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酒店大堂经理述职报告酒店大堂经理述职报告「篇一」20xx年,我初来乍到,一定有很多毛病,领导与同事们都原谅了我在20xx年,集团领导提出要做五星级酒店的要求,我对照要求,觉得自己离工作的要求还是有很大差距的,很多酒店的规矩不能达到在分管的.工作中,餐饮与市场要求仍然有很大差距,还要继续尽心尽力,改进方法,提高烹饪水平,加强成本控制,降低支出,提高利润,竭尽全力打造江南的美食中心围绕“打造江南美食中心”这一宏大构想,我明年的设想是一是追求上有高度古人说“法乎其上,得乎其中”我们必须树立远大的目标,具备巅峰意识,胸怀敢为人先的气魄我们是中国节能环保集团旗下的度假村,我们一定要争创一流,勇立潮头度假村位于茅山脚下,虽然距离南京半个小时,距离上海三个小时路程,但是我并不认为我们没有竞争优势,相反,我们的偏远可以转化成为我们的环境优势我们远离大都市,反而拥有无污染的纯净我们拥有自己的菜园,也就拥有绿色蔬菜我们拥有齐全的厨师队伍,我们拥有集团领导的倾力支持从自然原材料到人力资源,我们能做出江南的‘美食!我有这样的信心,也有这样的能力自信人生二百年,会当水击三千里向天再借五百年,打造魅力朝着这样的目标奋进,即使结果没有达到如期愿望,但我们努力了,奋斗了,我就无怨无悔而且我相信我们的结果也应该是八九不离十我们能够而且一定能够达到目标!二是研发上要有深度做餐饮工作也是艺术创造自古以来,烹饪是高深的学问,绝对不是简单果腹的低层次劳动我们句容北临长江,南接天目,山清水秀,XXXX年完成资金回笼XXXX万元,按年任务XXXX计算,完成XXXX年任务的XXXXo四月份成交XXXX套,回笼资金XXXX元;五月份成交XXXX套,回笼资金XXXX元;六月成交XXXX套,回笼资金XXXX元;七月成交XXXX套,回笼资金XXXX兀
2、工作开展情况在总经理室的正确领导和全体员工共同努力下,紧紧围绕着“打造品牌让产品规避单纯的硬件和价格的竞争,实现利润的最大化”的经营思想来开展各项工作⑴及时了解市场、把握市场行情,为下一步的营销思路提供依据为此,深入了解了与本项目有竞争力的楼盘如XXXX等的销售模式、性价比和开发商的目标期望值再从整个市场的承受力及区位价值着手,并拿几套中等楼层调价试销,在部分客户接受的情况下,确定了XXXX方案的可行性,为项目销售的XXXX奠定了基础⑵规范管理,量化任务规范现场制度、相关表格报表和合理分配任务及规范置业顾问工作笔记每月给置业顾问定任务,以平均每人XXXX为任务,让置业顾问保持100%的热情来对待工作,让其可以看得到自己的业绩,并在一步一步向着目标前进的同时能保持高度的信心,为项目总任务的完成奠定基础⑶严把销控关、价格关根据不同的销售阶段及时调整价格体系和采取严格的销控管理,做到推出的楼层、户型在组合上达到最科学、最合理,较好户型和较差户型交错推出在不同的销售阶段根据市场情况和项目优势,及时调整方案改善了XXXX局面,有效的控制了XXXX为项目整体稳步推高,利润最大化打好基础以上成绩的取得,是大家团结奋斗,努力拼搏的结果,凝结着大家的辛勤汗水
3、存在的问题及建议
(一)工作中存在的问题
1、工程进度太慢,意向客户持币观望;
2、因广告投放量少,导致来电来访量稀少;
(二)对存在问题的建议
1、项目资金专款专用,以保证工程进度按计划进行;
2、加大户外广告投放量,项目宣传资料、楼书尽快进场;
二、下一步工作设想以经济效益为中心,通过认真研究产品、研究市场,加大销控力度,以获得最大利润的前提下循序渐进的来推盘,使公司的经济效益和社会效益得到提升
1、销售计划计划XXXX年完成资金回笼XXXX万,力争XXXX万
2、协助企划营销部在9月开展的xxxx杯”我的公园・我的家”摄影大赛活动
3、继续强化员工的企业文化教育和业务培训,切实提高员工的团队意识和业务技能水平,努力做好前期客户的解释工作,让每个人都信心百倍的去执行任务、完成任务!
