奶茶店创业计划书样本

奶茶店创业计划书作为员工进行奶茶加工工作室，另一间就作为卫生间

（二）店面装潢店面装修关系到一家店经营风格，及外观第一印象，因而，装潢厂商选取十分重要，所找装潢厂商必要要有有关店面装潢经验在装潢前请装潢公司先画图，涉及平面图、立面图、侧面图、所要用材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清晰为便于沟通清晰自己所想要装潢模样，最佳先带装潢厂商到同类型店去实地观摩，说清晰自己想要装潢感觉,这样装潢出来店面，才会比较贴近自己想法

（三）奶茶制作和技术A.制作原料（由供应商以最优价提供）以奶茶为重要原料，加上珍珠，西米等，可依照不同口味规定选取适当原料和设备（如封口机、封口膜、杯子、吸管、搅拌机、饮水机、容器、巴台匙、冰格、冰夹、密封罐等）B.制作奶茶技术（随着研究进一步和进展不断变化和改进）一方面，接受免费技术培训（即如何做出美味奶茶技术）为了更好掌握技术，咱们决定组织人员进行专门培训另一方面，自行充分掌握泡制奶茶技术在成功开店以及掌握有原料也有现货之后，咱们必要安排至少5天时间做技术纯熟和产品制作最后，后期技术更新鉴于咱们要进行自我研究新产品来赢取客人喜好，咱们要提前预定新样品和材料同步提前商定期间进行技术实验.C.培养创新能力不断推陈出新，增进产品更新换代，满足消费需求产品投产筹划,A.初期投入资金进行宣传，保证质量赢取客人信任及爱慕，确认重要消费群体，要以良好服务态度对待每一位顾客..B.经营一段时间后来，增长材料预定渠道扩招店员（以在校大学生兼职为主）扩大产品生产规模增长奶茶产品种类和数量，同步提高质量倘若经营旺盛可在财大其他校区蛟桥，麦卢甚至其他大学附近开设分店C.保证服务质量，提高服务水平规定店内工作人员掌握必要礼仪规范，男女服务员面容，着装以及与顾客交流时态度,办法等

（四）原料果粉，奶精，奶茶粉，茶类，珍珠，椰果、新鲜水果

（五）产品制造过程消毒及原料预解决、溶解、定容、封盖、包装

（六）质量控制必要保证奶茶质量，新鲜，卫生，健康

（七）原料采购周期普通定为3-4天

六、人员及组织构造老板一名收银员一名服务员一名调配师一名封口员一名采购员一名老板负责管理人员及店里内务，必要时候出面店内纠纷收银员即负责收钱人员调配师:负责调配各式奶茶产品以交给封口员服务员负责店内卫生及顾客某些需求和建议封口员负责用机器给每杯奶茶进行严格封口采购员负责进行奶茶原料及包装等材料采购工作职工薪酬一种收银员800元/月，服务员1000元/月，调配师1000元/月，封口员700元/月，采购员800元/月每年总费用为51600元备注各人员应当充分体现出团结合伙精神，共同经营好该店O

七、财务规划融资战略金融资本重要用于购买原料、租赁门面、专修房屋、发放工资、宣传费用等资金来源为了满足本店正常经营活动，合理配备基金构造，减少公司举债经营中也许发生经营风险和财务风险根据财务报表分析，本店第一年度资金重要来源有本店处在创业阶段，相称一某些资金依赖自有资本，因此大某些资金通过创业者自筹获得第一年成本支出预算筹划成本预算表24000（单位元）门面租金装修30000基本设备23000职工薪酬51600宣传费用2400共计131000门面租金本店销售地点在南昌市内，初建门面总计为40平方米，按每月元算，租金共24000装修本店初建期重要要装修门面和室内，需购买吊顶、地砖、吧台、顶灯、店外灯箱、招牌、座椅等，其费用为30000基本设备封口机（200元）、自动封口机（2600元）、保温桶（280元）、双层带调温功能电热桶（360元）、奶茶机（2150元）、电磁炉（360元）、刨冰机（2300元）、沙冰机（350元）、冰淇淋机（8200元）、双缸双温冷饮机（1950元）、碎冰机

