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制冷和空调设备运行与维修专业人才培养方案
一、专业名称与专业代码制冷和空调设备运行与维修专业专业代码052900
二、入学要求初中阶段教育毕业生或具有同等学力者
三、修业年限高等职业教育专科学历，修业年限以5年为主，可以根据学生灵活学习需求合理、弹性安排学习时间
四、职业面向一职业面向阶段职业资格证书或所属专业所属专业对应行业主要职业类别主要岗位类别技能等级证书举大类代类代码代码代码或技术领域例空调安装、施中职阶装备制造机电设备通用设备制建筑安装施工人工人员；小型暂不要求段大类56类5602造业34员6-29-03制冷设备维修工电工作业操作证必考、制冷与空调安装工、小高职阶装备制造机电设备通用设备制建筑安装施工人空调作业操作证型制冷设备维修段大类56类5602造业34员6-29-03必考、金属焊工、冷藏库机房接切割作业操作运行维护技术证选考员、制冷设备测、-口试贝二可从事的岗位岗位名称岗位能力要求1具有空调安装和施工的知识空调安装和施工、中央空调运行和能力；初始岗位2具备中央空调运行和维护的维护、冷库机房运行维护、制冷知识和能力；设备性能测试、小3具备冷库机房运行和维专业课程2562564483521312实践课程11664641444324321252公共选修课程181836专业限选课程6464总学时6465405646604324323274周学时28283030考试门数（每学期至少343441515考核门门）数考查门数84352121
八、教学进程总体安排（5学年一贯制高职）
（一）中职阶段注如学生选择升入高职阶段学习，则本阶段的第
五、第六学期教学计划不执行教学时数学期周数及周课时数（带★为考试，其余考查）一学期二学期三学期四学期五学期六学期课程序课程名称课程代码总学分总计20总计20总计20总计20总计20总计20理论学实践学类别号（核心课程前加*）总学时时时教学教学教学教学教学教学181618181818011000000019职业道德与法律322210★2*160210000000203626102*18经济政治与社会031000000021哲学与人生3624122*181000000022100000002304劳动技能与安全教育14014002*162*182*182*18100000002410000000250510000000267236364*18计算机应用基础01公1000000013共课100000001406体育14041362*162*182*182*18100000001510000000161000000005100000000607语文14013282*16★2*182*182*1810000000071000000008100000000908数学14013282*162*18★2*182*181000000010100000001110000000121000000001100000000209英语140124162*162*182*18★2*18100000000310000000042*16（第1学期高星级、工美、物流、电气、会计开课；第101000000018音乐323202学期汽车、计算机、制冷、电子、食品开课）2*16（第1学期汽车、计算机、制冷、电子、食品、学前开课；10000000171610611健康教育（生理）健康教育（心理）第2学期高星级、工10000000271688美、物流、电气、会计开课，可根据实际教学需要进行调整）公共课程小计940694246141412M011010100001电工基础（中职）0965145★6*16021010100002流体力学（中职）06434304*1602专031010100010工程制图与CAD1（制冷）0644024★4*16业课041010100003热工基础（中职）01085751★6*1805101010001007260124*18制冷英语（中职）061010100011工程制图与CAD2（制冷）0724428★4*1807101010000501444896小型制冷设备维修
（一）★8*18081010100006制冷节能技术
（一）03619172*18091010100007制冷原理（中职）01085751★6*18101010100008制冷节能技术
（二）01085751★6*18111010100009小型制冷设备维修
（二）01444896★8*180专业课程小计101651550114141614011111111110认识实习022222222210跟岗实习实践课程小计（-）高职阶段注学生升入高职阶段学习，如果单独分班学习，则执行本阶段教学计划；如果并入普通高职班级学习的，则执行年制高职专业人才培养方案的教3学计划教学时数学期周数及周课时数（带★为考试，其余考查）践五六七八九十类课程名称序号课程代码总学分时总计总计总计总计总计总计别（核心课程前加*）总学时理论学时202020202020实学教学15教学18教学18教学18教学18实习18017000000001思想道德修养与法律基础
3.0463016★2*150毛泽东思想和中国特色社会主义理论
0270000000024.06448162*181公体系概论033333333302军事理论
2.036360安排在第一学期，3周（2—4周）共课043333333301安全教育
1.0201010由各系部组织实施
70000000030.505形势与政策
（一）形势与政策
（二）1688该门课程共16课时其中，理论课时8课时，以专题授课的形式由基础学科部
70000000040.5（社会科学部）组织实施；实践课时8课时，由各系部组织实施
60000000091.0063015152*65-102*92-106000000010大学生职业发展与就业指导㈠
1.0大学生职业发展与就业指导
（二）6000000011大学生创新创业教育
（一）大学生创
0.5073216166000000012新创业教育
（二）
1.02*811-182*811-
1860000000013.50813668684*16★4*186000000002大学英语
（一）大学英语
（二）
4.5095000000001计算机应用基础
4.06432324*
1660000000051.0体育
（一）体育
（二）体育
（三）体
60000000061.0育
（四）1013421322*162*172*172*
171.
