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文本内容:
食品市场社会调查报告食品市场社会调查报告「篇一」今年暑假里,我从电视上看到了许多关于不合格食品的报告比如在安徽阜阳的农村有100多名婴儿,陆续患上了一种怪病本来健康出生的孩子,在喂养奶粉期间,开始变得四肢短小,身体瘦弱,尤其是婴儿的脑袋变大了当地人就称这些孩子为“大头娃娃”现在阜阳已经有8名婴儿,因为某种原因而丧失生命是什么东西夺去了他们的生命呢原来是一些伪劣奶粉造成的除了这个例子外,还有一个更加惊人的例子一次,我的爸爸到温州雁荡山去游玩中午,就在那边的饭店里随便吃了点青菜和小鱼儿半路上,肚子痛得差点儿就丢了性命后来,经过医生的奋力抢救,终于脱离了危险听医生说,是食物中毒引起的原来,那边的青菜洒过农药,小鱼儿也是用农药药死的瞧瞧,现在的不合格食品真是越来越多了,就连蔬菜里都有农药成分带着这些问题,我来到了浙北大厦进行调查浙北大厦超市里倒还好,基本上没有不合格食品和日用品于是,我又来到了一些私人批发部这可大大不同了,有些东西的表面已经结满了厚厚的灰尘;有些食品就连保质期和生产日期都没有;更糟糕的是,有些食品袋破了,灰都落了进去,看上去真恶心还有写5角的食品,就干脆连厂址、保质期和生产日期都不写,成了“三无”产品小孩吃了,会严重影响身体健康因此,当我们买东西时,应选择大型超市购买在购买货物的途中,要仔细观察产品的厂址、保质期和生产日期随着人们对于健康的日渐重视,饮食是人们首先关注的,而零食作为一种被人们曾经当作不健康饮食的消费品,现在因为人们对健康概念更深入的理解,已经成为新的消费热点本次调查意在了解大学生的零食消费状况和习惯
四、调查内容
1、食品品牌包装对大学生消费有什么影响
2、选购食品的时候主要关心什么
3、学生们经常在哪里购买食品比较多
4、生主要购买什么类型的食品
5、大学生对食品的价格的要求
五、调查方式和方法研究类型定量研究上网查找大学生爱吃零食的有关资料发调查问卷,对被访者面对面访问收集第一手资料,所有被访问者随机产生整理、统计资料,了解大学生被周边零食吸引的原因
六、调查区域及对象宁波城市职业技术学院大学生及教师
七、调查情况我们于10月1日到7日之间,对我们身边的同学进行了随机的问卷调查,共发放调查问卷40收回有效问卷36份
八、数据统计分析
1、购买趋势大学生普遍都喜欢吃零食,是各种食品的高消费群体他们经常在学校小卖部或者去大超市购买各种食品他们购买次数较多,购买批量一般
2、购买时主要考虑的因素价格、质量是吸引大学生消费的主要因素从调查结果来看,讲求实际、理性消费仍是当前大学生主要的消费观念据了解,在购买商品时,大学生们首先考虑的因素是价格和质量
3、购买地点我们经常在学校小卖部或者去大超市购买各种食品,如乐购、沃尔玛等等
4、品牌广告的影响大学生是年轻的群体,他们追求时尚各种明星代言的食品深受大学生的信赖和喜欢大品牌的食品容易使大学生接受,品牌对他们有一定的影响
5、购买食品类型买包装类食品比较多,男生比较喜欢肉类食物女生则比较喜欢糖果类食品
九、结论本调查报告通过对抽样调查资料的统计分析,从频率、方式、内容等方面描述了目前大学生食品消费的基本状况和表现出来的特征并分析了男生和女生在食品消费时考虑的因素和购买类型研究所得到的主要结果有以下几点
1、大学生普遍都喜欢吃零食,是各种食品的高消费群体他们经常在学校小卖部或者去大超市购买各种食品
2、他们购买视屏的价格在34元的比较多,一元以下和46元也相对较多〜〜
3、在购买食品时考虑的因素方面女生比男生更有自主性,他们喜欢各种包装可爱的食品
4、广告和品牌对大学生购买食品的影响非常大食品市场社会调查报告「篇五」