（280）、制冰机（价格依照制冰量规格而定）基本操作工具则涉及:树脂雪克杯、果粉勺、盎司杯、珍珠勺、果汁挤壶、真空密封罐、冲茶组架含漏布、冲茶袋、过漏网等，这些价格在几元到十几元不等材料涉及果粉、奶精、奶粉等其总费用为23000o职工薪酬一种收银员800元/月，服务员1000元/月，调配师1000元/月，封口员700元/月，采购员800元/月每年总费用为51600元宣传费用传单、积分卡、会员卡总费用2400元详细原材料封•口月莫55元吸管1o.5元/70根杯子5o.5元/条果粉12元/袋奶精13元/袋珍珠豆

13.5元/袋椰果12元/罐茶粉12元/袋奶茶粉12元/袋总核算

0.5元/杯据计算，每杯奶茶成本为

0.5元赚钱能力分析分析指标销售利润率销售利润率二税后净利润/销售收入总额X100%（单位元）第一月第二月第三月项目税后净利润72001050014400销售收入总36000448000额销售净利润20%25%30%率据调查预计第一月每天能卖600杯，第二月每天能卖700杯，第三月每天能卖800杯，每杯2元计算成果表白，我店将来三月利润呈增长趋势，阐明我店经营状况比较乐观

八、风险分析经营风险就是指在资本经营活动中所遇到或存在某些不拟定因素导致经营活动经营成果偏离预期也许性风险就当前而言，本奶茶店店经营活动中也许浮现风险大体可总结为市场风险、技术风险和财务风险

（一）市场风险及对策

1.市场风险在该奶茶店店创立阶段及经营过程中，该店也许会存在下列市场风险

①消费者对该店产品认知限度低，达不到该店营销目的所规定知名度

②学校附近步行街奶茶店数量较多，市场竞争激烈，使市场增长率下降

③据调查大多数学生喜欢去步行街上星饮及七杯茶购买，因而新奶茶店不能吸引预期数量顾客，低于营销目的规定

2、对策

①针对达不到营销目的所存在风险，该店将重要把广告等促销活动做到位，在学校大力宣传达到抱负宣传效果,缩短消费者对该店及其产品认知周期

②发展特色服务，形成奶茶店核心竞争力采用各种营销手段，树立良好品牌形象，迅速占领市场，在学生市场中形成良好口碑效应

③在奶茶设计和店面管理上，着重突出创新作用，把设计创新作为公司生命之源，力量之源

④建立和完善市场信息反馈体系，定期在学校进行市场调查，及时把握市场变动趋势，把握好消费者倾向

（二）技术风险及对策该店尚处在创业初级阶段，在奶茶设计和市场规定方面还无法达到最完美结合，同步在奶茶销售或经营过程中浮现设备低劣，技术人员素质；无法找到价廉物美原材料等问题都也许导致一定技术风险因而，对于这些技术风险解决对该店发展也是至关重要一种环节

（三）管理风险及对策奶茶店刚成立，成员相对缺少对奶茶店管理经验以及科学决策能力，不能对市场和管理有良好认知和实践因而，对于这方面风险解决需要人员不断去其她先进奶茶店学习深造，并运用于实践当中，这样方能使公司可持续发展下去

（四）财务风险及对策成立初期，前期注入资金较少，信誉度比较低，在融资方面也许会存在资金不能及时到位等问题故需要

1.合理拟定资本构造，控制债务规模

2.记录每天实际开支，监督费用使用状况，使资金合理运用合符公司运营规划制定有效成本筹划，作出精确费用估算和预算

3.融资时咱们要订立合同，严格规定双方权利和义务

4.加强资金管理，减少人为财务风险，尽量达到最合理资源配备

5、提高财务风险意识，减少主观意识中财务风险

6、要以财务为核心，形成服务、消费、财务、市场、等各环节之间统筹协调附录调查问卷奶茶产业是一种新兴产业，这是一种潜力很大产业对此产业人们有什么看法或者什么想法，想通过本次调查，去发掘这个产业潜力但愿人们予以有力支持！！您三分钟耐心也许会成就一批人创业梦想予人玫瑰，手留余香在此先在这里谢谢人们了！问题1:你们会在什么样地方喝奶茶？（单选题）A安静地方B优雅地方C人少地方D人多地方问题2:你喜欢什么风格奶茶店？（单选题）A休闲B优雅C浪漫D温馨问题3:你喜欢喝奶茶时都放些什么？（单选题）A果肉B珍珠C希米D其她问题4你觉得奶茶店里只有奶茶会不会觉得单调？（单选题）A会B不会问题5:在奶茶店里放某些冰或糕点好不好？（单选题）A好B不好问题6:你普通会和谁一起去奶茶店？（单选题）A同窗B朋友C父母D其她人问题7:你喜欢在宽畅奶茶店喝茶吗？（单选题）A喜欢B不喜欢问题8:你去上班时会提前去奶茶里吗？（单选题）

