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食堂承包协议书篇14食堂承包协议书篇1甲方(以下简称甲方)乙方(以下简称乙方)甲方将富力建业凯越广场项目工程民工食堂承包给乙方经营,为明确双方职责,本着协作、平等、自愿、公平、诚信的原则并结合本工程实际情况,经双方友好协商,达
一、工程概况
1、工程名称
2、工程地点
3、承包内容
二、合同内容
1、承包时间自工程开工至工程竣工,施工人员撤离为止;
2、承包经营范围食堂饭菜供应
3、承包费用合同签定后三天内,乙方向甲方交纳承包费用贰拾万元(¥20000元)
三、甲方职责
1、向乙方提供食堂的经营场所;
2、向乙方提供餐厅工人住宿二间;
3、向乙方提供施工用水、用电;其中电费有乙方承当;
4、乙方应于本合同签订后五日内向甲方支付保证金万元
九、违约责任
1、若乙方违反本合同的条款,甲方将有权责令其限期整改,并视情况直接从乙方所交的保证金中每次抵扣500元直至全部,做为乙方违约给甲方造成损失的补偿发生保证金扣除事宜后,乙方应立即补足保证金
2、如甲方原因导致承包被提前解除或终止,或事实上无法正常经营的,甲方应同时承担以下责任1)赔偿乙方装修损失装修损失按装修费用/约定的总承包期限月份数—未履行的承包期限月份数装修费用双方核定为元2)违约金按“未履行的承包期限月份数—每月元”计算3)如有乙方已经交纳但未履行完毕的承包金,甲方应予相应折算退回
3、如因乙方原因导致承包被提前解除或终止,乙方缴纳的保证金不予退还造成甲方损失的,应承担赔偿责任
十、其它
1、本协议自双方签订后生效
2、本协议一式三份,甲方两份,乙方一份,具同等法律效力甲方(章)授权代表联系方式签约时间乙方(章):授权代表联系方式:签约时间食堂承包协议书篇3转让人(甲方)代表人受让人(乙方)身份证号甲方于20年月日转让乙方,现就甲方将该食堂转让给乙方一事,经甲、乙双方友好协商并结合相关法律规定特订立协议如下
一、食堂的转让费为人民币伍拾万元整(包含管理处压金一一元整),乙方在20年月美达两家公司供餐合同后付清
二、甲方于20年—月一日将食堂交付于乙方经营接手,接手后食堂的一切事务由乙方负责,盈亏与甲方无关且现有食堂内硬件设施、设备的所有权转移给乙方(除蓝天科技园管理处的固定清单外)
三、甲方后续可继续使用食堂二楼办公室,且所有办公设备归甲方所有,甲方只具有临时使用权
四、乙方受让该食堂后,甲方原有过期的卫生许可证交给乙方,只许用作过户不得转借,不得抵押且办理相关手续产生的一切费用由乙方承担
五、20年—月—日前产生的一切债权、债务归甲方承担及各工厂餐费归甲方所有,与乙方无关20年9月1日后产生的一切债权、债务归乙方承担及各工厂餐费归乙方所有,与甲方无关
六、本协议一式二份,自甲、乙两方签字按手印后生效,各份具有同等法律效力甲方乙方见证方年—月—日年—月―日年—月—日食堂承包协议书篇4甲方乙方(承包人)甲、乙双方经充分协商后签订本合同,双方应共同遵守,严格执行,以保证办好食堂,服务广大师生具体条款如下
一、甲方的权利与义务
1.甲方于20—年7月11日将食堂提供给乙方使用甲方提供食堂现有设备和炊具
2.甲方允许乙方在食堂内经营饮食不得经营烟、酒、生活用品、食杂、文具、水果、冷饮乙方不得在食堂内开设小卖部,否则视为违约
3.食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定
4.甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力,乙方应服从甲方相关部门的管理
5.食堂用水原则上由甲方提供,乙方负责设施的使用管理以及平时雨水的集流、消毒,若因乙方未及时蓄水造成的食堂缺水由承包人负责
二、乙方的权利与义务
1.乙方应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《托管食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《定西市托管食堂卫生管理办法》以及《石泉初级中学食堂管理制度》等
2.坂菜要保质保量,不得使用出售任何有问题的食品(如过期、有毒、发霉、变质的食品),严格执行食品留样制度和贮藏制度
3.承包期食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用乙方必须取得卫生部门颁发的卫生许可证和从业人员个人健康证,从业人员的培训及个人健康证等所需费用由承包人负责
4.食堂的电费、冬季取暖费、卫生用具、小餐具、小型维修等均由乙方自行解决
5.食堂内餐厅、加工间、更衣间、仓库等功能区区分应明确乙方在食品原料采购时要索取相关有效票据,甲乙双方共同做好相关进货验收记录餐具天天做到一洗二刷三冲四消毒五保洁,并负责保管好食堂员工上班期间必须穿工作服,做到衣帽统
一、穿戴整齐,保持个人卫生清洁食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施乙方应认真搞好食堂内外卫生食堂内所有垃圾、学生吃剩的倪菜等应倒在甲方指定的地点并及时处理
6.乙方应认真做好防火、防盗及有关用电等安全工作,若出现安全事故,其责任完全由乙方承担,(假期做好看护工作)
7.乙方在承包期内对食堂安全卫生负全责,必须参与有效管理,出现安全问题与甲方无关
8.乙方承包者应亲自参与食堂管理,倾听甲方师生意见,不断提高服务水平和饭菜质量,在甲方召开膳食工作会议时,乙方应到场参加,虚心听取学生、教师、家长代表及托管领导意见,并及时进行整改乙方应树立热情为广大师生服务的观念,减轻用餐师生的负担,努力做到代热、菜香、价廉物美,优质服务
9.乙方要按照甲方要求的饭菜标准保质保量做好假菜原则上饭菜价格要低于本地市场价格,若市场价格上调,具体由甲乙双方协商上调,但乙方不得擅自提价
10.乙方负责学生日常开水、冷水的供应开水每天供应I次,原则上达到生均一壶,所需费用托管适当补贴,冷水供应要注意节约
三、违约责任及解决办法
1.乙方若中途停止营业或毁约,由此造成的.损失由乙方负全责
2.乙方因违反相关法律、规定等给托管及师生造成的损失,乙方应负相关法律责任及全部经济责任
3.合同期满后,甲方所有固定资产应完好交还托管,否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费
4.乙方逾期无法办理从业人员健康证,甲方有权责令乙方整改因乙方不具备上述证件而被卫生防疫部门处罚,乙方应负赔偿责任
5.若乙方违反本合同的有关条款,甲方将有权责令其限期整改
四、承包期限一学期(20—年8月25日至20__年1月15日)
五、其它事项
1.托管财务人员应按月将住宿生生活补助费按照学生在食堂实际消费金额打到学生饭卡上,并已现金形式付给乙方不足部分或没有生活补助的同学费用由学生自己承担