一、提出问题饮食是生活中最常见的事也是与我们的生活最息息相关的事我们生活中的垃圾食品处处可见很多人都喜欢吃垃圾食品例如油炸食物、奶油制品等然而这些食品正在危害着人们的健康因此我们全班同学对自己家庭及走访的几个家庭的成员食用垃圾食品的情况进行了调查
二、研究方法
1、通过走访观察完成某位家庭成员食用垃圾食品的采访记录
2、通过实地调查完成家庭成员食用垃圾食品情况的调查表
3、上网浏览收集有关垃圾食品的资料并对资料进行整理和分析
4、写一篇有关本次综合实践活动的日记或心得体会
三、调查情况和资料整理
1、垃圾食品的危害具体内容垃圾食品中有大量的元素长期使用会导致身体发育不良不爱吃五谷杂粮使身体素质严重下降垃圾食品大多都有洋快餐的“三高三低”高热量高钠高脂肪低纤维低维生素低矿物质第一导致心血管疾病元凶油炸淀粉第二含致癌物质第三破坏维生素使蛋白质变性第四盐分过高只有热量没有营养
2、垃圾食品的种类十大垃圾食品分别指油炸食品罐头类食品腌制食品加工的肉类食品肥肉和动物内脏类食物奶油制品方便面烧烤类食品冷冻甜点果脯、话梅和蜜饯类食物
3、家庭成员吃垃圾食品的种类和数量调查表家庭成员食用垃圾食品情况调查表家庭成员喜欢的垃圾食品我的发现妈妈最喜欢的其次第三妈妈最喜欢的.其次第三我最喜欢的其次第三据我统计家庭成员一天吃垃圾食品的数量已达到
四、结论
1、通过调查我发现小学生食用垃圾食品的占多数成年人食用垃圾食品的较少所谓垃圾食品是指仅仅提供一些热量、没有别的营养素的食物或是营养成分超出人体需求量并最终在人体内变成多余成分的食品
2、根据调查的结果来看一些同学认为垃圾食品无害并且不清楚这些食品的危害大部分人都知道垃圾食品的定义但是关心的人还是占了少数对垃圾食品给人们带来的危害不是十分关心的人占多数肯德鸡、大街上的小吃、烧烤、方便面、油炸食品这些都被大多数人认定是垃圾食品多食用对身体有很大的害处比如许多人就认为食用这些食品会变胖、致癌、上火等等让我们感到奇怪的是虽然烧烤和油炸是最多人认定的垃圾食品却是人们最最经常吃的尤其是我们小学生几乎每天都在食用垃圾食品有些小学生甚至把路边垃圾食品当作早餐食用
3、我们发现大部分人食用垃圾食品的主要原因是一时冲动、可口或便宜
五、提出建议综上所述再经过小组之间的讨论我们提出了一些建议
1、建议人们去了解世界卫生组织公布的全球十大垃圾食品及其危害可能这十大垃圾食品中的种类有大家所偏爱的但为了身体健康不要经常吃或是少吃这些食品O
2、垃圾食品也并非不能吃关键是要懂得平衡自己的营养与热量懂得均衡调配饮食就可以减轻或避免垃圾食品对您的危害要多吃蔬菜、水果、豆类、奶类等健康的、卫生的食品要保证饮食多样化
3、小区、学校、工作单位等应定期的开办关于路边垃圾食品与健康的讲座或活动提高人们对垃圾食品的认识
4、人们应该自觉的杜绝不良食品坚持膳食多样化和适当食用“全”字的全谷类食物如全麦面包等食品市场社会调查报告「篇六」暑假里的一天,妈妈说要带我去麦当劳吃东西,一向贪吃的我竟然对妈妈“SAYNO”了,为什么?因为我知道一向被外国人称为“垃圾食品”的麦当劳、肯德基等等的外国快餐店都非常受人们的欢迎,这是因为人们有一种“崇外迷洋”的心理,认为外国的“垃圾食品”都是非常高级的食品,认为外国的东西就是最好的,所以,麦当劳和肯德基才如此火爆.不止这样,这些“垃圾食品”背后还有几条“罪名”呢!一只炸鸡腿=吸六十支烟!很多同学都认为吸烟是不好的,是一种危害自己生命健康的慢性自杀.可是你们相信吗一只麦当劳或者肯德基的炸鸡腿,如果你吃了下去,就等于你吃了致癌物质和吸了60支烟,这是多么的可怕啊!一只烟吸下去,你的血液就会变黑,那么六十支烟吸下去,简直是没想都已经吓晕了.