楼面部长工作总结

楼面部长工作总结楼面部长工作总结「篇一」楼面部长的工作时间分两个班一班1300—2230二班1200—15301900—0030一班的工作流程1300—22301300—1310班前准备1310-1320参加服务部主管主持的部长会议（对区域中的事项进行总结和汇报）1320-1700开展运营工作（区域管理，即客户需求安排，员工仪容仪表行为规范的管理，调查客情，区域氛围，客后卫生检查），每天至少上报三条有价值的客情信息1700-1740用餐时间（楼面部长轮流用餐）1740-1830做好对客服务的运营工作（检查卫生及物资配备）1830-1900随同服务部主管进行客前卫生检查（服务主管未在岗，需随同门店经理卫生检查）1900—2220开展运营工作（区域管理，即客户需求安排，员工仪容仪表行为规范的管理，调查客情，区域氛围，客后卫生检查），每天至少上报三条有价值的客情信息（每日需填写在客情本上）2220—2230收尾工作，进行工作交接如何抓好楼面管理是每一个商家都十分关注的问题，它直接反映了企业经营管理水平，直接影响到企业的经营效益近日，春天百货开展了全体楼面主管的业务技能培训，并组织全体楼面管理人员进行了一次“怎样做好一名楼面主管”的讨论，其中也不乏独特的见解，现摘登如下，与广大员工共同探讨“人”是企业发展中最重要的资本，如何充分调动员工的工作积极性和创造力，成为企业管理和发展的关键我们谈管理，过多的强调了“约束”和“压制”，事实上这样的管理往往适得其反，员工不断产生逆反心理，管理得不到有效的改善，那经济效益势必受到冲击一个好的企业和好的经理始终牢记这一点他的职责是帮助员工成功，如果经理用权力欺压员工，就不是一个称职的经理，至少不是一个具有现代意识的经理，怎么看他也象个旧社会的工头经理最重要的事情是要用他的权力，他的专长，他的影响力来帮助员工成功要让管理者真正亲和于员工，不仅表面上要与员工拉近距离，还要真正关心员工的前途和未来，包括员工的薪水，也包括员工的.学习机会，得到认可的机会和得到发展的机会对人的尊重还包括对不同思维的容忍，百分百的求同思维，让创新之苗过早夭折作为一名管理者，你如果不能容人，你只喜欢提拔那些想法、做法和你一致的人，就会在你的周围聚集一批与你思维相似的人，那时你就很危险了，当你遇到困难时，你周围的人并不能帮你，因为你们的想法和做法都如出一辙很多企业一味要求员工对企业忠诚再忠诚，这正如单相思的爱情会打水漂一样，企业对员工不忠诚，就别想员工对你忠诚楼面部长工作总结「篇六」楼面服务是公司现场营业的窗口，作为楼面部长，须熟悉部门的业务技能和服务流程，掌握酒水知识，有良好的上进心和责任心，细心，耐心，用心贯彻和落实相关文件精神和上级领导工作指示，直接对主管负责，做为一个服务标兵应起到传，帮，带的作用，做好表率，其主要职责如下1:准点参加部门管理人员碰头会，反映前一天工作状况及相关细节2班前会检查服务人员的仪容仪表，着装标准，指甲和头发的合理标准以及检查工作用具和贵重物品的收缴3准点参加本部门全体人员班前例会4组织相关区域人员做工作指示，合理安排人员做好开市卫生5早场卫生的标准桌椅摆放合理，墙面，台面，地面严格要求做到无垃圾，无水渍，无灰尘，不粘手6区域班前卫生做好后需向上级主管或经理报告申请检查，检查合格后方可进行摆台，摆台按公司规定标准摆放7准点安排区域人员站岗，站岗期间严禁东倒西歪，依墙靠物，聊天，打闹，串岗，私自离岗等现象8接待，在站岗过程中凡迎宾所带客人经过之处必须严格要求工作人员鞠躬，点头问好，当客人落坐在本服务范围内必须主动上前为宾客服务9营业过程当中对区域服务人员动态的了解和监督10营业过程中对场内动态了解，如本区域各时间段入客情况，订台情况，客人酒水消费情况，台面卫生，地面卫生，中场服务，礼节礼貌，出品效率，突发事件处理，宵夜合理安排等等11第二次促销的技能技巧12晚场服务跟踪和落实，了解区域服务人员动态，收台是否及时，根据时间早晚和客流量决定是否需要第二次摆台等等13:晚场设施设备，水电检查，如想需维修必须当晚开好维修单据送交工程部14:晚场收市卫生，早，晚场卫生一个标准，人员点退，贵重物品发放15检查所有房间的门，窗，水，电是否合理开，关二班的工作流程1200—15301900—00301200—1240卫生检查1240-1310随同服务部主管进行客前卫生检查1310-1320参加服务部主管主持的部长会议（对区域中的事项进行总结和汇报）1320-1530开展运营工作（区域管理，即客户需求安排，员工仪容仪表行为规范的管理，调查客情，区域氛围，客后卫生检查），每天至少上报三条有价值的客情信息（每日需填写在客情本上）1900—2220开展运营工作2220—2300与2230下班的部长交接，宵夜时间（轮流就餐）2300—0010开展运营工作0010—0030收尾工作，跟值班保安进行工作交接并签字确认楼面部长工作总结「篇二」楼面部长工作职责直接上司楼面经理督导下级服务员，联系部门各部门

