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白酒市场调研报告范文白酒市场调研报告范文「篇一」20xx年白酒行业最热门的一个词无疑就是“小酒”,生活方式改变带动了小酒消费的热潮,人们在招待、聚会等场合越来越追求自由、轻松、时尚化的消费方式,而小酒便捷、个性化的特性恰能迎合这部分群体消费偏好这几年白酒消费升级很快,尤其在健康理念影响下,“少喝酒、喝好酒”的消费观念深入人心,小郎酒炫彩装100ML终端价位在30元/瓶,五粮液干一杯彩瓶118ML终端价位在50元/瓶小瓶酒,高质量,大市场,是趋势也是潮流,江小白从名不见经传到年销售达10亿+级别不过短短几年时间,小郎酒20xx年单品销售已近30亿,以往不受重视的小酒华丽逆袭,引得众酒企纷纷布局小酒市场,小容量酒俨然崛起,已成为一个广受关注的白酒品类现状:市场上小酒大体分为传统小酒和时尚小酒两类;传统小酒胜在经典,如“小牛二”、“红星小扁”、“小郎酒”;时尚小酒,胜在创新,如“江小白”以青春小酒定位,准确抓住了年轻人的心理,用层出不穷的文案吸引了消费者,引领了整个行业的热潮软肋:
1、跟风导致同质化严重“青春时尚”似乎正在重蹈覆辙当年爆棚的“年份酒”概念,企业一时都陷入青春期不能自拔,给小酒市场带来了活力的同口寸还有压力,就连一些传统名酒也跟着时尚一把,如洋河洋小
二、汾酒闹他小酒、泸州老窖泸小二,其它更是从者众,白小乐、云小白、江小任、谷小酒、徐小天、刁小妹高端品牌垄断加剧,白酒市场竞争激烈随着生活品质的提升及消费意识更加健康化,市场对于白酒的需求动因已经逐渐转变为对健康生活、品质生活以及品位生活的追求较高的知名度、市场好评度以及品质水平成为人们考量白酒的又一重要依据因此,高端白酒企业的品牌价值、商誉优势,使得其能够在激烈的市场竞争中,保持强势甚至垄断止匕外,在市场低靡的环境下,高端品牌以副牌产品向中低端市场迈进也使得行业内的竞争显得更加激烈高度白酒仍为白酒的主要市场,白酒度数分布日渐趋于合理化尽管目前各方均认同白酒未来发展的趋势是低度化,同时也是白酒吸引年轻一代和国际化的关键但是目前为止,高端白酒依然主要集中于高度白酒“色不稳,香不足,味寡淡”是低度白酒亟待解决的技术难题,而这也仍将维持一定时期行业的监管趋向加强,行业的规则、标准缺失问题更受关注20xx年,“购买散酒门”、“酒精勾兑门”、“塑化剂风波”等一系列事件的出现,很大程度上暴露出白酒行业规范管理的法规政策存在滞后和有关规则标准的严重缺失面对不断暴露的问题和日益增大的舆论压力,国家有关政府部门和行业协会组织对行业的监管势必不断加强白酒市场调研报告范文「篇四」
一、市场简介1XX概况XX地处安徽中部,安徽省省会、政治经济文化中心、全国著名的科技之城,而随着穿越XX境内京沪高铁以及新桥空港的陆续建成和运营,XX已成为中部地区重要的交通枢纽城市发展空间巨大XX辖肥东、肥西、长丰三县,市区人口201万,总人口500万,xx餐饮业较为发达,消费者对白酒比较钟爱白酒年销售额已突破8个多亿,有着较大的市场潜力和空间,是各品牌必争之地尤以本地品牌为甚
2、竞争品牌概况xx地理位置特殊,市场容量大,成为众多白酒厂家的必争之地,特别是安徽本地产的迎驾、文王、高炉家、口子窖、古井、宣酒、皖酒以及外地产洋河蓝色经典、金裕皖、老村长等更是将xx作为战略市场,投入大量的人力、物力和财力精心呵护,市场竞争十分激烈高端产品中的一线产品茅、
五、剑以及二线品牌中的洋河蓝色经典、红花朗等凭借强大的品牌实力,在市场走势强劲中高端市场以本地品牌古井原浆、醉三秋、口子窖、迎驾银星等销量最好而高炉家随着市场存活的周期延长,其市场的价格和商家的利润已经透明销量呈下趋势,由于宣酒09年进军xx市场后,对市场投入力度较大,20XX年应该有较好的市场表现中低价位的白酒大部分市场份额被本地产品占据主要品牌有精品皖酒、文王贡酒、迎驾系列、种子系列、金裕皖,而外来品牌的五粮醇、老村长、稻花香、枝江系列在市场中更有不俗的表现
3、珍品皖酒的现状xx市场现有3家分销商,产品铺货率低,市场占有率非常小,xx年销量不大商超占位启动,尚未进入酒店,部分县域市场处市场启动状态销量较为理想1产品的优势皖酒集团蚌埠总厂生产安徽省著名品牌,精品皖酒的上延产品皖酒集团重点品牌,强大的公司实力、逐步健全的营销网络体系,逐步完善的服务体系,独特的包装及上承酒质健全的系列化产品体系、价格体系,有较大的利润空间,借助精品皖酒在XX的品牌效应,将精品上延为珍品一个珍字将产品导入市场后,使消费者有一种比精品皖酒更高档、更珍贵的感觉,与其它开发的皖酒系列产品相比,消费者更乐意接受2产品劣势皖酒系列在xx市场除精品皖酒有较好的市场基础,可视为品牌外,由于产品的无序开发,导致皖酒在xx市场有不少于30个品种,市场销量较小占有率极低,由于众多开发的皖酒市场存活率极低导致市场问题较多系列皖酒在xx市场信誉度不高,有着沉重的市场包袍,上述因素对珍品皖酒将产生不小的负面影响增大了市场操作的难度系数
二、市场规划
1、人员规划区域经理1名;业务代表6To名;促销人员待定;车辆2部;
2、回款240万时间期限20XX年11月1日至20XX年10月30日;
3、网络建设O1商超10-50家中小型超市;02酒店50-100家BC类酒店;03名烟名酒店50-100家;
4、流通5-10家核心分销商;10-20家A类分销商;20-30家B类分销商;终端网点500-1000家;
5、促销活动(商超、三节促销活动方案,淡季活动拉动、酒店促销方案等,根据竞品出台的政策实时进行调整);
三、价格体系产品实行分渠道运作的原则(酒店投放1义6包装,商超流通投放1X4包装)
四、市场投入240万义万.7%=42・5万;
五、利润分析毛利润240万义40%=96万;经营费用240万义2%=
4.8万人员工资1X12X2100+6X9X1200=
8.8万;车辆2X500X9=
0.9万;驾驶员2X9X1200=
0.9万;利息30万X5%X9=L62万;提成240万X1+1%=4・8万;办公及仓储2500X9=
2.25万;其它费用240万X2%=
4.8万;渠道建设及推广240万XK=
2.4万;税金:
2.23万市场投入240万X
17.7%=
42.5万;费用及市场投入总额76万;利润总额96万-76万=20万;
六、监控措施由区域经理负责执行公司的各项管理措施,公司对区域经理实行问责制;
七、保障条件
1、认同公司的经营理念;
2、制定符合xx市场的详细的营销规划;
3、充足的资金和货源;
八、效果评估
1、建立珍品皖酒销售网络;
2、建立一支优秀的营销队伍;
3、提高珍品皖酒的知名度和美誉度;
4、抢占市场份额提升销量;
5、一年内为公司创造利润20万左右;白酒市场调研报告范文「篇五」
一、目标
1、促使某某酒系列酒(红色经典,典藏)在西安市区及其周边县区本年内实现300万的销售量,并在本地形成清香型白酒二类主导产品;
2、建立某某酒就在西安完善、系统的销售渠道;
3、打造一个可以复制的样板市场,为某某酒酒的扩张奠定基础;
4、为公司的发展积累资源,引导消费者健康饮酒,饮用优质白酒;
5、向社会充分展示某某酒酒的品牌形象和企业形象
二、时间与要求本方案为半年市场计划,要求做到可操作性,全面性,灵活性,创造性
三、市场调查公司在5月1日正式开始运营,经过三个多月对竹叶青酒的市场操作和某某酒酒市场调查分析后,得出以下结论
1、西安市场白酒消费量大,人口多,经济水平较好,消费能力强;
2、地方畅销品牌高端西凤酒厂产品红西凤,中高端以西凤六年、十五年、600,西凤20xx,西凤华山论剑,西凤国花瓷等开发品牌为主,低端以太白酒系列,长安系列酒为主,当然还有如秦洋,醇古,杜康等地方品牌在部分县级市场也比较畅销
