2024-2025学年体育课中营养健康知识的教学设计

台等，为学生提供舒适的学习环境同时，提前检查教学设备，确保课堂顺利进行

1.课前自主探索教师活动-发布预习任务通过学校在线学习平台，发布营养健康知识预习资料，包括PPT和视频，明确预习目标和要求-设计预习问题围绕〃食物营养成分与平衡膳食〃，设计问题如〃什么是平衡膳食？为什么它对健康很重要？〃-监控预习进度通过平台数据跟踪学生的预习情况，确保每位学生为课堂学习做好准备学生活动-自主阅读预习资料学生按照要求，阅读资料r了解食物营养素的基本知识-思考预习问题学生对问题进行独立思考，记录自己的理解-提交预习成果整理笔记和问题，通过平台提交教学方法/手段/资源-自主学习法培养学生自主学习能力-信息技术手段利用在线平台，共享预习资源作用与目的-帮助学生初步了解营养健康知识，为课堂学习打下基础-培养学生的自主学习能力和问题意识

2.课中强化技能教师活动-导入新课通过一个关于运动员饮食的视频，引出营养健康的重要性教学实施过程-讲解知识点详细讲解食物营养成分、平衡膳食宝塔，结合实际食物举例-组织课堂活动设计小组讨论，让学生分析日常饮食中的营养均衡问题-解答疑问及时解答学生在讨论中提出的疑问学生活动-听讲并思考认真听讲，对知识点进行消化吸收-参与课堂活动在小组讨论中积极发表观点，共同探讨营养问题-提问与讨论对不解之处提问，与同学和老师共同探讨教学方法/手段/资源-讲授法确保学生对知识点有全面理解-实践活动法通过小组讨论，将理论知识应用于实际-合作学习法促进学生间的交流与合作作用与目的-加深学生对营养健康知识的理解，掌握平衡膳食的构建-培养学生的团队协作能力和实际问题解决能力

3.课后拓展应用教师活动-布置作业根据课堂内容，布置设计一份个人健康饮食计划的作业-提供拓展资源推荐营养健康相关的书籍和网站，供学生深入研究-反馈作业情况及时批改作业，给予学生个性化的反馈和指导学生活动-完成作业根据所学，制定个人饮食计划，巩固知识点-拓展学习利用拓展资源，进一步探索营养健康的奥秘-反思总结评价自己的学习过程，提出改进措施教学方法/手段/资源-自主学习法鼓励学生自主探索和巩固知识-反思总结法帮助学生形成自我评价和持续改进的习惯作用与目的-巩固课堂所学，将理论知识转化为实际应用-通过反思和拓展，提升学生的综合素养和自我管理能力

1.人体营养需求-了解人体所需的六大营养素碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水-掌握营养素的作用及其在人体内的功能

2.食物营养成分-学习食物营养成分表，了解各种食物所含营养素的特点-分析不同食物中的营养素含量，学会比较和选择营养丰富的食物

3.平衡膳食宝塔-认识平衡膳食宝塔，理解其五层含义和摄入比例-学会根据平衡膳食原则，设计合理的饮食结构

4.营养与健康的关系-掌握营养缺乏和过剩对健康的影响知识点・了解营养在预防疾病和保持健康方面的作用梳理

5.运动与营养补充-学习运动前后营养补充的方法和原则-了解不同运动项目的营养需求，为提高运动表现提供营养保障

6.健康饮食习惯-培养良好的饮食习惯，如按时就餐、均衡饮食、不偏食等-了解食品安全知识，预防食物中毒和食品污染

7.家庭和社会饮食健康问题-关注家庭饮食健康，学会为家庭成员制定合理的膳食计划-了解社会饮食健康问题，提高饮食健康意识

8.营养与健康生活方式-掌握营养与健康生活方式的关系，如适量运动、充足睡眠等-促使学生将营养知识融入日常生活，形成健康的生活方式

①重点知识点-人体六大营养素碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水-食物营养成分表-平衡膳食宝塔五层含义-营养与健康的关系板书设・运动营养补充原则计