4、在xxxx年的工作中,我们会集中精力,把握销售节点,全力以赴抓好项目销售及市场调查工作,不断完善、调整营销策划方案,充分做好售前、售中、售后服务等工作,强力推进项目运作,使企业品牌及公司形象能得到较大提升
三、加强自身修养,带好团队
1、不断加强思想品德修养高尚的道德情操是一个人立身和成就事业的重要基础做为一名销售经理更应该不断加强思想品德的修养我很热爱这个行业,自从做房地产以来,就一直怀着一颗感恩惜福的心态,坚持树立正确的人生观、价值观、利益观,保持良好的心态在任职期间,我深感自己肩负的责任重大,从不敢有丝毫放松,时刻告诫自己要始终把工作摆在首位,牢记公司利益,把促进项目工作开展做为头等大事来抓我历来以顾全大局为先,从不争名夺利,不计较个人得失,公私分明,对员工尽量做到一碗水端平不管遇到什么困难,只要坚定自己的思想、保持积极向上的心态,就一定能够克服困难,实现既定的奋斗目标
2、不断提高自己的技能水平一个人综合素质的高低,工作能力的强弱,决定着他能否履行好岗位赋予的职责和完成好上级交代的任务我从4月进公司以来,能够迅速的对xxxx现有房源的销售控制进行调整,很快的进入角色,以致为住宅部分的高开高走奠定基础我主要从以下几个方面提高自己的能力⑴坚持不懈地加强学习阅览有关房地产方面和对自我心态的调整有帮助的书籍,在网上收集相关资料2与同行朋友切磋了解他们看市场的角度、想法,吸取他们的经验,再结合现有市场进行整理得出自己的结论,从而加强了自己对市场的把握度3参加公司组织的培训,用心去领悟做到每次的学习都要有收获,并做好记录;懂得举一反三,对学到的内容结合自己的工作进行推敲,从而提高自己的工作效率,扩大自己的思维能力4做个好听众,从每个人的身上找优点每个人身上都有亮点,不管是领导同仁还是非同行业的朋友,找到他们身上的优点及思维方式等来提高自己5不断加强自己的敬业精神勤勉敬业是对一名销售经理最起码要求到xxxx工作后,我始终保持良好的精神状态,决心把领导对我的重托,全体同仁对我的期望,化作工作的动力,满腔热情地投入到工作之中我自认可以胜任本职工作总之,在今后的工作中,要进一步认真学习,提高自身素质,不断提升管理水平,带领团队,团结一致,全力以赴冲业绩,为公司交上一份最满意的答卷以上报告,如有不当之处,请各位领导同仁批评指正酒店大堂经理述职报告「篇六」尊敬的酒店领导:大家好!本人自20xx年x月x日被酒店聘为总经办主任兼人力资源部经理以来,已经六个多月了按照酒店的工作安排和本职的一些想法,六个月来,本职主要负责做好以下几项工作,现向酒店决策层述职报告如下
一、加强酒店的行政管理此次主要针对的对象为部门经理/负责人,具体规定如下
(一)考勤管理规定本规定要求部门经理/负责人每天上下班要打卡,除本休日外,休假、请假要履行正常的审批手续若违反规定,将给予相应处罚自实施本规定以来,部门经理/负责人上下班比较准时,基本杜绝了迟到、早退或不打上下班卡的现象;休假或请假也均能按正常的手续办理,规范了酒店的管理
(二)会议管理规定按酒店管理的需要,每周一召开行政例会会上,各部门经理/负责人汇报上周的工作情况,提出本周的工作计划和需要协调的工作与会人员仪容仪表符合酒店的规范,按照指定的位置就座自执行本规定以来,共召开行政例会21次,除营销部经理请假2次、采购部经理请假1次外,其他人基本上能按时到场参加会议,如本人有事情不能参加,均能安排部门管理人员参加没有缺席、迟到/早退、无故旷工等现象与会人员汇报工作时也比较详尽,会场气氛比较好,酒店的工作安排也能及时贯彻执行
(三)总值值班相关规定本规定将“总值值班时间”、“总值值班职责”、“总值值班记录的记述要求”、“总值值班人员的纪律要求”、“总值房的安排”、“违规处罚”等多项内容重新强调,以激励总值值班人员履行工作职责自实施以来,值班人员基本上能在岗履行自己的职责,及时处理值班期间发生的突发事件和客人的投诉,没有发生脱岗、不履行职责等现象值班记录的记述也比较规范
(四)工作日志的记述从X月X日起,各部门经理/负责人每天基本上能记述工作日志,并于次日1000交总办/人力资源部收集,统一交总经理阅处据统计,几个月来因工作日志未上交、迟上交或应付式记述等原因而受到处罚的极少数
(五)每月工作总结自6月份以来,各部门经理/负责人基本上能在每月5日前提交上月工作报告,内容也比较详尽,包括总结上月工作完成情况、未完成工作情况及亟待解决的问题、下月的工作计划、对本部门、酒店工作的意见或建议、本部门的人事动态
二、加强员工宿舍的管理为改变酒店员工宿舍脏、舌L、差的现状,为员工创造一个清洁、有序、舒适的居住和娱乐环境本职在其他管理人员的帮助下,着手加强员工宿舍的管理
