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(2)讲义第一类活动物、动物产品
一、概述
(一)、本类商品范围大致可分为以下三大类
1、活动物(第1章、第3章)
2、食用动物产品,未经过加工或仅经过有限的简单加工(第2章、第4章);
3、非食用动物产品,未经过加工或仅经过有限的简单加工(第5章)
(二)、不能够归入本类产品,而归入其他类的动物产品主要有三种情况
1、第一个通常作为某些行业原材料使用的动物产品;
2、第二个耍注意的地方作为培养微生物使用的活生物;
3、第三个巡回展出用的活动物;
(三)、归入本类与归入其他类的食用动物产品的区分主要靠加工程度以及参加的物质是否超过本类各章的注释,以及品目条文允许的范围来区分
1、超过了本类加工程度以及参加的物质超过允许范围的食用动物产品,将主要归入第四类
2、其中最容易与本类的食用动物产品发生归类混淆的是第16章的商品
二、归类时应该注意的问题
1、第1章活动物注意
(1)鲸、海豚,海豹、海狮、海象等水生哺乳动物,以及可在水中生活的龟、鳖、水蛭、蛙、鳄鱼等动物应归入第1章而不归入第3章
(2)在运输途中死亡的动物,如果适合供人食用的归入品目
02.01至
02.
05、
02.07或
02.08,其余的归入
05.11经典习题
1.3公斤重的活乳猪,非种用
0103.
91102.种用牛
0102.
10003.
2.5公斤重的活鸡,种用(供食用的活的珍珠鸡)
0105.9410(
0105.9993)
4.改进种用信鸽
0106.
39105.食用活甲鱼(不供食用的甲鱼)
0106.2020(
0511.9990)
6.蜜蜂
0106.
90907.可食用野鸡(改进种用的野鸭(重量2公斤/只))
0106.3929(
0106.3910)
8.流动动物园巡回展出用猪
0106.3929(
0106.3910)第2章肉及食用杂碎注意
(1)本章主要包括第一章所列可供人食用的动物的肉及食用杂碎,以及未炼制、不管是否供人食用的不带瘦肉的肥猪肉、猪脂肪及家禽脂肪比较4个品目
02.
09、
15.01^
15.
02.
15.03
(2)除了猪脂肪及家禽脂肪以外,别的脂肪,例如说牛的脂肪应该归入到第3类里动、植物油、脂及其分解产品
(3)一般来讲,归入本章的动物产品,其加工程度仅限于鲜、冷、冻、熏、盐腌、盐渍、干制
(4)如果超出此范围,例如经蒸、煮、煎、烧、炸、烤等烹饪方法加工的,就不能归入本章经典习题
1、鲜整头乳猪肉(重量缺乏10千克)
0203.
11102、冻整鸡
02012003、装入肠衣的熏腌牛肉(未经绞碎、未经调味、供食用)
0210.
20004、未炼制的牛脂肪
1502.
00105、供人食用的鲜牛胃
0504.
00296、冻猪肝
0206.
41007、咸带骨猪腿
02111108、冻鹅肝0203620第3章鱼、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物
(1)本章主要包括各种活的或死的鱼(例如说鲜的、冷的)、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物(但不包括因其种类或鲜度不适合供人食用的前述死的动物,鱼、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物)※鱼各种活的或死的鱼(不适合供人食用的除外)※甲壳动物主要种类龙虾、大鳌虾、小龙虾、蟹、河虾及对虾※软体动物主要种类牡蛎、海扇、贻贝、墨鱼、鲸鱼、章鱼、蜗牛※其他水生无脊椎动物海参、海蛰、海胆注意中华绒螯蟹
0306.2491,即大闸蟹,中华绒螯蟹是学名
(2)第三章的加工程度在第二章的基础上有所扩大,主要表达在包括蒸过或用水煮过的带壳的甲壳动物注意:
03.05和006品目的加工程度经典习题
1、熏制的大西洋鞋鱼
0305.
41102、熏觥鱼
1605.
90903、水煮过的龙虾(未去壳,冻的)
0306.
11004、冷冻的对虾虾仁
0306.
13215、水煮后经冷冻的去壳对虾
1605.
20006、干海马
0305.
59107、熏制的大西洋鞋鱼
0305.
41108、鲜龙虾,非种苗
0306.
21909、中华绒毛蟹种苗
0306.
