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文本内容:
个人的创业计划书(通用篇)5个人的创业计划书1市场综述韩国烧烤是近几年新兴的一种时尚餐饮项目,随着韩国料理在中国大中型城市的普及,韩国烧烤也迅速进入了消费者的视线调查显示,中式烧烤和韩式烧烤两大消费者的口味差异,前者偏爱香、麻、辣,后者偏爱香、甜、辣,且大多钟情于韩式烧烤的消费者最初都是被甜辣蘸酱所吸引,这种颠覆中国人传统餐饮口味的饮食具有广阔的市场前景传统的韩式烧烤店进入门槛较高,为了让小本创业者找到切入点,我刊将深度剖析韩国烧烤的细分市场——自助韩国烧烤由于该项目投资小、回报率高,且对于顾客而言,有着菜品多、休闲时尚、适合各种阶层小众聚餐等特色,自助韩国烧烤店必将掀起国内餐饮业的一阵旋风投资回报分析金额预算
1.小型自助韩国烧烤店的投资总额一般在万元左右其中店5——8面租金(按三个月、平方米算)万元;装修及各种设备配置,
501.5——2排风扇、空调、桌椅、锅灶、冷藏柜、餐具等
2.5—万元;人力成本万元如果投资者资金充裕,可在此投
3.51物业费等收费项目
四、开店投入预估为万元左右10包含各种认证许可万-2装修万-2仪器产品万-3房租/月流动等各种费用资金500〜5000(注凭个人想法以及实力可做更大投资以上为商场店和中(小)型门市店)
五、受欢迎的美甲店铺服务方式⑴在美甲店铺中,美甲师与美甲师助理的技术和服务要与顾客的需求有很好的配合每一位美甲师都要很清楚自己的工作并能够很好的完成它⑵美甲师可以准确的抓住顾客的需求,并建立起顾客对自己的信任,从而使客户相信这是一家专业的美甲店铺⑶每一位美甲师都应该做到她为顾客所提供的服务是顾客所需要的,并且是对顾客有利的,而不是认为自己是在欺骗顾客的钱财()美甲师要学会与顾客的有效的沟通,在学会有效沟通技巧的4同时,也要学会换位思考,站在顾客的角度来领会顾客的需求,从而真正的满足顾客的需求⑸美甲师与顾客之间应该保持一种信任与信服的关系美甲师对客户展露的亲情和热情只能让顾客产生信任,其实,这也是种敬业的态度,大部分的美甲师是可以做到这一点的提高我们的专业性,让客人为我们的专业而买单6⑺美甲店铺要有一个准确的而独特的经营定位,这样才可以使企业在竞争中立于不败
六、项目未来随着本行业的发展,美甲将成为美容行业中的一大分支随着店铺发展,可向分店及连锁方式发展,前景广阔个人的创业计划书3一.公司简介公司名称宁波市—有限公司注册资金万元100资金资基础之上,考虑增大店铺面积或加强店内装修特色另外,投资者须准备万元流动资金,以应付开业后的后续投入或突发状况2——3收益评估
2.烧烤店按张桌子、每张桌子坐个人、人均消费元来计算,20430每天中午波顾客,晚上波顾客,日平均营业额则可达元左11—26000右,按的纯利润率计算,日盈利近元,月盈利万多元,投20%12003资者可于三个月内收回成本,年盈利可达万元以上20选址要点自助韩国烧烤与上规模的韩国烧烤店不同,它的客户群在消费时往往并不特别看重店内环境或档次,而更看重“自助”的实在,因此投资者在选址应着重考虑以下三个方面餐饮一条街
3.自助韩国烧烤可选择在餐饮一条街上经营,其好处在于经营前期可获得部分其他餐馆的顾客分流,但需要注意的是,与周边餐饮店的经营内容最好不重复,并且消费规格在同一价位上,可略偏低店铺不宜过大
4.店铺面积最好在平方米以内,不需太大一是可以控制40——60成本,二是由于店铺不大,只要有几桌人在消费,就能给过路者形成生意颇好的感觉;店铺太大,若前期宣传不到位,反而容易陷入“生意冷清”的恶性循环交通方便
