宾馆财务工作总结范文

宾馆财务工作总结范文宾馆财务工作总结范文「篇一」时间在一点一滴的逝去，而我的试用期生活也在一天一天的减少一转眼，就已经来到了我面临是否能够通过宾馆转正考核的时候面对宾馆的转正考核，我虽然有十足的把握，但是不免还是会有一丝担心因为我太想加入到宾馆，成为宾馆里的一名正式员工了这不仅仅是因为我在这里拥有了一群可爱又很熟悉的小伙伴还因为我对这份工作的热爱，和对加入到宾馆未来生活的一个期盼接下来，是我对我在过去六个月里，以一名服务员的身份在XX宾馆工作所做的试用期转正工作总结进入到宾馆成为了一名服务员，是我职业规划的第一步因为我很热爱服务行业，再加上我大学读的是宾馆管理方面的专业，所以在我毕业后，我就直接找准目标，来到了我们XX大宾馆进行服务员的试用生活来到XX宾馆后，我首先被分配到了XX后厨进行配菜的工作其实说是说配菜，其实就是帮后厨打杂的工作一开始的时候，我还觉得这样的分配很不公平，但是我依然还是抱着进取的心留在了后厨工作虽然在后厨里，我除了帮忙拣菜、洗菜、切菜，和洗碗的工作以外，我其实还可以学习到很多厨师炒菜和烹饪的技巧所以，在那段时间里，我的厨艺得到了很高的提升，也不是没完全有收获另外在后厨工作的时间，我的吃苦能力也得到了很强的锻炼，和后厨的人脉关系也得到了增加但是我依然还是想转去餐厅去服务工作，所以，我就跟我们的主管提出了申请好在我在前一段时期的表现还不错，所以宾馆同意了我的调岗申请很快我就服务员的综合业务能力，做到“主动、热情、耐心、周到”，增强服务意识，进一步提高员工的服务水平；

5、强化财务管理加强成本控制，做好收现、采购、物流和财产管理，保证资产安全，强化成本预算，牢固树立成本节约意识，努力降低经营成本；继续做好欠款的回收工作；

6、加大营销力度，积极拓展外部市场随着下半年旅游淡季的到来，我们在“内强素质、外树形象”的同时，积极进行全员营销，立足本地市场，经常性、有计划的回访老客户，进而挖掘潜在客户，同时，积极与省内外各大旅行社及各协议单位合作，拓展客源市场，努力降低由于旅游淡季而造成的客源萎缩；认真做好营销力量的后续与培养工作，增强营销力量，加强营销部的协调职能，使各项接待工作忙而不乱；

7、加强内部管理成立质量监督小组对各项工作进行不定期考核和检查，对发现的各种问题及时进行协调和解决；继续要求厨房努力提高饭菜质量，及时更新菜品；做好设施设备的保养和使用工作；让员工树立主人翁精神，让员工爱岗敬业、扎实工作；

8、继续贯彻“100—1=0”的理念细节决定成败，酒店工作中最能体现管理是否到位的标准就是细节，细节方面的原因也是造成各种矛盾的因素，因此，要特别注重在细节方面的管理工作；

9、做好安全工作作为一个特殊行业，安全工作尤为重要，在加强对员工的安全教育的同时，做好防火、防盗、防破坏等工作，努力消除各种安全操作隐患；根据上级主管部门的要求，做好对车辆的管理工作始终坚持派车单制度，坚决杜绝无单出车，在此基础上加强对车辆等重点设备的检查，防止发生各类事故；梨花别墅在过去的半年里，各项业务稳步发展，社会效益和经济效益取得一定成效但应当看到，还有很多不足和问题需要在今后的工作中不断改进和完善我们将在下半年里扬长避短，以实际行动创造更好的服务水平、住宿环境及饮食产品按照“以人为本”的理念和科学发展观作为指导，为完成各项任务努力工作！宾馆财务工作总结范文「篇五」宾馆收银人员每天都会接触到不同类型的客人，针对不同类型的客人我们应提供不同的服务，其服务宗旨是不变的“把宾客当作我们的上帝”服务准则“让客人方便是服务的准则，客人的需求是服务命令以下是我今年的工作总结