3、全国性产品高端依然是茅台和五粮液一骑红尘,无人能及,当然国窖1573与汾酒也占据了一定的市场份额,中高端以泸州系列,洋河系列,剑南春系列,古井贡系列,郎酒等占有绝大多数的市场,低端以泸州系列居多
4、同类产品随着近年来汾酒事业的发展,西安的消费者逐渐加强了对清香型白酒的认识,某某酒品牌对于消费者也并不陌生了,西安市场现在随处可见由集团贴牌生产的某某酒酒系列产品,其他香型且不说,清香型的在西安能经常见到的主要有三种,某某酒老酒、某某酒和酒、某某酒清酒均为汾酒集团贴牌其主要以低端为主,由于价格相当便宜,前几年销售比较好,但由于酒质差,现已进入被淘汰的行列而由汾酒厂股份公司生产的除了我们只有钱如茂商贸代理的某某酒酒,也属于低端系列,最高零售价为80元
5、清香型白酒在西安并不属于畅销产品,但除了汾酒系列产品,尚无纯正的清香型白酒,我们开发的某某酒系列酒正好可以弥补这一市场空缺四资源要求西安是陕西的中心,也是西北的中心,它的主要性和对公司产生的影响力是相当明显,公司通过西安市场的运作辐射整个陕西,进而攻取整个西北为了确保打赢我们的第一仗,公司将在人力、物力、财力等方面加强投入具体如下
(一)人员西安大体可划分为两个市场市区和外阜,其中市区包括未央区、新城区、莲湖区、碑林区、雁塔区、长安区和潘桥区,外阜包括临潼区、阎良区、高陵县,蓝田县,周至县、户县其中市区分为流通渠道、商超渠道、批发渠道、酒店渠道、团购渠道,流通渠道可分为三个大的片区北区、东区、西区,每个片区由一人负责商超渠道由两个人负责,一个负责公司直供的客户,一个负责中间有二批供货的的客户批发渠道一人并前期兼做团购酒店渠道根据公司需求另作规划外阜六个县区由一人负责另需市场专员一人,主要负责监督业务员工作效率和费用投放使用情况以及根据市场情况制定促销活动管理促销员等工作总体控制一人综上共计需不低于7人的销售队伍现可利用竹叶青酒原组织作基础,逐步完善
(二)物力
1、门面,库房和办公场所库房和办公场所已有
2、车辆现有一辆配送车,后根据实际情况增加
3、促销品
(三)财力在拓展市场中会产生一系列的费用,车辆费用,招待费用,宣传费用,促销费用,日常办公开支费用等五市场拓展
1、产品以红色经典为主打产品,以典藏为形象产品
2、价格红色经典建议零售价288元,典藏建议零售价388元,各渠道供货价差别以10元为档
3、渠道酒店、商超、二批、流通酒店西安是中国最大的旅游城市之一,也有着非常悠久的吃文化,所以星级酒店遍地开花,各种风格的酒楼琳琅满目酒店作为即饮渠道,直接构成了一个与消费者的良好沟通平台,对品牌推广和拉动消费有着最直接的影响在西安市可以划为A类店的餐饮店可达300余家,BC类店两千家有余我们从中挑选100家店来操作,这是一件看似简单但十分复杂的事情,首先高额的进店费是一道门槛,多则上万少也得在1000元左右,而且酒店都是实销月结的结款模式,对我们来说陈列资金也是一个头疼的问题,其他还有一些瓶盖费,促销费等,加之酒店有一些客户会出现跑单的现象我从业内人士了解到,在西安操作酒店需投入150万的费用,而且运作好可以保平,否则就得赔钱所以我们要操作酒店不仅需要大手笔,大魄力,而且需要专业的团队商超西安市商超比较多,做商超一方面是一个形象宣传,另一方面是价格标杆而且在西安商超渠道通过团购等资源的利用也成为白酒市场的一个重要阵地大卖场主要有华润万家(34家店),人人乐(21家店),沃尔玛(6家店),卜蜂莲花(3家店),大润发(1家店),麦德龙(1家店),民生家乐虽然也数大卖场但其主要以外阜县级市场为主,管理及配送比较繁琐所以暂不作为重点BC类超市爱得宝,乐利家,金虎,每一天,唐久,三棵树(现被民生收购),松林等,其中乐利家和每一天可以适当考虑卖进,因为其店面在选址和定位上要求较高,适合白酒的销售和品牌宣传烟酒类连锁店主要有成城裕朗,Ml茗酒坊,天驹联营店(宜品生活精品烟酒柜和开元等大型商场精品烟酒柜),秋林公司烟酒区,以及一些商贸公司所经营的名烟名酒直营店和分店二批前期市场的走访和《食品快讯》的宣传,有一些客户有做某某酒酒的意向,但其主要以销售低端酒为主业,所以在二批商开发和选择中难度较大,具体在市区以国亨市场,丰庆市场,自强西路市场为主,选择三到五个二批商外阜主要在每个县区进行招商,一县(区)一个,共六个政策适度放大,首批打款以现金返利方式结算,后期重点维护流通商圈及周边烟酒店,社区烟酒店,政府企事业单位附近烟酒店,每个业务负责的片区烟酒店均过百家,选择店面较好的作为重点开发对象,初期至少达成20家,购进奖励以现金返利为主,后期跟进进行陈列奖励
4、促销促销活动、促销员、促销品促销目标锁定为消费者、服务员、渠道老板1)在产品上市时,进行一次免费品偿周活动,方式为在西安的大小终端连续一周赠送500ml的红色经典送至各终端店,并张贴POP进行说明为了防止赠品被终端截留当作利润,要推出一项控制措施可采取两种方式监督,第一种A类以上店我们让促销员推荐给顾客,说法是酒店免费赠给客人的,这样做可给客人留下信赖感,因为酒店推荐的二是BCD类店我们以回收瓶盖为准,全部送出去品偿的,再免费送一瓶给酒店老板产品进入酒店时要大力宣传喝红色经典,圆出国梦想等类型活动,并且对已中奖的消费者联合媒体进行炒作关键点是限时限量的操作,力争在短期营造一种市场氛围在国庆节前推出开箱有奖活动,即在国庆节前做好准备在箱内设置五个奖项,最高奖为价值3000元的冰箱一台,二等奖1500元的戒指一枚,三等奖500元的手表一块,四等奖,2瓶典藏,五等奖2瓶红色经典等,基本都是漫画人物+情怀语录的套路,大家都卖情怀情怀就不值钱了,这让青春本就迷茫的消费者一下又陷入了选择迷茫,鸡汤开始有毒,据说连淮南老母鸡汤的生意都受影响了
2、定位雷同导致渠道竞争加剧这恐怕是所有做酒人心中共同的痛,目前小酒市场主要进入的终端为CD类餐饮、大排挡、烟酒店、批发部,商超等传统类渠道,目前这类渠道的资源虽然比较庞大,但已被传统小酒强势品牌牢牢把握,其他小酒品牌要想进入这些渠道,将会比较困难,这些小老板已被惯出了一身坏毛病,不是畅销产品在他们面前根本没有话语权,而且小酒利润空间相对较低,进店以后很难有大的宣传、促销来拉动,上促销员更是不可能,进了店也只能在货架上受人白眼孤独的老去就是江小白开始也是采用线上微博、论坛等营销方式,有了一定的消费群体和资金累积后又回归到了传统渠道和竞品进行近身厮杀破局江湖之大,何以容身;破局--------唯有创新!天之道,不争而善胜;不争不是不为,而是和对手不在一个层面,不在一个纬度,自然不存在争户外晓酒,与其更好,不如不同;
1、独特的品牌文化;一款好酒的灵魂就是自身所蕴含的文化,品牌文化不同于企业文化,品牌文化虽由企业组织实施,但由消费者需求决定,受消费主导,只有引起消费者的共鸣、才会最终认购产品”,通过“文化力”拉动“销售力”,促进“产品力”2)与酒店联合搞,优秀服务员标兵评比活动,设置奖项和标准,奖品由公司出并且颁发证书(与酒店建立稳因的关系,并让老板产生推荐动力)与商超联合展开一次业务技能的评比活动,内容涉及业务水平、服务意识、产品知识(不能只限于白酒)礼仪礼节等方式为印制问卷,各店同期举行,凡获得第
一、