我们班上的同学一去麦当劳、肯德基这些地方,起码要吃上3——5只,那就等于他们这一天吸了150——300支烟.回想起我以前吃过炸鸡腿,我感觉我的血液就在漫漫的变黑引发“富贵病”=慢性自杀!大家知道“富贵病”是什么吗没错,人见人怕的糖尿病也是它其中的一种.以前我以为,糖尿病只是一种像发烧感冒之类的小病,其实糖尿病可是危害人体健康的“杀手”,而且还是在这么多种病当中,排名第二的呢糖尿病是无法医治的,只能靠药物〜来控制你的病情,而且一顿饭只能吃两口,面对这么多美味佳肴的菜前,这是一件多么可惜的事啊!那你们知道那些“垃圾食品”能让我们的身体营养失衡,导致引发各种各样的病吗你们知道自己的身体正在被一些“垃圾食品”所“侵蚀”吗这无疑是在等于在慢性自杀阿!各位朋友们,如果你的家人要带你去吃麦当劳,我希望你也能坚决的“SAY NO”后,和家人到饭馆里品尝一下真正的中国菜.你会惊奇的发现,这些菜比“垃圾食品”更加好吃!食品市场社会调查报告「篇二」由于保健食品种类繁多、功能有别,加之一些经营者虚假夸大宣传,近年来成为消费者特别是老年消费者投诉的重灾区日前,浙江省金华市消保委开展了保健食品市场消费调查据反馈共有830名消费者接受了本次问卷调查,受访消费者包括企业员工、企业管理人员、私营业主、农民、公务员、在校师生、离退休人员、无职业者其中男性占
45.9%,女性占
54.1%O基于调查问卷的数据,形成如下报告消费者对保健食品的理解
32.27%的受访消费者认为保健品是经国家有关部门批准或备案的食品,不能治病,但有保健功能,对人体无害;
27.27%的受访者认为能调节人体机能;
19.09%的受访者认为保健品只是带“保健食品”标志的食品;10%认为有保健功能,但对部分人体有危害;5%的受访者认为保健品不过是商家骗人的把戏;
4.55%的受访者认为保健品能治疗疾病;
1.82%认为保健品可以代替药品由统计数据可知,绝大多数的消费者对保健品的属性有比较客观、理性的认知,只有
6.37%消费者认为保健品具有治疗疾病的功能甚至可以替代药品消费者了解保健食品相关信息的途径受访消费者通过电视、报纸广告等渠道获得保健食品相关信息的占
30.37%,亲戚朋友口传方式获得保健食品相关信息的占
19.43%,通过网络搜索的方式获得保健食品相关信息的占
15.79%,听从药店推荐的占
15.38%,厂家或销售人员推销介绍的渠道占
13.77%,通过“专家”讲座方式了解的占
5.26%由上可知,虽然消费者了解保健食品相关信息的途径具有多样性,但绝大多数消费者缺乏对保健食品相关知识的学习和了解,不能自主识别保健食品的良莠,不能掌握保健食品的功用,选购保健食品大多是人云亦云、随波逐流消费者购买保健食品的用途受访消费者中占
48.27%的购买目的是给老人食用,有
28.32%是为了送人,中青年食用的占
13.01%,儿童食用的占
10.4%老人购买和食用保健食品居多影响消费者选购的主要因素对受访消费者选购保健品产生影响的因素有多个方面,其中品牌因素占
18.84%,质量因素占
18.01%,功效占
16.9%,价格占
14.39%,是否具有保健食品标志占
12.19%,医生或专家推荐因素占
8.31%,是否提供健康咨询占
4.16%,广告宣传因素占
3.32%,是否有名人代言因素占
1.94%,其他因素占
1.94虬可见,对消费者选购保健食品行为产生主要影响的前三大因素依次是品牌、质量、功效,价格因素占第四位针对是否有必要购买保健食品的问题,
38.46%的受访者回答是“老人想要买,只能随老人心愿”消费者购买保健品的主要类型受访消费者中有
23.24%选择购买补充维生素类保健品,购买提高免疫力、抗氧化类的占
15.29%,改善睡眠类占
