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文本内容:
教学设计课程基本信息语文年级二年级学期秋季课题中国美食教学目标
1.认识“菠、煎”等15个生字,读准多音字“炸二
2.会写“蛋、烧、烤、炒”等9个生字
3.能结合生活实际了解“煎、炸、烤、炖”等几种烹饪方法,能说出用这几种烹饪方法制作的美食
4.发现偏旁“火”和“
八、、”的联系能说说自己家乡的美食教学重难点教学重点
5.会认15个生字,掌握1个多音字,会写9个生字
6.认识中国美食,能说出美食的名称,能说出制作食物时需要用到的方法教学难点
1.运用多种方法识字,能发现偏旁为“火”和,、、、”的字在意义上的联系,理解“煎、煮、蒸、烤、爆、炖”等字的意思,能从汉字中发现规律
2.通过介绍中国美食,使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感教学过程第一课时
一、谈话导入
(一)“民以食为天”,中国饮食丰富多彩,今天我们走进识字4中国美食(-)出示课题4《中国美食》
(三)出示“食”与“曾’,以及有“食”的图片,食字喜欢和我们玩捉迷藏,你瞧,它还会变身,变成食字旁真神奇
(四)更神奇的是,中国美食分为八大菜系播放美食图片激趣(八大菜系)
二、讲授新课(-)初读课文,感知内容
1.出示课文图片,老师带读菜名
2.听完老师读得菜名,你发现了什么?(学生说)
3.学习多音字炸的两种读音
(二)生活识字,趣味认知
1.出示“腐“字同学们生活中,我们吃过哪些不同的豆腐?豆腐,还是植物肉,你瞧,腐字里就藏着肉呢!
2.出示警”字在哪里见过酱字呢?你们了解的美食真多,都是小小美食家
3.出示“粥”字金文,演示字体演变看到这幅图片,你来猜一猜,它是什么字?这是粥字,我们可以用加一加的方法来记住粥字
4.再来看看这三道菜,仔细观察,他们有哪些相同之处?“菠菜”、“茄”、“蘑菇”都是草字头生活中,还有哪些字带有草字头?“葱”、“草”、“花二所以,带“什”的字大多与“植物”有关
(三)再读课文,说说发现做这些菜需要哪些烹饪方法呢?拓展延伸烹饪方式观察以上烹饪方法,说说你的发现(生说)火字旁与四点底都与火有关,一起来看一看,是怎么演变而来的?(视频火字旁微课)其实,生活中有许多带有火字旁和四点底的字(出示图片拓展识字)
(四)课堂练习,巩固知识介绍美食超市三.指导书写生字(-)提示观察小妙招看结构,仔细观察,说说它们的结构有什么特点(出示结构特点)而左右结构的字,它们的偏旁发生了什么变化(捺变点)
(二)练习书写观看书写小助手”的汉字书写动画同学们可以跟着书写动画一起书空,并在书本田字格中先描红、再书写,注意书写姿势要规范,头正身直脚放平第二课时
一、重温字词(-)上节课,我们了解不少中华美食,并学会书写“蛋、烧、烤、炒”四个汉字回顾课文,一起读一读吧!(生读)(-)菜品分类
(三)营养搭配,快乐点餐现代生活,讲究健康饮食,荤素搭配,营养均衡,你会为自己设计一份营养餐单吗?一起来试一试吧!评价这几位同学的餐单设计的真合理
(三)中华地大物博,美食五花八门,每个地方都有属于自己独特的美食,让我们通过小视频看看吧(出示美食视频)
(四)视频里的美食味道丰富极了,有的“甜津津、酸溜溜、香喷喷、软绵绵”,你也来介绍一下自己的家乡美食吧,可以用到以上这些词语评价你们说的真好,的老师都要留口水了那么,我们一起来学着写一写菜名中的一些生字吧
二、指导书写生字(-)提示观察小妙招一起来观察生字的结构特点(介绍三种结构)(-)练习书写观看书写小助手”的汉字书写动画同学们同样可以跟着书写动画一起书空,并在书本田字格中先描红、再书写,注意书写姿势要规范,头正身直脚放平
三、学研作业-中国美食文化源远流长,今天老师就带领同学们走进广西,了解桂林米粉背后的故事播放桂林米粉视频-推荐书单——《舌尖上的中国》系列书籍三通过《中国美食》这篇课文的学习,大家已经了解到了不少美食,请你也用画笔绘画一幅属于你的家乡美食图备注教学设计应至少含教学目标、教学内容、教学过程等三个部分,如有其它内容,可自行补充增加。