(一)加强组织管理强化员工宿舍的组织管理一是明确后勤主管理员的工作职责,激发后勤主管的工作积极性,发挥后勤主管的重要作用;二是要求宿管员认真履行工作职责,对宿管员的履职情况进行评定,实施奖罚制度;三是评定员工宿舍长,将日常的管理工作交给宿舍长完成,形成“人事部经理一一后勤主管一一宿管员一一宿舍长”四级管理的网络
(二)加强宿舍水电管理根据季节和级别的不同,对酒店员工用水用电进行规定,节余水电进行奖励、浪费水电进行处罚自实施本规定以来,员工宿舍用水、用电量减少很多在每周检查宿舍卫生时,对员工使用的大功率电器进行收获,并对使用人进行处罚,杜绝高功率电器在宿舍的使用,降低了不安全的隐患
(三)实施宿舍卫生规范和检查、奖惩办法根据我酒店员工宿舍的具体情况,制定“宿舍卫生规范”,规定每周检查一次宿舍卫生对卫生比较差的宿舍实行“反馈一一由部门负责人督导一一通报批评一一罚款”的程序进行逐步的改善经过几个月来的不断努力,宿舍卫生比以前大有改善,轶序良好
(四)规范访客登记规定员工亲友探视时间,且必须履行登记手续对拒不填写《登记表》者,宿管员可禁止其进入员工宿舍未经许可的外来人员一律不准进入宿舍楼来访人员不得擅自进入非探访员工宿舍到了规定的探访结束时间,宿管员必须催促来访者尽快离开几个月来,宿管员认真执行这一规定,没有因为来访员工亲友而出现意外的情况
(五)规范棋牌室、电视房的管理棋牌室、电视房刚开放时,卫生与轶序都比较乱,且常有外人进来打牌、看电视经过大家不懈努力,现棋牌室、电视房的卫生和轶序都比较好,杜绝了外人在里面消遣、娱乐,为员工创造了一个良好、安全的休闲环境
三、开展三次基层员工的培训工作20xx年x月份、x月份、x月份,人事部安排三期培训工作,参加培训的人员为各部门的基层员工,总共培训了150多人次培训内容主要有酒店基本知识、员工的仪容仪表规范、电话礼仪和微笑服务、员工的酒店意识、酒店消防安全知识、国内外风土人情、泉州旅游知识等经过培训,员工对酒店的工作有所了解,仪容仪表、处理酒店事务更加规范,酒店的意识有所提高在人力资源部的督导下,各部门开展了岗位技能培训200多人次,现基层员工的实际操作能力有所提高,客人的投诉大为减少员工中掀起了一股学技能、比技能的热潮,既使员工的操作技能逐步提升,又营造了一个积极向上的团队由于前期人员变动及部分合作商沟通不畅,各项主体陷入瘫痪状态,工地停工,员工情绪动荡在此情形下,本人意识到只有立即解决前期遗留问题,加快主体建设,才能推动筹建工作的进展,稳定民心在王宾董事长及总公司领导的支持下,本人组织人员进行图纸会审,重新确定思路,解除不合作装饰公司合约,吸引有实力、有资质、有经验承建商共同合作,现已完成以下几项主体工程
1、弱电工程电话线、视频线、网络线铺设;消控室和总机房静电地板项目有线电线设施完成90吼目前唯有卫星接收系统项目处于洽谈中
2、设备工程完成空调主机安装、水泵安装、锅炉、别墅热水器的安装目前未完成项目有电源、煤气设备
3、装修工程完成别墅外墙油漆及90%别墅装修;主楼装修完成90%(包括水、电、地、墙、天花);酒店、KTV外墙大理石完成80%
4、其它工程完成外围栏、别墅中间艺术长廊、酒店、KTV广场、店标石园林工程、海边休闲凉亭完成90%;酒店、KTV停车场完成90猊酒店、KTV喷水池完成90%;草地照明完成90%;
四、规范管理,完成建章立制,实现办公电子化经过近半年的努力,大酒店、KTV已制定一套比较完整的管理制度、岗位责任制以及操作流程全面完成中餐、西餐、大堂吧的标准成本菜单核算全面清查酒店、KTV资产,建立一套完整的资产实物台帐及制度,保证酒店、KTV资产的安全完成财务后台电脑软件的初始化工作,保证电脑建帐使用的稳定性
五、确立市场定位,加强营销推广,开展市场调查,提高酒店、KTV知名度随着旅游经济的复苏,本市星级酒店、KTV逐步完善与增多,并陆续有国际品牌酒店、KTV进驻,本市酒店、KTV行业面临严峻的市场竞争根据本酒店、KTV情况,确定酒店、KTV的市场定位为商务旅游度假酒店、KTV,客源定位为跨国企业、外资企业、大型企业、政要客人、本地公司及海外公司等层次与消费能力高的群体为做到“知己知彼,百战不殆酒店、KTV组织营销人员开展对周边区域的市场调查、上门拜访与洽谈沟通,对市内高级写字楼及各家国际旅行社与网络订房中心商谈合作目前已签协议单位有419家,旅行社56家通过开展对各大型企业、跨国集团、外资企业、上市公司的重点销售回访,得到反馈信息有x大酒店、KTV定位五星级酒店、KTV较合理,房价也可以接受,地理环境得天独厚,适合接待高级客人别墅型酒店、KTV在本市少有,较有吸引力旅行社及网络订房对亚洲x大酒店、KTV也非常感兴趣,已有多家旅行社来参观酒店、KTV并表示满意,以后将把日本、韩国、欧美等国团队安排x酒店、KTVo这说明各企业、旅行社对酒店、