2.甲方每学期付给乙方为学生烧开水用煤补助1500元,食堂每天为学生提供与食谱相符的营养早餐,按月在出纳处结账乙方若有临时性需承担的任务或因物价上涨、学生自然减少等造成的经营不利,经甲乙双方协商后方可进行
3.若因国家或上级部门重大政策性调整、发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时,双方可协商变更或解除合同,甲、乙双方均不负连带责任
4.初次承包前进行简单维修,确保食堂的干净整洁
六、本合同一式两份,甲、乙双方各执一份,自双方签订之日起生效甲方(公章)乙方(公章)法定代表人(签字)法定代表人(签字)年月日年月—日食堂承包协议书篇5甲方(以下简称甲方)乙方(以下简称乙方)经甲、乙双方友好协商,双方就甲方食堂承包给乙方经营一事达成如下协议
一、食堂地点________骨科医院
二、合同期限合同期限定为年,即自年月日至年—月日
三、消费方式甲方员工凭乙方所提供的IC卡或者坂票实行固定消费甲方按月提供就餐人数,中途退餐当月按餐费标准计算,中途加入则按餐费标准增加餐费员工因公请假超过一个星期(6天)则另算
四、就餐模式及餐费标准1,甲方现有职员200多位,为全固定就餐模式2,中晚餐甲方员工,管理层以固定套餐方式就餐,员工餐费标准为15元/天3,乙方为甲方病人设计各类套餐以及小炒,满足病房病人的需求医院食堂承包协议书医院食堂承包协议书
五、供餐标准中,晚餐乙方提供3荤3素一共6个菜,供员工选择,饭,例汤任吃所有菜式和菜单甲方有权审查修订
六、供餐时间中餐、晚餐的就餐时间由甲方提供如个人员工因工延误进餐时间,乙方有义务保持假菜的热度以方便延后用餐员工的就餐,延误时间不得超过2个小时
七、结算方式乙方可为甲方垫付一个月的餐费,次月5日前与甲方统一办理上月餐费结算,乙方提供收款收据
八、双方权利与义务甲方的权利和义务
1.甲方提供乙方工作人员的住宿场地
2.甲方免费提供水、电,燃料费乙方自负
3.甲方应配合乙方按月提供就餐人数医院食堂承包协议书合同范本乙方根据甲方提供的人数适量供餐
4.甲方质检人员有现场取证的权利,乙方应予以配合、协助进行质检工作;
5.甲方有维持就餐秩序、并教育员工遵守食堂规章制度的义务,甲方员工应尊重乙方食堂工作人员,不可对乙方厨房工作人员提出无礼要求,非甲方指定管理人员不得擅自进入厨房;
6.甲方对乙方食堂工作人员,在其医院、宿舍区、食堂内的区域行使管理权;
7.甲方员工任何投诉,须经甲、乙双方当面确认
8.甲方有权对乙方膳食管理工作提出意见和建议,有权定期或不定期对乙方食品卫生、安全、服务质量等进行抽查,发现问题可以立即向乙方投诉,限期整改验收对个别不良人员有权向乙方提出更换
9.乙方的权利与义务
1.乙方负责办理,《卫生许可证》(甲方负责提供相关手续),负责甲方食堂的经营及管理,按本合同约定向甲方员工提供供餐服务;
2.乙方应严格接照《餐饮食品卫生管理办法》的规定供应膳食和管理,确保所供食品的质量与卫生;
3.乙方员工在食堂工作时,须穿工作服、佩带口罩、手套,文明礼貌,保质保量,按供餐标准确提供服务;
4.乙方在采购原材料时,不能用湘水油、陈大米、乱菜、私宰猪肉及过期食品等;
5.乙方食堂工作人员须持有效健康证及县级以上医院体检合格证明(以乙肝两对半为主),每日必须穿工作服上岗;乙方全部食堂工作人员购买包含工伤险种的社保由乙方负责(乙方食堂工作人员发生工伤、劳动纠纷由乙方负责)
6.乙方食堂工作人员在为甲方服务过程中,接触到有关甲方的情况,应当履行保密义务;
4、对食堂经营状况、卫生、物价有监督管理职责;
四、乙方职责
1、自备餐厅的桌、椅、油烟净化器等设备和食堂设施中的柴油灶、消毒柜、冰柜、冰箱等经营设备;为民工提供开水保障
2、食堂工作人员的健康证和卫生上岗证需上墙明示;每年进行一次健康检查及卫生知识培训,经考核合格后持健康证和卫生上岗证上岗认真学习和熟悉食堂管理制度和各类卫生制度,并贯彻执行
3、严格执行食品卫生法,食堂内应整齐清洁,食物盛器应有生熟标记,食品做到生熟分开,餐具要严格消毒食堂加工现场的洗涤池应做到疏菜、荤菜和餐具的分开清洗,防止食品污染
4、应努力提高饭菜质量,改善职工伙食,做到坂菜品种多样化
5、食堂内做好防“四害”工作,达到卫生标准食堂废水应有合理的排放,防止环境污染
6、负责食堂食品和周围环境的卫生工作,确保食品和环境卫生;切实做好饮食的安全防火工作,若发生中毒事件,由乙方负全部责任;
7、服从甲方的管理、监督工作,配合有关部门的.检查、验收工作;诚信经营,服务
7.乙方经营食堂期间,必须严格遵照《餐饮食品卫生管理办法》标准操作,遵守国家及深圳市的有关法律法规,不得利用食堂物业进行非法活动;否则甲方可单方面直接解除合同,并追究违约及损失赔偿责任;
8.乙方工作人员在食堂工作中所发生的工伤事故应由乙方负责,乙方对工作人员进行安全培训,甲方不负责乙方在食堂中发生的一切事故责任,并追究乙方造成事故给甲方带来的全部损失;
9.如遇通货膨胀当地物价连续两周上涨幅度8%,甲乙双方应共同协商讨论伙食定位标准,适当提高员工餐费标准
10.乙方工作人员须餐后认真清洗食具并消毒工作,食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理经常清理食堂内外水池、下水道,确保畅通经常清理灶台及炊事用品污垢n.经营期间,乙方有权自主聘用,调用食堂厨师及工作人员医院食堂承包协议书医院食堂承包协议书
12.发生重大责任事故,如食物中毒、使用违禁物品等,乙方须承担相应的责任
13.经营期内乙方为甲方在餐厅内的适当位置免费设计并制作海报宣传画,以提升甲方食堂文化
九、违约责任甲、乙双方应信守合同条款本合同一经签订,就不得随意修改、解除合同,但确实经营不好,多次协商都无法经营时,须经双方共同协商同意后,方可解除本合同,但须提前一个月相互通知对方,否则违约方须承当违约责任
十、其它
1、因不可抗力原因造成损失时,乙方不承担甲方房产和设施的经济损失
2、甲、乙双方员工应保持互相尊重,尽量不发生磨擦,更不许出现打架等事例,若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的一方负责
3、节假日乙方照常为甲方职工服务,如需加餐乙方负责加工,甲方买菜或委托乙方采购H
一、合同终止
1、乙方在进入甲方食堂开始工作后,未能达到甲方的各项标准要求,甲方员工提出强烈反对意见(甲方月民意调查结果连续3次以上满意度W60%)时,经双方确认后,甲方有权终止合同;
3、若合同期满,甲方食堂继续发包,则在同等条件下,乙方享有续签合同的优先权
十二、争议的解决一切与本合同有关而发生的争议,如果双方无法协商解决,则应提交深圳市人民法院裁决
十三、本合同未尽事宜经甲、乙双方共同协商后,可另行附文以作补充,附文与本合同同具法律效力
十四、本合同壹式贰份甲、乙双方各执壹份,签字盖章生效甲方医院乙方餐饮管理有限公司代表签字代表签字日期日期食堂承包协议书篇6甲方乙方身份证号根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定,甲、乙双方互利互惠的基础上,就食堂承包事宜,达成如下协议