（一）

1.A会B不会问题9:你觉得在奶茶店里放一台电视好吗？（单选题）*A好B不好问题10:你觉得经营奶茶店是不是要有特色？（单选题）*A是B不是问题11:尚有人们是喜欢奶味重一点还是茶味重一点？（单选题）*A奶味重B茶味重问题12:如果口感好.价格贵一点.人们能接受吗？（单选题）*A能B不能问题13:由于制作程序讲究，也许会花上人们35分钟等待时间.〜你们会等待吗？（单选题）*A能B不能C也许会但愿您耐心、如实填报此调查表，我再次对您表达衷心感谢！！同步祝你们在后来学习生活中健康高兴，工作顺利！！!小店名称XX奶茶店重要产品奶茶业务范畴销售奶茶,果汁，饮料等1营销方略2促销筹划和广告方略2价格方略店铺战略目的第

一、二年建立自己品牌，收回初期投资，积累无形资产,次年后开始赚钱尽管在学校周边奶茶店诸多，但是咱们会提高自我知名度，使市场占有率最大化预测本阶段在学校周边市场占有率达到20%;第

三、四年进一步扩展小店项目，开发新品与规范流程两手抓使自我奶茶店拥有一定品牌影响，扩大影响范畴，为后来占领更大市场打下基本预测本阶段在学校周边市场占有率达到40%,并可以考虑建立连锁分店，向经济较好地区扩展第

五、六年对奶茶店进行进一步完善，扩大建设规模，随着公司不断壮大，打造一种区域性或地区性知名奶茶店核心竞争力分析我店推出奶茶饮品除了结合了市面上各种奶茶优缺陷，不但注重于产品质量、口感、包装，咱们产品更加注重对身体调养，真正做到健康、好喝茶饮料这是咱们优势，也是咱们战胜其她品牌，战胜周边其她店面，成为“奶茶之王”一种重要法宝消费者特性与习惯

1.消费者特性青年人是主力军，且调查显示，女性最常喝奶茶比例高于男性，这与女性消费者看重奶茶饮品健康、潮流特性不无关系，由于奶茶对皮肤有滋润美白功能，其中椰果是粗纤维食品，既可以填饱肚子，又绝对不含脂肪，因此美容瘦身是女性多于男性选取奶茶重要因素之一

2.消费者需求既然是奶茶店，就一定要在保证店面清洁与舒服，光这还远远不够，还要把店布置富有特色，不落俗套，因此店面装修很重要，让消费者在外面就有种想进来逛逛欲望固然这只是表面包装，奶茶质量跟包装才是顾客最看中，因此制作奶茶每一道制造工序都会通过安检局严格检查，绝不会浮现掺假，缺斤少两现象由于消费者大都是年轻情侣，因此一定要给她们营造一种舒服，安静，浪漫，优雅氛围，尽管是一杯奶茶，也能品出幸福味道可以开展某些有特色促销活动例如，情侣买可赠送情侣对勺；买三杯以上获赠可爱饰品；小店要有自己特色，例如有卡通形象，或者制造供情侣用Y型吸管等等可以在店名上方加几种小射灯，最佳是发粉色光，晚上看起来很美丽，温馨

二、奶茶店概述店铺名称XX奶茶店设立类型合伙、股份店铺宗旨热情•竭诚•质优包括业务主营业务奶茶兼营业务果汁，饮料奶茶店短期目的积极发展第一阶段通过广泛宣传，促销，吸引顾客第二阶段奶茶店发展处在上升阶段，通过热情周到服务树立良好品牌形象，一方面留住原有顾客，另一方面开拓新客源第三阶段针对不同顾客（学生等）需求，不断推出新品种店铺长期发展目的占领100%客源市场，为消费群体提供最优质服务，实现利润最大化店铺经营理念以创新灵活经营模式来吸引广大消费群体以优质服务来满足广大消费群体以安全舒服环境来以便广大消费群体以公益感恩文化来回报广大消费群体奶茶店文化全心全意服务于广大消费群体，让她们在安全舒服环境中体验轻松与美味让奶茶凉快驱走你夏日酷暑！让奶茶温暖驱走冬日寒冷！店铺独创性通过对广大消费群体调研，对奶茶市场独立分析，采用和广大消费群体间互相协作方式，已浪漫氛围，温馨环境,选取多样，营造具备思维和经营上创新之处奶茶店设备封口机，封口膜，杯子，吸管，搅拌机，饮水机，容器

