舌尖上的中国心得体会

舌尖上的中国心得体会舌尖上的中国心得体会「篇一」这部纪录片分为七集脚步，时节，心传，家常，相逢，秘境，三餐集集演绎世事变迁悲欢离合，层层刻画百姓生活酸甜苦辣《脚步》是中国人对自然的依赖与敬畏；《时节》是中国人汗水中的苦辣酸甜；《心传》描写了中国即将消失的美味；《家常》演绎家中的甜酸苦辣；《相逢》刻画食物与人的每次携手；《秘境》讲述社会生活深处的美食；《三餐》叙述了中国一粥一饭每集之间环环相扣，写满了陈晓卿导演对食物，人文，自然之间关系的认识和理解，天衣无缝的刻画出了中国巨变时社会的现状行走一生的脚步，起点、终点，归根到底都是家所在的地方，这是中国人秉持千年的信仰，朴素，但有力量祖先的智慧，家族的秘密，师徒的心诀，食客的领悟，美味的每一个瞬间，无不用心创造，代代传承沿袭祖先的生活智慧并以此安排自己的饮食，已内化为中国人特有的基因在四季分明的中国，不同的时节，呈现出千姿百态的美食家，生命开始的地方，人的一生走在回家的路上，在同一屋檐下，他们生火、做饭，用食物凝聚家庭、慰藉家人人类活动促成了食物的相聚，食物的离合，也在调动着人类的聚散，西方人称作“命运”，中国人叫它“缘分”秘境，带我们发现和寻找与众不同的人和食物日食三餐，夜眠六尺一日三餐，这普通的一切对于中国人来说蕴藏着人生的五味杂陈与酸甜苦辣一段话总结这部纪录片，无非就是如此人和食物，往大往小说，都是平凡与日常；人和社会，往浅往深说，都是聚散与悲欢将“食物”给深化和物质化，在平淡无味的今天，这种纪录片可以为社会染上一层色彩人们追求的，或许只有生活中的“味道”，往深说，人们却是在不由自主的寻找着为心灵所寄托的“意境”人一辈子，要么平凡，要么伟大但他们都会遵循食物的法则，每天三次拿起手中的筷子，去犒劳犒劳今天努力的自己，也试着回想自己的家人，自己的家乡，甚至童年这其中虽然有着你体会不到的情感，但你却为之触动，为之落泪这，就是食物；这，就是人生舌尖上的中国心得体会「篇二」“这是巨变的中国，人和食物，比任何时候走的更快无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢来的有多么不由自主，总有一种味道以其独特的方式，每天三次在舌尖上提醒我们认清明天的去向，不忘昨日的来处”人、食物和大自然，走的是有多么紧密一直伴随在我们身边的那些平常无奇的事情，跟着我们的脚步，一直在前进，探索寄托在我们心灵之上的，可能只是一种味觉的感知，但却被社会激发出各种的表现形式，融到每一个人的血液之中，直至永恒开播四年，《舌尖上的中国》第二季给纪录片创下了一次光辉的成就，是自《舌尖上的中国》第一季之后最受网民关注的纪录片获得如此关注量的主要原因就是因为这部纪录片“抓住”了社会，引起了人们的反响，给人以寄托，给人以亲情，友情，爱情，以及对中国特色文化与传统的渴望四年过去了，第三季即将开播之际，回味一下让内心留下了深刻印象的第二季，或许四年的变迁，会让自己品到更多有价值的东西一种味道，一抹乡情故土，远方的眷恋和思念的情愫这部纪录片中集中介绍了各种地域特色的代表性美食全国各地不同食物不同风格，代表着不同地区的不同性格甚至是风骨中国人爱这样的美食，其实就是爱自己的文化，爱自己的血脉，爱自己的土地无论是米面还是豆制品，虽然南北风格迥异，差异巨大，但是却连贯着一样的传统，一样的根无论是农民，渔民，牧民还是山民，都是一样原始，淳朴，勤劳，智慧，不怕繁琐，静心细致打磨每一次收获中都饱含着日积月累的经验和奔波，每一道工序中都蕴含着魅力无限的智慧和想象，每一样成品中都承载着单纯质朴的满足和喜悦，还有那让人不禁黯然心痛的辛酸劳作和无怨付出“民以食为天”，饮食也成为一道独特的文化风景美食文化是人们几千年来养成的饮食习惯，不像其它特色文化那样容易消失，只要这一地区还有人，那么这一地区的美食文化就不会消失“认清明天的去向，不忘昨日的来处”这是我在题记上写的一段话这段话是出自于第一集《脚步》中的旁白，我觉得这句话最能代表这部纪录片这句话让人想到的不仅是对于传统美食和中国特色文化的发扬与传承，更会让人对社会中“味道”和“意境”进行探究、感慨“乡愁”，逐渐懂得食物背后的秘密不忘初心，方得始终舌尖上的中国心得体会「篇三」对中国人而言，吃，大概是最能把所有中国人紧密联系在一起的事了“看着笋挖出来，火腿吊起来，渔网里闪闪发亮，揭开蒸笼，冒着白花花的蒸气的馒头，拉面摔打在案板上的脆响，驮着黄馍馍的大伯朴素的笑，都让人激动得落泪，多可爱的中国！”