10.09%,注重骨骼、关节健康的占
8.26%,排毒、减肥类的占
7.34%,注重心脑血管健康的占
5.81%,用于缓解视力疲劳的占
5.5%,用于儿童、青少年成长的占
6.73%,用于孕妇健康的占
4.59%,用于女性内分泌调节的占
3.67%,注重抗肿瘤的占
3.67%,美容类的占
2.45%,其他类的占
3.36%O调查数据反映出消费者最大的购买偏好是补充维生素类保健品消费者在购买保健品时遇到的主要问题受访消费者表示,购买保健品时遇到最多的是夸大功能、虚假宣传问题,占
50.42%,声称可代替药品的占
13.75%,欺诈消费者的占
11.25%,假冒伪劣问题占
9.58%,认为遇到保健品消费纠纷维权困难的占
8.33除其他问题占
2.92%,也有
3.75%的消费者表示没遇到什么问题消费者曾遭遇的诱导或欺骗性推销手段受访消费者反映,在选购保健品时曾遭遇到各种形式的诱导或欺骗性推销手段,其中以免费健康讲座或免费体检名义推销的最多,占
22.5%,销售人员“献殷勤”的占
12.75%,虚假广告轰炸的占
11.68%,以促销或赠送小礼品为诱饵的占
11.46%,商家巧舌如簧骗人推销的占
11.04%,在电台、电视台开设栏目,借助媒体信誉的占
9.55%,以捏造“疗效故事”为诱饵的占
7.86%,以组织参观活动等名义推销的占
7.64%,宣称不用开刀吃药的占
5.1%,其他类占
0.42%老年消费者购买保健品被骗的主要原因老年消费者选购保健品容易上当受骗的原因是多方面的占比
14.58%的受访消费者认为老年人大多身体不好,有渴望健康的强烈诉求,有25%的受访者认为老年人极易被经营者虚假、夸大的保健食品功效宣传所吸引,有
12.17%的受访者认为老年人容易被推销人员捏造的“特效治疗故事”所诱惑,有
11.52%的受访者认为老人会因经营者刻意组织的亲情活动感到“温暖”以致放松警惕,有
11.3%的受访者认为老年人辨别能力不足,
9.78%的受访者认为老年人经不起推销人员巧舌如簧的劝说,
8.48%的受访者认为存在保健食品市场监管还不够到位的因素,
7.17%的受访者认为保健品市场良莠不齐让人难以把握也是一个重要因素消费者认为目前保健品市场存在的主要问题有
36.53%受访消费者认为目前保健品市场存在虚假、夸大功能宣传的问题,认为价格虚高的占
18.39%,以假充真,以次充好问题占
14.51%,认为推销手法很像传销的占
12.44%,宣传治疗效果的占
10.88%,标识不明问题占
7.25%消费者对完善保健品市场监管的建议有
15.01%的受访者建议国家完善保健食品生产销售的法律法规,加强对保健品市场和生产销售企业违法行为的制约和规范;有
14.26%的受访者建议政府进一步严格保健食品生产准入的门槛,提升保健食品的品质和生产销售企业的信用;有
13.51%的受访者建议有关部门加强对保健食品质量检测,打击假冒伪劣产品,避免鱼目混珠;有
13.51%的受访者建议政府部门加强对保健品广告的监管,打击违法虚假夸大的广告;有
12.01%的受访者建议政府强化对保健食品的登记备案管理,让保健食品可追根溯源;有
11.26%的受访者认为消费者组织及有关部门应加大保健品经营者的消费维权信息公示力度,让守信获得市场,让失信失去市场;有
10.87%的受访者认为应完善保健食品生产企业的信用监管制度,让信用可阅,信息可查;有
9.57%的受访者建议社会各界共同行动起来加强消费教育,引导理性消费食品市场社会调查报告「篇三」民以食为天,食以安为先随着经济社会的不断进步,经济全球化的不断发展,人们的文化饮食多样化,食品安全成为人们关注的重中之重下面是关于食品安全社会调查报告的范文,欢迎阅读!