5.首先,附近要有停车位;其次,最好临近公交车站或的士站都市人生活节奏快,如果让顾客因交通不便花费大量时间,任何餐馆都可能面临被排斥的风险虽然选址需要注意以上三方面,但一切还须以租金相对便宜为前提装修提醒由于店面较小,装修时既要考虑尽量多地安放桌椅,又要避免顾客之间发生碰撞餐桌设计
1.成功案例湖北邓氏韩国烧烤店约平方米大小,进门沿主过道左50边有张长桌,每张长桌可供个人用餐;右边面积较宽,采取两张长74桌连接在一起,相当于一张大长桌,两个灶,可供个人用餐,共排86整个店内共张长桌,每张长桌配两条长木凳,比单凳更节约成本和19空间店内装潢
2.由于烧烤油烟重,长期经营,墙面、地面容易形成难以清洗的油迹,因此店内应采用防滑地砖,墙面不宜刷漆,最好选用深黄色系的仿古墙砖通风设备3,成功案例广州韩吉烧烤店内,每张桌子正上方都连接着一个简单的抽烟机,用餐过程中几乎闻不到油烟味据店主介绍,虽然简式抽烟机价格并不贵,由于每一台机器都要安装到固定的位置,烟道、外部包装和人力成本算下来,大大增加了开店成本,建议普通小店谨慎选择通风设备因此,普通自助烧烤店可安装个排风扇,整齐并排在店内8——10主过道两边墙壁的上端菜品设置菜品设置主要根据自助价格而定,以元/位为参照,店内菜品除30应以牛肉为主荤菜之外,还须配备猪肉、鸡肉、鱼肉等;应以生菜、莲藕、土豆、西红柿、芋头等多种素菜为辅;同时,还应配备种8——10水果、糕点;另外,为了提升小店的菜品阵容,可增加如鱼皮、鸡皮、牛排、生鱼片和小海鲜特色菜品黑椒牛肉将牛肉切成薄片,用清水反复冲洗直至没有血水,用手挤干水,用料酒和干淀粉腌制至少分钟,加入酱油、蛇30油、白糖和黑胡椒,混匀即可经营特点自助韩国烧烤有两个有力的卖点,一是自助,二是韩国烧烤,如L此便锁定了该项目的目标客户群为学生、白领等年轻消费者在宣传策略上,传单是必备;也可在店门外摆放锅灶,现场烧烤,免费试吃赚吆喝;还可在大众点评网、各大餐饮网站发帖由于自助价格是固定的,2如果打折,很可能给顾客便宜无好货”的感觉,因此,小店恕不打折,开业初期可尝试每桌送元酒水饮料、消费满元送单次消费卷20120一张”等活动.消费者吃自助餐往往抱着把本吃回来的心态,所以通常在拿3菜时经常出现眼大肚皮小”的情况一家菜品丰富且质量好的烧烤店,为了防范因为浪费导致的成本亏损,店主可规定结账时剩余菜品不得超过,否则顾客须按均价元购买如此一来,既可控制消100g”15/kg费者的浪费现象,又可保障小店的利益.细节的力量不可忽视当一个区域的同类项目越来越多之后,4要想留住客户并开拓新客户,除了保持原有的品质之外,还要增强服务性,即把控细节成功案例在很多人眼里,不过是一个其貌不扬的普通职高生,2004年毕业的她先后做过美容美发、推拿按摩两年前,家里托熟人给她安排了一个小公司办公室文员的工作,但不肯安于现状的,在去年与朋友吃过一次韩国烧烤之后,先斩后奏辞了职,回家找父母要钱说要开家自助韩国烧烤店我还记得当父亲听说我辞职后愤怒的神情,抡起巴掌就要打我”当时,的亲戚朋友都不赞成她开店,一个岁涉世未深的女孩,22不是拿父母的血汗钱开玩笑吗?但力排众议,在给父亲写下借条后,才勉强拿到了万元创业启动资金6结果,的自助韩国烧烤店生意异常火暴,平方米大小的店内,60张桌子,每晚至少有波顾客,周末起码有波顾客,日营业2423——4额达六七千元,最多能达到万元所有人都对这一1结果惊诧不已,在接受采访时却淡定自若,我觉得这是必然的口气颇有些稚嫩,却也透露着一个成功者的霸气的烧烤店比其他店环境好?菜品好?说不上仔细分析她成功的法宝,其实只有一样一细节或许跟她从事过几年服务行业的工作经历有关,观察力强、态度温和、善于与人沟通,创业者可以借鉴她的“十大服务条例Z无论店内生意好坏,每隔分钟就会到店门口向路人简单介绍小