241010、鲜海蜚
0307.9199第4章乳品;蛋品;天然蜂蜜;其他食用动物产品由于供人食用的动物产品主要归入了第2章至第3章的有关品目,所以本章所包括的未列名食用动物产品有限第5章其他动物产品
(1)作为本类兜底的章主要包括各种未经加工或仅经过简单加工的、其他章不包括的通常不供食用的动物产品
(2)但动物的肠、胃、膀胱以及动物血,不管是否供人食用均归入本章
(3)本章的动物产品主要有人发、兽毛、骨、兽牙、珊瑚、麝香、动物胚胎等需要注意的商品
0510.0010黄药指作为中药使用的动物体内结石,包括以下儿种
①牛黄(牛胆结石)
②马宝(马胃结石)
③猴枣(物猴内脏结石)在01年的时候就曾经考过猴枣
三、归类时容易混淆或无视的地方
1、名称中带有“鱼〃字的某些非鱼类商品的归类有些商品名称中带有“鱼〃字,但是在生物学分类体系中并不属于鱼类,不能按鱼归类,而应该分别按其生物类属归类,归入哺乳动物、爬行动物或软体动物等所属的品目
2、未炼制动物脂肪的归类-未炼制的不带瘦肉的肥猪肉、猪脂肪及家禽脂肪应归入品目
02.09;-其他未炼制的动物脂肪(如牛脂肪)应归入第15章第一类商品历年考题
1、供食用的活珍珠鸡(重量大于2千克)答案
0105.
99932、鲜整头乳猪肉(重量缺乏10千克)答案
0203.
11103、冻整鸡答案
0207.
12004、装入肠衣的熏腌牛肉(未经绞碎、未经调味、供食用)答案
0210.
20005、冷大马哈鱼答案
0302.
12206、冷藏的中华绒鳌蟹答案
0306.
24917、盐渍海蛰答案
0307.
99908、猴枣答案
0510.
00109、活的淡水小龙虾答案
0306.2990第二类植物产品
一、植物产品的概况
1、本类包括绝大多数活植物以及未经过加工,或仅经过有限的简单加工的植物产品
2、归入本类的植物产品与归入其它类(第四类)的植物产品主要是根据加工程度来区分的
3、本类包括第6—14章共9个章归入本类的植物产品一般按照活植物一食用植物产品一非食用植物产品的顺序编排,通常也将其分为三大类,即:
(1)、活植物(第6章);
(2)、食用植物产品,未经过加工,或仅经过有限的简单加工(第7章11章及第12章局部品目);〜
(3)、非食用植物产品,未经过加工,或仅经过有限的简单加工(第12章局部品目以及第13章和第14章)
二、归类时容易混淆或无视的地方
1、菊苣属植物及其根的归类菊苣属植物及其根大局部都归入第6章(子目
0601.2000)但一种烘焙后作为咖啡代用品的菊苣根不归入本章这个品种的菊苣根,未烘焙的归入品目
12.12;己烘焙的归入品目
21.01o
2、明显不适合栽种的天然圣诞树归入0604
三、总结
1、本类商品与第一类动物产品的归类根本一致,即对本类的植物产品也需特别注意其加工程度,只有简单加工的植物产品才归入第二类,如果超出这一范围而进行了进一步的深加工,则应归入第四类
2、在历年考试中,主要是出一些具体列名的商品,在归类的过程中,注意第二类相应章节的有关品目条文、章注和类注根据加工程度来判断是归入第一类还是第四类第二类历年考题
1、天然圣诞树(未经装饰)答案
0604.
91002、冷冻的煮熟甜玉米粒,塑料袋装答案
0710.400001年02年解释从商品名称上看,似乎应该归入第10章谷物
10.05的玉米翻开第10章,看一下章注,章注2规定
10.05不包括甜玉米,甜玉米按蔬菜归类,因此本商品归入第7章
3、500克袋装的干制的小白蘑菇答案
0712.310004年解释根据第7章章注二的规定,知道蘑菇属于蔬菜简单加工归入到第7章,深加工归入20章题目中加工方式是干制,属于简单加工,因此归入第7类归入0712干蔬菜再来确定其二级子目,上课过程中,有同学提问怎么知道小白蘑菇属于“伞菌属蘑菇〃在第7章没有把伞菌蘑菇做具体的分类,但是大家可以参见20章2003这个品目,一级子目是“伞菌属蘑菇〃,它的四级子目是小白蘑菇从这里咱们就可以知道,“小白蘑菇〃属于“伞菌属蘑菇〃类,所以归入到
0712.3100,而不是后面的二级子目里的其他
4、泰国产鲜芒果答案
0804.502098年-
15、“龙井〃绿茶,150克塑料袋装答案
0902.109005年
6、肉豆蔻97年答案
0908.
10007、豆蔻99年答案
0908.
30008、硬粒小麦99年答案
1001.1000答案
1007.00902000年
10、马铃薯淀粉答案
1108.
130011、98年-2晒干的莲子,答500克袋装案
1212.