一、导言随着近年来重大食品安全问题不断被曝光,食品安全状况已成为人们关注的焦点然而从苏丹红到三聚氧胺,从抗生素滥用到瘦肉精问题,即使政府和企业从未停止过他们在食品安全上所做的努力,但食品安全问题却似乎从未消失现有的政府监督体制暴露出极大弊端的同时也在打击消费者对市场和政府的信任食品安全问题关系到人们的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,每一个参与者都应该高度重视,主动承担应尽的责任关键词食品安全健康政府监督责任
二、分析讨论
1.对食品安全事件的关注度此次调查中,对食品安全事件关注度的调查分为两个方面日常生活中食品安全的相关常识的了解和对重大食品安全事故的关注重大食品安全新闻方面,听闻过瘦肉精事件、三鹿奶粉事件、双汇质量门事件等的人都达到了80%或以上,其他重大新闻如河南南阳毒韭菜、毒豆芽等了解事件的人也有32%或以上这说明重大食品安全事故传播面广、社会影响大,在网络、电视、报纸、广播等各种媒体工具盛行的当今时代,生产、销售假冒伪劣食品的一些不法厂商及其他食品安全事件,大都能够得到及时的披露,一定程度上保障了消费者的消费知情权,避免了安全事故的扩大相关常识方面,45%以上的受访者缺乏相关的食品安全常识,且食品安全意识较为淡薄为此,我们做了进一步的个案调查了解,发现造成接受调查的消费者的食品安全常识意识淡漠的主要原因是收入水平低下,没有足够的消费能力,往往只图便宜,对食品安全没有过多的考虑,还有一部分消费者在购买便宜食品、特价食品、无质量保证食品时,总是抱着侥幸心理,认为大家都在买,并且别人过去多年吃这些便宜食品也没有吃出什么问题,现在再吃也不会有什么问题消费者的这种心理为问题食品提供了销路,其次,很多消费者缺乏食品安全常识,难以辨别食品的质量是否安全为了使消费者了解更多的食品安全常识和健康饮食常识,增强食品安全意识,提高辨别问题食品的能力,除了加大宣传食品安全方面教育的力度,更加应该加强经济建设,提高人们的生活水平
2.对食品法规的了解度调查数据表明,对09年我国颁布的《食品安全法》,非常了解的仅占5%,知道的占20%,知道但不了解的占37%,不知道的达38虬新法的实施,离不开政府的宣传监管,企业的强化责任,而且贯彻食品安全法,也是全体公民的义务调查结果显示,食品的生产者、销售者、消费者的食品安全法律意识非常薄弱,政府对食品安全科普知识的宣传力度、深度还应加强特别是雨城区一些食品生产、经营行业数量多、规模小,有些设备简陋,有些布局不合理,家庭小作坊式和流动摊贩占多数,这对食品安全监管造成一定难度政府可以通过开展食品安全法宣传月活动、设立宣传点、发放宣传资料、出动宣传车、通过电视媒体进行系列报道解读食品安全法等,提高社会公众食品安全自我保护意识和参与食品安全活动的积极性、自觉性
3.遇到的食品安全问题及处理方法日常生活中,受访者从未遇到过食品安全问题的只有3队偶尔遇到的高达83%,经常遇到的占8%,未觉察到是否遇到过的约有6%这些问题中过期食品或包装不合格的食品占55%,三无产品、注水肉病害肉、有毒物超标食品分别为40%、30%和
33.3%,还有其他食品安全问题