1.5店特色;当顾客坐下后,立刻会有一个店员在灶上放一张用特殊材料制成2,的纸,可防止食物被烤焦;开火前,有店员会送来围裙和袖套,防止顾客的衣服和皮肤被油
3.溅到;开火后,有店员会在顾客的餐桌前用秒钟简述完烧烤过程中
4.30的注意事项;考虑到顾客的健康,为每位顾客准备了两副筷子一副烧烤,一
5.副用餐;考虑到顾客不同的口味偏好,准备了韩国烧烤传统的甜辣酱,另
6.外还配备了番茄酱、辣椒酱、辣椒粉、青椒酱等多种蘸酱,以供顾客选择;除了准备普通烧烤店配备的不带佐料的生牛肉、生鸡肉,还准备
7.了生黑椒牛肉和生咖喔鸡肉;由于烧烤灶不大,对菜品的大小、形状、厚薄都有严格要求,力求让顾客在休闲中感觉到精致;普通自助烧烤店内的糕点、凉菜等一般都与其他菜品一样统一堆
8.积摆放在一个盘内,但却事先将糕点、凉菜分装到数个小碟里,放置于一个大盘内,方便顾客取用;店内员工轮流观察食物供给情况,所有缺少的菜品,几乎不等顾
9.客发现,已经迅速补齐;有一个记录本,专门用于记录顾客对小店服务方面和菜品方面
10.的意见和建议每天打烂后,都会仔细研究记录本上的内容,半个月会进行一次菜品调整经过本刊记者一天的观察发现,的成功绝非偶然,她对整体经营的把控、对细节的把握能力让记者很难相信她只是一个岁的小女孩实22际上,任何项目都有发展的空间,成败的关键往往在于投资者对该项目的用心程度个人的创业计划书2
一、市场分析美甲行业蕴涵巨大的利润空间,据专业调查机构报告显示,我国美甲市场每年以左右的增长率迅猛发展我国具有庞大的消费人群300%美甲行业是公认的高利润、高回报的行业,已成为最具前景的投资项目面对这样一个巨大的女性消费市场,各行各业的投资者都在摩拳擦掌准备进入或已经跨入,但是单纯依暴利和投机经营的初级模式已不可行专业,诚心,超值,未来的美甲行业经营发展将以品牌化,专业化和规模化为主流方向美甲店铺经营定位将呈现以下的几种形式实力雄厚的品牌经营、产品公司的美甲服务示范店、整合美甲服务的综合美甲店铺、个人品牌命名的信誉店新市场营销法则助推企业成长-电子商务营销-食品餐饮营销-建筑房产营销-消费品营销美甲店铺的定位越准确,越容易被顾客记住可以提供个人化的超值服务能力是美甲店铺经营的制胜之本!
二、现有美甲店与消费者的概况消费者在选择美甲店铺的时候一般会注意这样几点
1.美甲店铺的专业水平;1美甲店铺的服务水平;2⑶美甲店铺的环境;美甲店铺的美甲师的能力和名气;4消费者对美甲店铺有这样几个要求
2.希望美甲店铺在专业技术方面有所提升;1⑵希望美甲店铺的服务环境有所改善;大多数人希望美甲店铺提升美甲师服务水平;34希望美甲店铺提升美甲师整体素质;⑸部分顾客希望美甲店铺可以改善服务种类⑹超过百分之六十的顾客对美甲师的服务和整体素质不满,希望得到改善顾客选择美甲店铺的途径;
3.通过自己的详细了解和亲身体验而接受的人数占大多数;1通过美甲师的介绍而接受的占一部分;2通过朋友介绍而接受的又占一部分;3还有的是通过广告慕名而来4绝大数的顾客认为美甲师的服务水平一般,这就给我们行业提出了一个挑战;谁能够让大多数的顾客满意,谁就有机会拥有着巨大的市场在这个行业中,美甲师人员流动性较强好的店铺应在人员培训上多下工夫,同时也有自己的方法留住那些优秀的美甲师了解员工心中的理想选择是什么,需要怎么样去解决现实存在的最根本问题
三、地址分析主要选择靠近市中心、办公楼集中区域,内部设置应做到淡雅脱俗,有品位,面积约平米足够.10-90门市房租金比较昂贵,越来越高如果首期投资不想那么多,可选择在美甲店比较集中,商场附近,商场内,名牌小区门口,大学附近有停车位最好店面租金选择在月租左右便可租金再高美甲利5001润虽大但是去掉这些开销基本持平了就包括工商、税务、水费、电费、员工开资、电梯楼又包括电梯费、。