二、三名的,由公司颁发奖品和证书(调动所有终端销售因素)由公司组织一次二批商销酒竞赛活动,凡20xx年11月1日前累记销售红色经典和典藏共计100件者奖30000元箱式货车一辆,销50件者奖10000元液晶彩电一台,销20件者,奖3000元空调一台设置主顾奖,这在所有酒店中同时开展,凡光顾达到5次的消费者,并至少饮用一瓶红色经典或典藏的顾客,以吧台打卡统计为准,由酒店送出100元本店消费代金券一张3)做这一步的目的是对消费群体细分而做的,一个增添情感认可的方式,这样可以让消费者一方面对我品牌产生感情,另一方面也让不同消费习惯,不同消费水平的消费者购买我们不同的酒,具体如下以九九重阳节为题,进行尊老爱老活动,与老干局联合对退休老干部进行一次慰问品赠送活动,赠送品为其有一定纪念意义的,比如精美的,印上我企业标志的纪念相册(可包含大事记,荣誉,家人生活等),免费体检卡,同时也可适当推广竹叶青高端产品的销售在元旦期间举行一次买赠活动,即凡买典藏的,两瓶送软中华一盒;买红色经典的,两瓶送苏烟一盒,时间为一个月在西安政府及公检法系统,利用20xx年元旦期间,公司制作一批特制的酒,命名“暖心酒”赠送给这些工作人员的家人在各乡镇中,凡在20xx年家中有考取大学的家庭,凭录取通知书,可到各售点领取庆贺赠酒两瓶(仅限政府单位)O在乡镇的各行政村每个村只要有结婚的,凡购买我们红色经典酒作婚宴用的,可免费提供300个纸杯,酒具,并为新人提供1000元的礼品,作为贺礼(可统一制作),亦可送头车等这三种策略每实施一步,都会另拟一份操作计划案,以确保活动的有效性六品牌塑造在西安市场通过会议,户外,媒体等多方位进行造势
1、会议包括两部分,第一轮是某某酒新品发布会,建议在西安糖酒会召开期间进行,地点选为曲江国际会展中心,参会人员政府代表,媒体代表,经销商,营销专家,厂家代表,公司领导,重点客户,消费者代表第二轮是系列品鉴会,进行系统划分,如XX政府,XX公司,经销商等,以桌为单位每周举行一次
2、户外广告主要以主干道灯杆广告、公交站牌和公交车身广告为主,宣传标语可联合交警部门,如某某酒酒提醒广大司机朋友,喝酒不开车,开车不喝酒
3、媒体组合电视广告,陕西二套都市快报板块投放效果最好,亦可联合电视台举办一次“红色经典某某酒杯我是社区大人的选秀节目报纸广告,华商报夹页广告电台广告,陕西交通广播,都市青春广播收听率较高
七、市场维护市场的健康、渠道的畅通关系着产品销量的好坏与速度,在市场维护方面,本着保健医师的态度开展,以增强渠道的生命力和功能性在市场中最容易出现的几个主要问题是
一、利益分配不均;
二、乱价;
三、淡旺季交替解决办法如下利益分配不均这是主渠道中出现的经销商与二批商的利益分配失衡问题;主要是价位和返利费用被截留解决这一问题要从两方面入手,一是通过总公司的政策挖制执行管理上采取明确价位,并且由厂家直接支持终端,对物质奖励直接发放;二是派员进行及时沟通、监督乱价主要体现在较小的终端店、大店乱价的较少,这一方面就实行控价奖励,对不乱价的终端给予物质上的奖励,并派业务员不定期回访监督淡旺季交替在7-8月的淡季时间,我们在塑造公司的品牌形象,另外,组织一次白酒和销售技能培训会,形式为邀请各终端店老板和乡镇二批商参加,费用公司和经销商各承担一部分,采取免午餐的形式除了这几个主要问题外,要经常派业务人员对各自负责的地区定期的回访、沟通、理货、收集竞品信息
八、市场管理第
一、实行绩效考核制,根据三种不同工作性质的人员,按工作要求制定目标考核制,从目标量的完成率、出勤率、工作态度、创造性等设定考核标准促销工作人员工作的积极性和有效性,并制定不同的激励措施与之结合并用第
二、推行会议制,计划实行4会,例会、周会、月会、年会例会是每天早上对昨天的工作汇总和当天的工作安排,并对当天工作中出现的问题及时解决;周会,是对一周的工作总结;月会,是每月考核评比以激励先进鼓励落后;年会,是在西安全年市场某某酒酒销售状况总结下年度的工作规划运用会议的力量,让销售人员工作有活力、激情,来调节销售人员心态第
三、表格和流程表格集中在销售计划,日、周、月销售报表等,对销售人员的工作状况进行控制,流程是对销售人员工作过程中的环节脱节现象进行预防,让各阶段工作能够环环相扣,畅通循环第
四、建立情感,在夏邑的所有销售人员逐个记录好各自的生日,父母生日、爱好等,每逢节日,以公司名誉赠送礼品,遇到困难时帮助解决,从心灵深处进行感化,增强其忠诚度,在这个环节中本着发挥长处,激励先进,帮助后退的原则,打造好长期的服务市场的精英团队
九、费用投入管理与经销的费用严格按照合同和财务要求的手续按时准确结清,市场活动投放费用由市场专员监督,合格发放,不合格扣除,其他如广告及促销品费用按照发票适时核算
十、综述古人云“不谋一时不足谋全局,不谋一域不足谋天下;”公司今天将西安作为向陕西挺进的重点样板市场,是公司本着脚踏实地、稳步推进的市场发展理念带着10多年积累下来的实力和经验对西安市场将着重强调市场投入力度化、渠道建设精炼化、广告宣传规范化、人员管理严格化、产品质量优越化、工作目标效率化,用理智清醒的状态规避市场风险,尽用自身优势遵循病在变,药亦变的灵活性和横向到边,纵向到底的执着态度来确保市场健康的发展下去公司在西安将以同当地经销商一起为基准,决心在创造出一种能够与各经销商合作过程中真正实现互惠共赢、情感融洽的可以做复制的共荣舞台!白酒市场调研报告范文「篇六」我们本周在广深区域调研了茅台、泸州老窖、郎酒、五粮液等经销商,经销商的几个核心观点我们也十分认同1行业分化仍是主旋律,消费升级和品牌集中度提升是本轮上市公司业绩增长的核心驱动力“少喝酒、喝好酒”得理念日益盛行,消费者对品牌也越来越重视,消费升级和品牌集中度提升是去年以来上市公司业绩向好的核心驱动力在行业规模变化不大的今天分化愈发明显,我们认为行业并购浪潮已经来临,近期洋河并购贵酒再次验证了我们的逻辑2高端白酒渠道基础扎实,茅台批价已进入上行通道今年茅五泸均有意控制发货,而高档酒的需求有望继续保持两位数以上的增长,在目前库存低、批价预期往上的背景下,经销商囤货意愿明显加强,茅台批价已进入上行通道3“旺季需求+老酒热”有望推动股价走向新高二季报中秋之前高档酒价格有望持续超预期,近期央视报道老酒市场有望催化名酒的囤货行为,国酒茅台有望充分受益中秋之前如果厂家适当的收紧或者经销商出现集中囤货行为,飞天茅台一批价有可能突破880元甚至900元,板块有望在茅台批价的带动下继续上涨行业分化仍是主旋律,消费升级和品牌集中度提升是本轮上市公司业绩增长的核心驱动力1消费升级和品牌集中是本轮上市公司业绩向好的核心驱动力20xx年起,餐饮行业持续回暖,房地产投资增速回升,以商务和婚宴为代表的场景消费驱动白酒消费持续升级从消费价格带来看,80-100元逐步升级至100-120元如安徽,100-300元逐步升级至300元以上如江苏,消费者对品牌越来越重视,消费升级和品牌集中度提升是20xx年Q1上市公司业绩向好的核心驱动力2分化之下并购在加速我们认为行业的市值规模变化不大,分化愈发明显,具备品牌张力、渠道优秀的大酒企将保持增长势头,更多的小酒企会因亏损而陆续退出近3年白酒行业并购事件加速推进,20xx-20xx年分别
4、
3、
