还剩11页未读,继续阅读
本资源只提供10页预览,全部文档请下载后查看!喜欢就下载吧,查找使用更方便
文本内容:
超市食品安全承诺书1为认真履行餐饮服务食品安全主体责任,保障学生饮食安全,我校郑重承诺
一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律、法规和规章,规范从事餐饮服务活动,诚信经营,保证食品安全
二、完善食品安全突发事件应急处置预案依法取得餐饮服务许可证,并亮证亮照经营
三、建立食品安全管理制度,保证落实食堂食品安全管理人员,从业人员取得健康证明后从事餐饮服务活动,定期进行健康检查和食品安全知识培训
四、严把食品原料采购和进货验收关,建立食品进货查验记录制度,进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账,不采购变质、有毒、有害〃来历不明临期食品及原料查验记录保存期限不变少于二年
五、食品制作过程规范并符合安全要求,在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品(不使用工业盐代替食用盐)不超量使用添加剂,不使用过期变质和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包装材料,不使用未经消毒合格的餐饮具、餐饮服务提供者是食品安全第一责任人,对其经营食品的安全负责,应当依照法律、法规和食品安全标准从事经营活动,诚信自律,对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任为严格履行食品的安全主体责任,本单位承诺
一、依法取得《食品安全经营许可证》后,按照许可证范围实施经营活动
二、建立保证食品安全的管理制度,并有效实施
三、配备实施人员,并经考核合格后方可上岗
四、严格实施人员健康管理和人员卫生操作管理,开展人员培训,不聘用被限定人员
五、绝不采购、使用、加工和售卖《食品安全法》第三十四条规定的相关食品、添加药品的食品、亚硝酸盐、河豚鱼等
六、严格实施进货查验和索证索票管理
七、严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》对食品安全管理、硬件和过程控制等具体操作性要求
八、定期开展食品安全自查,纠正不规范行为,消除食品安全隐患
九、如发生食品安全事故立即采取措施防止事故扩大,并及时报告监管部门
十、配合监管部门的监督检查和抽检年—月—日20_超市食品安全承诺书9为加强学校饮食卫生安全管理,确保师生身体健康及生命安全,作如下承诺
一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营
二、健全组织机构,配置专管人员学校校长是学校食堂食品卫生安全的第一责任人,校领导要将学校食堂食品卫生安全列入学校重要议事日程,不定期召开会议,专题研究工作;建立健全食堂食品卫生管理制度及岗位责任制度与责任追究制,并对执行情况进行督促检查;制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案,保证在事故发生时,能够科学、有序的处置;将食堂食品安全工作纳入学校日常管理,全面落实学校食堂食品安全的各项法律法规
三、饮食原料及货物购进,严把质量关,落实索证索票制度,按要求详细登记食品进货台账采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品严禁使用散装工具、容器(不使用塑料薄膜,编织袋代替笼布蒸制食品)
六、严格落实餐(饮)具清洗,消毒及保洁制度按照规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得提供顾客使用
七、必须落实校长为食品安全第一责任人意识,落实餐饮服务各项食品安全管理制度如因提供的食物损害师生健康,自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理本承诺书全县所有中小学、幼儿园全部签订,一式份,学校、5中心校各一份、上交体卫站份,然后报食安办、食药局各一份3学校(盖章):学校校长(签字)承诺日起年月日20_超市食品安全承诺书2为保障消费者权益,严把食品质量安全关,本单位庄严承诺、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国1食品安全法实施条列》等法律、法规的规定,承担食品安全的第一责任,建立食品安全管理制度、保证依法取得食品流通许可证,并凭许可证办理工商登记,2领取营业执照、保证有与食品流通相适应的食品安全管理人员,从业人员取3得健康证明后从事食品流通经营活动,每年进行健康检查、保证建立并执行食品进货查验及记录制度,查验记录保存期4限不少于二年、保证依照法律、法规和食品安全标准从事食品流通活动,保5证食品安全,接受社会监督、保证食品流通经营场所的坏境、设备、设施、符合与食品流6通相适应的要求、保证建立并执行定期查验及退市制度,及时清理变质、超过7保存期及其他不符合食品安全标准的食品,主动将其退出市场,通知相关生产者和消费者,做好记录,并将有关情况报告辖区工商行政管理机关、主动向消费者提供销售凭证,自觉履行不符合食品安全标准8的食品更换、退货等义务、保证食品广告内容的真实性,不含有虚假或者夸大的内容,不9涉及疾病预防、治疗功能、及时制定食品安全事故处置方案,定期检查本单位各项10食品安全防范措施落实情况,及时消除食品安全事故隐患本超市积极配合工商部门,消委处理消费者投诉承诺单位(盖章)承诺人(签名)日期—年—月—日20超市食品安全承诺书3为了保证食品安全,接受社会监督、承担社会责任,根据《食品安全法》等法律法规的规定,承诺如下
一、保证办理食品流通许可证提供的材料真实可靠
二、在经营场所醒目位置悬挂《营业执照》、《食品流通许可证》等有效的相关法定证照保持经营场所布局合理、环境整洁、人员健康
三、严格落实进货查验制度,检验供货商的营业执照、许可证和食品合格的证明文件