一、承包内容
1、甲方将医院职工食堂(十七间平房)有偿承包给乙方并提供部分厨房设备及餐厅设施(代桌、椅子),乙方承包后自主经营,自负盈亏
2、承包期需要维护各类设备、用具,房屋维修等费用由乙方承担,共元此费用与房租相抵两年
3、甲方提供的各种餐具、房屋属院方财产,终止合同后如数退还
4、甲方为乙方免费提供五年水、电、暖费用
二、承包期限期限为五年,从年月日至年月日房屋维修等费用相抵房租两年,第三年之后房租按十七间平房整体租金%视为房租
三、双方权利及义务
1、甲方权利义务
1、甲方不干涉食堂的管理;
2、甲方对假菜的质量、价格有权过问,若有质量、价格等不合理情况时,有权要求乙方及时整改,若无视医院权限,将单方面终止合同
3、甲方有义务督促乙方严格执行国家的法律法规和医院的各项规章制度
2、乙方权利义务
1、医院职工用餐补贴能用于刷每餐的’费用,能刷购买其它用品
4、不得拒绝医院各类接待用餐、医生做手术误餐有偿服务
5、乙方必需根据医院工作时间及病号用餐时间按时、按质、按量供给各餐,做到新鲜可口、营养搭配好
6、乙方必需遵守国家、地方以医院的各项规章制,严格执行食品卫生法规,严禁供给腐烂变质有毒的食物
7、乙方在遵守国家的各种政策、法律、法规和甲方的规章制度的条件下,自主对食堂经营治理,并承担一切法律责任
8、合同到期食堂收回
四、若一方因为不可以抗拒因素而终止合作关系,需提前一个月通知另一方甲方应赔偿乙方的所有损失
五、违约责任一方有意终止合作需赔偿对方万元人民币
六、合同有效期限从双方签署合同之日起,到双方依照以上条约终止合作关系之日结束
七、争议解决因执行该合同发生争议时,双方应协商解决,协商不成时,可向人民法院诉讼解决该合同自双方签章后生效合同正本一式两份,甲乙双方各执一份甲方:乙方年月曰食堂承包协议书篇7甲方:__________乙方有限公司根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定甲乙双方就食堂经营事宜经共同协商,达成如下协议
1、甲方为乙方免费提供厨房、餐厅、餐具及住宿水、电、燃料由乙方自行负责
2、厂房清洁用品由乙方负责添置,费用由乙言支付
3、承包期自年月—日至年—月—日(含试用期一个月)双方权利和义务甲方的权利和义务
1、甲方按照承包合同规定监督乙方依法经营履行合同,做好指导和协调工作
2、甲方应对乙方的进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生情况进行监督,并且有权要求乙方及时整改不良之处
3、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序,并加对结员工的教育乙方的.权利和义务
1、乙方必须遵守国家和地方有磁的环境和卫生标准,严禁腐烂变质的食品,保持菜肴的新鲜和卫生
2、未经允许,乙方厨房员工不得私自携带甲方物品离开,违者将按甲方规章处罚
3、乙方必须保持形象、做好餐厅内外环境整洁卫生,餐具必须消毒,甲方可随进检查,并可要求乙方整改
4、厨房及餐厅的残渣和垃圾倒在甲方指定的地方,不得乱倒
5、乙方要定期清理和疏通厨房的排水沟,厨房、餐厅范围内外的卫生应由乙方负责保证卫生整洁
6、乙方必须每个周未提供下个星期的菜单以供甲方监督
7、乙方现场工作人员必须持有健康证,部门核发的健康证,随时接受甲方食堂管理人员的检查注重个人卫生,符合卫生要求,打菜时应戴好白色工作帽与口罩
10、乙方承保餐饮场所责任险,附保险单复印本(如附件二),对甲方提供更完善具体的保证
四、付款方法月结三十天(当月底结算总金额,次月底付款)
五、最新食堂承包合同范本的违约责任
1、乙方经营期间,双方不得擅自中断合同,如有异议需提前一个月以书面形式通知对方
2、本合同发生争议时,双方以友好协商解决,协商不成可由昆山市人民法院裁决
六、本最新食堂承包合同范本双方签章后生效,合同正本一式两份,甲乙双方各执一份甲方乙方法定代表人:法定代表人:地址:地址:签约代表签约代表:年月日年月日食堂承包协议书篇8签约地市甲方乙方为对职工食堂综合管理,提高职工膳食标准,经甲、乙双方通过友好协商,本着平等互利的原则,同意职工食堂由乙方承包经营为明确双方的权利和义务,特订立本合同
一、承包内容及经营范围承包经营甲方职工食堂,负责供应甲方职工(早、午、晚、夜宵、通宵)在确保上述就餐正常供应后,可根据职工需要和能力许可,兼营小炒,承接接待餐业务,烟酒饮料等零售严禁在食堂区域内(包括宿舍)进行非法经营、活动和作其它用途
二、餐费标准甲方食堂餐费标准按每人每天单价计管理人员早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;普通员工早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;其它人员早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;
三、承包期限自年月日起至年月日止,承包期为年期满后双方要求续签在同等条件下,乙方有优先权
四、场地使用及有关费用
1、甲方免费向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权进场前甲方负责将基础设施破烂部分及厨房用品一次性维修保养好配齐,才交付乙方使用上述物品经清点(按清单双方签名)后,交乙方使用,承包期满后,乙方应将上述物品交还甲方,如有遗失,损坏,乙方负责赔偿(自然损耗除外)
2、承包期内,食堂内的用具维修发生的一切费用,由乙方自行承担承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担
3、承包期内,甲方(乙方)负责(水、电、燃料面议),其费用标准需根据本市自来水公司、供电局、燃料供应商统一标准核算,水每公吨元,电每千瓦时元,燃料每公升/斤元,随之每年市场的价格调整收取费用
4、如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营,乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意,由甲方审定批准
五、膳食供应及有关服务
1、饭菜供应分类a刷卡进餐;b凭现金进餐;c凭饭卡进餐;d凭假卡进餐;
2、凭进餐每餐价格元,荤素两米饭,例汤自取
3、招待餐及经理餐按每人/每餐元标准,需要时甲方可预先提出新标准,乙方则按标准做好,力求做到客户满意
4、菜式备选品种每餐不少于个(其中荤菜类不少于个),经常轮换早、夜餐品种不少于个
5、膳食供应时间早餐-;午餐-;晚餐-;夜宵-;通宵餐-;甲方可根据生产需要,向乙方提出变更就餐时间,乙方应于积极配合,并须准时开餐,做到代热菜香
6、夏季期间,根据劳动部门的规定,当气温在35℃及以上时,成以下协议民工,保证民工的饭菜质量和价格水平;