6、9起,20xx年已有4起,我们认为白酒行业并购浪潮已经来临,在提高企业规模和盈利能力的同时将进一步提升行业集中度,而优势企业将持续受益高端白酒批价基础扎实,茅台批价进入上行通道1龙头企业不约而同的控制发货贵州茅台年初至今控制发货节奏初显成效,市场供应总体紧张,公司领导在糖酒会期间经销商大会上公开表示下半年控制发货8000吨;五粮液也在此期间表示剩余供应的计划将消减20%;泸州老窖在今年年初主动停止供应特曲以及国窖1573等核心产品,近期国窖再次全面停止发货2需求稳步提升去年高档酒总体实现了近15%的增长,今年1-5月份茅五均保持2位数的增长,近期茅五再现紧张除此之外,定制酒、生肖酒、蓝茅、金茅等依旧保持30-50%以上的增长以今年推出土豪金为例,计划150吨,上半年已经完成80吨,目前市场出现供不应求,下半年略发力,150吨的任务可100%完成综合而言,我们认为茅五泸的高档酒销量有望继续保持两位数以上的增长3库存低,批价预期向上华南经销商反映当下的渠道库存10天左右,大型经销商不愿意低价出货,一批价格还将持续向上,经销商囤货意愿加强“旺季需求预期+老酒热”有望推动股价走向新高1二季报中秋之前高档酒价格有望持续超预期,京沪深茅台一批价有望在6月底突破860元/瓶依照现在的供需情况以及可以预见中秋之前的补库需求,我们认高档酒价格有望持续超预期,京沪深飞天茅台一批价有望在6月底突破860元/瓶2近期央视报道老酒市场有望催化名酒的囤货行为,国酒茅台有望充分受益近期央视财经频道金牌栏目《经济半小时》深度报道了老酒的收藏情况,从20xx年8月到现在,各种老酒价格全面上涨,其中8大名酒涨幅均超过30%o我们认为经历行业深度调整后,老酒价格开始大幅回升印证了行业景气度的持续向好,同时茅台作为国酒标杆也将充分受益老酒收藏价值的提升将有助于增强飞天茅台的囤货行为,加速终端动销进程总体而言,中秋之前如果厂家适当的收紧或者经销商出现了集中囤货行为,飞天茅台一批价有可能突破880元,直逼900元,板块有望在茅台批价的带动下继续受益白酒市场调研报告范文「篇七」
一、行业运行综述2月正值春节黄金销售期,各种节日消费品表现出良好的销售势头,整个白酒市场因为年底礼品市场的启动而变得红火,销量比平时攀升了三成左右,五粮液、茅台等知名品牌的销量最大中高档白酒的促销方式出现新变化,即以前以商超销售为主的方式,正向厂家或其派驻机构的直销方式转变,开始通过进攻酒楼、宾馆等直接在消费终端寻找新的市场本月市场鲜见新品,厂家都忙于老品牌的销售,并且着手为即将在3月来临的糖酒会做准备
二、市场状况分析
1、区域市场分析重点区域市场价格分析在本月受调查的5个城市里,所调查的白酒品牌价格波动不太活跃,其中武汉市场和成都市场的白酒价格异常平静,南京、广州和北京市场也不象预期的那样活跃在本月受调查的15个品牌中,除了55古井贡在被调查的城市里均没有价格变化外,其他品牌在价格上都做了调整被调杳的15个品牌分别是52五粮液、38茅台、52剑南春、52水井坊、54酒鬼、52泸特、53郎酒、52小糊涂仙、55古井贡、45西凤酒、53汾酒、35中国劲酒、金六福(一星)、52尖庄、红星二锅头以下是具体调查情况的图表分析
①商品采样原则,根据品牌在不同销售点出现的重复次数取样,重复次数多的采为样本
②样本价格确定原则,不同零售点零售价格的加权平均数
③表中“/”处表明在该地区未将该品牌作为取样样本
④抽样城市成都、南京、武汉、北京、广州等5个城市2月份的武汉白酒市场比较平静,被调查的15个品牌除了38茅台上涨7元外,其他品牌均没有价格的变化武汉白酒市场呈现出本地酒、川酒、贵酒三足鼎立的格局和大多数地区消费者一样,武汉人比较偏爱浓香型白酒,所以占市场份额较大的主要是浓香型白酒但茅台在该市场仍然拥有相当的消费群体,足以支撑其对价格进行轻微上调在糖酒快讯市场分析中心2月调查的15个品牌中,广州白酒市场价格出现波动的品牌有52五粮液、52剑南春、52水井坊和45西凤酒这四个品牌,价格出现下降,降幅
0.83%、
1.56%、
2.1%.
11.36%,54酒鬼和红星二锅头价格上涨54酒鬼酒价格上涨的原因是公司策略需要,节前更换新装后,价格随之上调88元;红星二锅头价格在本月上涨率达100%,是借春节销售旺季提价的表现广州作为经济发达地区,消费者消费已经非常成熟,节日送礼开始向送健康、送品位为主导转变,白酒的礼品功能逐渐被淡化,高端白酒竞争更加激烈相当一部分高端产品通过略微调低价格来争取更多的销售在糖酒快讯市场分析中心2月份的调查中,南京被调查品牌活跃度较大从上面的调查结果可以看出,南京在本月调查的15个品牌中,共有7个品牌的价格发生变化,变化幅度均较小春节销售旺季,厂家、经销商在价格处理方面格外谨慎,是调高价格,追求高利润率,还是调低价格促进销量,增加销售额,都要考虑再三在价格变动的品牌中,价格上涨的品牌有4个,上涨幅度为
1.27%(54酒鬼),
1.41%(52泸特),
4.17%(53汾酒)和
0.42%(35中国劲酒);价格下降的占3个,下降幅度最大的为-
6.1%(52小糊涂仙)南京的白酒市场容量较大,随着白酒竞争的加剧,以中低档白酒消费为主的南京,已经在逐步提升消费价值2月白酒的调查中,成都白酒市场表现平静调查结果显示,在本月调查的15个品牌中,只有52剑南春的价格发生变化,下调4元1月成都市场提前进入节前销售旺季,多数中高档白酒品牌做出价格上调的动作,在2月都没有做出大动作52剑南春价格的轻微下调可能只是经销商的临时行为在糖酒快讯市场分析中心2月份的调查中,南京被调查品牌活跃度较大从上面的调查结果可以看出,南京在本月调查的15个品牌中,共有7个品牌的价格发生变化,变化幅度均较小春节销售旺季,厂家、经销商在价格处理方面格外谨慎,是调高价格,追求高利润率,还是调低价格促进销量,增加销售额,都要考虑再三在价格变动的品牌中,价格上涨的品牌有4个,上涨幅度为
1.27%(54酒鬼),
1.41%(52泸特),
4.17%(53汾酒)和
0.42%(35中国劲酒);价格下降的占3个,下降幅度最大的为-
6.1%(52小糊涂仙)南京的白酒市场容量较大,随着白酒竞争的加剧,以中低档白酒消费为主的南京,已经在逐步提升消费价值2月白酒的调查中,成都白酒市场表现平静调查结果显示,在本月调查的15个品牌中,只有52剑南春的价格发生变化,下调4元1月成都市场提前进入节前销售旺季,多数中高档白酒品牌做出价格上调的动作,在2月都没有做出大动作52剑南春价格的轻微下调可能只是经销商的临时行为2月份,北京白酒市场比较活跃本月调查的15个品牌中,共有8个品牌的白酒价格发生变化,并以下调为主除52五粮液、52水井坊和红星二锅头的价格有小幅的上升,54酒鬼、53郎酒、52小糊涂仙、金六福(一星)和52尖庄的价格都出现下降,幅度分别为T.6度、
32.5%、-
1.18%、-
5.36%和-
7.14%在所有受调查的品牌中,郎酒的价格下降幅度最大,面对竞争激烈的中档白酒市场,郎酒希望通过价格优势抢占北京市场尽管不断有高端新品进入,但今年春节期间广东地区的高端白酒市场格局总体变化不大,依然是“五粮液”、“茅台”、“剑南春”的天下,经过几年品牌培育的“水井坊””国窖1573”也取得了不俗的市场表现而那些在节前就通过广告、促销手段,力图在春节市场赚回一年的投入的高端白酒新贵们,由于品牌缺乏支持价高的真实内涵,不得不接受“价高和寡”的命运本月重庆白酒市场表现出良好的销售势头国窖
1573、贵州茅台以及江津老白干等高中低档白酒都在开展形式各异的促销其中,价格在30-100元的白酒成为超市中的热卖品家庭消费以简装为主,看重酒的品质;送礼和走亲访友的消费者则青睐于礼盒装春节期间乌鲁木齐白酒市场上,伊力特和肖尔布拉克几乎充当了垄断者的角色,给新品造成了很大压力伊力特产品以十几元到一百元以内的最畅销,肖尔布拉克以二十元以下产品具有市场竞争力在操作上,伊力特依靠开发买断品牌扩大了市场占有率,肖尔布拉克通过对终端的大力度运作取得了很好的效果本月天津低档白酒市场的促销大战升温,买一送
一、降价销售、捆绑销售等形式均有几家大型商超里降价和促销的白酒比比皆是,至少有20个以上的品牌加入了降价促销行列,但多为中低档品牌而高档白酒价格表现却异常平静,基本上都未参与春节的降价促销户外不只是一种运动,户外晓酒,也不只是一瓶酒,蕴含的是一种自由、健康、向上的生活方式,一种自然理念,一种精神追求;可能每个人的心中,都会有一种户外情怀,古镇小桥流水、江南烟笼人家、大漠长河落日此情、此景、此酒,让情怀、产品和文化的完美融合达到与消费者的共鸣!
