《餐具我收拾》教案 小学劳动 一年级上册

《餐具我收拾》教案小学劳动一年级上册科目授课时间节次--年一月一日（星期一一）第一节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材《餐具我收拾》教案小学劳动一年级上册及章节名称）《餐具我收拾》是一年级上册劳动课的内容，旨在引导学生们学习并掌握基本的生活技能，培养良好的生活习惯本节课与课本内容紧密结合，通过讲解和实操，让学生了解餐具的种类、用途以及正确的收拾方法课程内容实用性强，教材分析既能够帮助学生掌握餐具使用的顺序和礼仪，又能在日常生活中培养他们的自理能力和责任感，符合一年级学生的认知水平和生活实际需求核心《餐具我收拾》课程旨在培养学生劳动素养，提升自主管理与团队协作能力通过本节课的学习与实践，学生将能够认识并区分不同类型的餐具，培养观察与分类能力；

1.

2.学会正确使用与收拾餐具，形成良好的生活习惯与责任心；遵循餐具使用的礼仪规范，

3.素养提升文明素养及社交技能；在团队协作中学会互相帮助与尊重，增强集体荣誉感以上

4.目标与新教材要求相符，有助于学生全面发展目标教学重点

1.-餐具的分类及用途学生需掌握不同类型餐具（如筷子、勺子、碗等）的基本用途，理解其设计原理-餐具的收拾方法学生需学会正确的餐具收拾步骤，包括清洗、分类存放等，以培养良好的生活习惯教学难点与-餐桌礼仪学生应了解并遵守基本的餐具使用礼仪，如不发出噪音、不随意挥动餐具等，以提高文明素养重点教学难点

2.-餐具的准确分类对于一年级学生来说，区分外观相似的餐具（如不同大小的碗或形状相似的勺子）可能存在难度-正确的收拾技巧学生可能难以掌握餐具的清洗顺序和彻底清洁的方法，以及如何安全地存放餐具，避免损伤或交叉污染-餐桌礼仪的实践将礼仪知识转化为实际行动，对于一年级学生来说可能是一个挑战，需要教师通过具体场景模拟和反复练习来加强教学方法选择

1.-讲授法用于介绍餐具的分类、用途及基本礼仪知识，确保学生掌握核心概念-讨论法通过小组讨论，让学生分享餐具收拾的心得体会，促进互助学习-项目导向学习设计〃餐具收拾小能手〃项目，让学生在实际操作中学习并巩固知识点教学活动设计

2.-角色扮演模拟餐厅场景，让学生扮演服务员和顾客，实践餐具使用礼仪教学方法与-游戏设计餐具分类接力赛〃等游戏，提高学生对餐具分类的认知-实验活动通过清洗餐具实验，让学生亲身体验并掌握正确清洗方法策略

3.教学媒体使用-利用展示餐具图片、分类表及收拾步骤，直观呈现教学内容PPT-使用实物餐具，让学生在观察、操作中更好地理解知识-录制视频，展示餐具收拾的正确方法和餐桌礼仪，方便学生反复观看学习导入环节（分钟）

1.5-创设情境利用展示个生动的餐厅场景，邀请学生们想象自己正在餐厅PPT用餐-提出问题引导学生思考在用餐结束后，应该怎样收拾餐具，为什么这样做很重要-激发兴趣通过提问和小组讨论，激发学生对学习餐具收拾技能的兴趣和求知欲讲授新课（分钟）

2.15-餐具分类与用途使用和实物展示，讲解不同类型餐具的名称和用途，PPT让学生触摸和观察实物，加深理解-餐具收拾方法逐步演示正确的餐具收拾步骤，包括清洗、分类存放等，强调教学过程设卫生和安全重要性-餐桌礼仪通过视频和角色扮演，讲解并演示餐具使用礼仪，如不发出噪音、计不挥动餐具等巩固练习（分钟）

3.10-小组活动将学生分成小组，每组分配一套餐具，要求他们按照刚刚学到的知识进行分类和收拾-角色扮演设置餐厅场景，让学生扮演服务员和顾客，实践餐具的使用和收拾，加强实际操作体验-课堂提问随机抽取学生回答关丁餐具分类、收拾方法和礼仪的问题，检验学习效果创新教学（分钟）

4.10-餐具收拾游戏设计〃收拾接力赛〃，学生分组比赛，按照规定时间内正确收拾餐具的团队获胜-问题解决提出一些实际生活中的问题，如〃如果餐具很油腻，应该怎么清洗？〃鼓励学生思考并分享解决方案核心素养能力拓展（分钟）