四、严格落实食品进货检查记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容保证食品进货查验记录真实,保存期限不得少于二年
五、绝不经销未经进货查验的食品
六、绝不经销“三无”、过期、变质及其它不符合食品安全标准的食品
七、严格执行食品召回制度,发现所经营的食品不符合食品安全标准,立即停止销售,通知相关生产经营者和消费者,并记录停止经营和通知情况,同时将有关情况报告辖区工商行政管理机关
八、严格依照食品安全法和其他相关法律、法规的规定从事经营活动,如销售出去的食品出现质量问题,我们愿意承担一切法律责任承诺单位(人)—有限公司—年—月—日20超市食品安全承诺书4为了认真贯彻执行《食品安全法》,维护食品流通安全,保障人民群众身体健康和生命安全,本经营户郑重承诺
一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品经营活动,对社会和公众负责,诚信经营,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任
二、建立食品进货查验记录制度采购食品时查验供货者的许可证和食品合格的证明文件,严格执行“一票通”台账制度食品进货查验记录真实,保存期限不少于二年
三、配备专职或者兼职的食品安全管理人员,制定保证食品安全的规章制度
四、按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查货架及库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品
五、对于自检或行政部门公布的不合格食品,立即采取下架封存、停止销售等措施,通知相关生产经营者和消费者,记录停止经营和通知情况,并协助做好不合格食品的召回工作
六、如有销售明知是不符合食品安全标准食品的行为,承诺赔偿消费者损失,并支付价款十倍的赔偿金
七、自觉接受群众监督取得食品流通许可证后,将食品流通许可证正本悬挂在经营场所的显眼处
八、以上承诺如有违反,自愿接受工商部门按照法律法规规定给予的处罚承诺单位(盖章)承诺人(签名)日期—年—月—日20超市食品安全承诺书5为认真履行食品经营者第一责任人,切实保证食品安全,依照相关法律法规,做出如下承诺
一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法规和要求,落实食品安全各项管理制度
二、保证依法取得《食品流通许可证》后从事食品经营活动,食品从业人员持合法有效的健康证,并按规定进行食品安全知识培训
三、加强食品安全管理,定期对食品安全状况进行检查评价,对问题食品和不合格食品,及时下架退市,召回已售食品,减少社会危害
四、认真履行进货查验义务查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明,建立台账,做到账实相符
五、保证按照食品标签标注的条件储存销售食品,及时清理变质或超过保质期的食品,不进行引人误解的虚假宣传
六、认真处理消费者有关食品质量安全投诉,维护消费者合法权益年—月—日20_超市食品安全承诺书6根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定,本超市在食品经营活动中,作如下承诺
一、经营者对场内提供的食品,应当按照法律法规的规定作如下承诺所经营的食品符合相应的标准,在保持期限内,无腐烂变质,包装标识符合要求,标识内容属实,票证合法齐全
二、如果出现质量问题,按照国家规定或者与消费者的约定,承担包换、包退或者其他责任的,应当履行责任
三、对市场内出售食品出现质量问题的投诉,只要消费者提出的理由是正当充分,应当按照消费者投诉处理办法先行处理当食品经营者或供货商无法立即处理时,应由市场经营者先行赔付,然后再由市场经营者向食品经营者或供货商进行赔偿
四、食品经营者要对所购进或出售的食品质量进行严格检查,确保其出售的食品在保质期内产地清晰;证件合法齐全、有效;外包装无毒无害质地良好
五、对食品质量低劣、标识不明、证件不齐食品,坚决下架退货,不予销售
六、食品经营者出售食品要明码标价,按照规定和消费者要求开具信誉卡,保证出售食品不蒙骗、欺诈消费者
七、对未兑现承诺,出售假冒伪劣食品,损害消费者利益的行为,接受有相关部门法律处罚承诺单位(盖章)承诺人(签名)日期—年一月—日超市食品安全承诺书7为保障消费者合法权益,构建诚信和谐社会,本单位特向社会公开承诺
一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律、法规的规定,严格执行熟食服务行业规范;牢固树立安全第一,诚信经营的观念
二、严格执行从业人员健康管理制度,定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作
三、保证熟食店内外环境整洁,采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施
四、食品制作过程规范并符合安全要求,在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加剂,不使用过期变质和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包装材料,不使用未经消毒合格的工具、容器
五、严格食品原料采购和进货验收关,建立食品进货查验主目录制度,进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账,不采购腐败变质、有毒、有害、来历不明的食品原料及食品
六、加强餐饮服务单位的业主(负责人)为食品安全的第一负责人意识,落实餐饮服务各项食品安全管理制度,如因提供的食品损坏消费者的权益的,自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律、法规的规定接受处理本单位将严格履行以上承诺,对社会和公众负责,保证食品安全接受社会监督,承担社会责任年月曰20。