KTV的期望值较高,将酒店、KTV定位为高档、集商务、休闲一体商务旅游度假酒店、KTV的思路是正确的以上为本人在20xx年度任x大酒店、KTV总经理期间负责的各项工作由于任务繁重,工作中难免存在着疏忽与不足,敬请公司领导批评指正特此报告酒店大堂经理述职报告「篇七」我从去年的培训到现在,在XX已有十一个月时间,在上级领导的指导和全体保安队员努力、以及酒店全体同事大力支持下,保安部的整体工作走向了正轨同时,我也学到了不少其它地方学不到的经验我认为,一流的企业就必须要有一流的管理和绝对服从意识在管理上,我对每名保安员的要求都十分严格,在酒店里,我们始终坚持工作全员上,那里需要就去那里,努力做好后勤保障工作同时,我们始终坚定一个信念,那就是酒店的利益高于我们自己的利益,没有酒店就没有我们所以我们在执行公司的各项制度时,由于方法的欠妥和在座的各位同事发生了一些不愉快,在这里我真诚希望你们能够理解与原谅不管我还能在这个岗位工作多久,不管明天我还会不会在这里,我都会始终坚持这个原则在今后的工作当中,我们会不断完善自己,提高自己从开业到现今,保安部虽然取得了一些的成绩,但与公司的要求还相差很远我们在今后的工作中将不断提高各项素质,完成公司下达的各项任务现在工作中存在的问题,在安全消防上,我觉得全员的安全消防意识薄弱,保安整体素质有待提高,保安内部防范措施有待加强在酒店员工衣物丢失事件中,使我感触很深,因为没有帮他们找回作为我一个保安部主管,我感到非常惭愧,同时也说明一个问题,在我们XX纯洁的员工队伍中,还存在极其个别道德品质极差的人,也充分体现了员工集体防范意识薄弱下步工作计划,总结过去的经验,提高保安队伍的综合素质,用九月一个月时间,搞好内部整顿,加强各区域的安全巡逻和防范措施,组织成立安全联防小组回首走过的历程总算是经历了风风雨雨,总之,我们在今后的工作当中,还是希望能得到各位领导的指导和帮助,能得到在座各位同事的理解和支持酒店大堂经理述职报告「篇八」尊敬的酒店领导及同仁大家好!新春即至,万象更新,在这迎新辞旧之即,感谢各位领导对我的关心和指导,也感谢各位同仁对我的支持,9个月来,本人忠于职守,勤奋工作,较好地完成了各项任务现将今年9个月来的工作情况和明年的工作思路作如下汇报z;
一、履行职责情况物产丰富南北交汇的地理位置,决定了她的饮食文化是南北相融,既有淮扬菜明丽清新的特点,又有徽菜重油重色的浓郁风格句容地方菜原汁原味,实实在在,清爽味美,深得南京人,镇江人,经及苏锡常都市圈客户的喜爱我们XXX有配备充足的粤菜厨师,有经验丰富的本地人指导,如此强大的一支队伍,应该注重菜肴的开发与研究,用粤菜厨师的烹饪技艺,做句容优质的食材,在文化上深加挖掘,争取研发出句容风格的地方特色菜肴,引领句容美食文化,形成能够代表句容的特色菜、招牌菜远景目标是做句容美食的标准制订者,甚至依托度假村成立餐饮管理咨询公司,在华东旅游市场上占据一席地位,形成“句容美食甲江南,最好还在”的市场口碑三是市场营销上要有广度我们做餐饮的,不能守株待客好酒也怕巷子深明年,我们还要走出去,广辟市场,全方位,多角度,诚邀天下客既要做高端客户的生意,也不忽略低端客人;既要做团队的大单业务,也要做零散的小本生意;既要面向都市客人,也要紧盯本地食客商务宴,婚庆宴,生日宴,聚会宴,一个不少统统接城里客,农村客,富贵客,平民客,都是上宾全是客明年还要加强服务员队伍的建设与管理,加大培训力度,进一步提高服务员的操作技能,力争带出一支业务精湛、举止大方、行动干练的服务员队伍在园林工作中,20xx年力争改进种植园艺,在水产养殖上下大力气,力求突破,提高产出,扭亏为盈与人相处,是种缘分能够在集团给予我的平台上大展身手,是我的荣幸针对明年集团下达给我们度假村的任务指标,我们餐饮、休闲、园林这三块承担了750多万,每天要做到2万多与以前相比,这数字很恐怖,但与市场相比,与集团的投入相比,这数字又很渺小我们一定要将压力变成动力,分解任务,细化指标,旺季多做活,淡季找活做,周周有任务,天天不踏空,力争在20xx年打一场从XXX年3月4日任职后,前几个月(
3、
4、5月)主要担任XX副主管职务,负责班组排班排休、餐具管理和预订部的管理工作,后几个月(6——12月)因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要,调至餐厅担任主管职务,9月份开始兼任部门培训工作回顾这几个月来的工作,主要有以下几个方面
