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文本内容:
酒店领班下半年工作计划酒店领班下半年工作计划「篇一」
一、大力组织收入,严格依法征收
1、合理安排收入计划,超市领班工作计划牢固树立组织收入是第一要务的思想,及时做好与各级地方政府的任务衔接,努力使税收计划与地方经济发展和税源状况相适应,综合各方面的情况,力求实现税收计划的最大合理化加强调查研究,全面掌握组织收入工作的有利条件和不利因素,不断强化税收分析和预测工作,提高税收分析质量和税收预测的准确性,为领导决策提供科学、翔实的参考依据
2、加强组织收欢迎光临中国公文秘书网入工作考核层层分解落实收入目标,严格目标管理考核,实行组织收入“一票否决制”坚持依法征税、应收尽收的原则,做好税收进度协调,提高组织收入工作的主动性和针对性保证税收收入的均衡、足额入库,确保圆满完成全年税收任务
3、严格依法征收进一步严肃征收纪律,规范征收秩序,充分发挥税收会计的监督职能,加强日常监督、检查,抓好申报、征收、入库、减免、提退等各环节的管理工作,杜绝混税种、混级次入库等违法违纪问题的发生
二、强化税源监控,加强税收管理,堵塞税收流失
1、加大对重点税源的监控力度结合我市税源的实际状况,在今年重点税源监控工作的基础上,进一步扩大税源监控范围,使监控税源实现的税收占到全局总收入的一半以上特别是加强对XX高速公路的管理,保证税收收入的稳定增长
二、完善各项规章制度,加大保安员的培训考核力度,扎扎实实的把各项工作落到实处
三、制定、细化各种“应急预案”使队员了解各种突发事件的处理方法提高“处突”能力
四、加大整个宾馆重点部位的巡查力度,发现问题解决问题,处理问题争取把安全隐患处理在萌芽状态,拒事故于安全之门外
五、提高认识,创新思路主动的有创造性的去开展工作,合理分工充分达到人尽其责、物尽其用
六、规范停车场秩序及保安员的车辆指挥手势,确保宾馆车辆停放有序整齐,交通始终畅通无阻
七、严格检查出入酒店的物品,做到“松进严出”认真核对放行条,对有有问题的物品坚决扣留,直至说明
八、进行细化管理,层层细化使所有队员,所有岗位明确职责,清楚任务
九、积极搞好传、帮、带工作把一些好的作风,好的工作方法保留并发扬下去,使之形成一种好的传统
十、开展经常性思想教育工作,平时多注意队员的思想动态,对个别较差的员工多进行交流、谈心帮助其找出存在的问题,激励他在新的一年里工作应该有新的飞跃
十一、响应酒店号召,积极参与、投入到酒店的各项工作中来回顾了走过的20xx,展望充满希望的20xx,我们信息满怀,全体队员都卯足了劲准备在新的一年了做出新的成绩同时我们也切实感受到了更为严峻的工作形势但我们保安部坚信在酒店各级领导的指导下,紧紧围绕酒店全年的中心工作,以脚踏实地、雷厉风行的工作作风,为酒店的发展和稳定做出新的贡献!酒店领班下半年工作计划「篇五」在做工作计划时要认真思考,好的工作计划应像目录树一样,层次分明,环环相扣,是一个完整的体系用完整的工作计划去指导我们的工作,会达到省时、省力,事半功倍的效果
一、指导思想积极开展实际、实用、有效的工作,坚持以“立足企业、服务企业”的理念为指导,走全面、协调、持续发展之路,挖掘潜力,开源节流,努力增加营业收入,做好内部管理,全面提升工作效能,逐步提高部门的管理水平和服务质量,构建团结和谐、健康向上的工作环境,实现部门规范化、制度化、常态化管理
二、内部管理
1、制定并执行《前厅部日常检查细则及实施办法》,通过明确的质量标准、严格的检查制度,达到各岗位全面规范作业
2、加强职场工作质量的预先控制、现场控制、事后控制,着眼于细节服务,关注客人需求,重视客人感受,确保向客人提供“主动、热情、准确、迅速”的服务
