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药膳鸡养生美食的家常做法现代人的生活节奏加快,工作压力大,很多人都注重起了养生而在众多养生方法中,饮食养生是最为简单有效的一种方式今天,就为大家介绍一道家常养生美食——药膳鸡药膳鸡,顾名思义,就是将中药与美食相结合,通过烹饪方式将中药的养生功效融入到鸡肉中,使之成为一道既美味又养生的佳肴药膳鸡的做法多种多样,可以根据个人口味和需求选择不同的药膳配方下面,就为大家介绍一种简单的药膳鸡做法材料
1.鸡肉500克
2.中药材当归、黄芪、党参、枸杞各10克
3.葱、姜、料酒、盐适量做法
1.将鸡肉清洗干净,切成块状
2.将中药材用清水浸泡片刻,清洗干净
3.锅中加入适量水,放入鸡肉、葱、姜、料酒,大火烧开后撇去浮沫
4.将中药材加入锅中,转小火炖煮1小时
5.炖煮过程中,可根据个人口味适量添加盐
6.药膳炖煮完成后,捞出葱姜,即可出锅享用药膳鸡的养生原理
2.当归当归具有补血调经、活血止痛的功效,适用于女性月经不调、痛经等症状当归还能够促进血液循环,增强免疫力
4.党参党参具有补中益气、健脾养血的功效,适用于乏力、食欲不振、消化不良等症状。