999412、05年中国产生漆答案
1302.191098年一
29、食用高粱(非种用;净重50千克)
13、长寿牌西洋参片,平切,50克/盒答案
1211.2010第三类动、植物油脂及其分解产品;精制的食用油脂;动、植物蜡
一、本类概述本类仅由1个章构成,即第15章主要包括以第
一、第二类的动、植物为原料加工得到的动植物油脂及其分解产品;精制的食用油脂;动、植物蜡
二、归类时应该注意的问题
1、不归入本章但易引起归类错误的货品
(1)未炼制的猪脂肪及家禽脂肪应归入品目
02.09;
(2)从乳中提取的黄油及其他油、脂应归入品目
04.05;(与1517人造黄油区别开)
(3)可可油、可可脂应归入品目
18.04;
(4)粗甘油(纯度在95%以下)归入1520,若纯度在95%以上则归入
2905.4500丙三醇(甘油)第三类历年考题
1、未经过化学改性的精制豆油答案
1507.900099年
2、精制的玉米油答案
1515.290004年
3、由多种食用植物油调制而成的王牌超级烹调油答案
1517.900098年第1次
4、初榨的亚麻子油答案
1515.11002000年第四类食品、饮料、酒及醋;烟草、烟草及烟草代用品的制品
(一)主要内容第16章肉、鱼、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物的物品第17章糖及糖食第18章可可及可可制品第19章谷物、粮食粉、淀粉或乳的制品;糕饼点心第20章蔬菜、水果、坚果或植物其他局部的制品第21章杂项食品第22章饮料、酒及醋第23章食品工业的残渣及废料;配制的动物饲料第24章烟草、烟草及烟草代用品的制品
1.包括以动、植物为原料加工得到的食品饮料、酒、醋、动物饲料、烟草等
2.第一类的动物为原料加工得到的食品归入第16章
3.第二类的植物为原料加工得到的食品归入第17-21章
(二)归类要点
1.本章中第16—21章难点在于与第
一、二类动、植物产品的差异,判断方法是加工程度简单加工产品第
2、3章第4章第
7、8章第9章第11章复杂加工产品第16章第19章第20章第21章第19章
2.注意总结第一类、第二类相关各章的主要动物、植物产品与本类第16—21章的各种食品之间的大致相互关系上表列出其中的一局部第16章归类要注意地方
3.★本章的章注一要说明的一个问题是简单加工的肉、食用杂碎、鱼、甲壳动物、软体动物极其他水生无脊椎动物归入到第二章至第三章,而不归入第十六章★章注二指的是如果是混合食品(动物与植物混合),那么归入本章的前提条件是第
二、第三类的动物原料的含量必须在20%以上,其中动物原料可以相加如果说低于20%就不能够归入到16章例1含羊肉30%,胡萝卜40%,白菜20%,洋葱10%的食品答案
1602.9090解释商品归类总规则,规则三
(二)有关于混合物的归类原则,混合物按照构成商品根本特征的商品归类,如果说,按照这个原则,应该按胡罗卜来归类,但章注的归类效力优先于归类总规则,由于16章的章注二有说明,只要是第
二、第三类的动物原料的含量在20%以上就可以归入到16章在此道题中,羊肉的含量在30%,根据本照章注二,归入到16章,按羊肉来归类,归入到
1602.9090例2鱼占10%,牛肉占15%,马铃薯占75%的罐头食品答案
1602.5010解释鱼和牛肉的比例都没有超过20%,但是根据章注
(二),不同的动物原料的含量可以相加,鱼加上牛肉合计为25%,超过了20%,由丁牛肉比鱼重,因此按牛肉来归类,归入到
1602.5010例3含猪肉18%,22%甜玉米,萝卜40%,马铃薯20%的罐头食品答案
2005.9991解释根据16章章注二,归入16章的前提条件是第
二、第三类的动物原料的含量必须在20%以上,如果说低于20%就不能够归入到16章此题因猪肉的含量低于20%,因此不能归入第16章根据归类总规则三
(二)有关于混合物的归类原则,混合物按照构成商品根本特征的商品归类,蔬菜的重量最大,因此归入
2005.9991此编码是07年编码书有变动的地方★另外还要注意16章注二最后一句话参见(参见进出口商品名称与编码P32)说明的是本规定不适用于哪些品目(
1902、
2103、2104)o例1金凤水饺(含猪肉30%,30%甜玉米,面粉40%)解析虽然猪肉的含量到达了20%,但由于水饺属于1902的包馅食品,因此不归入16章归入
1902.2000例2以牛肉和蔬菜为根本配料(其中牛肉占25%),制成细腻糊状,专供婴儿食用的食品,200克装解析该商品是含有动物原料和植物原料的婴儿专用的均化食品,需注意的是不能因为动物原料(牛肉)超过了20%,根据16章的章注二归入到16章,因为16章章注二的最后一句话,“本规定不适用于2104〃,而在这道题中,属于2104品目列明的范围,因此不适用本规定,不归入16章而是归入
2104.2000o精品资料入口:。