②关键词-营养素、平衡膳食、健康、运动、补充-食物选择、饮食习惯、生活方式

③重点句.〃营养是健康的基石〃-〃平衡膳食，吃出健康〃运动与营养，相辅相成〃板书设计将采用图文结合的方式，以直观的图表、箭头和色彩区分不同知识点，突出重点例如，使用宝塔形状来展示平衡膳食的五个层次，用不同颜色标注各类营养素，以及用运动小人图标来表示运动营养补充的关键点这样的设计旨在使板书更加生动有趣，便于学生理解和记忆，同时激发他们的学习兴趣和主动性

2.分析自己家庭的饮食结构，找出存在的问题，并提出改进建议

3.撰写一篇短文，阐述营养与健康的关系，并结合实际案例进行说明

4.比较不同运动项目的营养需求，为某一项运动设计一份运动营养补充方案

5.选择一种常见疾病，研究其与饮食的关系，并提出相应的饮食调整建议补充和说明举例

1.个人健康饮食计划-早餐燕麦粥、牛奶、鸡蛋、新鲜水果-午餐糙米饭、清蒸鱼、炒时蔬、豆腐汤-晚餐全麦面包、鸡肉沙拉、烤南瓜、酸奶

2.家庭饮食结构分析・问题蔬菜摄入不足，高盐、高脂肪食品过多后作-建议增加蔬菜摄入量，减少腌制、油炸食品的摄入业

3.营养与健康关系短文-案例某同学因偏食导致营养不良，抵抗力下降，经常生病-说明均衡饮食是保持健康的基础，缺乏某些营养素会导致免疫力下降

4.运动营养补充方案-运动项目长跑-方案运动前补充碳水化合物，运动中补充含电解质的饮料，运动后补充蛋白质和维生素

5.疾病与饮食关系研究-疾病高血压-饮食调整建议减少食盐摄入，增加富含钾的食物如香蕉、土豆，控制脂肪摄入,增加膳食纤维如燕麦、蔬菜的摄入课堂小结，当堂检测-总结本节课的重点内容，包括人体营养需求、食物营养成分、平衡膳食宝塔、营养与健康的关系、运动与营养补充等-强调营养对健康的重要性，以及如何通过合理饮食和运动来维持健康-提醒学生在日常生活中要注意饮食均衡，养成良好的饮食习惯当堂检测

3.-设计一些与课程内容相关的问题，以检验学生对知识的理解和掌握程度-问题可以包括选择题、填空题、简答题等，涵盖课程中的关键知识点-鼓励学生积极参与，及时回答问题，并给予积极的反馈和指导课后作业

4.-布置一些与课程内容相关的作业，帮助学生巩固和应用所学的知识-作业可以包括分析家庭饮食结构、撰写短文、设计运动营养补充方案等，要求学生结合实际情况进行思考和应用-提供一些示例答案或指导，帮助学生更好地完成作业课堂小结，当堂检测的重要性

5.-课堂小结可以帮助学生对所学内容进行回顾和总结，加深对知识的理解和记忆-当堂检测可以检验学生的学习效果，及时发现和解决学习中的问题-通过课堂小结和当堂检测，教师可以了解学生的学习情况，及时调整教学方法和策略，提高教学效果•课后作业的重要性6-课后作业可以巩固学生在课堂上学到的知识，提高学生的应用能力-作业可以培养学生独立思考和解决问题的能力，提高学生的自主学习能力-课后作业还可以帮助学生发现自己的不足，及时进行改进和提高教学反思

7.-在教学过程中，教师应该不断反思自己的教学方法和效果，根据学生的反馈和学习情况进行调整和改进-教师可以与学生进行交流和讨论，了解学生的学习需求和困难，针对性地提供帮助和指导-教师还可以与其他教师进行交流和合作，分享教学经验和方法，不断提高自己的教学水平。