2、精准而独辟蹊径的销售渠道市场定位热爱户外运动,追求生活品质,有闲、有消费能力的中年人群;销售渠道各种户外群体、协会,如驴友群、徒步群、游泳、自行车、越野、登山等各种运动团体协会,从消费场景出发,应时应景的产品就是最好的市场解决方案
3、定制户外晓酒+定制=给老虎装上翅膀近年白酒行业除“小酒”之外还有一个热门词汇那就是“定制”150箱的起定量,户外晓酒就可以根据客户的意愿诉求,将专属文字、图片等个性化元素融入酒器,看似简单的改变,产品性质已从商家的转换为了客户自己的产品,定制让酒不再是简单的实用或视觉感受,实实在在增加了产品的功能性和附加值,让酒成为心灵与文化的延伸,“定制”让每一位客户都拥有自己的品牌,让每一款酒都演绎不一样的独家故事!白酒市场调研报告范文「篇二」
一、产品及公司简介20xx年9月9H,“第17届(20xx年)中国最有价值品牌100榜”在南京揭晓,五粮液以
586.26亿元的品牌价值升至该榜单第三位本月宁波市场上“五粮液”和“茅台”的价格走低在“新江厦”、“百家缘”等超市,五粮液每瓶平均下降40元左右,茅台则下降了五六元这种降价行为有相当一部分是超市所为,他们希望通过名牌商品降低价格的方式,吸引更多消费者
2、主流品牌价格分析2月是一年中白酒销售最火暴的时期,多数品牌在这个时期追求销量,而利润被弱化从本月价格行情的整体情况来看,被调查的15个品牌呈现上涨态势,平均涨幅
9.3%白酒三强中五粮液表现出北方略微上涨,而南方则处于下跌趋势茅台在北方价格比较平稳,而南方地区的价格呈现上升趋势,这和众多品牌降价求量的策略稍有不同而本月剑南春的价格表现介于前两者之间,北方表现稳定,南方则有小幅下跌,说明剑南春是想追求销量和利润的双突破其他品牌表现不太活跃,整体市场表现为在强势区域表现出降价,而其他区域保持价格的稳定调查的主要品牌中,价格变化较大的几个品x分析1月份价格变化较大的几个白酒品x分析52五粮液价格在本月份比较活跃在受调查的5个城市中,北京、广州和南京价格均有变化,北京上涨,广州、南京价格下调,价格变化较小,变化幅度均不超过5%在1月份取得实现销售收入
33.8亿元的佳绩后,本月五粮液在不同城市做出不同的价格调整,是希望在春节这个最大的旺季取得更好的成绩,从而为20xx年的市场发展打下良好的基础54酒鬼在受调查的5个城市中北京价格下调,广州和南京价格上涨其中下降幅度非常小,而其在广州市场的增幅却较大在对产品包装进行更新换代后,酒鬼酒可能在20xx年进一步提升产品价格,在价位上拉进和茅台的距离其他几个价格波动活跃度不高的白酒品牌的涨幅示意图糖酒快讯市场分析中心,虽然本月这些品牌表现比较平静,但仍可以看出一个特点同一个品牌在被调查的5个城市的价格变化方向是基本一致的这说明白酒品牌已经开始新一年的策略调整多数高档白酒品牌希望借提高价格增加利润率,而中低档白酒则通过价格下调拉动更多销售
三、行业热点分析
1、白酒流行换装随着春节的到来,白酒销售势头良好,市场上中高档白酒纷纷换上新装,既增加了节日气氛,也提高了白酒的身价,逐渐形成节前的“换装”热潮糖酒快讯市场分析中心认为,消费者的需求不会一成不变,根据市场需求更新产品的包装可以提升产品形象,巩固消费者的忠诚度,但依靠简单地更换漂亮包装是很难做好白酒品牌的,真正的高档名酒需要优秀的品质,深厚的文化底蕴,并辅之以适当的包装和现代营销理念消费者会从白酒的品质、品牌和文化内涵来分析白酒的好坏,所以仅仅更换包装抓住了消费者的目光,却抓不住消费者的心
2、各酒企备战春季糖酒会随着04年春季糖酒会的临近,各大白酒企业纷纷开始着手预定宾馆、展厅,准备展品和宣传广告等,糖酒会前的热闹气氛糖酒快讯市场分析中心认为,糖酒会作为食品行业内每年两次的盛会,历来被业界企业看好,知名品牌借此展示实力,小企业借糖酒会提高知名度,为打开市场作铺垫虽然也有企业渐渐淡出糖酒会,但是大多数的食品企业还是热情不减,糖酒会仍然是不少企业进军全国市场的叩门砖
四、行业竞争状况2月有消息称世界三大超市巨头沃尔玛、麦德龙、好又多纷纷派出高层到五粮液集团洽谈有关全球合作事宜五粮液打造世界品牌的战略正在逐步实施面对国内日益加剧的市场竞争和饱和的市场状态,白酒产品作为具有中国特色的传统产品,已经被越来越多的国外消费者认可,拓展海外市场是让产品销量和利润保持持续增长的一条有效途径1月茅台经历了与五粮液的“熊猫争夺战”败诉,“红运当头”因涉嫌四川郎酒集团“红花郎”外观侵权被查封等负面事件后,本月市场表现比较平静,没有什么大动作,只在国内部分地区加入节前白酒市场价格大战但价格的调整主要是商超等零售终端为了吸引消费者而采取的措施,一些超市通过降低茅台产品的价格,来宣传低价年货的概念2月下旬四川郎酒集团对外宣布董事长汪俊林不再兼任郎酒销售公司总经理职务,原郎酒销售公司常务副总经理卢国利升任销售公司总经理职务,随后提出取消“大区制”,同时设立四个品牌部即红花郎、新郎酒、郎泉、常规产品,进行交叉纵横管理的营销工作变化种种迹象表现出郎酒集团05年打造“中国郎”的决心,更换后的管理层能否为郎酒带来新的活力,还需要时间的检验有消息称,春节过后泸州老窖集团再次召开“申报世界文化遗产”工作会议,正式成立申报工作组,全面启动世界文化遗产的申报工作申报世界文化遗产对泸州老窖集团的发展具有重大意义,不仅能提高泸州老窖品牌的含金量,提高国宝窖池群的保护层次,而且为集团进入国际市场作好铺垫此举通过对泸州老窖历史、酿酒工艺进行完整的总结,形成对“浓香正宗”、“浓香鼻祖”崇高历史地位的档案资料,为逐步提升国窖1573的美誉度奠定物质基础春节期间,劲牌保健酒业策划的“劲酒健康中国年”春节推广主题活动取得了很好的效果活动将春节促销从单纯的商超买赠促销提升为产品的品牌传播和整合营销用“健康”来丰富“中国年”的内涵,倡导一个“健康的中国年”概念,实现了品牌宣传与终端促销的有机结合,将劲酒与健康过年紧密相连,获得了消费者的广泛共鸣成功的营销将为劲酒新年的市场运作开好头2月8日,由伊力特实业股份有限公司生产的595箱36度伊力特曲从天津港启程销往澳大利亚这是“伊力”牌白酒首次出口澳大利亚伊力特酒的出口为其他区域性白酒的发展带来希望区域性白酒在保证产品品质的基础上,加强品牌建设,同样能够得到全国市场,甚至是国外市场的肯定白酒行业新品开发状况分析糖酒快讯市场分析中心,2月白酒市场推出的新品较少春季糖酒会将于3月在成都召开,白酒企业已经提前备战糖酒会,新品亮相集中糖酒会,相信3月的糖酒会将会成为白酒企业们新品竞争的又一战场
五、发展趋势预测
1、3月,春节旺季已过,白酒市场销售开始降温,高档白酒价格开始回落
2、春季糖酒会的召开成为白酒企业关注的重点
3、参展白酒厂商的营销活动集中在糖酒会上,其他地区的促销活动相对减少白酒市场调研报告范文「篇八」一.调查背景随着我国经济的迅速崛起,白酒行业也得到快速发展然而,近两年来,白酒行业受诸多因素的困扰,发展的脚步趋缓目前,困扰白酒业发展的主要有四大问题
(1)食品安全是头等大事;
(2)循环经济是发展方向;
(3)新型工业化是必经之路;
(4)人才培养、技术创新是发展动力白酒行业从1996年开始进入调整期,接着连续5年每年几乎以50万吨的速度下降20xx年白酒产量继续下降,约为402万吨,下降20万吨纵观近年白酒市场的下降原因,本人认为主要原因是随着人民文化素质的提高,消费观念和保健意识大大增强;白酒企业缺乏适应市场的经营管理能力;国家税收政策的调整以及市场操作的负效应这些是影响白酒行业发展的主要内外因素今后由于消费心理、消费结构的调整,加入wt后外资进入和国家政策调整的预期效应,仍将继续影响白酒行业的未来发展白酒行业在我国是有着悠久历史和产业链影响较大的传统行业据调查测算,我国目前白酒消费者群体大约4亿人,市场消费量在400万吨左右而这个行业多年来主要是靠知名企业的名酒品牌和少数大型骨干企业来支撑,特别是名酒企业的支撑和引导作用目前全国近4万家白酒生产企业中约有68%的企业发生亏损或者潜亏,特别是国家从20xx年5月1日开始实施的征收消费税的新政策出台后,导致多数上市公司业绩大幅下滑,甚至部分企业出现亏损xx大名酒厂家中已有三分之一因运转困难而被别的行业的企业兼并名酒厂和骨干企业的经营困境,对这个行业的发展和行业形象产生了很大的影响,对前些年发“酒”热的某些地方政府也是一个当头棒喝二.调查目的和内容本次调查主要从本市市场上了解白酒市场的现状,包括市场上消费者的饮酒偏好、购买行为以及影响消费者购买行为的因素,从而为白酒企业拓展本市市场提供依据三.问卷设计白酒的市场问卷调查您好,我是营销专业的学生,正在做本市白酒市场问卷调查,耽误您几分钟时间,帮我们做一下问卷,提出您宝贵的想法及建议谢谢L请问您的性别a.错误!未找到引用源男b.错误!未找到引用源女