三、产品简介珍珠奶茶发源于台湾省于冰奶茶内加入粉圆煮熟粉圆外观乌黑透亮，遂以“珍珠”命名，故称“珍珠奶茶，如今已遍及全球，是休闲饮品品种之一深受消费者欢迎珍珠奶茶不但口味鲜美并且口感新鲜现场制作由各种原料配成品种多、口味佳植物蛋白等营养丰富奶茶有红豆奶茶麦香红茶、茉香奶茶等等添加物有珍珠、椰果、沙冰、刨冰等，更有各种水果奶茶、西瓜奶茶、木瓜奶茶等等咱们奶茶店还退出招牌奶茶咱们自己创制搭配口味,衬托不同心情物语给消费者不同味觉感受珍珠奶茶市场空间极度宽阔需求量大作为一家大学生自己创业奶茶店具备独特优势和劣势竞争优势是咱们是大学生自己创业咱们有灵活头脑，以诚信为本，善于抓住市场优势同步咱们消费主体是学生，价钱便宜合理又美味奶茶对她们产生吸引力是特别大大学生自主创业可以免税收,同步学校可以提供相应优惠条件和支持协助，可以减少经营成本经营过程中，创业学生既可以积极参加社会实践，积累共同创业工作经验，又可以由于公司获利赚取工资，分享经营所带来利润竞争劣势也同样存在，学生经营公司，缺少经营管理经验缺少科学决策能力前期资金投入少，缺少雄厚资金实力同步在校内、周边各有几家奶茶经营店，其占有市场份额对咱们业务开展具备一定挑战但是既然选取了对的经营方向咱们将把握咱们独特经营理念，不畏艰难，坚持经营咱们将以实事求是态度，热情周到服务，积极开展创业道路

四、市场分析市场概况客源市场描述

①重要以吃饭逛街学生为主

②消费者分析:对于大多数学生来说，会经常带着杯奶茶逛街吃饭

③奶茶从发展到当前还是拥有诸多消费者产品分析产品投资小，利润大，可以新增新品种奶茶，可以兼售咖啡果汁等饮料，生产工艺简朴，利于投资和创业,咱们是以奶茶制作工艺精湛，制作种类多样为基本提供应顾客最美味奶茶产品和最满意服务行业竞争状况分析1附近重要竞争品牌有七杯茶，避风塘，立顿2对于新开奶茶店会对学生产生些新鲜感，并且周边有三所学校，客源充分，消费潜力大3经调查，附近虽然也有几家奶茶店，但都只是老式意义上珍珠奶茶，因而要扩大市场，咱们也将变革创新，做市场领军人，多元化产品构造，学习先进经营管理经验,可以融入果粒等发展新品种奶茶，从此提高竞争力营销方略1促销筹划和广告方略

①宣销并进，采用优惠销售和赠送礼物等方式，在保证销量同步，带动品牌成长

②对于不适合逛街冬夏季，咱们可以推出购买8杯以上就送货上门，很适合宅寝室学生

③为提高奶茶知名度，进行广告宣传，邀请消费者免费试尝等方略2价格方略咱们奶茶定价为

1.5元一杯-3元不等依照不同口味及配料依照咱们批发配料等计算，咱们成本是在

0.5一杯，因此咱们会有足够利润这个价格也对学生一族具备大吸引力3营销队伍和管理提高先后台有效协同响应能力，科学规范管理流程，提高店员素质和职业习惯4营销渠道通过租用店铺经营奶茶店重要影响因素1市场环境因素选好地段和店面，把握“客流”就是“钱流”原则在人流熙攘热闹地段开店，成功几率往往比普通地段高出许多2消费者特点由于重要客源是师生群体，因而在寒暑假期间会浮现销售量会锐减状况3产品特性产品生产受客观因素较小，自由性比较大，投资成本低,但是也有也许会因在经营过程中浮现销售低峰导致原材料挤压，因而在次期间应加大营销部促销与宣传，采用减少价格等方式减少经营损失

五、生产规划一店面自身状况店面可位于每天人流量相称可观繁华地段，面积需达到40平米，且除了对外店面外，还应有两间小房间，一间用来。