3、规划员工职业生涯,对前台、商务中心、总机管区员工逐步试行轮岗工作,达到丰富员工工作经验,增加员工工作技能,提高员工工作兴趣的目的,打造企业一专多能的复合型人才
4、完善各类表单记录、数据分析、操作程序等工作,做到有帐可查、有据可依、有章可循
5、继续收集与整理客户档案,为宾客提供亲情化、个性化、定制化服务增加素材并提供保障
6、在节能降耗方面加强设施、设备的保养与维护,延长使用寿命;前台节省订单、登记单、房卡和钥匙袋等的使用,如写错了用涂改液涂改后再使用,减少因个人原因而导致浪费;总机在晚000过后,将话务台关掉一台节约能耗;商务中心能用废纸不用新纸,能用速印纸不用复印纸等
7、重视安全防范意识,贯彻执行酒店各项安全规章制度及公安部门的有关规定
三、对外销售
1、第三季度上门客销售任务,根据上季度的实际完成情况、酒店内部与外部市场环境另行研究制定
2、以17T9楼新区为卖点增加酒店散客出租率,并充分利用酒店销售政策加大卖房力度,做到行权而不越权,到位而不越位
3、加强对铁路客运处、长途汽车站、出租车公司等单位的外联工作,力争达到共同协作、互利互惠的销售效果
4、为上门客人服务时,培养前台员工留意客人的言行举止,辨别客人身份及住店性质,选准推销目标,灵活运用亲近法、选择问法、转折术法、借人之口法等销售语言技巧,达到推销目的
5、定期召开前台管区上门客经验交流分析会,研究客人的消费心理定位和销售技巧同时,建立健全的考核机制,每月根据业绩情况进行排名,分析原因,以便提高
6、经常组织部门有关人员收集,了解旅游、酒店及其相应行业的.信息,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店提供全面、真实、及时的信息,以便制定营销策略和灵活的推销方案
2、加强核定征收管理,积极推进纳税评估工作[一]、职责与职权
1、协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施
2、根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作
3、在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作
4、负责实施前厅员工的业务培训计划,负责下属员工的考核和评估工作
5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息
6、检查结账过程,指导员工正确为客人结账
7、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具损耗,并及时补充所缺物品
8、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适
9、完成经理交办的其他工作[二]、任职条件
1、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能
3、有较高的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力
4、熟悉宴会、酒会、自助餐的服务程序,能够协助经理进行各种形式的宴会、酒会、冷餐会、茶话会、展览会等等的设计布置及安排
5、熟悉和掌握本餐厅的菜点品种和价格;熟悉和掌握中酒、西酒及饮料的品种、产地、度数、特点和销售价格,并有较强的销售技能
6、组织能力较强,能带领部属一起做好接待服务工作,为客人提供满意加惊喜的服务
7、旅游大专毕业或具有同等学历,有从事餐饮服务工作三年以上(西餐服务两年以上)的工作经验
8、身体健康,精力充沛,仪表端庄、气质大方[三]、工作内容
1、注意登记好部属的出勤情况,检查员工的仪容仪表是否符合要求,对不合格的督促其改正