一、急客人之所急，想客人之所想对宾馆的常客，我们提供礼貌细微的服务，首先要了解客人的习惯，比如客人一般在几点退房，我们可以提前把帐务整理好，等客人来时直接退房即可，这样一来，即能为客人节省时间，又能让客人感觉到在我们宾馆颇受重视

二、对顾客笑脸相迎客人走进宾馆后，看到我们热情的笑脸，才会有亲切感，才能体味到宾至如归的感觉即使在结帐服务工作中遇到一些不愉快的事情，如果我们仍以笑脸相迎，相信再无理的客人也没有道理发脾气，所谓“相逢一笑，百事消”

三、不要对客人做出没有把握的许诺当客人的需求需由其他部门或个人的协助下完成时，就应该咨询清楚后再作决定，因为客人想得到是准确的答复但无论如何这并不意味着可以不想尽一切办法为客人解决问题，关键是让客人明白他的问题不是你可以马上独立解决的，而你确实在尽力帮助他许多客人在前台要求多开发票，我们就委绝婉拒，并建议客人可以在其他经营点消费，计入房费项目，这样既能为宾馆增益，又能满足客人的需求，但绝不可为附和客人而违背原则

四、保证客人及时结帐，令客人满意前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门，所以通常会在结帐时向我们投诉宾馆的种种服务，而这些问题并非由收银人员引起，这时，最忌推诿或指责造成困难的部门或个人，“事不关己，高高挂起”最不可取的，它不但不能弥补过失，反而让客人怀疑整个宾馆的管理，从而加深客人的不信任程度所以，应沉着冷静发挥中介功能，由收银向其他个人或部门讲明情况，请求帮助在问题解决之后，应再次征求客人意见，这时客人往往被你的热情帮助感化，从而改变最初的不良印象，甚至会建立亲密和相互信任的客我关系“剑虽利，不砺不断”、“勤学后方知不足”只有学习才能不断磨砺一个人的品行，提高道德修养，提高服务技巧让我们迈着矫健的步伐，不断的向前走，才能走我们的一片可以展翅高飞的天空！宾馆财务工作总结范文「篇六」自做一名前台收银开始，开始明白一份工作的不易，所以在乎每一分收获近一年的工作和学习，在领导的带领下，在同事的帮助下，严格要求自己，自觉履行收银工作纪律，认真完成各项必须所要完成的工作内容，现将一年来的工作情况作以简要总结

一、服从管理，虑心学习做为一名收银员，最重要的是要明白心中的责任，在领导的合理安排下，认真学习业务知识，从进前台的那一刻，深知前台是酒店的窗口，代表着酒店的形象，言行举止一定要严格要求自己，收银员工作纪律铭记在心，加快脚步熟悉前台的基本情况，每一步都认真地跟着老员工一步步学习，实践中虑心接受老员工对自己的批评和建议，坚持向领导和同事学习，取人之长补己之短，努力丰富自己，提高自己

二、尊重自己的工作，尊重每一个人坚信一点任何人没有贵贱之分，只有境遇，经验和基础的差异，从工作的开始尊重我们的职业，只有在我们为别人打工时尊重我们的工作，我们的职业，我们才会在自己的工作领域内，勤恳努力，有所成就顾客是上帝，同事是兄弟，领导是家人，在这个大家庭里，我们相互尊重，相互学习，相互创造，部门与部门之间像接力赛一样，把关在每一个重要环节，为XX创效益创佳绩宾馆财务工作总结范文「篇七」通过学习与工作，工作模式有了新的突破，工作方法有了较大的改变

1、环境卫生作为餐饮，卫生是个很重要的前提，针对环境卫生我制定了分工明确，责任到人的管理方法，对面点，凉菜间，地下室，冷库，库房等作定期检查对用具和设备作到每天清洗，严格要求个人卫生