060000000071.06000000008116000000003健康教育（心理）
2.03222102*16公共课程小计
32.56102873231212244040300001电工基础24643628★4*164040300002工程制图23216162*16024040300003机械基础22322662*16专业基础专业课4040300005流体力学2322662*16课4040300008热工基础4643232★4*164040300020制冷英语23220122*164040300011制冷原理6965046★6*164040300012制冷工程CAD6964254★6*164040400010电子技术
（二）4644024★4*164040300006暖通空调系统绘图23216162*164040300009小型制冷设备原理及维修
（一）81286464★8*164040300013制冷设备电气与控制46432324*164040300021中央空调6966036★6*164040300016制冷新技术4644024★4*16专业核心4040300018制冷与低温测试技术4643232★4*16课4040300015中央空调运行管理23218142*164040300007冷藏技术4643232★4*164040300010小型制冷设备原理及维修
（二）81286464★8*164040300017制冷工艺设计4643232★4*164040300004可编程控制器应用技术4644024★4*16专业课程小计821312718594161628223周（2—013333333303军事技能
2.01121124周）03027777777704劳动课
1.01616实践031111111104认识实习（机电）
0.0808课044000000001金工实训*
2.0600602周054040300401焊工作业考证实训
1.0300301周064040300402制冷工作业考证实训
1.0300301周074040300403电工作业操作证考证强化训练*
2.0600602周084444444404毕业设计（论文）
4.0808010周095555555504顶岗实习
（一）
9.0432043218周106666666604顶岗实习
（二）
9.0432043218周实践课小计252082083周2周2周12周18周18周
2、3学期开课，以选修课（由教学科01公共选修课
2.0361818程的学时为准每门选修研处负04课开1个学期，每个学生公共选修1门课程选修公共选修课小计
2.03618182课014040300019制冷工程三维制图46432324*16（任选024040900001传感器与触摸屏技术4643232一门）专03业04限选05课06专业限选课小计44教学进程是对本专业技术技能人才培养、教育教学实施进程的总体安排，是专业人才培养方案实施的具体体现以表格的形式列出本专业开设课程类别、课程性质、课程名称、课程编码、学时学分、学期课程安排、考核方式，并反映有关学时比例要求O5护的知识和能力；型制冷设备维修、暖通图纸4具备对制冷设备性能进行测试的知识和能力；绘制5能够对小型制冷设备进行检测和维修；6能够绘制暖通图纸和进行二次设计7具有团队协作精神和人际交往及沟通能力；项目管理、系统改造、运营8具有改造制冷设备、制冷系发展岗位统、制冷测试系统的能力；管理9具有终生学习能力和创新创业精神三典型工作任务及其工作过程典型工作任务任务工作过程1,结合制冷原理、中央空调、工程制图等知识，读懂一般的暖通图纸；空调安装施工、暖通图纸绘2,能根据图纸对家用空调、中央空调进行安装和施工；