2、餐前的准备工作
(1)了解当天各宾客的订餐情况,了解宾客的生活习惯和要求
(2)根据当天的工作任务和要求分配部属的工作
(3)开餐前集合全体部属,交代当天的订餐情况,客人要求及特别注意事项
(4)检查工作人员的餐前准备工作是否完整;调味品、配料是否备齐;餐厅布局是否整齐划一,门窗灯光是否光洁明亮,餐台布置是否整齐美观;对不符合要求的要尽快做好酒店领班下半年工作计划「篇二」酒店领班下周工作计划一
(一)直接上级前厅经理;直接下级迎宾、服务员、传菜员
(二)岗位目标带领管辖区域的员工做好各环节的服务工作
(三)决策权限
1、向下级下达工作任务,向下级发出指示
2、处理本班组的日常业务工作或事务工作
3、拒绝和制止违章违规作业
4、接上级出现违反餐厅相关规章制度、泄露餐厅机密等行为有越级上诉权
5、关部门出现的工作失误有申诉权
(四)素质要求
1、高中或高中以上文化程度
2、反应灵敏、机智灵活,具有良好的沟通能力,善于处理顾客实际问题
3、熟练地掌握订座、订席、散餐的服务规程
4、熟悉和掌握本火锅店的菜点、品种与价格;熟悉和掌握常用酒类、饮料的品种、特点
5、组织能力较强,能带领部属共同做好接待服务工作,并合理安排分工,督导服务规程,使服务流程与顾客就餐享受达到和谐一致
6、善于学习餐饮业务、管理知识、服务知识,不断提高业务水平和业务能力
(五)岗位职责
1、对前厅经理负责,督促本班组的员工高质有效地遵循工作流程,配合前厅经理做好班组思想工作
2、负责餐厅的服务培训,菜品质量监督和服务质量监督等工作;遵守并执行餐厅的一切制度
3、根据每天的接待任务,计划安排服务员的工作;带领服务员做好餐前准备,餐中服务和餐后的清洁工作,负责前厅设施的清洁保养,如有损坏及时处理
4、监督服务质量,掌握客人从进店到离店的整个过程,带领服务员做好一切份内工作
5、处理各种工作问题和顾客投诉,作好就餐顾客意见和建议记录,重要投诉或意见要及时向前厅经理报告
6、具体负责服务员的岗前培训,带领服务员积极参加店里组织的各类培训,不断提高服务技能
7、巡视各值班、加班服务人员的服务情况并进行监督和协助餐后对各种设施,设备进行检查(如空调、电灯是否关好)
8、在顾客全部离开后,检查收市情况,并向前厅经理汇报同意后方可下班
(六)工作流程餐前准备(夏季早1000—1130,夏季晚500—530)(冬季早930—1130,冬季晚430—530)
1、带领员工做好清洁卫生的工作
2、带领员工准备好当天要用的餐具、调味品等
3、开餐前检查水,电,气是否可以正常使用
4、给员工分布当天的台位情况
5、了解当天的订餐情况,如订了几桌,顾客的单位,以及给顾客安排的台号和姓名等
6、了解当天的估清菜品,急推菜品和新推菜品,并告知服务员
7、准时召开班前例会餐中工作(上午1130—200,下午530—900)
1、宾客进来时,要热情的招待并引领顾客入座
2、宾客用餐时,领班要站在一定的位置仔细观察,指挥服务员为宾客服务,尽量满足顾客的要求
3、对重要宾客,领班要亲自接待和服务
4、对菜品出菜的速度快慢以及菜品的质量问题,要及时向大堂经理汇报
5、对宾客提出的问题和服务员请示的问题要热情的给于解答酒店领班下周工作计划
二一、加强与前厅、公关营销、工程方面的沟通协调,做好计划性控房维护保养和清洁工作,确保客房出租的及时性,多走访深圳市同档次酒店,不断吸取同行的经验,对部门进行有效整改,将客房出租率保持在90%左右,月收入提高到120万以上,完成酒店下达的经营指标
二、针对酒店常住客较多、续住率高的现象,建议由各部门收集宾客意见,由前厅制订一系列的“常住客卡片”,登记宾客相关信息,提高个性化、特色化服务,给客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣传作用、口碑效应,增加酒店的美誉度