8、、做好食品卫生工作和经营工作及通过上级有关部门的验收工作
9、注意用火、用电的安全
五、其他
1、食堂及其职工生活区为乙方卫生包干区域,乙方必须保持该区域的整洁卫生,甲方进行不定期检查,发现不符合要求的罚款200元/次,若在上级部门检查中不符合要求的,除按卫生检查部门处理意见承担全部责任外,另罚乙方500元/次;
2、甲方将定期对乙方的经营状况、卫生设施等进行检查,发现安全隐患等给予警告并限期整改,每次警告后未按要求和限期进行整改将酌情处以人民币1000元至3000元罚款如因乙方原因导致电路受损、火灾等情况,所有损失由乙方承担,同时甲方有权解除合同,其承包费不在退回,乙方必须无条件退场;
3、乙方对所经营的食品、餐具的卫生负全部责任,若发生食物变质、食品中毒等情况,乙方除承担由此发生的一切经济责任和法律责任外,甲方将对乙方进行按以下规定进行处罚发现变质、变味食品销售,每次罚款20—元,且甲方有权解除合同,其承包费不在退回,乙方必须无条件退场;若出现食物中毒,每次罚款5000元,乙方承担因此发生的一切费用,同时甲方有权解除应甲方要求,乙方应向甲方员工供应消薯饮料(冬瓜汤、凉茶、粥品等),供应数量由甲方确定,乙方只收回物料成本
7、乙方销售的食品,应做到价廉物美,在原材料进货价格的基础上获取利润应控制在25%以下
六、卫生管理和环境保护
1、承包期内,乙方应搞好辖内的环境卫生工作,噪声、污水、烟尘排放应符合国家标准,饭堂内外保持卫生整洁
2、垃圾污物应按指定地点放置,不得随便舍弃
3、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督
4、厨房用品具严格实行一洗二过三消毒的规程
5、不得出售任何变质或受污染的食物
6、乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检,并领取饮食行业健康证
7、乙方在实际操作中若有违反上述规定者,所导致的后果由乙方全部承担
七、制度的建立
1、承包期内,乙方应健立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程,并严格按制度和操作规程工作制度建立主要包括放火、防毒、防盗、卫生管理、物流采购和供应等方面食堂全天均应有员工值班,严防类事件发生
2、乙方应切实做好防火、防盗、坂菜食品的卫生安全工作,若发生责任事故,后果由乙方全部承担甲方有权进行监督和检查
3、甲方有义务负责对厨房水、电管线路的维修保养,小故障三小时内完成处理工作,大故障不超过八小时,不可抗力的不在此限
八、结算方式(与甲方行政或财务负责人面议)
九、违约责任
1、乙方在承包期内与外界发生的一切债权、债务等纠纷问题均与甲方无关
2、甲方保证乙方的经营环境不受内部或外来部门的干扰,一旦出现上述情况由甲方负责理顺
3、除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食
4、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食,(如故意切断乙方的水电供应)而造成乙方经济损失,由甲方负责赔偿
5、甲、乙双方对应付对方的有关费用,补助等,应按合同规定要求按时计付,愈期未付的每天加罚1%滞纳金,逾期最多不得超过十天,超过十天视作违约,违约方应向对方赔偿一切损失
6、甲方或乙方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同者,应向对方赔偿一切损失
十、仲裁本合同发生争议时,双方应协商解决,协商不成时,可向工商行政部门申请仲裁或向人民法院提出上诉审理
十一、本合同如有遗漏和未完善之处,在补充协议中明确,补充协议作本合同的组成部分,具有同等的法律效力
十二、合同自双方签订之日起生效,合同正本一式四份,双方各持两份
十三、附件与本合同一同生效
十四、甲方同意在双方签字之日生效后,乙方需在月/日内进入甲方食堂正式承包运作,本合同的承包期限从乙方正式进入甲方食堂承包运作之日起生效,此条款与本合同一同生效甲方(章)乙方(章)代表人代表人食堂承包协议书篇9甲方(以下简称甲方)乙方(以下简称乙方)根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定,甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商,达成如下事宜
1、经营方式1甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备,负责水电和燃料及厨工住宿2乙方负责厨房设施的维护,若财产发生人为损坏,乙方需照价赔偿3乙方自行采购、加工,自负盈亏4乙方自行安排厨房员工,并负责厨房员工工资福利5承包期内必须添置或更换厨房设备,由乙方提出,经甲方同意后由甲方负责
2、双方权利及义务甲方权利义务1甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同,做好协调工作2甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督,并有权要求乙方及时整改3甲方应协助乙方维持食堂治安秩序,并加强对员工的教育乙方的.权利义务1乙方负责食堂的经营管理,具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等2乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准严禁供应腐烂变质的食品,保持菜肴的新鲜和卫生3乙方必须按时供应甲方工作日各餐,做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好4餐后认真清洗食具并消毒工作,食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理经常清理食堂内外水池、下水道,确保畅通经常清理灶台及炊事用品污垢5做好消除蚊、蝇、鼠害6冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放7乙方现场工作人员必须具有健康证8所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责9厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律
3、伙食标准早餐元/人,中餐元/人,晚餐元/人,夜宵元/人其中中餐标准为大荤小荤素菜汤及水果,晚餐标准为大荤小荤素菜汤及水果,米代任食如有变动,双方协商核定
4、结算方式甲方按双方核定用餐数,每个月计算餐费,于每月的日前以现金或支票付给乙方