1、在本部门主管的领导下，负责服务员日常工作管理，确保服务质量，组织并纠正服务员的服务技能及业务

2、按时出席每周管理人员会议和当日工作例会，传达管理人员会议的精神，总结工作得失，安排当天工作事项

3、亲自殷勤礼貌的服务客人并指导服务员接待，招呼好服务好每一位客人

4、巡视所属区域内客人动态，轮回视察各岗位服务情况及环境卫生，做到不空岗

5、妥善处理客人的投诉和咨询，能解决的自己解决，不能解决的在请示主管

6、不定期巡视，检查区域服务员的仪容仪表，礼貌用语使用情况，尊规守纪情况和服务用品的配置情况

7、建立老顾客档案并注意收集客人的消费意见及建议，及时反馈给经理

8、做好新生带教工作，对新老生不定期的进行培训

9、调动每个组员的工作热情和激情，注意每个时期兴奋度的带动

10、注意区域上的安全，客人离场检查包房

11、及时上报并申购所需物品，并维护所属区域公共财产的维护和保养

12、跟踪落实上级传达的各项任务及要求，全权参与本部门奖惩制定和执行

13、以身作则，严格遵守公司的各项规章制度楼面部长工作总结「篇三」楼面经理岗位职责

1、对总经理负责，全权负责会所的运作及日常工作

2、负责员工的考勤、安排好每月的排班表及处理人事变动、请假、迟到等日常事宜

3、制定各部门的各项规章制度、工作流程及服务规范，认真参与奖罚制度，不断提高员工的工作效率

4、按照公司要求认真做好客户资料的收集与整理

5、以身作则并督导员工的各项工作，确保员工行为符合公司规范

6、定期召开会议，协调各部门之间的工作，传达公司领导的指示与要求

7、定期开展培训工作，不断提高服务质量和工作效率咨客工作标准

1、按公司要求着装整齐，保持仪容仪表良好

2、准备好订座卡、笔、单座表等工作必备的工具

3、熟悉会所位置分布以及消费标准，准确适用订位卡

4、迎接宾客当客人距离米时应以35度鞠躬，面带笑容、目光接触、真诚地向客人问好“先生小姐，晚上好！欢迎光临亿激酒业！”

5、询问宾客询问客人是否有预订一一“请问先生/小姐有预订吗？”如果有预订，在于客人核对了预订人的姓名电话后迅速带领客人入座如果没有预订，可询问客人的人数提出建议，并带领客人到位置“我建议您坐XX位，您看可以吗？”当客人坐下之后交接给看场服务员，由看场服务员为客人开单和服务

6、引领宾客引领宾客时应站在客人右前方，距离在米处，侧身，用右手示意方向，在引领过程中注意配合客人的步速快慢及与客人交流在引领客人进入包厢时，应先开门等客人进入完后，向客人介绍包厢内设施的使用后，方可离开

7、在领宾客入座后迅速回到咨客台，确保咨客台不能空岗

8、接听预订电话1）在电话铃三声内接听电话，“您好，这里是亿獭酒业，请问有什么能够帮到您的？”接听的声音要亲切礼貌，面带微笑2）使用记录预订电话详细询问客人的姓名、人数、时间、电话号码、预留时间，有没有特殊要求等内容准确3）如果遇到其他特殊的要求，不能擅自答复客人，请客人稍等后通知楼面经理解决4）将预订内容与客人重复一遍，请客人确认，提醒客人注意事项与客人道别后方可挂断电话楼面部长工作总结「篇四」工作不知不觉又过了一年，这一年是有意义的、有价值的、有收获的回顾这一年的工作历程，在我们公司高层的领导下，在同事们的支持和帮助下，楼层全体工作人员发扬吃苦耐劳，认真负责，实事求是，艰苦奋斗的工作作风，圆满完成了领导交付的各项任务为了更好的提升我市场的整体形象，在今年年初本楼层制订了“楼层年度工作计划”，我们一层的工作人员在20xx年的工作中主要围绕以下几个方面开展工作

一、全面提升楼层管理人员的服务品质今年本楼层的服务标准，在去年的基础上有所提高，结合公司颁布的各项制度，通过形式多样的培训，使每位楼层工作人员明白自由港在商户及顾客心目中应树立什么形象，商户、顾客需要的，就是我们要做的商场如战场般的残酷又如逆水行舟不进则退，市场要发展，就要有领先对手的观念和措施因此，市场要想在激烈的市场竞争中立于不败之地，就必须把商品品牌、服务品牌、企业文化品牌摆在重要的工作日程，提升、维护和发展

二、加强楼层工作人员综合素质提升工作人员在日常的工作中加强部门间的沟通，消除管理中存在的误区培训员工在日常工作中不单纯是发现问题，而是针对出现的问题提出改进措施和方法，及时汇报给部门经理培训的内容多样化，各岗位人员不单单要熟悉本岗位的工作，而且要掌握必要的消法知识以及市场信息等方面的基础知识

