中班健康《好吃的芹菜》公开课获奖教案教学设计-

中班健康《好吃的芹菜》优质公开课获奖教案教学设计活动目标

1.知道芹菜对人体的作用以及多种吃法，乐意吃芹菜

2.体验自己动手包饺子的乐趣

3.知道人体需要各种不同的营养

4.初步了解健康的小常识

5.初步了解预防疾病的方法活动准备

1.带根的芹菜一根，贴上鼻子、眼镜、嘴巴，制作成芹菜宝宝

2.麻油、盐、糖、肉末、饺子皮、勺子、水、切菜刀、砧板

3.录像片（或图片）幼儿大便时很痛苦的样子活动过程

1.产生观察芹菜的兴趣——出示芹菜宝宝这是谁啊？它的头发、身体、裙子分别是哪一部分帮助幼儿以游戏口吻认识芹菜的根、茎、叶

2.了解吃芹菜的好处——你们喜欢吃芹菜吗？吃的是芹菜的哪一部分？（根据幼儿所说,教师将芹菜的根、叶去掉）——芹菜吃在嘴里有什么感觉？——看录像（或图片）了解芹菜能帮助小朋友消化食物，顺利排便——请幼儿在芹菜茎中寻找帮助大家消化食物的纤维，知道其对人体的好处3,了解芹菜的多种吃法——这么好的芹菜，你们平时是怎么吃的？——教师边说边操作包芹菜饺子的方法芹菜去根、去叶一一洗净一一用开水烫一下（亦可不烫，用盐稍加腌渍）一一切碎一一放少许盐、糖、葱、姜一一与肉末一起拌匀一一包饺子——幼儿自己动手包芹菜饺子活动建议

1.针对不少幼儿不爱吃芹菜的现象，以幼儿自己动手操作的做法来诱发他们吃芹菜的欲望，能取得较好的效果操作过程（特别是在集体中）能使幼儿愉快

2.当日的午餐可以让幼儿吃自己包的芹菜饺子，体验包饺子,吃饺子的乐趣

3.鼓励幼儿在家中也能和父母一起动手包芹菜饺子活动反思在《香香的蔬菜》主题中，我们不断给孩子讲述蔬菜的营养价值,引导孩子养成爱吃蔬菜的好习惯虽然孩子们也在往这方面努力着,但有些菜还是不受孩子们的喜欢，如芹菜、萝卜等，会觉得有一股特别的气味为了能让孩子们喜欢上这些菜，我开展了活动《好吃的芹菜》，在操作活动中让幼儿了解芹菜的结构与价值，使幼儿通过本次活动了解芹菜、喜欢芹菜、爱吃芹菜。