1、抓学习教育,激励奋发向上从任职以后,在做管理工作时,我了解到餐厅员工多数来于湖南各市的不同地区,文化水平和综合素质有很大差异,业务水平及服务意识不高,针对此种状况,我把自己所看到的不足一一列出病单,进行全面性的培训汇报和现场督导纠正错误的管理方法,进行理论的讲解及实践的练习操作从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配,规范餐饮六大技能实践操作程序,通过学习,使员工加强服务质量,提高业务服务水平,当宾客进店时有迎声,迎宾员能主动、热情地上前服务,介绍餐厅的特色菜,当宾客准备点烟或点起烟时,服务员应及时点火或呈上烟缸等在11月份时,酒店举行了技能大比武系列活动,美食广场班组成员获得了托盘接力赛团体第一名的好成绩其他员工通过本次比赛活动,养成了一个好的习惯,不懂就问,不懂就学,相互求教,也学到了很多知识,精神风貌也越来越好,提高了工作效率,不足的是操作细节还有待改善
2、抓管理建章立制的执行度前期,美食广场很多工作存在问题,员工不明确制度,一些制度没有具体的负责人进行落实等通过班组各管理人员悉心探讨,我把奖惩制度、电源的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项张贴在办公室内,并及时更换宣传栏文件,每天进行现场督导检查,对员工加强工作意识,明确工作责任有很大帮助
3、抓内部客户的沟通真诚地与客户沟通,听取他们的宝贵意见,不断改进并协调,利用每天的班后会及时将客户反馈的信息反馈给厨房,如,有时客户反馈“小炒肉”分量不足,“水煮活鱼”不够香,菜肴味道偏咸等等,通过客户的真诚反馈,再加上我们认真的讨论、修改,不断地提高菜肴的质量,令顾客满意,并及时将客户信息进行记录,在节日或纪念日及餐厅最新活动经营时及时发将信息传达给客户,以争取更多的回头客
4、做好会议餐及团队用餐的接待及管理宣传工作餐厅接待了多场大型会议用餐,会议餐的要求主要求速度快,效率高,班组特针对此点,将客人的心里需求牢牢放在工作的第一位,通过优良的产品和周到的服务来满足客人的要求,在各项会议餐接待过程中,未出现较大投诉,也为对外宣传酒店规模等起到了良好的作用
5、深入市场调查,抓市场经济班组成立市场调查小组,及时掌握市场需求,并及时跟进菜肴及策划餐厅各项经营活动,以取得更高的经济效益总之,在这平凡而又不平凡的9个月里,我感受很深,同时也深感自己的不足
二、工作中存在的问题
1、协调平衡工作不理想,有些事情协调的不全面、不到位,平衡的不尽合理,影响了工作质量
2、起草函件拟的内容不够严谨,周全
3、工作中细节问题处理不到位,应加强改进
4、经营缺乏务实性作为班组主管,我的一言一行对班组人员的精神面貌、工作水平及工作做作风都起着置关重要的作用,所以工作中我将不断加强学习,不断提高自己的管理水平,文化专业知识和业务能力,不断改进自己工作方法和工作作风,努力提高工作效率,从而带动本班组员工共同提高上述工作我只是摘其重点进行了汇报,不可避免有许多疏漏,还有许多不尽事宜请领导及同事多提宝贵意见,如果说取得一些成绩,也是在酒店领导关怀下,各班组支持以及外部门等全体成员共同努力工作的成果目前,外面的市场还没有完全打开,需要我们继续努力,我将朝这几个方面努力
1、总结经验,进一步明确部门的指导思想,紧紧围绕酒店的经营理念,牢固树立服务思想,为班组员工做好信息及时传递服务工作
2、不断学习,提高自己,加强销售的业务知识及各方面的知识学习
3、认真做好本岗位工作的同时,不断认识新的客户,稳定老客户,通过自己及班组全员的努力,留住客户,做好内部客户的维护及沟通工作
4、有计划性地安排好餐厅各项工作
5、及时掌握员工动态,多了解心理学,做好员工的心里辅导老师,并做好员工的职业生涯规划
6、结合实际,提高班组的整体工作水平,以服务、求实、高效为原则严格执行酒店各项规章制度,做好员工档案管理、加强员工宿舍的管理及创造班组良好风气,增强学习氛围等工作酒店大堂经理述职报告「篇九」紧张的20xx年已经接近尾声,在领导干部和全体员工的共同努力下,我们在这一年中有一定的收获并且已经努力的接近了年初所预定的工作目标,但是在成绩面前,我们要积极的去发现和认识工作中尚且存在的不足之处,在市场经济迅速发展的大背景下,我们要坚持以市场为导向,完善企业运作的方式方法,重点狠抓企业的经营和管理,在多方面进行必要的创新和改革以促进企业的长足稳健发展
一、企业发展中存在的问题
(一)企业形象需要逐步升级我XX—X酒店,从业十二年来,以优秀的服务质量受到社会各界的广泛赞誉,但在装饰设计方面尚且存在严重的不足,表现出空间视觉效果差,资金投入力度不够,空间布局和功能划分不完善等特征,面对当下激烈的市场竞争,我们在酒店装饰装潢上已经显露出与其他企业相较之下的明显落后
(二)设备设施老化陈旧我们现有的相关设施、设备等酒店必需品,已经面临“退休”的局面,可以说,有很多设备由于多年的操作和维护的不善导致破损严重,目前正在带病工作,这对于服务的质量是非常不利的,良好的设备设施对于高效率的工作是十分重要的