看过《舌尖上的中国》，有网友发出了这样的感慨陕北的悖悖商贩、查干湖的捕鱼老者、云南的火腿匠人、兰州的拉面师傅在《舌尖上的中国》里，每一个鲜活的个体背后都洋溢着朴实的气息片子里那些辛勤劳动、有着质朴笑容的人们，才是组成这个国家最重要最真实的存在其实这部片子讲的不是美食，而是深入美食背后，讲文化传承《舌尖上的中国》聚焦在烹饪上的时间并不多，更多的画面是在展现如何捕猎、采掘、加工、制作自然馈赠的食材，整个过程看上充满神秘气息，夹杂着为生活、为生存而流下的汗与泪镜头里，他们笑得很满足，从他们身上我看到的是对生活的热情，知足常乐有时候我们是不是想要的太多，反而忘了简单生活的真谛？”与其说《舌尖上的中国》抓住了电视机前观众舌尖的味蕾，不如它说正在悄悄地唤起每一位观众心中的文化热忱“民以食为天”是这个农耕文明的最高政治箴言画面里的天、地、阳光、森林、河流、海洋是真正的生命源头，它所唤起的是一种“怀乡感”它对这个已变形的社会和心理具有某种疗伤式的平复作用其实，《舌尖上的中国》挑动的何止是舌尖，更是中国人内心深处那一根心弦在快节奏、高速度的现代都市生活中，这根充满着情感的心弦已然布满灰尘，而社会和心理也被外来的压力不断地挤压变形但是，《舌尖上的中国》所传递的温情、平和、从容，悄然拨动了这根几乎被遗忘的心弦，那从心底涌起的，汹涌澎湃的感情，将美好于记忆和梦想中迸发出来舌尖上的中国心得体会「篇四」一颗颗黄豆，经过手推石磨的碾压，雪白的汁液汩汩而出，再经过发酵等一系列时间的转化，最终才能成为豆腐这个看似简单的过程是《舌尖上的中国》最寻常的叙述方式寻找这些食物的源头，在这部纪录片中，讲述的不仅是食物，而是大自然的馈赠，植物、动物甚至是阳光、空气、风、水，还有最重要的时间带着对食物的敬意和感情做这个纪录片这是对于《舌尖上的中国》最初也是最终的定位在李安的电影《饮食男女》中，父亲每周做一桌大餐只是为了能让女儿们聚在一起享受天伦之乐，这种建筑在柴盐酱醋之上的儒家哲学理念成了电影的灵魂这与《舌尖上的中国》有异曲同工之妙城市化迅猛发展的背景下，中国原有的大家族也在发生变化通过吃食的故事，来展示普通中国人的人生况味，《舌尖上的中国》因此有了一层厚重的历史感引发共鸣是纪录片最常应用的手法，《舌尖上的中国》将其应用到了极致对于每个观众来说，都能在这部纪录片中找到感情的寄托，比如那些熟悉的家乡味道，比如饭桌上和乐融融的家庭气氛，也比如那些美好的旧时时光中国人常说“一方水土养一方人”，不同地区的人吃什么，这其中涵盖着历史和文化的因素，这也是《舌尖上的中国》要表达的《舌尖上的中国》更关心的正是人和食物的关系，要把挖掘到的深层次的文化信息传递给观众舌尖上的中国心得体会「篇五」《舌尖上的中国》第二季已经于月日播出，它不仅仅是一档为喜欢美食的418“吃货”而创作的节目，更重要的是以美食为窗口，让观众感悟美食之外的生活透过这档节目，我们“看”到了家乡的味道，看到了美食之外，生活的辛酸，为了美食，为了生活，多少人在奔波劳累？多少人背井离乡？感谢《舌尖上的中国》，提醒我们每个生命都是鲜活的，值得被尊敬的每个人，都应该拥有属于自己的美好生活几千年来，中国人靠山吃山，靠水吃水地域的辽阔造就了各地饮食的差异但即便差异再大，饮食中也有一种味道是相似的，那就是家的味道，故乡的味道我想，很多人看舌尖上的中国，不仅仅是因为它激起的口水使我们兴奋，也因为从各地的饮食中我们“看”到了家里的味道第二季的第一集《脚步》直接选择中国人的迁徙这样一个沉重的话题，让深夜看片的人格外觉得生活的无奈如果不是生活所迫，向来重视安土重迁的中国人又何以会四处奔波？这一集的泪点不光在正在消失的麦客脸上那深深的皱纹，在盼了大半年终于盼到父母回乡共同制作一罐鱼酱，却在短短半个月的相聚后就要与之分离的苗家女孩的眼泪，在那个为了女儿用五年时间学会了捕猎弹跳鱼的父亲，以及从他口中说出的那句“爸爸可是很能干的”时女儿满脸的崇拜，更在快到片尾处的那一句“这是巨变的中国”正如有人评论的那奔波的人群，你看到自己的身影了么？。