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文本内容:
幼儿园食堂管理制度
一、总则为保障幼儿的身体健康,提高食堂卫生质量,特制定食堂管理制度
1.食堂管理是学校管理的重要组成部分,由学校行政、保健教师、食堂管理人员、食堂员工共同负责
2.食堂工作人员应遵守本制度,认真履行岗位职责,全心全意为幼儿服务
3.
二、食堂卫生食堂应保持内外环境整洁,无积尘、无蛛网、无残渣、无油渍、无异味
1.食堂内禁止吸烟、喝酒、赌博及其他不文明行为
2.食堂工作人员必须穿戴工作衣帽,勤洗手,保持个人卫生
3.食堂餐具应保持清洁卫生,每次用餐后必须进行消毒
4.食堂食品应新鲜、优质、安全,符合食品卫生标准
5.
三、食堂安全食堂工作人员应严格遵守安全操作规程,易燃、易爆、有毒物品应妥善保管,远离火源
1.食堂内电器设备应定期检查,发现故障及时维修,确保设备安全
2.食堂工作人员应严格遵守食品卫生法规,严禁采购、加工、出售变质、污染、变质、过期、三无等食品
3.食堂内应设置消防器材,定期检查维护,确保有效使用
4.
四、食堂服务食堂工作人员应热情服务,文明用语,提高服务质量
1.食堂应合理安排菜谱,注意营养搭配,满足幼儿不同口味
2.需求食堂应定期征求家长和教师意见,改进食堂工作,提高家长和教师满意度
3.
五、奖惩制度对于在食堂工作中表现优秀的员工,学校将给予表彰和奖励
1.对于违反本制度规定的行为,学校将视情节给予相应的处罚
2.学校将定期对食堂工作进行检查评估,确保食堂工作正常有序进行
3.
六、实施与监督本制度自发布之日起实施,学校各级领导应认真贯彻执行
1.学校保健室、后勤等部门应加强对食堂的监督检查,确保本制度的贯彻执行
2.对于违反本制度的行为,学校将依法追究责任
3.。