5、合同期限试用期为个月,合同期年,即从年月日至年月日止试用期满,若双方均无修改或终止要求,则直接进入正式合同期合同期满,双方如无异议,自动续约
6、合同终止条例若甲方有意终止合作关系,须提前天通知乙方;乙方有意终止合作关系,须提前天通知甲方;
7、违约责任1因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的,由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果2甲方无故未按时结清乙方账款超过日以结算确认单日起的,应承担违约金%/天3一方有意终止合作而没有提前通知对方,须赔偿对方最后一个月餐费的%O
8、其它本合同一式两份,甲乙双方各执一份,双方签章后生效未尽事宜,双方协商解决甲方甲方代表乙方乙方代表日期年月日食堂承包协议书篇10甲方乙方为保证工地食堂的食品安全,按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,甲乙双方经过充分协商后签订本协议,双方共同遵守,严格执行
一、甲方的权利与义务
1、负责为乙方提供经营场所及食品加工流程配置的平台支持,并有偿提供水、电
2、针对乙方在食堂经营过程中食品原料采购、用餐人数、餐费标准、食堂卫生、服务质量和配餐质量等方面甲方拥有监督检查的权力,乙方应服从甲方职能部门的.检查指导,并予以积极配合;
3、甲方可不定期召开膳食问题工作会议,乙方必须准时参加;
4、甲方有权对食堂从业人员提出解聘整改建议
二、乙方的权利与义务
1、进行工地食堂发展建设的资金投入,提供后勤服务建设
2、自行聘任管理人员和从业服务人员
3、乙方负责办理食堂卫生许可证及食堂工作人员健康证后,方可进行餐饮经营;
4、要在甲方规定的区域内进行相应作业,不得随意改变各功能间的使用用途未经甲方预先同意,不得对食堂水、电设施进行改造
5、负责制定科学、营养搭配食谱乙方必须提供符合卫生要求的开水供工人饮用
6、乙方加工食品享有自主经营权,但必须符合《食品安全法》及工地的有关管理规定;
7、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确食堂采购猪肉时应查看销售者是否有卫生防疫检验合格证餐具应严格洗、消、冲、保洁食堂员工衣帽应统
一、穿戴整洁,保持干净,每个员工应有卫生工作服食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施加工间内生、熟分离使用乙方应认真搞好食堂内外卫生,食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点
8、对食品原料要妥善保管,专人负责,杜绝食品安全事故发生
三、餐费及配餐标准原则上低于工地周边小餐馆就餐价格
1、午餐三素一汤
6.00元/人,三素一荤一汤
7.00元/人
2、小炒双方详谈
四、餐费管理在甲方的监督管理下,乙方自行收取餐费
五、违约责任
1、本协议系甲、乙双方自愿签订,乙方若中途因故停止经营,应提前一个月向甲方提出书面申请并经甲方同意后解除合同,食堂资产无偿交予甲方;甲方因故中止协议,待有关部门评估后偿还乙方投资款项
2、乙方因违反《食品安全法》及工地有关规定或出现食品中毒等安全事故所造成的损失,均由乙方承担;
3、乙方经营期间不得将食堂转包给他人经营,否则甲方将中止协议
六、经营期限食堂经营项目完后,根据甲方需要可考虑重新续签新协议,乙方拥有优先权
七、因国家政策发生重大调整,或发生不可抗拒力,致使合同无法履行,本合同自行终止,双方不承担责任
八、本合同未尽事宜,双方共同协商解决,若出现纠纷,任何一方均可向合同签署地人民法院提起诉讼
九、本合同一式两份,甲、乙双方各执一份,自双方签订之日起生效甲方负责人签字乙方负责人签字年月曰食堂承包协议书篇11甲方________________________________乙方________________________________经与本着平等互利协商一致的原则,乙方拟承包职工食堂,并达成如下协议—第一条承包内容甲方同意将单位职工食堂由乙方承包,乙方负责每日为职工提供基本满意的四餐(早、中、晚、夜餐)服务第二条承包期限自年月日至年月日,为期年第三条承包方式双方自签定协议之日起,甲方负担乙方及其选用炊事人员(共计人)的工资元/月,液化气款元/月,共计元;日常用水、电开支;原职工食堂的炊事机械、用具、设施属甲方所有,暂由甲方借给乙方使用;协议终止时乙方应如数归还给甲方;甲方给予乙方三权,即用合同,其承包费不在退回,乙方必须无条件退场;
4、乙方如出现无法保证民工伙食及开水供应的情况,甲方有权解除合同,其承包费不在退回,乙方必须无条件退场;外来人员在就餐出现问题由乙方承担
5、乙方工作人员在承包期间出现打架、斗殴等暴力事件,甲方将对乙方处以人民币20—元至5000元罚款
6、本合同一式二份,双方各执一份本合同自签订之日起生效,工程竣工乙方退场后自动失效甲方乙方代表代表身份证号码日期日期食堂承包协议书篇2甲方(学校)乙方(承包方)为办好学校食堂,服务广大师生,甲、乙方经充分协商后签订本合同
一、承包范围
1、甲方将食堂承包给乙方
2、本协议中的食堂定义为食堂地址人权、内部分配权、采购权乙方选用的人员应符合炊事人员健康标准乙方可通过经营利润提取奖金第四条双方责任甲、乙双方协议签定后,双方履行以下责任—
一、乙方责任以为职工服务为宗旨,努力提高职业道德水平,主动热情、周到的为职工服务;任期目标1建立健全职工食堂岗位责任制及各项规章制度,责任落实到人;2认真执行食品卫生管理规定,搞好饮食卫生及环境卫生,不得发生食物中毒;3千方百计增加花样、品种,努力提高代菜质量,做到价格合理,让职工吃好达到基本满意严格执行食品卫生法,遵守企业有关卫生管理规定,严把采购关,保证职工身体健康;注意节约能源和各种原材料,做好成本核算,努力降低成本,以保证价格让职工能接受爱惜食堂设备、设施,非正常损坏,照价赔偿;设立意见箱食堂、生活区各一个,每月开箱一次,虚心听取职工意见改进工作;搞好经营和内部分配,每月向甲方通报经营情况和分配结果,接受甲方的管理和监督
二、甲方责任充分保障乙方依据权利经营职工食堂;依照有关食品卫生行政管理法律、法规、规章制度,对职工食堂的各方面工作进行管理、监督和检查;按照实际需要,做好水、电供应;建立职工伙食管理委员会,每季度召开一次会议,伙委会成员要广泛征求职工意见,评议职工食堂工作,并将意见转达乙方,以便改进工作建立职工评议职工食堂制度,每月随机抽取名职工对食堂工作进行评议第五条发生下列情况之一时,甲方可以终止协议并追究乙方责任违反食品卫生法规,发生食物中毒事件;出现经营不善,管理混乱以及经济问题;由于饭菜质量差或价格不合理,造成多数职工(半数以上)不能接受;职工评议食堂意见为满意、基本满意、不满意三种满意、基本满意率低于70%,不满意率高于30%第六条终止协议后,甲方收回全部设备、财产,乙方所借用机械、用具如丢失、损坏,负责赔偿乙方人员结清财产手续后,方可撤离第七条本协议未尽事宜,双方可以协商解决或签订补充协议本协议一式两份,双方各一份,经双方签字后生效甲方(签字或盖章)乙方_______________(签字或盖章)年月日年月日食堂承包协议书篇12甲方乙方身份证号身份证号:为提高食堂工作人员的工作积极性,使员工食堂的饭菜质量更能满足员工的要求,对建杰集团员工食堂实行承包承包原则自主经营,自负盈亏;接受监督,保障供应;补贴经营,福利为主;安全卫生,民意为先具体条款如下