3.进行冷热负荷计算，对设备进行选型，对空调系统进行暖通设制计；
4.利用CAD绘图软件绘制暖通图纸，以及在已有建筑图纸上进行二次设计
1.根据中央空调原理和系统施工图，读懂中央空调系统构造和布局；2,使用中央空调控制系统对相应参数进行调节；
3.使用专用工具对中央空调系统的电气故障进行排查和维修；中央空调运行与维护、冷库运行与4,使用专用工具对中央空调系统的制冷部件故障进行排查和维维护修；
5.根据制冷原理、制冷工艺等知识和冷库施工图纸，熟悉冷库结构和布局；
6.根据运行需要，使用控制系统对冷库相应参数进行调下；
7.根据实际需要，改造和优化冷库系统
1.会使用万用表对制冷系统的电气故障进行排查；
2.会使用专业工具更换故障电气零件或主板；
3.运用专业工具对制冷系统的制冷部件故障进行排查；小型制冷设备维修、制冷设备性能
4.利用气焊等工具更换损坏的压缩机、四通换向阀、过滤干燥器等故障部件；测试
5.利用真空泵抽真空；
6.充注制冷剂、并通过相关技术方法判断制冷剂充注量是否合适；
7.根据测试项目，更换要测试设备、连接传感器；
8.掌握测试原理，读懂相关测试项目流程和测试标准
五、培养目标与培养规格
（一）培养目标本专业培养拥护党的基本路线，适应社会主义现代化建设和可持续发展的需要,具有良好职业道德且遵纪守法、诚信、敬业、责任心强，在德、智、体、美、劳上全面发展的基础扎实、知识面宽、创新意识强、综合素质高，具有高职文化程度，具备常用制冷设备、制冷系统安装施工、操作与维护技能，能在制冷领域生产一线从事空调安装施工、冷库运行维护、中央空调运行维护、小型制冷设备维修、制冷设备制造和性能测试等方面的工作，具有团队合作精神和实践能力的复合型技术技能人才毕业5年左右，能够胜任解决制冷领域中高等复杂度工程技术问题的工作岗位，成为技术或管理骨干
（二）培养规格
1.素质具有正确的世界观、人生观、价值观坚决拥护中国共产党领导，树立中国特色社会主义共同理想，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感、国家认同感、中华民族自豪感；崇尚宪法、遵守法律、遵规守纪；具有社会责任感和参与意识具有良好的职业道德和职业素养崇德向善、诚实守信、爱岗敬业，具有精益求精的工匠精神；尊重劳动、热爱劳动，具有较强的实践能力；具有质量意识、绿色环保意识、安全意识、信息素养、创新精神；具有较强的集体意识和团队合作精神，能够进行有效的人际沟通和协作，与社会、自然和谐共处；具有职业生涯规划意识具有良好的身心素质和人文素养具有健康的体魄和心理、健全的人格，能够掌握基本运动知识和一两项运动技能；具有感受美、表现美、鉴赏美、创造美的能力，具有一定的审美和人文素养，能够形成一两项艺术特长或爱好；掌握一定的学习方法，具有良好的生活习惯、行为习惯和自我管理能力
2.知识公共基础知识方面掌握一定的法律、毛泽东和中国特色社会主义理论体系、国防、安全、国内外主要政治经济动态、就业与创业、英语、计算机基础、生理、心理等方面的知识专业知识方面掌握热工理论、流体流动规律、机械基础、制冷机械和系统的CAD制图与识图、电工基础理论和电气控制线路、电子线路和集成块应用、PLC应用技术、制冷设备和系统的电气和控制、蒸气压缩式制冷原理及性能计算、压焰图、制冷剂与载冷剂、双级和复叠制冷循环、其他制冷技术、管工工具和仪器仪表的使用、制冷设备的结构和用途、电气或机械故障判断方法及维修、空气调节的焰湿图、各种空气处理设备、暖通软件的工程应用及中央空调的运行管理规范、冷库负荷计算及设备选型、机房及管道布置安装工艺、实际工程的案例分析和运用、热工或制冷检测技术等方面的知识