2.请问您的年龄属于以下哪个范围a.错误!未找到引用源18-30岁b.错误!未找到引用源31-40岁c.错误!未找到引用源41-50岁d.错误!未找到引用源51岁以上
3.请问您的工作职位属于以下哪一种a.错误!未找到引用源私营企业老板、个体户b.错误!未找到引用源企业中高级管理人员c.错误!未找到引用源高级专业人士(会计师,律师,教授,医师等)d.错误!未找到引用源中高级技术人员e.错误!未找到引用源一般技术人员f.错误!未找到引用源一般员工、文员g.错误!未找到引用源政府、机关等事业单位工作人员h.错误!未找到引用源学生
4.在您眼中白酒是什么多选题a.错误!未找到引用源普通的饮品b.错误!未找到引用源健康饮品c.时尚饮品d.错误!未找到引用源奢侈品e.错误!未找到引用源社交工具f.错误!未找到引用源其它
5.请问您是从哪些渠道看到或听说酒这个品牌的多选a.错误!未找到引用源家人亲戚朋友介绍b.错误!未找到引用源销售人员、导购c.错误!未找到引用源报纸杂志广告d.错误!未找到引用源电视广告e.错误!未找到引用源户外促销活动f.错误!未找到引用源
6.在最近三个月内,您最常看到哪些白酒的广告呢多选a.错误!未找到引用源剑南春b.错误!未找到引用源五粮液c.错误!未找到引用源国窖1573d.错误!未找到引用源贵州怀酒e.错误!未找到引用源沱牌f.错误!未找到引用源洋河大曲g.错误!未找到引用源其它
7.请问您在过去的三个月里多久喝一次白酒a.错误!未找到引用源三个月1次b.错误!未找到引用源一个月一次c.错误!未找到引用源一个月两次d.错误!未找到引用源每周1次e.错误!未找到引用源每周2次f.错误!未找到引用源每周3次g.错误!未找到引用源每周4次h.错误!未找到引用源每天一次
8.请问您通常在哪些场合饮用白酒呢a.错误!未找到引用源在自己家b.错误!未找到引用源在亲戚朋友家c.错误!未找到引用源普通餐饮店d.错误!未找到引用源中高档酒楼、宾馆e.错误!未找到引用源酒吧f.错误!未找到引用源其它地方
9.您大多在何处购买白酒a.错误!未找到引用源超市b.错误!未找到引用源专业批发市场c.错误!未找到引用源糖烟酒专卖店d.错误!未找到引用源附近小店e.错误!未找到引用源酒店f.错误!未找到引用源亲友赠送
10.如果在超市选择白酒,您将如果选择a.错误!未找到引用源我很清楚自己喜欢哪种酒,而且我能选出这类酒b.错误!未找到引用源选择以前品尝过的,或者他人推荐的c.错误!未找到引用源主要基于价格d.错误!未找到引用源主要基于外观(包装,标签)e.错误!未找到引用源选择经常在广告里见到的白酒
11.您在阅读酒的标签时您最注意以下哪一部分a.错误!未找到引用源品牌b.错误!未找到引用源材料c.错误!未找到引用源年份d.错误!未找到引用源原产地e.错误!未找到引用源标签整体风格(美感)
12.您如何辨别白酒的品质a.错误!未找到引用源我很了解白酒,所以可以用相关知识辨别b.错误!未找到引用源我不大了解白酒,但是我能从口味辨别c.错误!未找到引用源我从广告宣传里的信息来辨别白酒品质d.错误!未找到引用源我通过包装盒价格可以大概推测白酒的品质
13.请问您喜欢哪种白酒促销方式a.错误!未找到引用源直接降价b.错误!未找到引用源买一赠一c.错误!未找到引用源礼品促销d.错误!未找到引用源抽奖活动e.错误!未找到引用源其他
14.请问您最经常饮用的国产白酒品牌是什么a.错误!未找到引用源剑南春b.错误!未找到引用源国窖1573c.错误!未找到引用源五粮液d.错误!未找到引用源贵州茅台e.错误!未找到引用源沱牌亡金六福g.错误!未找到引用源其它
15.您对于白酒品牌的购买态度是怎样的a.错误!未找到引用源一直购买同一个品牌b.错误!未找到引用源大多数时买同一个品牌,偶尔购买其它品牌c.错误!未找到引用源在少数几个品牌中选择d.错误!未找到引用源对品牌没有偏好,经常改变
16.什么原因会使您改变所购买的白酒品牌a.错误!未找到引用源亲友推荐b.错误!未找到引用源促销活动c.错误!未找到引用源广告d.错误!未找到引用源价格e.错误!未找到引用源产品口味f.错误!未找到引用源外包装g.错误!未找到引用源其它
17.您认为最能让您记住一个白酒品牌的是什么a.错误!未找到引用源口味b.错误!未找到引用源外包装c.错误!未找到引用源广告d.错误!未找到引用源亲友推荐e.错误!未找到引用源其它
18.您认为白酒在哪些地方需要改进a.错误!未找到引用源口味b.错误!未找到引用源价格c.错误!未找到引用源营销d.错误!未找到引用源外包装e.错误!未找到引用源其它
19.一般您喝酒在什么价位a.错误!未找到引用源35元以下b.错误!未找到引用源36-80元c.错误!未找到引用源81-150元d.错误!未找到引用源150元以上
20.请问你喜欢什么口味的白酒a.错误!未找到引用源清香型b.错误!未找到引用源浓香型c.错误!未找到引用源复合香型d.错误!未找到引用源酱香型e.错误!未找到引用源不太清楚什么香型
21.你一般喝多少度数的白酒a.错误!未找到引用源38度以下b.错误!未找到引用源38度-48度c.错误!未找到引用源49度-52度错误!未找到引用源d.52度以上
22.您对白酒品牌的看法a.错误!未找到引用源支持本地品牌b.错误!未找到引用源喜欢老品牌c.错误!未找到引用源尝试新品牌d.错误!未找到引用源经济实惠四.调查结果分析
4.1本市白酒消费者的饮用习惯1消费者偏爱的白酒度数根据调查统计的结果可以知道,本市市场上的消费者喜欢饮用中档度数38度-48度白酒的最多,占了总样本中喝过白酒的人的
37.14%,其次是喜欢中档度数49度-52度的占了
31.43%,而其余喜欢38度以下低档度数和52度以上高档度数白酒的分别占了20%和
11.43吼不难看出,本市市场上的消费者偏爱中档度数的白酒2消费者偏爱的白酒香型根据调查显示,各种香型在本市市场上都存在着相对支持者,但清香型最受欢迎清香型作为目前的新型香型有
31.43%的消费者表示喜欢,而作为传统香型的浓香型,有
22.86%的消费者表示明显偏好,复合香型也获得H.43%的消费者“20xx中国最有价值品牌”报告显示,今年五粮液品牌价值较20xx年的
526.16亿元增长了
60.1亿元,增幅高达
11.4%,综合排名上升一位由于我国白酒市场依然较为分散,五粮液等白酒行业主导品牌还有较大的发展空间五粮液酒五粮液第一款数字酒五粮液-叁叁酒中国为数不多的中高档数字酒类品牌五粮液•叁叁酒在浩繁的酒品名中,巧立奇特寓意于古典数学《九章算经》三三得九的算术口诀,谐音为“叁叁得酒”老子日“道生一,一生二,二生三,三生万物”古往今来,“三”在东方世界里也是表达祥和、好运的衍生基数中华文化博大精深,地域特色各异,“三”在江浙吴语和粤语中与“才、财”、“升、生”同音,极具社会民俗吉祥喜庆之意,蕴涵了人生中的仕途、财富和姻缘三大运程,给“三”增加了一道幸福厚实的风景!中国、日本等东方国家,多以“三”为吉祥数字,有众多、上品、精深、厚重、敬仰、生生不息、至尊长久等意五粮液•叁叁酒叁叁得酒,天长地久
二、概况湛江市位于中国大陆最南端、广东省西南部,地处粤桂琼三省(区)交汇处,东濒南海,南隔琼州海峡与海南省相望,西临北部湾,背靠大西南20xx年,全市面积
1.32万平方公里,年末户籍人口
763.14万人,辖3市、2县、4区,拥有1个国家级经济技术开发区和6个省级经济开发区(试验区、工业区)为全国首批对外开放沿海城市,国家一类大市,中国综合实力100强城市、中国综合竞争力100强城市、中国优秀旅游城市、国家园林城市、中国人居环境范例奖城市、中国城市空气环境质量第二名城市、中国十大休闲城市、中国金融生态城市、中国内支持,
14.29%的消费者喜欢酱香型,而在该市场上仍然有20%的消费者不太清楚喝的是什么香型的白酒
4.2消费者喝酒的品牌习惯根据调查的结果知道,本市市场上的消费者喝酒认准一个牌子的占了20%,认准少数几个牌子的占了40%,偶尔换牌子的占了
34.3%,这三部分的消费者都有一定的品牌观念,他们一共占了
94.3%,占了一半多可见这个市场上还是有相当一部分的人喝酒是看重品牌的其余,喝酒经常换牌子的占了
5.7%.