一、承包期限自年月日起至年月年的健康证申领费用,其他人员的健康证申领费用自负)⑵厨房卫生,一餐一打扫,一周一大扫,平面天天扫,立面周周搞,保持厨柜卫生,餐具整洁,定期灭杀四害,环境符合公司及卫生管理部门的要求⑶接受公司和上级卫生管理部门的管理和监督⑷出现群体性的食物中毒事件,承包者需主动承担责任,并支付因此而产生的费用
二、员工评价在食堂的承包期间,公司定期收集就餐员工对食堂饭菜质量和价格的评价意见的收集,当就餐员工对食堂意见较大时,不满率在30%以上时,并要求停止承包时,公司有权终止承包合同,对提前终止合同所生产的额外费用由承包者承担
三、承包后食堂应负责中、夜两餐的自带的蒸饭菜工作,自带坂员工可以在食堂餐厅中就餐,乙方应相应做好餐厅的卫生及相应的服务工作
四、甲方应为乙方做到的事项⑴甲方为使食堂的饭菜价格保持在较低的水平,食堂用水、蒸汽免费、电费用由甲方半价提供夏季餐厅用空调电费免费(根据当月空调使用频率确定用电量)⑵为乙方开设厂内小买部提供经营场所一处,小买部的盈亏由承包者自负,到期时的小店商品由乙自行处理,甲方概不负责⑶公司管理部对维护员工就餐秩序负责,必要时派管理人员进行现场秩序维护,并对用餐部门进行用餐纪律的管理4为食堂消费卡按时充值和定期为食堂结算营业款⑸做好企业上级管理部门对食堂的检查和督促的联系协调工作⑹不得干涉承包食堂的.内部管理,尊重承包者的管理方式和意愿⑺负责对食堂生活垃圾的定期清理⑻食堂因上级卫生部门的要求,需要添置的大件物品,如消毒柜、冰柜等情况,公司负责购置⑼经甲方同意的生产岗位人员调到食堂工作的,保留其厂籍并在食堂工作结束后可回生产车间工作⑩承包保证金,在承包期结束时一次性返回
五、乙方应做到的其他事项⑴乙方需向公司交承包保证金前两个月的补帖合计7600元作为保证金在考核中发生的扣款和突发事件需要费用时,乙方不愿支付时,可先垫用,但乙方需在天内补足保证金数额⑵食堂消费可实行消费卡或现金消费,消费卡消费金额乙方可凭消费系统的消费金额一周一结食堂承包后不得自行发行饭菜票⑶每餐供应需明码标价,允许职工只买饭不买菜⑷乙方的食堂工作人员自找,工资自付,但工作人员需在甲方人力资源部备案,并接受相关的的检查⑸食堂现有设施归承包者使用,在承包期间的小件用具添置和厨房设备的维修,由承包者自理⑹在厂区内应遵守公司的厂纪厂规并接受相应的管理⑺食堂的工作应接受公司管理部管理、监督和相应的考核⑻小卖部为企业内部的便利点,不得在厂区以外的范围从事经营活动,不得卖买国家明文规定和需特许准批的商品,不得向上岗员工出售酒类食品;小卖部的经营活动应遵守有关的法律法规⑼早、夜餐的开设应在承包合同生效后,5天内开设运营⑩食堂货物的进出应接受公司门卫的检查,遵守公司的规章制度11食堂用于可食物品和与可食物品直接接触的清洗水源,最后一遍必须是自来水,禁止用地下水用作可食水源
六、以下事项公司管理部应对承包食堂进行考核
1、因食堂责任,造成供应断挡,一次扣元
2、食物中毒,除负责医药费外,扣500元位
3、卫生检查不合格,公司内部扣元次;公司外部扣500元次
4、乙方提前终止承包合同,应提前30天告知甲方,未履行告知义务,扣元天
5、食堂工作人员违反厂纪厂规,按厂纪厂规处理
6、如员工满意度达到考核要求的,甲方承诺对乙方实行物质奖励,金奖在承包期满时发放
七、食堂承包者及由乙方自聘的工作人员不属于甲方员工,劳动、工伤等相关保险由乙自理
八、上述内容作为食堂承包合同条款,合同双方应共同遵守,双方签字有效,合同共三页,一式二份,合同双方各持一份甲方(代表签字)乙方(承包人签字)签约时间年月日签约时间年月日食堂承包协议书篇13甲方(以下简称甲方)乙方(以下简称“乙方”)根据《中华人民共和国民法典》及相关法律规定,甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商,达成如下协议
一、经营方式
1.甲方提供厨房、餐厅、员工食堂的全套厨房设备
2.乙方负责厨房设施的维护,若发生损坏,乙方需照价赔偿或重新购置
3.乙方自行采购、加工,负责食堂水电等,自负盈亏
4.乙方自行安排厨房员工,并负责厨房员工工资福利
二、双方权利及义务
1.甲方权利义务1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同,做好协调工作2)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督,并有权要求乙方及时整改3)甲方协助乙方维持食堂治安秩序,并加强对员工的教育
2.乙方的权利义务1)乙方负责食堂的经营管理,具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等2)乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准严禁供应腐烂变质的食品及非法渠道购买的食用油、地沟油等保持菜肴的新鲜、卫生和安全3)乙方必须按时供应甲方员工就餐,做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好4)餐后认真清洗食具并消毒工作,食堂内部、用餐大厅、周边环境卫生全面清洁整理经常清理食堂内外水池、下水道,确保畅通经常清理灶台及炊事用品污垢5)做好消除蚊、蝇、鼠害6)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放7)乙方现场工作人员必须具有健康证8)所有食堂工作人员工资和福利均由乙方负责9)厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律
三、伙食标准1)元/人,晚餐元/人其中标准为荤素菜汤,晚餐标准为荤素菜汤,米饭任食(如有变动,双方协商核定)2)乙方需按月提供购买清单以便甲方核查
四、结算方式甲方按ID用餐系统核定用餐数,按月计算餐费,于每月的以现金或支票付给乙方
五、合同期限合同期一年,即从年月至年月日止合同期满,双方如无异议,自动续约
六、合同终止条例若甲方有意终止合作关系,须提前天通知乙方;乙方有意终止合作关系,须提前3天通知甲方;
七、违约责任
1.因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的,由乙方负责全额赔偿并承担相应的法律后果
2.严禁从非法渠道购买包装标志或标志不全的食用油、地沟油,如发现立即终止合同并予以严罚,涉嫌触犯刑律将移送公安机关处理