5.5-责任感培养讨论在家庭中如何帮助父母收拾餐具，培养学生主动承担家庭责任的习惯-社交技能提升通过模拟餐厅场景，让学生在互动中学会礼貌用语，提升社交技能教学总结与反馈（分钟）

6.5-总结要点回顾本节课学习的餐具分类、收拾方法和礼仪知识，强调重点-学生反馈邀请学生分享学习体会，了解他们对本节课内容的掌握情况-教师点评对学生的表现给予积极评价，指出需要改进的地方.作业布置（分钟）75-家庭实践鼓励学生在家中尝试独立收拾餐具，记录过程和感受，与家人分享学习成果整个教学过程紧扣实际学情，注重师生互动和双边教学，确保学生能够在实践中理解和掌握知识，同时培养核心素养能力拓展阅读材料

1.-《我的第一本餐桌礼仪书》介绍餐桌礼仪的基本知识和行为规范，帮助学生进一步了解餐具使用礼仪-《整理达人》介绍整理和收纳的基本原则，拓展学生对整理收纳技能的认识-《健康饮食，从餐具开始》介绍餐具卫生知识，强调正确清洗和存放餐具的重要性课后自主学习和探究

2.拓展与延伸-家族餐具调查鼓励学生了解自己家族的传统餐具，探究其历史和特点，培养对传统文化的尊重和认识-餐具设计创意激发学生的创造力，让他们设计一套独特的餐具，并说明设计理念，提高审美和创新能力-餐桌礼仪实践学生在家中练习餐桌礼仪，记录自己在实际生活中的应用情况，与家人分享学习成果，增强实践能力-餐具收拾小窍门鼓励学生收集和分享餐具收拾的小窍门，提高生活技能，培养观察力和总结能力在这节《餐具我收拾》的教学中，我观察到学生们对餐具分类和使用礼仪表现出较高的兴趣，但在实际操作中，部分学生仍存在收拾步骤不熟练、礼仪知识应用不够自如的问题针对这些问题，我计划进行以下反思和改进反思活动

1.教学-课后，我将仔细查看学生的课堂练习和作业，评估他们对餐具分类、收拾方法和礼仪知反思识的掌握程度与改-与学生进行交流，了解他们在学习过程中的困惑和需求，以便更准确地调整教学方法进改进措施

2.-加强实操训练在下一节课中，增加学生动手操作的时间，特别是在餐具收拾环节，让学生有更多机会练习，以提高熟练度-创设更多情景模拟通过更多角色扮演和模拟餐厅场景，让学生在实际情境中练习和应用餐桌礼仪，增强他们的实践能力个别辅导针对掌握程度较低的学生，进行个别辅导，帮助他们弥补知识漏洞，提高学-习效果家长参与鼓励家长在家中监督和指导学生实践餐具收拾，家校合作，共同培养学生的-生活技能反馈机制建立及时反馈机制，让学生了解自己的学习进度和改进方向，同时教师也能-根据学生的反馈调整教学策略课后拓展拓展内容

1.-阅读材料《餐具的故事》绘本，让学生通过趣味故事了解餐具的起源和不同文化中的餐具使用-视频资源《小小美食家》节目片段，展示厨师如何正确使用餐具，以及餐具在美食文化中的作用-探索活动鼓励学生在家中观察并记录家人使用餐具的习惯，探讨如何改进家庭餐桌礼仪拓展要求

2.-鼓励学生在课后阅读《餐具的故事》，并与家人分享所学知识，增进对餐具文化的理解-观看《小小美食家》视频，模仿视频中正确的餐具使用方法，提升实际操作能力-完成家庭探索活动，学生需要将观察到的现象和思考记录下来，并在下一节课上与同学交流-教师提供必要的指导，如解答学生在阅读和观看视频过程中的疑问，指导学生如何进行观察和记录本节课我们学习了餐具的分类、用途、收拾方法以及餐桌礼仪为了检验学生对这些知识点的掌握情况，我设计以下课堂小结和当堂检测课堂小结

1.-餐具分类回顾餐具的四大类别（碗、筷子、勺子、餐盘）及其特点课堂-收拾方法总结正确的餐具收拾步骤，强调卫生和安全重要性小结-餐桌礼仪简述餐具使用礼仪，如不发出噪音、不挥动餐具等当堂检测

2.当堂-餐具分类测试出示不同类型的餐具图片，请学生快速说出其名称和用途检测-收拾方法实操随机抽取学生演示正确的餐具收拾方法，检查是否掌握关键步骤-餐桌礼仪问答提问学生关于餐具使用礼仪的知识，评估他们对礼仪的理解和实际应用能力-团队协作游戏设置个餐厅场景，要求学生分组进行角色扮演，比赛哪个团队在规定时间内正确完成餐具收拾和餐桌礼仪。