(三)员工工作积极性有待提高对于企业来说,员工工作的热情程度以及是否存在积极主动性,是企业生存的关键,但目前我们酒店存在员工工作散漫、积极性不高的情况,这大大的制约了队伍建设的步伐,并且对团协作理念的培养也是十分不利的
(四)人力资源配置不完善基于上半年的人力资源调整而言,效果是显而易见的,但就目前情况来看,仍然存在企业冗员,精英人才招聘困难的状况,可以说人才是企业壮大的有力支撑,优秀人才的缺失对企业会造成很大程度的冲击,在巨大的人力资源压力下,企业的运营成本以及资源也面临严峻的挑战
二、20xx年度工作方向
(一)尽快在保证不影响企业正常运转的情况下针对例如大堂、店面外墙等重点部分进行装修整顿,我们需要专业的设计公司按照四星级酒店的标准进行设计,通过装修改造,整体提升酒店的形象和档次
(二)加大设备设施更新的资金投入对酒店整体设施结合实际资金情况有针对性的进行更新换代,购买设计新颖、功能完善的现代设备,其标准向市场上优秀的酒店看齐
(三)要积极的面向社会重点选拔精英人才加强员工的企业理念和团队意识的培训,在春节过后进行有效的人员压缩,通过人事改革,人力资源成本可控制在XX%,采购成本下降多少,能源节约率为XX%总结来说20xx年是改变的一年,需要我们全体员工的共同努力,要秉持服务第一的宗旨,以市场为导向,努力提升综合实力,促进酒店不断的发展和壮大酒店大堂经理述职报告「篇十」酒店20xx年半年的工作已经落幕,总结上半年的工作,可以说我们取得了巨大的进步与提升,但就目标而言,我们还有不小的差距,所以就下半年的工作任务,成功之处我们要继续发扬,而问题所在,我们也要思考改进,下面我分析的就是下半年我们内部管理要关注的几个问题检查监督不到位主要表现在以下几个方面一是检查的计划性不强,随意性较大,检查点不固定,没有一个明确的目标和固定的要求如此,各种检查工作就个逐渐衰减,直至“流产”二是偏重结果的检查,忽视过程的检查目前多数部门使用的是对服务工作结果的检查,对工作过程的检查则相对较少其实许多结果表面上好象没有什么问题,但产生这个结果的过程有问题,就象电视报道一的些案例,客房服务员用沾有洁厕剂的浴巾来擦拭客用电热水壶内壁一样,用肉眼看,电热水壶很干净,但能说这个壶是干净的吗?还有擦拭过垃圾桶的湿抹布擦拭小冰箱,用肉眼看也不会看出什么明显的污渍如果我们换一种检查方式,用过程检查的方式,现场检查服务员工作的全过程,就可以发现这些问题,并且可以很有针对性地提出整改措施三是日常检查不总结只停留在问题的表面,或者只停留在罗列事实、就事论事的层面上,没有深入分析问题的原因,举一反三,把一些规律性的问题和趋势提炼出来,针对这些规律性的问题和可能趋势采取有效的纠正,预防措施,反复培训,真正做到我们预期的工作效果培训不到位半年来酒店反复出现一些老问题,如VIP接待问题、开重房问题、服务不按规定程序操作的问题等归根到底,这些问题都是因为培训不到位就酒店目前的培训而言,有四点一是培训的针对性不强没有针对员工最需要的知识和技能进行培训,培训与实际工作有些脱节,操作性不强,因此员工对培训不感兴趣,收效甚微二是培训的方式单一,时间安排过于紧张许多培训都占用员工休息时间,且培训时间较长,培训任务重,员工对内容掌握度不高另外,培训师没有事前策划,培训只是照本宣科,使员工感到枯燥无味三是培训师自身提高慢对培训师的专业培训有限,培训师自身学习动力不足,直接影响了部门的培训提升四是培训后的效果检查粗糙很少做现场实践的检查验证,而仅从培训记录来检查,这是远远不够的激励不到位激励不到位主要是表现在以下三个方面一是肯定太少,否定太多这是许多中层管理人员的同感,管理人员得到肯定的时候远远少于批评和否定“肯定”不一定用奖金的形式来体现,有时只需要一句话就可以太多的否定容易导致部分员工心理疲劳,再批评起到的作用也微乎其微二是批评后的指导不多激励的一个重要方面就是批评后又帮助他出谋划策,指导他做好工作目前,多数管理人员只受到批评,但到底怎样去做才能符合要求,没有一个明确的方向,只能先自己去摸索,而且摸索出来的内容自己也不能肯定做出来后,如果再受到否定,打击会更大,反复几次,工作激情很难再起来作为酒店管理人员,想在管理中提升效能,除了目标结果的关注,在工作过程中的关注与管理也很重要,只有目标和过程都关注了,我们下半年的经营与管理目标才能取得更大的突破漂亮的餐饮翻身仗!要么不做,要做就要做到最好!要做就要做成一流!让中国节能环保集团、让度假村成为句容大地上一块夺目耀眼的金字招牌!在告别过去,迎接未来的征程中,我一定进一步加强学习,提高管理水平,为XXX度假村的美好明天奉献自己全部的热情与才干酒店大堂经理述职报告「篇二」尊敬的领导、各位同仁大家下午好!XXXX年就要结束了,今天有幸在此为大家做XXXX年大堂副理述职报告,今天我的报告分为两个部分过去一年的主要工作和XXXX年的工作计划,酒店主管述职报告第一部分,XXXX年大堂副理主要工作本人于XXXX年6月学习大堂副理工作,并于XXXX年正式司大堂副理一职本人于湖南商学院旅游管理专业毕业后,有幸加入XX大酒店从对酒店的理论学习转向实际的专业操作,将理论知识和实践结合,适应工作和社会生活成为我的重要目标自有机会担纲起酒店的重要岗位一一大堂副理至今,除了感谢总主管XX女士、客房部总监XX先生、客房部主管XX先生以及各部门领导的信任和指导之外,还要感谢曾经在房务部、前厅部工作期间给予我帮助的全体同仁第
