工，有序地进行讨论，并提出一些很有创意的想法和建议这一环节不仅锻炼了他们的合作能力,也提高了他们的口语表达能力在课堂展示与点评环节，我看到了学生们表达能力的提升他们能够清晰地表达自己的观点，并用恰当的词汇和句式进行阐述其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进了互动交流这一环节不仅让学生们巩固了所学知识，也加深了他们对食物与思考关系的认识和理解在课堂小结环节，我简要回顾了本节课的学习内容，并强调了食物与思考关系的重要性和意义我希望学生们能够将这些知识应用到实际生活和学习中，进一步提高自己的学习效果

八、内容逻辑关系-食物的基本分类谷物、蔬菜、水果、肉类、奶制品等-食物的营养成分蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等-食物与思考的关系蛋白质、维生素和矿物质等对身体健康和学习效率的影响

②食物营养成分的具体作用-蛋白质的作用身体发育、脑力劳动、免疫力等-维生素的作用维持生理功能、抗氧化、促进新陈代谢等-矿物质的作用骨骼健康、心脏功能、神经系统等

③食物与思考关系的实际应用-如何制定合理的膳食计划根据个人需求和健康状况制定膳食计划的方法-食物与学习效率的关系合理膳食对学习效率的提高-食物与健康的关系合理膳食对身体健康的促进作用板书设计

1.食物与思考关系的基本概念-食物分类谷物、蔬菜、水果、肉类、奶制品等-营养成分蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等-关系蛋白质、维生素和矿物质等对身体健康和学习效率的影响

2.食物营养成分的具体作用-蛋白质身体发育、脑力劳动、免疫力等-维生素维持生理功能、抗氧化、促进新陈代谢等-矿物质骨骼健康、心脏功能、神经系统等

3.食物与思考关系的实际应用-制定合理膳食计划的方法-食物与学习效率的关系-食物与健康的关系九.作业布置与反馈作业布置

1.根据本节课的教学内容和目标，布置适量的作业，以便于学生巩固所学知识并提高能力

2.作业包括-复习本节课所学的食物分类、营养成分、食物与思考关系等基本概念和知识点-完成一份关于合理膳食计划的短文，要求学生根据自己的实际情况制定一份合理的膳食计划，并分析其对学习效率的影响-完成一份关于食物与思考关系的案例分析报告，要求学生选择一个具体的案例进行分析，并提出自己的观点和建议作业反馈

1.及时对学生的作业进行批改和反馈，指出存在的问题并给出改进建议，以促进学生的学习进步

2.在批改作业时，关注以下几个方面-学生的知识点掌握情况检查学生是否能够准确地回答出本节课所学的食物分类、营养成分、食物与思考关系等基本概念和知识点-学生的逻辑思维能力检查学生是否能够清晰地表达出自己的观点，并能够使用恰当的证据和论据来支持自己的观点-学生的语言表达能力检查学生是否能够使用恰当的词汇和句式来表达自己的观点，并能够正确地使用标点符号和语法

3.在反馈时，给出具体的改进建议，例如-针对学生的知识点掌握情况，建议学生多复习本节课所学的知识点，加强对基本概念和知识点的理解-针对学生的逻辑思维能力，建议学生多进行思考和分析，提高自己的逻辑思维能力-针对学生的语言表达能力，建议学生多进行写作练习，提高自己的语言表达能力。