3.员工食堂只针对甲方员工开放,严禁对外销售,如有违反甲方有权单方提出解约并不做任何补偿
八、须遵守的食堂相关规定
1.用餐时间-,晚餐
2.严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰
3.食堂全体从业人员配备两套以上的专用工作服装和帽子
4.食堂采购员必须采用新鲜洁净的原料制作食品,发现有腐败变质或其他感官性状异常的食品及其原料,不得加工或使用食堂包括食堂不包括
二、承包经营范围
1、乙方可在食堂经营下列业务饮食、饮料、开水供应
2、乙方不得在食堂经营下列业务上述第1点约定的业务以外的业务,包括不得经营烟、白酒生活用品、食杂(面包、蛋糕除外)、文具、水果,不得在食堂内开设小卖部
三、承包期限共年,即从年月—日至年—月—日止
四、有关设备设施负责
1、甲方负责提供下列范围内的设备、设施、服务按现有食堂条件提供给乙方;保证食堂的水电供应,但水电费用由乙方承担
2、乙方负责提供下列范围内的设备、设施、服务项目说明备注食堂装修由乙方负责装修方案应事先经甲方同意人工含厨师、服务人员等
5.严格按照食品卫生要求去操作,防止食物中毒
6.清洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好
7.每天清理,每月三次大扫除,确保厨房环境卫生
8.加强对餐厅工作台及工作区域的卫生管理,随时清扫,使之无弃物、垃圾、油污及死角
9.盛废弃物容器保持干净,使弃物不外溢并加盖放置,并对弃物进行及时处理
10.食堂应按照“生进熟出”的原则合理安排工作程序,防止生熟食品交叉污染食堂应设有食品原料储存、原料初加工、烹饪加工、备餐、用餐、餐具工用具清洗消毒等相对独立的专用场地,其中,备餐间必须单独设立
11.食堂从业人员及集体餐分餐人员每年必须进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作
12.食堂从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时,应立即脱离工作岗位,待查明病因、排除有害食品卫生的病症或治愈后,方可重新上岗
13.要加强食堂安全保卫工作,严禁食堂工作人员以外的人员,随意进入食堂的食品加工操作间及食品原料存放间等,以防止投毒事件的发生,确保员工用餐的卫生与安全
14.食堂采购员必须到持有有效卫生许可证的经营单位采购食品及其原料要确保食品及原料进货渠道的可靠、规范,确保食品的质量和卫生
15.每天对所采购的食品原料进行质量检验,并有验收记录;对直接来源于生产单位的食品索取证件
16.在食品贮存场所内,禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品
17.接触和盛装原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显,并做到分开使用,定位存放,用后洗净,保持清洁
九、其它本合同壹式贰份,甲乙双方各执壹份,双方签字盖章后生效未尽事宜,双方协商解决甲方乙方甲方代表乙方代表签约日期年月日附版堂承包人身份证复印件食堂承包协议书篇14甲方—钢铁办公室乙方食堂承包商签订日期年月日立约人公司办公室(以下简称甲方)立约人(以下简称乙方)根据《中华人民共和国合同法》及其它法律规定,就乙方承包甲方食堂供应甲方员工伙食事宜,乙方负责甲方所需原物料第一条本协议有效期自20—年3月31日至20—年3月31日止(共计12个月)合约期满未定新约时,视为不再续约(新续约在本协议结束的前两周内签订)第二条乙方于协议签订当日缴纳人民币贰万元整,作为食堂承包保证金员工因食物不洁等原因所引起之腹泻、中毒等原因,由乙方责任至使甲方员工受到伤害时可先行由该保证金支付(先行支付的保证金于支付日一个星期内补全),该保证金由甲方财务处负责保管;协议期满乙方如无债务或履行协议之事宜时,甲方于乙方退厂起算(7日内)无息返还第三条乙方不得以甲方名义,对外欠货物或借货金钱,凡乙方金钱上一切行为,概与甲方无关乙方就缴各项税款,应自行缴纳,如有逃税、漏税之事宜,应自行负责第四条乙方工作人员管理
1、食堂工作人员于开始进入食堂前,须在正规卫生部门取得饮食行业从业资格证书,如没有该证书,乙方不得雇用乙方所雇用之员工每年须体检一次,并将结果交甲方管理处负责人查验凡乙方新雇用人员时应立即通知甲方,新进人员应缴纳上述合格之健康证明和本人身份证复印件,在甲方管理处留存
2、乙方须负责各工作人员之品德、行为与安全管理乙方应造具员工名册,详实登记姓名、年龄、住址、身份证号,并须排列员工职务分配表,送交甲方办公室
3、乙方工作人员休息时,不得在厨房内躺卧厨房、餐厅、库房内不得摆放个人物品
4、乙方及其从业人员不得居住在餐厅或者厨房内,亦不得在食堂内晾晒衣服、鞋袜等
5、乙方工作人员严禁与甲方员工发生争吵或斗殴事件,若有争执,应立即报请甲方管理处处理
6、乙方工作人员,如有服务态度不佳者,经甲方提出事证,乙方应即督导发送或予以撤换第五条房屋设备
1、甲方提供的电风扇11台、餐桌4张、高低床1张、木床9张、暖气片8组、桌子6张,无偿提供乙方使用,乙方必须善尽保管与维护之责设备紧急故障由甲方协助维修,费用由乙方承担如人为操作损坏,由乙方承担维修责任
2、乙方应做好防火、防滑、防盗措施若由乙方过失造成甲方员工事故损失,乙方应负全责
3、乙方如需对食堂内的设施进行变更或移动时,先提出书面申请计划,经甲方同意后方可施工否则不得变更和移动食堂内所有的设施,以维安全
4、乙方增添之设备或装璜,应于终止合约后五日内在甲方监督下自行搬离未在规定时间内搬离,甲方不负保管之责及可全权处理而因此所发生的拆运等费用则由乙方支付
5、乙方提供就餐用的餐具(如餐盘.碗筷等),自行负责管理第六条清洁卫生安全
1、乙方负责食堂餐厅整体建筑的清洁卫生,包括餐厅的餐桌、餐椅、地面、门窗、天花板、厨房间的所有设施等,保证无污渍杂物
2、乙方每日应对甲方员工就餐后的餐盘、碗筷等进行清洁残留食物、清洗油污、漂洗、消毒四道工序,保证餐具的清洁和卫生
3、乙方方必须办理意外财产险及火险,保障甲方全体员工的.安全在甲方员工遭受因食物不洁等原因所引起之腹泻、中毒或因地面湿滑、火灾、爆炸等原因引起的伤害及所需医药费,全权由乙方负责
4、食堂必须做好留样工作,设立专门的留样柜,每餐留样并贴上日期标示,且至少保留三天第七条饮食标准
(1)炒面大碗(干面五两)4元小碗(干面四两)3
(2)汤面大碗(干面四两)4元小碗(干面三两)3元
(3)馒头干面三两一个5角包子干面一两一元2个饼子干面三两一元2个
(4)蛋汤5角米汤免费
(5)现炒蔬菜5-7元现炒肉菜8-12元
(6)物价普遍并持续上涨期间允许餐厅根据成本酌情浮动,涨价须经公司批准后公示
(7)公司未定价的商品与饮食价格不得高于市场价,办公室实行监督第八条营业约定
1、协议有效期内,非经甲方同意,乙方不得以任何理由擅自停业乙方如擅自停业,甲方将视情节轻重,予以罚款或没收保证金并解约