一、大堂副理是一根纽带,从横向来看他联系着酒店各个相关部门;从纵向看也将酒店的领导与基层员工联系在了一起因此大堂副理必须对酒店的大小事物了如指掌,在过去的一年本人本着学习的态度加强自己对酒店的了解和磨合,述职报告《酒店主管述职报告》在此期间得到所有同仁的教导,不仅有XX、XX、XX、XX、XX、XX等这些经验丰富依然在一线部门服务的同仁;也有已经调离原部门和离开酒店谋求更好发展的朋友们在此一并做出感谢!谢谢大家!第
二、作为一名大堂副理,我最缺乏的是实战经验很荣幸在xxxx年的4月能够与前台主管xx女士共赴广东深圳xx酒店进行为期10天的见习在见习的实践里得到该大酒店总主管主管及大堂副理部全体员工的无私体谅和照顾,学习时间虽短,但机会难得、收获颇丰,并于见习之后做了题为《新环境下的宾客关系管理》的系列报告并将学习的经验和知识贯穿应用于酒店的实际工作第
三、大堂副理是酒店总主管的代表,对外负责处理日常宾客的投诉和意见,平衡协调酒店各部门与客人的关系;对内负责维护酒店正常的秩序及安全.对各部门的工作起监督和配合作用在XX年,大堂副理除了完成日常工作,还完成各自工作,其中包括日常客人密件和意见卡、表扬卡的收集和整理;客人投诉案例分析;酒店好人好事整理汇总等等目前已经完成1—3季度各项报告的汇总和分析第
四、大堂副理的工作对大堂副理的素质有较高的要求,其中重要一项素质就是语言素质,在酒店领导的关心和支持之下,酒店聘请英文老师对酒店的员工进行英语培训,本职及大堂副理全体同事也积极配合酒店的培训学习计划,目前能够处理英语国家客人的基本事务第
五、随着酒店竞争的日趋激烈,酒店也愈来愈重视宾客关系,尤其是常客以及有消费能力的宾客群体,因此大堂副理也在酒店领导的支持和关心下着手进行常客的管理并在此基础上收集更多的宾客信息,在酒店的经营过程中争取主动第
六、大堂副理同时还担任着对基层员工进行监督和培训的工作在过去的一年时间里,大堂副理除了加强对一线各部门的岗位监督,也针对薄弱环节对各岗位进行相应培训本职根据岗位要求对总机提出培训计划,并配合总机进行英语培训,总机人员能正常处理英语国家客人的基本电话服务同时大堂副理也针对礼宾部前台进行了一系列培训第二部分,XXXX年工作目标在即将到来的XXXX年,我和我的同事将继续努力具体将从以下几个方面进行酒店大堂经理述职报告「篇三」尊敬的领导,亲爱的各位同事大家好!酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接等服务酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量状况分配剩余工作这样的安排比较宽松,既能够在工作量大的状况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作而且还能够缓解收银的压力,让收银能够做到头脑清明,不出错最重要的是,这样的工作方式,能够很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又能够更多的吸收经验,迅速成长在这半年我主要做到以下工作
一、加强业务培训,提高自身素质前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的应对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们酒店的工作重点我们定期会进行接听电话语言技巧培训,接待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语培训只有透过培训才能让我在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人带给优质的服务
二、加强我的销售意识和销售技巧提高入住率前厅部根据市场状况,用心地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住状况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率