3.能力本专业培养的学生职业能力结构如下表1专业培养目标的职业能力结构专业能力培养目标的能力指标对应设置主要教学内容课程名称《热工基础（中职）》1制冷基础理论的理解能热工理论、流体流动规律与力《热工基础》力学方程《流体力学（中职）》《流体力学》2常用工程材料的类别、性能及选材《工程制图与CAD（制冷）》运用所学知识分析并解决原则，金属材料热处理的作用和常《机械基础》工程实际中的简单力学问见方法;机械中常用机构和通用零《工程制图》题，会识读机械部件图并件的工作原理、组成、性能和特点，《制冷工程CAD》进行正确的CAD制图的能制冷机械和系统的CAD制图与识力图《电工基础（中职）》3掌握强、弱电路基本理论，《电工基础》能运用基本理论分析和处电工基础理论和电气控制线路，电《电子技术基础》理制冷设备和系统电气控子线路和集成块应用，PLC应用技《电子技术》制，术，制冷设备和系统的电气和控制《制冷设备电气与控制》能判断和基本操作制冷电《可编程控制器应用技术》气线路，有较强的发展后《电工作业操作证考证强劲化训练》4蒸气压缩式制冷原理及性能计算，《制冷原理（中职）》掌握制冷工作原理及热力压烯图、制冷剂与载冷齐1」、双《制冷原理》计算方法，对制冷剂性质级和复叠制冷循环，其他制冷技术有初步了解，掌握双级压缩和复叠制冷循环，了解其他制冷技术《小型制冷设备维修》5掌握冰箱空调维修工具的管工工具和仪器仪表的使用，制冷《小型制冷设备原理及维使用方法，能判断故障并设备的结构和用途，电气或机械故修》进行维修障判断方法及维修《制冷与空调作业操作证》《焊工作业考证实训》6掌握空气调节原理，工程《中央空调》设计及使用中的运行管空气调节的焰湿图，各种空气处理《暖通空调系统绘图》理设备，暖通软件的工程应用及中央《中央空调运行管理》空调的运行管理规范7冷负荷计算及设备选型，机房及管《制冷工艺设计》道布置安装工艺，实际工程的案例《冷藏技术》掌握冷库负荷计算方法，分析和运用能根据负荷确定选型，能结合校外实习对设备选型及管道工艺在实践中的运用有系统的认识和了解8掌握制冷设备的测试方法制冷测试传感器工作原理和使用方《制冷与低温测试技术》和技术，会对制冷设备性法，最新制冷技术和工艺的了解和《制冷新技术》能进行测应用试，紧跟行业发展，了解最新的制冷新技术和新工艺表1专业培养目标的职业能力结构（续）方法能力培养目标的能力指标对应设置主要教学内容课程名称1好学上进，善于思考，诚个人素质修养《职业道德与法律》恳谦虚，肯于请教，勤于《思想道德与法律基础》公共钻研选修课程2自我认知、心理调节《健康教育（心理）》具有一定的心理承受能力，能科学地应对释放压力和应对变化3语言与文字表达能力、逻《体育》、《语文》、《数学》辑思维能力等个人综合素《英语》、《音乐》质能力4有效安排各项工作，并掌各项实训项目握各项工作的进展情况，具有较强的业务执行能力《大学生职业发展与就业5具有一定的创新能力和创创新创业意识培养科学创业指导》业能力《大学生创新创业教育》表1专业培养目标的职业能力结构（续）社会能力培养目标的能力指标对应设置主要教学内容课程名称1具有正确的世界观、人生哲学与人生观《哲学与人生》观和价值观毛泽东思想和中国特色社会主义理《毛泽东思想和中国特色社会论体系概论主义理论体系概论》2具有较强的法制意识，依现行法律法规《职业道德与法律》法行事《思想道德与法律基础》3关注国家时事和国际国内外主要政治经济动态《经济政治与社会》《形势与政策》形势，具有较强的国防意基本国防知识和技能《军事理论》识《军事技能》4沟通礼仪与技巧具有较强的业务沟通能力，善于与客户及贸易伙伴进行有效沟通5具有较强的安全意识和风安全知识《安全教育》险防范能力6食品营养与安全、疾病防控、常见《健康教育（生理）》具有科学的健康意识和了意外伤害的急救等知识解基本的疾病防控知识