1.33%O为寻找原因,我们调查了这些消费者的购买食品的习惯,喜欢到当地大型的正规超市及商店购买的为35%,到餐厅的18%,流动摊位的为13%,学校超市和其他地方的占34虬结果表明,即便是在大型商场或超市购物,大多数人还是遇到过各类食品安全事件在购买食品时,比较注意生产厂家和相关检疫证明的只有12%,更多的人比较关心价格和生产日期、保质期和有效期,分别占43%和18%,关注品牌、色泽、外观的也占有23%,其他4%从这些习惯中我们可知,食品安全问题的一部分原因在于消费者把更多的注意放在了价格、外观这些因素上,而沪市食品的质量、卫生等另外,那些不合格的食品能在市面上销售,也与销售者的责任、法律意识,政府的监管力度有关想从根本上杜绝食品安全问题的发生,就需要消费者自觉地坚决抵制假冒伪劣商品,制售者拿出责任心和良心,政府加大执法力度在食品安全事故发生后,被调查者中与商家厂商协商要求退款或赔偿的有
36.7%;向消协或媒体投诉的有
23.3%;通过法律部门解决的有
11.7%;自认倒霉,认为多一事不如少一事的占30%;奉劝亲友不再购买产品的占
36.7%0对于发生安全事故的产品,以后认为食品不可靠,坚决不买的有
33.3%;认为如果提高生产质量,会考虑购买的有
56.7%;认为目前没有其他商品代替,会照常购买的有10%0所以只有
51.8%的人勇于维护自己作为消费者的正当权益,敢于通过法律等武器同不法商人厂家做斗争剩下
48.2%的人在买到问题食品时选择沉默或自认倒霉,这无疑从另一个方面助长了不法商贩为谋利益降低成本制造问题食品的气焰,从而增大了我们买到问题食品的可能性,由此陷入一个恶性循环中去从这方面可以看出,雨城区的居民对于法律知识的认知度不够,在调查时他们也表示这些问题太小,不值得强硬的维护自身权益,至多不买就行了,也有人想过要维护自身权益,却不知道通过什么途径什么方法,最终不得不了了之由此看来,培养自我保护意识,宣传食品安全的维权问题,还是应该主要从建立概念做起,步步深入才能得出效果而政府除了要不遗余力的宣传法律知识,更要做出实事,严格执法,建立群众对政府的信心
4.对食品安全形势的看法该部分内容包括公众对中国近年来的食品安全环境的评价及打分、对中国食品安全现状更相信哪个方面的声音的解说、对国内与国外食品的信赖度的比较在要求给当前的食品安全环境打分时,打100分的占1%,80到90分的占
15.7%,60分以下的有
18.3%,绝大多数人打了60到79分,占总数的65%食品市场社会调查报告「篇四」
一、前言当前的消费市场中,大学生作为一个特殊的消费群体正受到越来越大的关注由于大学生年龄较轻,群体较特别,他们有着不同于社会其他消费群体的消费心理和行为一方面,他们有着旺盛的消费需求,另一方面,他们尚未获得经济上的独立,消费受到很大的制约消费观念的超前和消费实力的滞后,都对他们的消费有很大影响就食品消费而言,大学生有其自己的特点,为了调查清楚大学生的食品消费问题,我们决定在身边的同学中进行一次食品消费的调研,弄清楚大学生要花多少钱在食品上,花的是否合理,是否必须,如果不合理应该怎么改进
二、调查背景随着时代的发展,大学生对食品的要求日新月异,这也成为了我们更好地了解城院在校大学生购食品的情况
三、调查目的。