三、注重各部门之间的协调工作酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来必须的负面影响
四、思考如何弥补同事及部门工作的失误,保证客人及时结帐,令客人满意前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门,所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种服务,而这些问题并非由收银人员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部门或个人,“事不关己,高高挂起”最不可取的,它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个酒店的管理,从而加深客人的不信任程度所以,应沉着冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或部门讲明状况,请求帮忙在问题解决之后,应再次征求客人意见,这时客人往往被你的热情帮忙感化,从而改变最初的不良印象,甚至会建立亲密和相互信任的客我关系剑虽利,不砺不断”、“勤学后方知不足”只有学习才能不断磨砺一个人的品行,提高道德修养,提高服务技巧让我们迈着矫健的步伐,不断的向前走,才能走我们的一片能够展翅高飞的天空!xx的兄弟姐妹们,为了我们的明天而努力吧!此致敬礼!述职人XXX20xx年x月x日酒店大堂经理述职报告「篇四」尊敬的各位领导、亲爱的各位同仁:大家下午好!20xx年,对我来说是不平凡的一年随着公司组织机构的调整,我来到了行政综合部
一、初步工作行政部是公司管理中起承上启下、沟通内外、协调左右、联系八方的枢纽,工作内容千头万绪,有文书处理、人员招聘、档案管理、文件批转、会议安排、迎来送往及用车管理等等诸多事宜现在,酒店用品的采购、仓库管理也归入了行政综合部有一句话“每个人,都是一座山,世界上最难攀越的山其实是自己按我个人的理解,高度不同,视野就不同,思考问题的角度也不同为了适应新的工作环境,我以归零的心态来接收这里的每一项工作首先、将所有档案资料进行整理归档其次、组织各部门进行物资盘点,摸清家底第
三、整理公司变更材料第
四、进行人员招聘第
五、对酒店供货渠道重新筛选、核价,降低了餐饮成本
二、作为行政人员应具备的素质作为行政综合部经理,不仅要具备做人的基本素质,还要有胜任“重要岗位”的特殊能力,具体讲就是忠诚可靠、公道正派、甘于奉献、知识全面、业务精湛对人虚怀若谷、宽厚容人,俗话说“有容乃大,无欲则刚”,我们要容人胜己,来源于甘为他人做嫁衣在处理各类工作矛盾、问题时,一定要相互理解,相互支持,换位思考,求同存异,不在非原则问题上较真,不在细枝末节上纠缠作为行政人员,处事要谨慎,说话办事一定要言之有据、行之有序、动之有规切忌口无遮拦、随意表态
三、不足及下一步的工作打算在近一个月的行政工作中,我还存在许多不足及待改进之处
1、深入基层,跟员工沟通的少这是我下一步工作首要加以改善的
2、行政工作事多面广,有时考虑问题不够周全,处理问题不够细致在下一步工作中尽量做到耐心、细致、杜绝情绪化不断改进行政部对其他部门的支持能力、服务水平
3、人力资源的储备不够现在有的部门人员紧缺,行政部要加大宣传和招聘力度,以减轻各部门用工压力
4、员工活动组织较少,培训系统不够健全员工活动是放松紧张工作状态的有效调节剂,是增加团队凝聚力的途径,员工培训是提升员工素质、统一认识、统一思想、统一行动的有效方法,因此,下一步我们要多组织员工活动,比如技能比赛、乒乓球比赛、拔河比赛等还要制定下半年详细的培训计划,如执行力培训、技能培训等项目行政综合部既是监督部门,也是服务部门做好行政部工作离不开兄弟部门的配合与支持承上启下,上传下达,为各部门提供良好的服务,配合各部门的工作,是行政综合部义不容辞的责任在以后的工作中,我将不断加强自身学习,改进工作方法,并向各位领导、同事们学习,提高组织管理能力、综合分析能力、协调办事能力和文字言语表达能力,以达到公司的要求并保证各项工作的正常运行在此,也希望大家一如既往的支持、配合行政综合部的工作,谢谢酒店大堂经理述职报告「篇五」尊敬的各位领导同仁大家好!一转眼xxxx年过去了,我从今年4月份任xxxx销售经理以来,本人兢兢业业,忠于职守,自觉履行公司各项规章制度,较好的完成了公司下达的各项任务指标,得到了公司领导的认可,现就本人xxxx年的工作述职如下
一、年度营销经营目标任务完成情况
1、任职期间目标达成的具体情况及xxxx年完成情况:。