4.3本市白酒消费者的购买习惯根据调查显示,在购买白酒的消费者中,有
48.57%的人选择购买35元以下的白酒,其次为36-80元与81元-150元的白酒,选购比例分别为
22.86%和20%,只有
8.57%的消费者选购151元以上的高档白酒
4.4消费者购得白酒的场所根据调查显示,本市市场上的消费者购得白酒的场所最主要集中于“超市”,占了
37.14%,其次是“专业批发市场”和“糖烟酒专卖店”,分别占了
22.86%和
17.14%,其余在“附近小店”、“酒店”和“亲友赠送”购得白酒的消费者占了
11.43%,
8.57%和
2.86虬消费者购买白酒首选超市,是因为到超市连锁店去买,比较方便,产品保真,比较放心,另外,有好多酒只是知道牌子,不知道价格,在超市里可以随便看而当过年过节或者有活动要请客时,就到专业批发市场去买,价格会便宜一些
4.5消费者喜欢的白酒促销方式根据调查显示,本市市场上的消费者喜欢的促销方式除了“直接降价”,占了
37.14%外,消费者希望有“其他”的一些促销方式,占了
14.29%,而其余“抽奖活动,,、“买一赠一”、“礼品促销”分别占了20%、
17.14%和H.43%可见虽然消费者希望产品能直接降价,但喜欢抽奖活动,买一赠一的也占了相当一部分的比例,也有相当一部分的消费者希望卖家有新的促销方式五.结论对于消费者,在生活条件越来越改善的今天,他们也面临更多的选择,品牌的选择、口味的选择、包装设计选择等等,他们在渴望买到物美价廉的白酒的同时,也希望白酒在身体健康方面能给予他们保障未来几年,是一个消费引领市场的时代,白酒产业要想更好的迎合市场,必然需要研究消费意识和消费行为我们一直在说消费者是上帝,只有抓住消费者,才能最终抓住市场未来,如果白酒继续漠视消费需求和消费趋势的变化,将离市场和消费者越来越远因此,白酒应该把研究消费需求放到一个引领产业发展的重要位置,从研究消费者意识、消费行为、消费需求方面入手,做产品研发、品牌打造、文化定位、市场推广等工作白酒市场调研报告范文「篇九」
一、市场总概
1、邯郸市面积
1.2万平方公里,人口794万,辖19个区,市、县,邯郸市区人口大概101万人左右邯郸市是中国重点煤炭生产基地之一,是河北省的南大门和山西通往华北平原的主要出口之一
2、邯郸市人均收入每月大概在600-700元,但由于拥有邯钢和2672军转工大企业,所以此类企业的员工平均收入在1000元左右
3、邯郸人好饮,大中小酒店林立,全市大概有
五、六百家,但十分分散,而且以低档的简陋型酒店/大排挡为主,高档酒店比例较低
4、没有大型超市,主要购物商场有新世纪、樱花大卖场、康德
5、邯郸古城平均房价在1500-20xx元左右,城区比较旧
6、市区出租车4000辆,以夏利为主,起步价5元出租车司机的白班收入在100元左右,夜班收入在50元左右当地老百姓主要以自行车或乘公交车为主,因此市区重视公交路线的建设,目前全市有50多路公共汽车
二、白酒市场总概
1、80元以上的价位属于高档白酒,其中茅台、五粮液稳占高档白酒市场,用于政府招待和送礼
2、30-50元左右中档价位的白酒市场最小,此档生存的品牌也不是很多,以全兴和泸州老窖为主要代表可能是高不成、低不就的“陷阱”档位
3、10元-30元之间的中低档白酒占据市场主导地位,进入品牌也很多,黑土地、塞罕坝一路领跑,跟进者挤得头破血流此档酒为朋友聚饮和社交饮用的主流档
4、10元以下的低档市场相当混乱,流行一种3两装“口杯”
5、邯郸主要品牌和价格(商场超市价格)浏阳河系列一星10元二星25元三星35元泸州老窖系列浓香缘41元精酿48元醇酒18元特曲58元头曲20元古井系列45度休闲17元醇静益寿40元55度古井33元贵府系列红贵府29元贵府红27元贵府人家18元银贵府54元板城烧锅老字号85元精装67元卷纸包百年公主五年公主27元十年公主73元五年特制20元黑土地
16、
18、78元丛台系列
12、2852元衡水老白干13元塞罕坝12元酒店白酒平均价格高出以上价格10元左右
6、主导品牌年销量图示本市场白酒消费总量大概在2-3个亿左右
三、消费者调查汇总-消费形态
1、白酒饮用季节当年9月到次年四月底
2、自饮市场35%左右以衡水老白干等10元左右的低档酒为主聚饮市场65%左右以15元一30元的中档白酒为主,一般用于朋友聚饮不少消费者图省钱采取自带白酒进店,通常在饭店周遍的小型商场或夫妻老爷店购买
3、聚饮的消费量平均每顿饭3瓶左右,上桌喝酒时每人酒量在半斤以上
4、饭菜消费金额大概是酒消费金额的
1.52倍〜
(二)消费偏好
1、品牌为纸盒外包装、玻璃瓶内包装,名称要有喜气福气等含义
2、对品牌不要求,往往受促销小姐和营业员影响很大
3、认为南方白酒“不带劲”,“喝的不过瘾!”
4、消费者口味要求入口绵甜净爽,希望是“象东北酒一样纯粮酿造”
(三)品牌认知
1、消费者最喜欢和常饮的品牌黑土地、塞罕坝、板城烧锅原因是价格便宜,而且口味还可以
2、消费者对品牌认知受潮流影响,广告的高知名度提供饮用理由
3、消费者品牌选择的不确定性朋友或者促销员、营业员推荐后可以轻易尝试新品牌
4、品牌更替速度快,几乎是一年一个畅销品牌
5、消费者认为五粮液等主要用于政府招待和送礼,牌子老信得过;黑土地、塞罕坝在中低档价位中价格合适而且口感相对不错,而很多消费者反应本地酒丛台因为生产管理上的原因,出现了许多低劣的产品,酒后容易上头
四、通路考察(-)终端类型
1、批发市场(邯山街糖酒批发市场和渚河路糖酒批发市场),主要以直销/批发为主
2、批零兼营,白酒专卖店和烟酒公司
3、超市商场
4、全市500家酒店由于竞争激烈,无论高档酒店还是中低档酒店都采取经销商直接送货,短通路操作是将资源直接作用与销售结算方式通常为月结或压箱方式
5、夫妻老爷店一一在市中心的夫妻老爷店,经销商比较重采用经销商直接送货,采取“一箱压一箱”的结算方式其他一般到批发市场现款现货
(二)通路价差
1、各级通路毛利很薄,很多旺销产品,二批和零售商的毛利每箱只有5元甚至更低塞罕坝就是由于留给二批和零售商毛利只有1元,所以尽管好卖,二批和零售商已经不在进货
2、二批和零售商靠销售返利和箱盖有奖促销获得一些毛利,有零售商反映如果能够给二批和零售商的毛利足够,市场很容易就能启动
3、酒店毛利在10-15元左右
(三)进店费用
1、弱式品牌进店一般交纳进店费中低档酒店进店费在1000-20xx元;中高档酒店进店费在3000-5000元;少数邯郸高档酒店进店费达到10000元
2、部分酒店反应可以不交进店费,但要给营业人员礼物
3、和酒店按照“一箱压一箱”的结算方式,但是有“跑店”现象
(四)经销商当地有几家经销商拥有的直销酒店终端都在150家以上,如泸州老窖、习酒等品牌的经销商一般配备10左右的销售队伍,分别负责酒店、商场以及夫妻老爷店的铺货和销售管理,二批则以经销商本人为主进行管理,其操作的根据地在当地最大的糖酒批发市场,同时厂家在当地设立的办事处也协助开拓和管理二级网络,有时会通过通路促销政策会议的方式召集二级经销商开会并颁布通路促销政策,以刺激通路进货和实际销售的热情
五、品牌的故事(-)品牌的更替
1、中低档产品99年领导品牌是是当地丛台酒,20xx年是黑土地(东北酒),20xx年是塞罕坝(承德)
2、中高档,没有领导品牌,泸州老窖、全兴、习酒等做的都不瘟不火
3、高档,五粮液、茅台一直一统天下,主要用于送礼和政府招待
(二)成功品牌的故事——“一炮打响”的黑土地
1、进入市场的时机比较好,当时整个市场20元左右的白酒没有强势品牌,黑土地在前期投入只有30万
2、首先集中力量把货铺到邯郸最有影响力的十几家酒店
3、在进入市场的前期坚持进酒店、坚持进促销小姐、坚持促销
4、通过核心酒店的辐射,引起市场上消费者的争相购买,经销商、商场、超市不得不进货这时候反过来再进酒店就容易的多了