2、菜品质量对菜品进行规范操作，原材料必须清洗挑选后加工，严格要求菜品形状以及造型，以火候不到不出，色泽不够不出，菜量不够不出，餐具不洁不出为准，严抓菜品质量

3、资源管理合理开闭水，电，气，发现浪费现象及时制止，增强员工工效意识，加强成本控制，节约费用开支，正确掌握毛利率，增加效益

4、促销宣传提高综合接待能力，定时进行前庭与后厨培训全面抓好服务规范，出品质量，使接待能力提高

5、成本规范时常询问原料成本，掌握市场动态，降低成本，提高利润

6、设备检查时常对设备设施进行检查，对发现问题及时与工程部协商，抓好设备设施的维护保养，是处于完好状态，并得到合理使用，加强时常管理，防止事故发生在作好酒店餐饮的同时，切实履行职责，认真完成上级交办其他工作，努力作好本职工作，在接下来的工作中，我要勤奋工作，努力改正不足之处，发扬优点，力争取得更大的工作成绩，为酒店创造更高的价值被分配到了餐厅进行服务员的工作虽然服务员的工作要更加的辛苦和充满挑战性但是在我的努力和坚持下，我也渐渐的开始适应，并在西餐厅做的越来越优秀，甚至还收获到了很多同事和客人的好评这更加让我觉得自己的付出和服务是值得的当我看到我体贴和周到的服务，给客人带来温暖和满意的笑容时，我就觉得心里灌了蜂蜜一般的甜蜜其实在这个过程里，我用我的服务给顾客带来温暖的同时，也能收到很多顾客给我带来的温暖我想这就是服务行业能给我带来其他行业所感受不到的一点，也是我一直钟情于服务行业的原因宾馆财务工作总结范文「篇二」宾馆服务员的个人年终工作总结优秀范文20xx年时间过得真快，新的20xx年正在向我们迈进，我希望我们酒店餐厅服务员在这新的一年里脱下旧妆，换上新妆，有个更新更好的转变，正所谓，我相信我将一定能做得更好!我也希望在这里我能将我的高兴带给顾客感染同事餐厅服务员工作总结范文我也在此感谢大家，在我们一起共事以来的这段时间里所给我的支持和帮助，回头看看已走过的这段路，一路上都是跌跌撞撞的，但却很充实，我觉得有成就感记得我刚迈进盛丰上班的第一天，我什么都不会，就过最基本的‘向顾客至欢迎词我都觉得开不了口，我单独上工作站后又犯了很多的错误，当时我真的想打退堂鼓，想一走了之，但是每次当我犯错误时大家都耐心地给我指出错误，并且亲自教我正确操作方法;我记得一年前我将要从学校跨入社会时，有一个人曾经对我说过一句话“你是一个男孩，我相信你无论遇到什么困难都能勇敢的去面对”她的这句话我永远都不会忘记，因为是她的这句话让我重新找到了自信，我也不会忘记大家对我的支持和帮助，因为大家的支持和帮助让我再次感受到了大家庭的温暖与温馨，我在此向大家道一声谢谢，同时在工作中与大家有过一些磨擦，我向大家道一声对不起，请原谅再次，我希望在以后的生活和工作，大家能给我多提一些建议，我一定虚心地听取，无论是生活中的、还是工作的不足或缺陷我都会加以改进，通过与大家一起在盛丰相处的这段时间里，我发现无论在为人还是在处事方面，自己都有较好的改变与大家相处也较随和，工作起来也不觉得像开始时那样累，为了营造一个温馨的工作环境，为了你我脸上都充满喜悦的笑容，为了你我心里都有个温暖的家，让我们多一份理解，少一份埋怨，多一份宽容，少一份指责最后记我们为了盛丰更辉煌的明天而加油！新的一年即将来临，过去的一年也许有失落的、伤心的，有成功的、开心的，不过那不重要了，是过去的了，我们再积极，明天会更好有好多人说我变了，我相信我真的很不如意，有好多好多的事压着我，我的生活，情绪都是一团糟，虽说没有大起大落，至少也经历了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困难，有时候我真的怀凝我，我一直在想我是哪错了，为什么会这样我也是一次次为自己打气，一次次站起来，我在想，我没了我，地球一样照转，事情一样要解决，我不要做弱者、懦夫，命运就掌握在自己手中，我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的经历了那么的事，我从中学到了好多，我现在很好，有工作、有勇气、有你们大家，我很在乎你们，我身边的每一个人，我们永远都是朋友，人们说，家家有本难念的经，你们也有你们的经历，讲出来让我们分享，我们互相学习，一起进步，未来属于我们关于明年，我的计划是:

1、认真做好每一天的每一项工作

2、认真学习仓储知识，积极考试晋升

3、利用休息时间进行计算机培训

4、多学习其他东西，充实自己最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一个新的台阶，更上一层楼，谢谢宾馆财务工作总结范文「篇三」要想客人之所疑，要替客人之所急，我牢牢记着一句话服务工作无小事，一切应从细节入手正是这样，多为客人考虑一点，自己的服务质量将提高一点，一点点的积累，一点点的进步，不仅证实了自己的能力，也为收银工作中增添光彩，努力努力，顾客是上帝当然，面客中难免出现差错，但要学会客服困难，遇到问题及时上报领导，在原则的基础上灵活处理

四、明确目标，正确把握用学习的眼光去看待工作，不仅学好收银业务知识，熟练操作收银工具和流程，还要更多地了解xx企业文化，前台是似一个综合信息处理器，要学的东西有很多，与客交流中也可以从中学到很多包括做人做事的道理，这样就不会一直只停留在一个阶段，从工作的开始就给自己定一个方向，要做到什么程度是要给自己一个完美的交待，明确自己的目标，让自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做

五、明年工作计划作以简要概括

1、深入学习，责人责已不能停止学习的脚步，不能放慢学习的进度，对部门对岗位熟知并负责，严格要求自己，树立标本，树立形象避免错账，减少风险，将一切犯错误的可能性及时打消，保证每一笔账清楚，每一项收入准确

2、阳光心态，相互创造端正工作态度，遇事不急不躁，做到稳，准，优，讲效率比质量，团结同事，相互学习，求长补短，服从管理和安排，积极配合，不断鼓励没有好的个人，只有好的团队，每一年都会有每一年的收获，20XX年即将到来，我将努力提高个人的职业能力与素养，和我们部门一起，与其他各部门协调一致，共同进步宾馆财务工作总结范文「篇四」x年上半年，梨花别墅在宏海公司的正确领导及相关旅游部门的支持下，本着“优质、高效、务实、创新”的理念，不断总结经验，加强员工的思想教育和业务技能的培训，进一步更新观念，扩大客源，树立了良好的企业形象，并结合自身实际，排除困难，开拓进取，全体员工辛勤工作、心系集体，各项工作步入了新的发展轨道

一、经营情况l20xx年上半年实现销售收入

1740400.20元，其中中餐厅收入为

717015.50元自助烧烤园收入为

66556.5元客房收入为:

669388.50元超市收入为

68007.70元会议室收入为

25440.00元商务中心收入:

6954.00元文艺演出

3350.00元其它收入189448元1上半年计提上缴营业税金及附加

90498.65元2上半年共计发生主营业务成本为

1134749.95元中餐厅营业成本为:

534160.87元;自助烧烤园后厨原材料成本为

74379.31元；超市营业成本为

64441.75元；会议室发生费用为

660.00元商务中心发生费用为

1586.00元客房部20nn上半年共计发生费用为

50121.80元，为所配一次性耗用品其它原材料成本为

408745.22元，主要为别墅设备设施的保养及维护、维修3上半年发生管理费用为

212999.10元办公费

16920.10元占管理费用的

7.9%差旅费7441元占管理费用的

3.5%运输费

11914.10元占管理费用的

5.6%业务招待费

100.00元占管理费用的

0.0K广告费

4330.00元占管理费用的2%水电费

148935.68元占管理费用的

69.90%修理费

5772.00元占管理费用的

2.7%劳动保护费

360.00元占管理费用的

0.10%职工医疗保险费

8014.00元占管理费用的

3.8%车辆保险费

8013.32元占管理费用的

3.81%其它

1198.90元占管理费用的

0.05%4上半年营业利润为

302569.95不考虑折旧等因素5上半年向总公司上划营业款为

1329652.69万元

二、主要工作完成情况

1、完成了新旧领导班子的交替工作，并且在短时间完成管理班子的组建和工作安排，使各项工作有条不紊的开展下去；

2、继续提倡人性化管理，采取每月评定优秀员工、调休等措施，大大提高了员工的工作积极性，员工的精神面貌从根本上得到了改变；

3、4月下旬接待了参加黄河文化旅游节的各级领导和来自全国各地的演员，得到宾客的赞同和认可，扩大了企业的知名度；6月份成功接待了中纪委驻国家电网公司纪检组祝新民组长一行；

4、积极回收各种欠款，努力降低财务风险，截止6月30日，回收欠款514344c70元;

5、逐步建立管理制度及考核方案，及时掌握员工的思想动态，稳定员工队伍，用制度管人，以感情留人；

6、稳定提高饭菜质量和服务质量，注重突出地方特色，广泛征求客人的意见和建议，积极调整菜品，规定厨房每月必须出为2----------------3个新菜，为餐饮服务打下良好的基础；

7、充分发扬，继续发挥管委会的职能，别墅重大决策由管委会研究决定；

8、加强全员营销理念，充分发挥全体员工人际网络关系，开拓市场；

9、做好了对设施设备的保养和维护工作，针对会议中心屋顶漏水、主楼外墙脱落、内部渗水、园内地面塌陷、闭路电视系统老化等因素，积极向总公司及各部门反映，争取了相当一部分维修资金，为下一步的维护奠定了一定的基础；同时对现有的设备缺陷，在力所能及的情况下努力做到设备消缺；

10、加强了对员工队伍的培训工作针对员工队伍流动性较大、队伍不稳定的现状，我们采取了不同的培训方法，加强了对骨干力量的培训，以一带一的措施逐步提高员工队伍的整体水平；

11、积极与省体育局和当地政府进行联系和沟通，为第六届环青海湖公路自行车赛做好相应的接待准备工作；同时对各项接待事宜落实到人，做到责权分明

12、为了防止黄河风情园的剩余物资风化和被盗，降低管理风险，经上报总公司同意，对其进行一次性变卖处理

三、存在的问题和困难

1、对重大接待及突发性事件的应急方案准备不够充分，缺乏应变能力；

2、员工在工作当中对精细化、标准化和成本节约意识较为淡薄，有待进一步做；

3、餐饮服务行业本身人员流动较大和地域因素的影响，造成了部分员工流失，在一定程度上影响了服务质量和接待水平；培训方式和方法须进一步更新；

四、x年下半年工作思路

1、大力提倡人性化管理，坚持“以人为本”的经营理念积极采取灵活多样的激励机制及各种活动，培养团队精神，提高员工的工作积极性，同时为每一位员工提供一个展现才华的平台，努力发挥自己的特长，做到“能者上、庸者让、劣者下”的用人新格局，大胆培养和使用人才通过各种人性化的措施，让员工爱岗敬业、扎实工作；

2、进一步健全和完善管理制度继续完善和健全各项规章制度，做到管理工作制度化、规范化、科学化，严格实行层级管理制分工明确，责权清晰，实行责权连带制同时加大质量监督和考核制度，做到管理工作公平、合理

3、继续制定和完善各种突发情况的应急预案，平时加强演练，使各种突发情况发生和出现时能随机应变，各项工作有条不紊

4、注重员工培训工作员工技能的高低决定着整个酒店的管理水平，针对这一现状，我们继续采劝请进来、送出去”等灵活多样的培训方式，经常性的做好员工的业务培训，进而加强。