三、结合公司例会、颁布的各项制度，不断加强对楼层员工的培训力度

①根据公司的发展方向，将培训的目标与公司发展的目标紧密结合，使员工达成对企业文化、价值观、发展方向的认知与认同

②使员工掌握公司规章制度、岗位职责、工作要领等

③提升员工履行职责的能力，端正工作态度、提高工作热情，培养团队合作精神，形成良好地工作习惯

④改进员工工作表现，强化责任意识、安全意识，树立效率原则、效益原则

四、加强对员工的监督管理，严格遵守公司劳动纪律在日常的工作中，对一线员工日常行为规范进行跟进，以市场服务为宗旨，以管理规范为目标，工作中坚持创新，现场管理工作中发现问题及时报给各部门主管经理，决不护短努力进取、以身作则、按章办事、团结协作、按时完成公司下达的各项工作目标任务以下为楼层各岗位人员的要求

（一）楼层经理及管理人员的工作要求

1、敬业爱岗、忠于职守；品行端正、廉洁奉公;坚持原则、以身作则;熟悉与工作有关的国家法律法规和公司规章制度;熟练掌握本部门各项工作流程、操作要点和注意事项，并具备改进和创新的管理意识;负责制订每周工作目标并带领所属员工努力实现

2、负责所辖楼层的环境卫生、商品陈列、设施维护等硬件的规范管理;负责所属员工的人事考勤、仪容仪表、接待服务等规范管理;负责处理市场的一般突发性情况，如顾客争议、商户纠纷等;熟悉市场的经营情况，及商铺出租情况

3、负责定期与商户进行全面、准确地沟通，积极掌握商户的经营动态;定期召开与商户的座谈会，及时解决商户提出的问题或向上级主管领导汇报

4、贯彻落实公司每周例会的各项精神、指示，确保所属员工遵照执行;定期主持楼层工作人员例会，及时解决工作中的问题;定期对员工进行专业知识培训，确保员工的业务技能和工作素质满足工作要求;考察员工的实际工作能力并做正确地评估，将信息及时反馈给各部门经理;负责协调和安排所属员工的排班、倒休、加班、请假顶替等工作事宜;积极了解所属员工的思想动态，进行必要的沟通，及时解决或向上级领导反映员工内部纠纷

5、完成公司领导安排的各项工作任务;就工作中的问题与公司领导保持及时、全面和经常的沟通，确保部署与公司高层沟通渠道的畅顺;积极与各部门领导协调、沟通，以保证协作工作的质量和效率;完成其他部门要求的协作任务如协助经营部进行收费工作、协助策划部门对市场内进行氛围布置等

（二）保安消防人员工作要求

1、在岗人员必须做到服装整齐，精神饱满，坚守岗位不脱岗，工作过程中使用文明用语

2、负责维持市场秩序，保证商场各出入口畅通，保证消防设施及公共设施的安全，发生打架斗殴时要及时制止，并疏散周围观众商户，防止事态扩大，第一时间报楼层经理

3、密切注视市场出入人员，劝离衣冠不整者及闲杂人员

4、对在市场内吸烟的顾客及商户要有礼貌的制止，发现商户私自使用电热水器，电饭锅等大功率电器的要及时制止

5、每天要对市场的消防设施进行检查，消防卷帘门及消防栓下禁止堆放任何杂物

6、积极配合市场收费人员做好各项工作，并保护其人身安全

（三）保洁员的工作要求

1、树立高度的责任心，关心市场的利益，严格片区保洁责任制，在清洁过程中，如发现设施设备有损坏或异常情况应及时向上级主管或工程维修人员汇报，负责管理好片区卫生器具，认真做到卫生器具整洁、布置合理，随时保持清爽、美观，保证市场内外的清洁卫生，不留卫生死角保洁人员应随时巡视卖场，发现污物杂物应及时处理，随时保证市场内的清洁卫生

2、保洁人员要努力提高自身素质和对公司负责的觉悟，服从领导工作安排，遵守公司工作纪律，不迟到，不早退，不擅自离岗，如有急事须向主管请假当班人员不得做与本职工作无关的事

3、承包岗位责任区卫生必须达到规定标准，连续3次未达标者，分别给予警告、罚款、辞退的处罚当日值班长须做好详细记录

4、保洁人员对商户、顾客服务要热情周到，举止端庄，礼貌大方，把顾客当作上帝，对商户的投诉当日值班长必须马上处理，不得与商户发生争执

5、上班时必须穿着清洁，按规定要求着装，并将工作卡端正戴在左胸前，不管在任何时候，任何工作场所都不得穿短裤、背心、拖鞋

6、保洁人员在工作要坚持原则，团结协作，以礼相待，不准以个人恩怨懈怠工作，不准给同事设备工作障碍，不准以任何借口扰乱工作秩序

7、不准私拿公物，私卖废品，如发现，分别给予罚款并同时辞退;如损坏卫生工具楼面部长工作总结「篇五」。