5、广告形式在邯郸通过有线电视对十几个卫视进行掐播广告,主要是角标、画面广告和公共汽车车身
(三)当地几家经销商给双洋的建议
1、口感“酒可以便宜,但一定要入口顺、甜、绵,不上头”
2、包装“纸包装就可以了,要求设计大方,档次给人的感觉高”
3、价格体系零售价在20元以内,总经销单瓶毛利在12元,终端则在2~5元,〜保证通路各层价值链的合理与稳定是做好中低档酒的要点
4、“度数在45度左右”
5、”启动市场进入核心的十几家酒店大概费用15万元包括进店费和促销”
6、”在市场价格体系上、通路上一定要严格管理,价格一乱,市场必散
7、“推出30元酒成功后,再推出50元档次和10元档次,100元档次则不要做,不是名酒很难做好”
8、启动了核心酒店后在启动其他酒店和周边县
9、启动3个月,资金大概50万一定要坚持进店、坚持促销正常的话,三个可以回款50万,三个月后每个月可以进款50万
六、媒介投放概况(-)白酒广告主要投放在邯郸有线,通过掐播播出以及河北电视台一套
(二)户外楼顶广告牌、公交车身、店头、灯灯箱广告密度不高酒店的门头广告牌则更少
(三)出租车广告费用组成车管所广告费用+每辆车每月20元
(四)在市区往机场的高速公路上,东北虎等白酒做了路边落地式大型立牌和三面内容的高架炮广告地最佳商业城市、中国特色魅力200强城市、中国百佳投资城市、中国城市生活质量前50名城市、全国绿化达标城市、广东省卫生城市、广东省文明城市湛江是广东最南端的城市,是广东人口大市截止目前,湛江市已获许可证的酒类生产企业50多家,获证酒类批发企业86家,酒类零售企业2835多家全年酒类商品销售总额21亿元左右作为首批沿海开放城市之一,湛江经济发达,外来务工人员高达70余万人,是为白酒消费的主力湛江消费者多属于理性消费,对品牌的选择专一和品牌忠诚度高
三、五粮液公司组织机构图
1、人员招聘A、五粮液酒业公司按组织架构图,委派或招聘人员,组成五粮液叁叁酒销售公司B、五粮液酒业公司负责招聘工作C、五粮液公司可通过当地媒体(报刊、电视、网络、现场招聘等)招聘相关工作人员
2、薪资待遇A、五粮液酒业公司委派员工工资由五粮液公司支付,五粮液公司人员工资由五粮液销售公司支付B、五粮液酒业公司负责招聘人员,工资由五粮液公司支付,底薪1500元一一2500元,另外加提成与奖金
四、合作方式及产品
1、股份制合作根据四川XX酒业有限公司与广东XX陈总的洽谈意向,结合XX市的实际情况,同意以品牌运作为方向并成立股份公司(XX方面占股60%,四川XX酒业有限公司占股40%)来共同运作xx市场,在近21亿的白酒市场份额中分得一杯羹,做大做强五粮液-叁叁酒品牌
2、总投资额500万xx酒业有限公司以投入品牌及产品等方式投入200万人民币,xx投入现金300万人民币,共计400万的货物及100万的现金(100万用于市场销售费用广告、房租、人员工资等)
3、合作产品双方商谈确定以叁叁酒礼盒装为主打产品,金叁、银叁、八喜为辅,再配以公司其他品牌来开启市场
五、市场运作方式
1、市场品牌宣传针对XX白酒消费近21亿的市场容量,五粮液叁叁酒只需要分得XX白酒消费总量2%的市场份额,即一年4000多万的销售收入即可根据投入与产出的配比率,要达到4000多万的销售额,则需要投入25%——35%的销售费用根据经销商实际情况及公司规划,选择并打造样板市场,然后再将样板市场模式复制到xx其他城市,借以辐射到全市的战略目标
2、二级市场招商品鉴会
(1)拟定xx市场全年销售计划,明确销售目标与形式
(2)拟定制作新的销售计划和相应的销售政策,明确经销商来年市场运作的方向与思路
(3)制定签约、订购的优惠政策与激励办法
(4)对意向经销商进行一次调查,并且针对意向经销商的大概情况制定会议内容,讲师则由四川xx酒业有限公司提供
(6)制作、印刷经销商会议DM单,在会前将DM单发放到有关会议人员手
(5)确定与重点意向经销商沟通,进行小范围的交流,了解他们的想法白酒市场调研报告范文「篇三」上,让与会者清楚会议内容、会议安排、需提前准备的事项
一、白酒行业概述白酒是指以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸谓、陈酿和勾兑酿制而成的各类无色透明的酒按照制作工艺,白酒可以分为固态法、固液结合法和液态法三类按酒的香型,可以分为酱香型、浓香型、清香型、兼香型、米香型、独特风格型
二、中国白酒行业发展环境分析国家政策环境随着十八大以后中央“八项规定”的出台,20xx年开始执行的限制三公消费政策有了进一步的举措和内容,政府推行作风建设和反腐倡廉力度日益加强、公务支出信息日益公开,中央军委发布“加强自身作风建设十条规定”,限酒、禁酒的范围进一步扩大1月20日,中央办公厅发出《关于厉行勤俭节约反对铺张浪费重要批示的通知》,随后中央出台“六项禁令”等这种形势对白酒消费,特别是高端白酒的销售产生了明显的抑制经济环境中国的GDP总量每年高速增长,人民生活水平普遍提高,使高端白酒的消费能力逐渐加强尽管全球遭遇到金融危机之中,但是由于白酒行业并不处于“国际大循环”之中,因而收到金融危机的负面影响并不特别大此外,白酒板块的抗通胀能力,也使得其受通货膨胀的影响较之其他行业要小同时,中高档白酒凭借其稀缺性生产以及局部的寡头垄断,对应于旺盛的市场需求,因而提价能力较强社会环境中国庞大的人口基数对白酒的需求相对较大,而除了白酒本身之外,中国源远流长的酒文化也是造就白酒产业巨大利益前景的主因近几十年来,经济快速发展,人民收入水平广泛提高受此影响,人们对白酒的消费理念和消费行为都有所改变除了基本需求之外,白酒的品牌、酒品的质量以及销售过程中提供的‘服务受到人们更多关注技术环境根据有关报告显示,截至20xx年底我国酿酒行业拥有的国家级企业技术中心有11个,五年来增加了近50%,这意味着白酒行业实现了规模化生产,降低了生产成本此外,通过引入高端的信息管理系统,实现了供求、成本、收益与投资风险的和谐一致
三、白酒行业市场竞争结构分析
1.新进入者的威胁儿年来,受到接踵而至的美国次贷危机、欧债危机以及外围整体环境的影响,许多出口企业面临经营停滞,资金去向有待选择同时,股市低迷也使得部分资金从中抽离,面临着选择资金投向的问题因为有些出售、整改白酒企业的作为被当地政府当作招商引资项目重点加强,所以预计未来会有更多的资本进入白酒行业
2.替代品的威胁白酒的替代产品主要包括黄酒、葡萄酒和啤酒等近几年,啤酒正在逐渐替代白酒进攻酒精饮料,红酒市场也以“黑马”的姿态每年保持20%左右的增速,黄酒也保持崛起势头在此背景下,不可避免的白酒产量占酒精饮料产量的比重逐年下降,中低端白酒受到这些替代品的威胁很大但是高端白酒包含高品位、高收藏价值等附加值,因而市场地位受以上替代品的冲击不大
3.供应商的议价能力白酒产业最主要的生产成品来源于包装和粮食,分别占到白酒成本的40%和20%左右,而制造费用、燃料动力及人工成本则占到成本的16%左右因此白酒行业主要供应商为白酒的包装供应商与原料粮食供应商目前包装物供应商和原料粮食供应商没有形成有效集合,因此白酒企业自身的议价能力较强,因此供应商的议价能力较弱
4.消费者的议价能力在白酒市场上,存在的中低端白酒品牌多而杂,面对的消费群体多属于中低收入人群,这部分消费者对于价格敏感度较高因而,即便消费者会因为选择多样而具有较高的价格弹性因此其对应的议价能力较强但是,高端白酒拥有强势的品牌,自主定价能力很强,因而消费者的价格弹性及议价能力都略弱
5.现有竞争对手的威胁国内目前生产高端酒的企业在工艺、营销、规模及开发方面均有十分的优势因此,尽管利润丰厚,中低端品牌进入高端发展存在较高的壁垒同时,由于各种主观因素的影响,地产名酒已逐渐成为低端白酒消费的主体,这也使得外来品牌的进入遇到的阻力增大
四、发展趋势。