2、乙方不得擅自将经营权转让,或委托他人经营;甲方因而遭受损失时,乙方应负责相应赔偿
3、乙方不得以任何名义及方式,擅自变更食堂的经营范围和业务,如有违反,甲方即终止与乙方之合作协议
4、在协议有效期限内,乙方须依照本协议之规定为员工提供饮食,不得以任何名义及方式降低伙食质量如有违反,甲方有权立即终止与乙方之合作协议
5、乙方须在每周三向甲方提供下周菜单,甲方有权对下一周的菜单进行审核作修改,并在周四前审核完毕,并回传至食堂承包商,食堂承包商应严格按照菜单操作,特殊原因必须变更菜色时,必须事先征得甲方同意
6、乙方为甲方提供米、面、油及其他肉类的品质检验报告,并由甲方进行抽检
7、甲方(办公室)有权对乙方原材质量、营养搭配、服务质量及卫生状况进行监督,并要求乙方立即改善;并视情形由办公室出具书面整改通知第十条:水、电经营期间,水、电、煤费用由乙方自理,并及时交清第十一条在本协议有效期限内,乙方必须具体改善伙食状况,经过两次以上要求整改仍不符合甲方要求时,甲方可以不经一个月的预告而随时终止本协议,乙方不得有任何异议第十二条本协议有效期限内,乙方如欲解约停办,必须提前一个月书面提出,并经甲方同意乙方未经甲方同意,而自行解约停办,甲方可没收其保证金,乙方不得异议第十三条甲方在提前一个月书面通知的情况下,随时可与乙方终止该协议,且乙方不得提出赔偿要求第十四条乙方如有违反本协议第
七、
九、十二条各款之一者,甲方有权终止协议,并视情节轻重要求赔偿第十五条本协议若有未尽事宜者,甲乙双方协商增订补充条款,同效力于本协议第十六条甲乙双方如有异议,协商不成,本协议即终止作废,乙方应立即退还场地,费用乙方自理第十七条本协议壹式两份,经双方签章后生效,甲乙双方各执壹份存档甲方乙方代表人代表人年月日年月日原材料餐饮原材料消费卡及收银系统使用甲方统一的消费及收银系统乙方应按元/台向甲方采购;乙方不得通过现金方式收银注如无特别说明,上述范围中涉及的费用由提供方自行承担
3、水电费用标准
五、伙食标准
1、不高于当地一般食堂的伙食费标准;
2、保证多种档次的消费供应最低中餐晚餐消费标准(满足吃饱的标准)不超过每人每餐元;最高中餐晚餐消费标准不超过每人每餐元
六、甲方的权利与义务
1、食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定;
2、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力,乙方应服从甲方职能部门管理
3、在甲方召开膳食工作会议(一般每月一次)时,乙方(承包者)应亲自到场参加,听取学生代表及职能部门意见,及时改正,提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好;若两次不亲自参加,当作不亲自经营管理,视为违约
4、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工;
七、乙方的权利与义务
1、乙方对其承包的食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定
2、承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业,或转包他人经营
3、承包期内乙方应按国家要求办理相应许可证件,从业人员应有健康证
4、食堂内由甲方提供的固定资产产由乙方负责管理使用,维修年检一切费用由乙方自己承担乙方应于年月—日前取得卫生部门颁发的卫生许可证,从业人员个人健康证
5、食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品在晚自习及上课时间不得播放音像制品
6、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确食堂采购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件餐具应严格洗、消、冲、保洁应配备大型消毒柜两台并正常使用,对餐具进行严格消毒应保证消毒柜正常运行和使用
7、食堂员工衣帽应统
一、穿戴整齐,保持整洁,每个员工应有冬、夏工作服各两套
8、食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施(特别是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗)乙方应认真搞好食堂内外卫生,制订食堂卫生管理制度,建立食堂卫生工作自查记录
9、食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点,否则应另支付卫生管理费用每月1000元
10、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作,若出现安全事故,其责任完全由乙方承担承包期满合同终止后,除可拆除的如空调、消毒柜、电视、音响及不影响装修的设备外,其余改造设施归甲方所有
11、乙方应向师生供应符合卫生要求的免费开水
12、乙方承包者应在岗在位,亲自参与食堂管理,倾听甲方师生意见,不断提高服务水平和饭菜质量,在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时,乙方应到场参加,虚心听取学生代表及职能部门意见,并及时进行整改乙方应树立热情为广大师生服务的观念,降低成本,减轻用膳师生的负担,努力做到饭热、菜香、价廉物美,优质服务
13、乙方不得干涉学生在校内外选择就餐的自由.
14、乙方应在分菜间设一个教工售菜窗口
15、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所为限,乙方不得扩大经营场所,不得在现有场所范围外搭盖
16、若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用(含税费)由乙方自负
17、乙方在经营活动中因违反《食品卫生法》等任何法律法规,或造成学校、师生、第三方财产或人身损失时,均由乙方承担全部责任如导致甲方损失(包括向师生、第三方赔偿的),甲方可向乙方追偿但因甲方原因造成的除外乙方的经营活动违规导致被有关部门处罚的,应由乙方自行承担,如导致甲方被有关部门处罚的,甲方可向乙方追偿但因甲方原因造成的除外
18、合同期满后,甲方所有固定资产应完好交还学校,否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费
八、承包金额
1、承包金额为每年人民币
2、承包金按如下方式缴纳每学期倒数第二周(以校历表为准)向甲方交清下学期承包费(即半年承包费)首次交纳承包金时间为年—月—日之前
3、乙方逾期不交纳承包金超过30天的,视为乙方自动放弃食堂承包经营权,甲方有权解除合同,将食堂另行发包。