六、课程设置及要求5学年一贯制制冷和空调设备运行与维修专业人才培养方案设置的课程主要包括公共基础课程、专业课程、实践课程和选修课程公共基础课是本专业学生均需学习的有关基础理论、基本知识和基本素养的课程，专业课程是支撑学生达到本专业培养目标，掌握相应专业领域知识、能力、素质的课程课程设置及教学内容基于国家相关文件规定，强化对培养目标与人才规格的支撑，融入有关国家教学标准要求，融入行业企业最新技术技能，注重与职业面向、职业能力要求以及岗位工作任务的对接（-）公共基础课程根据党和国家有关文件明确规定，本专业人才培养方案中明确将思想道德修养与法律基础、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、军事理论、安全教育、形势与政策、大学生职业发展与就业指导、大学生创新创业教育、大学英语、体育、健康教育（心理）、健康教育（生理）等列为公共基础必修课程（-）专业课程中职阶段考虑到中高职的衔接，以及根据基本就业岗位和职业发展面向的岗位设置课程体系面向空调安装、施工，小型制冷设备维修岗位设置的专业课程有《电工基础（中职）》、《流体力学（中职）》、《工程制图与CAD》、《热工基础（中职）》、《制冷英语（中职）》、《小型制冷设备维修》、《制冷节能技术》、《制冷原理（中职）》高职阶段根据基本就业岗位和职业发展面向的四个岗位群设置课程体系一是面向中央空调岗位群设置《中央空调》、《暖通空调系统绘图》和《中央空调运行管理》；二是面向冷库操作岗位设置《冷藏技术》和《制冷工艺设计》；三是面向小冷安装与维修岗位设置《小型制冷设备原理及维修》、《制冷空调系统安装维修工实训》；四是面向制冷设备测试岗位设置的《制冷与低温测试技术》上述四个岗位共同的专业基础理论有《电工基础》、《电子技术》、《制冷设备电气与控制》、《可编程控制器应用技术》、《工程制图与CAD》、《机械基础》、《热工基础》、《流体力学》、《制冷原理》、《金工实习》等
（三）实践课程实践性教学环节主要包括军事技能、入学教育、认识实习顶岗实习和毕业设计（论文）和专业课程实训等应依据国家发布的有关专业顶岗实习标准，严格执行《职业学校学生实习管理规定》有关要求，组织好认识实习和顶岗实习
（四）选修课程选修课程是指学生在掌握必需的专业基础知识和专业技能以后，为进一步拓宽专业面，学习专业前沿与专业交叉知识，提高可持续发展能力所选修的课程其中,公共选修课程是面向全院学生开设的拓宽知识、培养人文素质和兴趣爱好、发展特长和开发潜能的课程，含人文素养教育限选课程和公共任选课程，于第
二、第三学期选修，主要由教学科研处负责中职阶段的课程射线维恩图如下高职阶段的课程射线维恩图如下设备岗位j职业中央空调■田制冷设备岗位位群制冷设备素养保1测试岗位程（公共基7课程课程础课程）+专业基础课小型制冷冷库岗位群课程群课程
七、学时要求及安排
（一）中职阶段学期课程分类小计四五六・・公共课程224252216252944专业课程2242522882521016实践课程0总学时448504504504196000周学时28282828考核门数10381099
（二）高职阶段学期课程分类小计五六七八九十公共课程2742021006103400。
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