三、加大本部门与其它部门员工之间的面对面的沟通协调工作,多召开协调会,由部门负责人主持,部门全员参加,让员工多交流,做到换位思考,以确保部门相关工作的正常运转
四、针对部门工作方针,不断健全、更新部门的管理体系,能够达到责任明确到人、奖罚到位,做到清晰、明了、合理、严谨、可操作性,使全员主动自觉遵守
五、加强和工程部定期协调,将目前客房存在的工程问题“粉刷项目、兆凯公司方面的维修项目、木板发霉腐朽变型项目、渗水项目、镜面玻璃破裂项目、总套装修项目、玻璃胶发黑发黄项目、门框裂缝、热水供应慢等”逐一处理完毕
六、布草报废率逐渐攀高,协调洗涤公司拟定相关措施,提高洗涤质量,加强员工的思想品德教育和操作技能培训,减少报废率,将可重复修改使用的布草及时联系洗涤公司或相关单位进行修改使用,附带零五年客房布草报废赔偿签免调拨明细表,建议于三月份开始追购酒店所需备用布草,以避免布草短缺,不能及时出租客房现象
七、加强对同行客房酒水配备情况的调查,及时进行相应整改,主动征求宾客意见,询问客人喜好的住店所需物品,寻求代卖出售业务,努力将客房杂项收入提高到月均四万左右
八、继续征求宾客意见、员工意见、同行建议,提出合理方案,报酒店领导审批,完善客房产品如防盗扣、淋浴间物品架、服务指南、客人赔偿价目表等等
九、更换客房房间内的工商指南、中英文黄页,以确保客人可以在房间里面浏览寻找到准确的信息
十、对于员工的管理多采用刚柔并济的手把手说教方式,提高自身亲和力,拉近与员工之间的距离,多组织部门活动和相应的技能比赛,培养部门更多的骨干力量,提高员工对酒店的忠诚度
十一、针对客房部分工具和对客服务设施出现的老化情况,多与供货商进行沟通,加强维护力度,计划性定期安排专人维护保养工作
十二、重视对部门基层管理人员的培训,多传授工作经验,以确保部门思想统一,劲往一处使
十三、制定周期性、计划性物品采购制度,杜绝物品管理中的浪费和积压现象,确保采购物品的质量实行班组负责管理制,遵循“谁当班,谁负责”、“谁管理,谁负责”的工作原则,规范和细化客房成本,防止各种方式的浪费,配合酒店真正实现五指“无纸”化办公,培训部门员工合理运用部门电脑进行各项操作
十四、不断充实自己,提高自身综合能力,加大部门员工的培训力度,确保客房服务质量和卫生质量,让客房整体水平提高一个台阶,加强轮岗培训,培养部门多面手,避免人员流失影响部门正常运转
十五、房间植物实行周检查制,每半个月进行相应更换,确保房间植物的新鲜、亮丽、完好,提高房间的美观度
十六、加强与PA的沟通协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,由于PA机器过大,许多地板死角无法处理,客房人工处理效果不好,建议酒店购买一台小
十七、基于酒店零五年期间多次停电,另还出现过台风、暴风雨等现象,将加型手持打磨机,以便于客房房间地板的维护保养强对相关应急方案的理论、实操培训力度,避免突发事件当中的事故出现酒店领班下半年工作计划「篇三」
1、标题周工作计划;
2、正文第一部分在情况下,上周工作完成情况简要回顾;
3、正文第二部分为了更好地,加快推进,落实,在对上周工作进行充分总结之后,特制定本周工作计划如下
4、正文第三部分周工作计划的具体内容,最好分层次展开“一二三”;
5、结尾将严格按照工作计划安排部署本周工作,周末将对工作完成情况进行总结下面是一篇《人事部周工作计划》范文,供大家学习参考酒店领班下半年工作计划「篇四」
一、继续以“预防为主,防消结合”为方针,与各部门签订20xx年“消防安全责任书”使酒店人人肩上有担子,人人心里有安全,确保酒店全年安全工作扎实到位。