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开封美食初一作文我的家乡是七朝古都开封在这里你也可以找到许多的美食,收集了开封美食作文,欢迎阅读第一篇开封美食都吃过灌汤包吧,天津的狗不理,南方的蟹黄包,远近著名,但是你有没有吃过开封的灌汤包呢俗活说,来到开封,不吃开封的灌汤包等于白来这回放假最终有机会可以去吃灌汤包了好不简单来到了灌汤包的卖出,我们点了笼灌汤包,因为妈妈想让2我长长见识叫我去看看怎样做只见厨师拿出五花肉剁碎,放进盆子里,拿出水一点一点的搅拌,直到快变成肉汤为止,加入一些调料等,醒肉起先揉面了,厨师拿起面团摔,摔倒面筋斗了为止,然后起先揪小疙瘩,擀成面皮,包好馅,下过煮分粥,就可以了5最终出锅了,我迫不及待的拿了个包子,接着盘子,先咬开皮一股鲜嫩而不腻的汤汁从中溢出,哇,满满的一兜汤啊,我明白为什么厨师要加那么多水了我把肉连同皮一下子吞进了口中嗝,我打了个饱嗝,这样鲜美灌汤包谁不爱吃呢?我爱开封的包子,只因为她那鲜美的汤与不腻的肉其次篇开封美食我们开封的春节和中华民族的春节都是一样的都是从农历腊月初八起先、到次年的正月十六结束初
八、也就是我们经常所说的腊八节腊八节源于宋朝都城开封的腊八节,从开封流传至全国,至今已有千余年的历史腊八节那天大家都知道、《八宝饭》简称为八宝粥.、那天家家户户都吃的、因为腊八节那天是少不了的美食腊月二十三祭神、就是大家所说的祭灶了祭灶来源于夏在《礼、月令》中称为神农炎帝、火神融为灶神祭灶那天都是要吃灶糖的、开封人俗称为“麻糖、这东西又甜又黏小孩子们都很喜爱吃,到了六点还要放鞭炮欢迎灶王爷腊月二十五磨豆腐、过去开封冬季比较寒冷、又因物资遗缺,蔬菜品种较少,制造了豆腐成为春节期间主要的素食我们把豆腐分为许多吃法,比如炸豆腐、拌豆腐、炒豆腐等等成为了餐桌上的美味佳肴到了大年三十也称为除夕’人们都要到回家吃过年饭这顿饭是一年到头的最丰富的一顿、一大家人坐在一张很大的桌子上又吃又笑的如今越来越多的家庭都把年饭搬到饭店里吃了在饭店里也省事了,也可以吃到在家吃不到的山珍海味正月初七吃面茧,正月初七称为”送穷日又称送晦日这个节日来源于北宋时期,穷人将面茧撒在野外,供鸟兽们享用,以祈祷消灾送穷富俗人家都烙薄饼一千张,有手掌那么大、薄如蚕茧、他们称为千张他们把千张送行人他们也是为了积德.、借以消灾送穷正月十五吃扁、正月十六吃圆,也是就元宵节也有人称为“小年正月十五吃饺子、正月十六吃元宵也就产生了,十五吃扁、十六是圆的说法十六吃元宵的含义就是一年到头较圆满之意了正月十六过完,也就表明春节就结束了.、大家都要起先新的一年到来,各种都要忙于自己的事情了。